Asia Dining
寫食評
ENG
香港 澳門 深圳
得獎熱店
地圖
尖沙咀廣東道30號新港中心3樓130號
前往方法
2730 6928
星期一至日: 11:30-22:30
$101-$200

收藏餐廳

緊貼餐廳資訊及優惠,第一時間發送至你手機。

*手機需安裝OpenRice App

401
155
57
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.7
prev next
其他資料
付款方式
Visa、Master、AE、現金、銀聯、JCB、其他 (Diners)
座位數目
228
招牌菜
特式小籠包
酒精飲品
/
加一服務費
/
電話訂座
/
開飯介紹
把上海小籠包帶到台灣再發揚光大至世界各地的著名食府。此店是其在香港之直營店。

獎項殊榮
最優秀開飯京川滬菜館 (2009-10, 2013-15), 最優秀尖沙咀開飯熱店 (2009-2012)
開飯情報
更多...
食家推介美食
(3) 酸辣湯 - 點了細碗的,相當足料.
正->荔芋小包,甜度適中
蒜泥白肉
prev next
食家評語 (641)
小籠仔
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
11
JUN 15

心血來潮想食小籠包,方圓百里都只有依個選擇。 sick好多遊客! 好多人! 有排等! 太餓既關係,入到去唔理三七廿一喪點! 2個人點左7樣野,,, ,,,love 飽到好想嘔! 小籠包like仍然皮好薄、好多汁、好好味!個擔擔麵dislike就麻麻地,唔知係咪一次過煮定,個麵底有D霉,唔彈唔爽。豬扒star就炸得好金黃好脆好香。個雞絲粉皮chopstick就稍厭D醬太多,食多幾啖有D膩。食豬肉包cry一定要小心,因為D肉汁會流到一手都係,好失禮。炒飯夠鑊氣kiss,原以為份量有D小,但其實都唔係。真係食得好飽,成台野誇張到隔離台客係甘眼望望。不過真係好滿足。
更多
846
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
9
JUN 15

   The first time trying out this restaurant and it disappoints me. The dumplings’ skin is so thin but I guess Shanghai traditional food wasn't like that. The taste was okay but the portion was too little and it is definitely not enough. The taste was good though.
更多
1068
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
10分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-04-25
是次消費
每人約HK$125 (晚餐)
26
APR 15

試過鼎泰豐無數次,由第一次在東京新宿高島屋,台北,新加坡,上海,香港黃埔都有試。自己是小籠包粉絲,加上看過很多鼎泰豐管理的影片和書,一直都對它有很高的評價。就是如此,對昨天的食品真的失望。 先說小籠包,豬肉鬆散,一口肉次,肉味完全欠奉。 跟着是乾拌菜肉雲呑。它是我第一次就試的,驚為天人,它是真的做到乾拌,醬油完全吸收到雲呑皮上,沒有多餘的一滴剩在碗裡。但昨天的雲吞,絶不能稱得上乾,再加上醬油改了甜豉油,完全不是原味的好吃,失望至極。 再來蝦肉燒賣,最上面的蝦極為乾身,有點像乾貨店的蝦乾,以前不...
更多
2768
推介
已推介
1 推介
Buffy
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
9
MAR 15

鼎泰豐係我每次去台灣都必食既餐廳,係香港開左之後都係第一次食,小籠包每隻比台灣貴5蚊雞, 雖然贏吾過台灣既小籠包,但質素都算吾錯。一咬落去啲肉汁就流哂出黎,超正! 仲叫左個 干煸四季豆同咪醉雞 個豆炒得吾錯,夠獲力,醉雞既酒香味都夠雞亦都好滑身,所以整體都算幾好lollol
更多
3721
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
蘿蔔絲海蜇皮
蘿蔔絲海蜇皮
原味水晶肉
原味水晶肉
原味水晶肉
原味水晶肉
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-28
是次消費
每人約HK$60 (晚餐)
1
MAR 15

一家人唔太肚餓,只想搵個地方好坐食少許嘢!星期六預了等位,中枱居然唔使等,即刻有位坐大廳,樓底好高好開揚,中式木枱櫈,乾淨企理,食物都在預期中,落單後好快上齊! 蘿蔔絲海蜇皮($58):煙韌海蜇配爽口醃蘿蔔絲,口感幾好,不過海蜇份量偏少,好好以蘿蔔絲做主角咁,唔抵食! 原味水晶肉($58)呢樣係肥髀最愛,去親上海菜都要叫,呢度做得幾好味,肉唔會好實,又有啫喱滑溜,點埋醋更開胃! 小籠包($58):只有六隻,唔知點解呢次小籠包嘅皮,會黏筷子,一黏拉扯就穿皮漏汁,隻隻都係咁!我在銅鑼灣店都無呢個情況,係用...
更多
3321
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
蟹粉小籠包
蟹粉小籠包
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-01-18
是次消費
每人約HK$230 (下午茶)
21
JAN 15

週末下午茶時間,和“小秘”去吃了這家,四點钟入座無需等位。點了蟹粉小籠包,四喜烤麩和牛肉麵。分量不是特別大,比較適中,味道很不錯,上菜速度也很快。喜歡烤麩甜甜鹹鹹的味道。小籠包最贊,湯汁蟹味濃鬱,皮薄晶瑩剔透,絕對是推薦。
更多
4511
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
alfred232005
alfred232005
33
0
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
10分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-01-21
是次消費
每人約HK$150 (晚餐)
20
JAN 15

要吃上海菜,以往太子,旺角,灣仔那些店如三六九,一品香,老正興的,很多都關門大吉,代之而起的是裝修華麗,別具氣派的菜館。老式的通常是傢俱太舊,且又搭檯,沒有太多私人空間,但份量夠,濃味十足。而裝修得美輪美奐的新式上海菜館,那些小菜通常比較小碟,但客人的私人空間會更被重視。 時宜世易,香港人接觸上海菜的日子好長,但社會日漸富裕下,對吃上海菜的要求甚至對菜館的要求都大大提高。 在外知名的鼎泰豐,其實服務十分稱心,由斟茶遞水,待客細節上十分周到,視客人為至賓。服務上真的好有系統,好貼心。 始終食物質素...
更多
3711
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-01-12
是次消費
每人約HK$180 (下午茶)
14
JAN 15

早前去台北食過鼎泰豐便一試難忘 今次試試香港的有何分別 入店內有不同裝飾在旁   小籠包 (5/5)57蚊 6隻 點了最普通的豬肉小籠包 皮簿 涵多 湯汁不會太少   甜酸川子雞 (4/5)88蚊 聽個名以為係 集齊甜酸辣 菜式來到立刻聞到醋味 酸溜溜 伴在雞下的不知是炸什麼來的 好特別 食落脆脆的 炸雞甜甜的 反而沒有酸味 雞塊滑身 有放炸粉 但不會太多台式擔擔撈麵(4/5)42蚊 麵質彈牙 味道偏淡 不似台灣味道濃   排骨蛋炒飯(4/5)77蚊 排骨超大件 炒飯一粒粒 非常乾身   迷你荔芋包(3/...
更多
3364
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
是次消費
每人約HK$100 (午餐)
7
JAN 15

每趟一想起欲吃頓水準較穩妥的小籠包宴的時候,這間名聞中外的店子一定是位列於自己的心水選擇之中....對上一次來這裡用餐已是三數年前的事了。在這數年間走相類路線,賣類似食物的店子可是越開越多,但水準及得上或論品質控制方面做得比她更好的,卻是沒有好幾間.... 今天重臨,一囗氣要了三款囗味的小籠包。無論是嚐那一款味道,包的大小依舊是那樣的小巧均一;外皮依舊是吹彈難穿仍甚具韌性;肉餡的鮮度及湯汁仍維持著水準以上的水平 (儘管小弟還是覺得不如從前般有一種驚艷的感受)。但店子在運作了那麼多年後仍能做出如斯的出品,...
更多
3889
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
60分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-09-25
是次消費
每人約HK$130 (晚餐)
1
JAN 15

今天,來到了位於尖沙咀新港中心的鼎泰豐吃晚飯。由於是 米芝蓮 一星級食肆,而且位於極之方便的尖沙咀,即使是平日,門外也會大排長龍。可恨的是,鼎泰豐沒有訂座服務,想試試它的招牌菜?唯有苦苦的等… 這天,我們等了大約一小時便有位了,用餐時間為入座起計1.5小時,如入座時已齊人便不限時。 先看看菜單,一打開第一頁已寫明是米芝蓮食肆,威水威水!難怪不只是本地人,還有不少遊客特意來吃,畢竟時間對遊客來說是很寶貴的。先試試涼菜吧! 原味水晶肉 ($58) 水晶肉做得像雪花肥牛般誘人。在做的時候把豬肉撕得小小...
更多
2922
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
在OpenSnap上瀏覽鼎泰豐
Top