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| 餐廳: | 龍苑中菜廳 |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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港鐵尖沙咀/尖東站 D1/ L1/ N5 出口; 港鐵尖沙咀站C1/N5出口
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電話號碼
23151006
開飯介紹
一所把傳統與現代結合的特色中菜廳，提供正宗的廣東美食、
各種生猛海鮮、午市精美點心及特色素食，亦精於炮製各款珍饈百味，時令食譜及家鄉小炒。
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營業時間
今日營業
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
*截單時間: 14:45 及 22:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | 龍苑中菜廳 |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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食家推介
秋意漸濃，又到吃大閘蟹的季節，香港金域假日酒店內的「龍苑中菜廳」，由10月1日至11月30日推出『”蟹”逅在龍苑』盛宴，菜式由總廚張偉彬師傅精心設計而成。原價每位 $888，現優惠價 $638，另收加一服務費，供應期有限，如有興趣請盡早訂位。首先上場的「龍苑四小碟」，包括：惹味鮮嫩的醉雞、爽脆的手拍青瓜、酥脆柔嫩的燒腩仔 和 爽滑有益的陳醋雲耳，四款小吃有水準，是開胃又惹味的前菜。之後係熱辣辣的「鮑魚絲海皇羹」，用料豐盛，每一啖也有豐富的口感，食落亦相當暖胃，好吃。紫蘇蒸大閘蟹（兩隻）～每隻約重4.5両，師傅以傳統的方式蒸煮，盡量保留原汁原味，蟹膏鮮甜、口感細膩綿密；進食時可配上鎮江醋、薑米來調味，滋味無窮！如未夠喉，更可以優惠價港幣$120追加一隻大閘蟹(不限次數)。花雕酒～酒精濃度適中，口感綿滑，回味甘甜；可放入話梅，另有一番風味，更有效化解大閘蟹的滯膩感。花雕蛋白蒸蝦球～鮮甜爽彈的蝦球，配上嫩滑的蒸蛋，在蛋中加入甘香醇厚的花雕酒，更特顯其酒香，惹味好吃。蟹粉蟹肉扒豆苗～每年10月初至2月底也是豆苗最當做的日子，而且它含有豐富的葉黃素和胡蘿蔔素；新鮮的豆苗配上濃郁的蟹粉，更是絕佳組合，口感一絕。蟹粉的鮮甜和豆苗的清新交織在一起，令風味及層次更加豐富。生拆蟹粉小籠包～皮薄餡靚兼且脹卜卜，隱若中還看到中間的餡料，非常吸引；食落滿口蟹黃、蟹汁及蟹膏，味道鮮香甜美，不錯。朋友推介的這味「招牌炸子雞」，採用新鮮的龍崗雞，肉質肥美鮮嫩，黃油較多，油炸過後，更顯得皮脆肉嫩有咬口，是炸雞的不二之選；而旁邊放的蝦片酥脆惹味，一上枱大家也忍不住先吃為快。砂鍋薑米蟹粉炒飯～飯炒得粒粒金黃分明，採用砂鍋承載，有效把多餘的水份抽乾，食落更覺香脆可口；加入微辛的薑粒，不但令米飯更有口感，也能有效驅寒，是秋季必食推介之一。黑糖薑茶湯圓～很喜歡這裏的薑茶，超級夠辣，一碗過後，更即時有暖身、驅寒、暖胃等作用，正。水準不錯，價錢合理，食得過！龍苑中菜廳地址: 尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店低層1樓電話: 23151006
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龍年訂了兩間酒店的盆菜過年，龍苑是其中一間，去年訂過不過不失，不是十分出色也不是難食，所以今年都繼續訂一個二人盆菜打算初二開年食用。記得去年取盆菜時是用兩個背心袋盛載，今年也是一樣，新年流流就咁用個像垃圾袋的白色背心袋裝著，像廉價茶餐廳的外賣，問問職員有沒有紙袋或環保袋，答案是兩樣都沒有！至於盆菜食物亦一樣不敢恭維，雞、鵝、蝦均甩皮甩骨，食材擺放也很馬虎，像一盆隔夜餸，味道也很普通，$728是如此質素，以後也不會再幫襯！
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星期五的晚上，慶祝朋友生日，選擇了龍苑，除了因為交通方便，另一原因是朋友是這裡常客，知道有甚麼菜式好食，點選的菜式沒有失手，好味好吃。朋友推介以下必食之選🍽 叉燒可惜今次巳買完，但見職員向每枱客說【沒有叉燒了】，就知道這的叉燒很出名，每枱客都有點這菜式。🍽黃金蝦球不錯，蝦球都爽口彈牙。🍽金銀蒜帶子蒸飯很香，份量也很多，因我們只有二人，所以每人也吃了三碗多。🍽紅燒海參扣鵝掌因沒有叉燒，所以改點了海參鵝掌，這個正常發揮。🍽木桶豆腐花必食之選。這個我在餐牌沒見到，可能沒有留意，朋友說叫就有，於是就點了。豆腐花以桶盛載，端上來是熱騰騰的，豆腐花很滑，份量很多，足夠四人享用，因此，我們每人也是食了三碗多，而且價錢只是98元，性價比超高。今次是在openrice訂位，可享有8折，不過，今次用朋友會藉，有75折更化算。
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小學同學生日，我們選擇食中菜慶生，聽聞龍苑中菜很出名，今天突意來試一下。我們被安排坐於一間房中，房內只有四五張枱，空間尚算闊落，不會過於嘈吵。我們點了以下四菜和一湯：1. 杏汁燉豬肺湯當這道湯上桌時，我們就聞到了濃郁的杏仁香氣。湯的口感清甜，非常滋潤。另外還有豬肺和雞腳湯渣的配料，兩者都非常美味。2. 招牌紅酒燴牛尾煲配蒸花卷這道是餐廳的招牌菜，牛尾燉得非常入味，汁料還可以用花卷蘸食，味道絕佳。不過，這道菜比較油膩，吃完後已經飽得差不多了。3. 原個菠蘿咕嚕黑豚肉我本來對這道菜抱有很大期望，但黑豚肉切得太細又碎，再加上子薑的烹飪方式，讓我有點失望。唯一值得稱讚的是新鮮的菠蘿，非常清甜可口。4. 豉汁帶子蒸豆腐這道菜的帶子蒸得剛剛好，口感非常嫩滑，一點也不會過於嚼勁。5. 薑汁芥蘭這道菜很一般，可能芥蘭並不是當造。6. 南北杏雪耳燉津梨我還點了這道甜品，它的甜度適中，非常滋潤可口。這裡的員工服務非常周到，態度友好。整個晚上過得非常愉快，我們對這次的聚會印象深刻。
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昨晚朋友同我慶祝生日。因為自己腸胃炎未好，原先訂了西班牙菜在早上決定改中菜，希望食得清淡D。同友人搵了好幾間餐廳都冇位（可能將近冬至），最後去了尖沙咀金域假日酒店的龍苑。四個人吃飯，點了4個餸1個湯。杏汁豬肺湯先上，平時唔食內臟嘅我，都覺得呢個湯好正；碗湯一上枱已經聞到一陣杏仁味，飲後非常有滋潤同和暖的感覺（適逢昨晚只有13-14 度）。真係超正。之後，另一個值得驚喜嘅係砵酒燜牛尾；如果喜歡食牛，呢個好直得推介。4個人，每人分到一舊（我就2舊，因為細size啲），吃落去完全有驚喜，真係燜得好淋，D汁嘅配搭又適中；佢有附上一D小包點比你點D汁來吃（雖然自己D腸胃炎未好，不敢多吃），但可見主廚諗得週到。之後點了的豉計帶子蒸豆腐，薑汁炒芥蘭同原個菠蘿咕嚕肉；味道可以，不過冇以上2款咁出色。值得一贊係招呼我地圍枱的服務員真的很有善；有細心幫我地分埋食物上枱👍🏻總括來講，呢間酒樓，可以再去。
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