Asia Dining
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香港 澳門 深圳
入圍熱店
地圖
尖沙咀廣東道30號新港中心3樓130號
前往方法
2730 6928
星期一至日: 11:30-22:30
$101-$200

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400
154
56
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.7
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其他資料
付款方式
Visa、Master、AE、現金、銀聯、JCB、其他 (Diners)
座位數目
228
招牌菜
特式小籠包
酒精飲品
/
加一服務費
/
電話訂座
/
開飯介紹
把上海小籠包帶到台灣再發揚光大至世界各地的著名食府。此店是其在香港之直營店。

獎項殊榮
最優秀開飯京川滬菜館 (2009-10, 2013-14), 最優秀尖沙咀開飯熱店 (2009-2012)
開飯情報
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食家推介美食
麻醬擔擔麵, 超正!
ok好味~!!!
排骨蛋炒飯
油豆腐粉絲湯
小籠湯包內有大量的麻油,同來的蛋花湯很有肉香
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食家評語 (638)
小籠仔
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
9
MAR 15

鼎泰豐係我每次去台灣都必食既餐廳,係香港開左之後都係第一次食,小籠包每隻比台灣貴5蚊雞, 雖然贏吾過台灣既小籠包,但質素都算吾錯。一咬落去啲肉汁就流哂出黎,超正! 仲叫左個 干煸四季豆同咪醉雞 個豆炒得吾錯,夠獲力,醉雞既酒香味都夠雞亦都好滑身,所以整體都算幾好lollol
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745
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
蘿蔔絲海蜇皮
蘿蔔絲海蜇皮
原味水晶肉
原味水晶肉
原味水晶肉
原味水晶肉
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-28
是次消費
每人約HK$60 (晚餐)
1
MAR 15

一家人唔太肚餓,只想搵個地方好坐食少許嘢!星期六預了等位,中枱居然唔使等,即刻有位坐大廳,樓底好高好開揚,中式木枱櫈,乾淨企理,食物都在預期中,落單後好快上齊! 蘿蔔絲海蜇皮($58):煙韌海蜇配爽口醃蘿蔔絲,口感幾好,不過海蜇份量偏少,好好以蘿蔔絲做主角咁,唔抵食! 原味水晶肉($58)呢樣係肥髀最愛,去親上海菜都要叫,呢度做得幾好味,肉唔會好實,又有啫喱滑溜,點埋醋更開胃! 小籠包($58):只有六隻,唔知點解呢次小籠包嘅皮,會黏筷子,一黏拉扯就穿皮漏汁,隻隻都係咁!我在銅鑼灣店都無呢個情況,係用...
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928
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
蟹粉小籠包
蟹粉小籠包
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-01-18
是次消費
每人約HK$230 (下午茶)
21
JAN 15

週末下午茶時間,和“小秘”去吃了這家,四點钟入座無需等位。點了蟹粉小籠包,四喜烤麩和牛肉麵。分量不是特別大,比較適中,味道很不錯,上菜速度也很快。喜歡烤麩甜甜鹹鹹的味道。小籠包最贊,湯汁蟹味濃鬱,皮薄晶瑩剔透,絕對是推薦。
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2615
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alfred232005
alfred232005
33
0
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
10分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-01-21
是次消費
每人約HK$150 (晚餐)
20
JAN 15

要吃上海菜,以往太子,旺角,灣仔那些店如三六九,一品香,老正興的,很多都關門大吉,代之而起的是裝修華麗,別具氣派的菜館。老式的通常是傢俱太舊,且又搭檯,沒有太多私人空間,但份量夠,濃味十足。而裝修得美輪美奐的新式上海菜館,那些小菜通常比較小碟,但客人的私人空間會更被重視。 時宜世易,香港人接觸上海菜的日子好長,但社會日漸富裕下,對吃上海菜的要求甚至對菜館的要求都大大提高。 在外知名的鼎泰豐,其實服務十分稱心,由斟茶遞水,待客細節上十分周到,視客人為至賓。服務上真的好有系統,好貼心。 始終食物質素...
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2105
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-01-12
是次消費
每人約HK$180 (下午茶)
14
JAN 15

早前去台北食過鼎泰豐便一試難忘 今次試試香港的有何分別 入店內有不同裝飾在旁   小籠包 (5/5)57蚊 6隻 點了最普通的豬肉小籠包 皮簿 涵多 湯汁不會太少   甜酸川子雞 (4/5)88蚊 聽個名以為係 集齊甜酸辣 菜式來到立刻聞到醋味 酸溜溜 伴在雞下的不知是炸什麼來的 好特別 食落脆脆的 炸雞甜甜的 反而沒有酸味 雞塊滑身 有放炸粉 但不會太多台式擔擔撈麵(4/5)42蚊 麵質彈牙 味道偏淡 不似台灣味道濃   排骨蛋炒飯(4/5)77蚊 排骨超大件 炒飯一粒粒 非常乾身   迷你荔芋包(3/...
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2042
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
是次消費
每人約HK$100 (午餐)
7
JAN 15

每趟一想起欲吃頓水準較穩妥的小籠包宴的時候,這間名聞中外的店子一定是位列於自己的心水選擇之中....對上一次來這裡用餐已是三數年前的事了。在這數年間走相類路線,賣類似食物的店子可是越開越多,但水準及得上或論品質控制方面做得比她更好的,卻是沒有好幾間.... 今天重臨,一囗氣要了三款囗味的小籠包。無論是嚐那一款味道,包的大小依舊是那樣的小巧均一;外皮依舊是吹彈難穿仍甚具韌性;肉餡的鮮度及湯汁仍維持著水準以上的水平 (儘管小弟還是覺得不如從前般有一種驚艷的感受)。但店子在運作了那麼多年後仍能做出如斯的出品,...
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2796
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
60分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-09-25
是次消費
每人約HK$130 (晚餐)
1
JAN 15

今天,來到了位於尖沙咀新港中心的鼎泰豐吃晚飯。由於是 米芝蓮 一星級食肆,而且位於極之方便的尖沙咀,即使是平日,門外也會大排長龍。可恨的是,鼎泰豐沒有訂座服務,想試試它的招牌菜?唯有苦苦的等… 這天,我們等了大約一小時便有位了,用餐時間為入座起計1.5小時,如入座時已齊人便不限時。 先看看菜單,一打開第一頁已寫明是米芝蓮食肆,威水威水!難怪不只是本地人,還有不少遊客特意來吃,畢竟時間對遊客來說是很寶貴的。先試試涼菜吧! 原味水晶肉 ($58) 水晶肉做得像雪花肥牛般誘人。在做的時候把豬肉撕得小小...
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2048
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-11-29
是次消費
每人約HK$150
21
DEC 14

鼎泰豐對我來說相當有意義,因為在我讀書時的地方- 西雅圖也有一間,鼎泰豐獲得米芝蓮的推介,聲譽響遍國際。鼎泰豐老闆兒時到西雅圖讀書,對當地有情義結,因此出名後也要到西雅圖開設分店。 對我來說,到鼎泰豐就好像我對西雅圖的一個小小回憶,香港人吃慣小菜加白飯,一星期沒有飯總有些不自在,相比外國人不同,每天意粉、通粉、牛排作選擇。那時候偶爾會有些不習慣,那時候就會想到China Town吃點中式小菜,而鼎泰豐就是另一個選擇,當作是一個「想家」的寄託吧。所以就算現在回到香港的鼎泰豐,總會勾起西雅圖的點點滴滴。 ...
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相機食先
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
茶
薑絲
薑絲
小籠包
小籠包
小籠包
小籠包
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-12-14
慶祝紀念
聖誕節
是次消費
每人約HK$71.5 (下午茶)
20
DEC 14

吃過Sweets House Cha Cha 的抹茶雪糕後,其實都不餓了,但心思思又去了鼎泰豐,只因實在太想念它的小籠包啊﹗下午四點的時間我都知道不用等位,但估不到入座率都有八成滿,食客當中都是遊客為主。一坐下,服務員就奉上茶壺,茶有點似凍頂烏龍茶,幽香,帶點甘。黑醋是任用,非常之好啊...XD 奉上的薑絲都是滿滿的一碟,並不會是只有數條那麼孤寒。餐牌內琳瑯滿目的食物款式,實在好想狂食!!!!!!但憑我一人之力加上只是茶餐份量,最終只點一籠小籠包。(落單的經理都不禁少少O咀~)XD每一粒都好公整,而我數過其摺口...
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霖迪
膳男餸女
Liz's taste
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環境
服務
衛生
抵食
等候時間
20分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-11-15
是次消費
每人約HK$300
22
NOV 14

兩口字叫點了小籠包, 蝦仁瓜小籠包。 最後上麵.  先後上個普通,再上蝦仁瓜小籠包呢個配合不太好。 食完原味再食返清淡會影響到試味冒準成.  In general, 小籠包肉鮮湯多,皮薄。好食! 蝦仁瓜小籠包如果在食小籠包之前上就會好。 蝦仁瓜小籠包好清,有湯汁,不油膩.  兩者次間都係原味岩好。 牛肉䡒麵好入味, 牛斤很林,湯頭濃香但不油。麵又彈牙. 好食! 會再回頭的一店,斬係因為小籠包出色!
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3009
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