Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
尖沙咀廣東道30號新港中心3樓306舖
前往方法
2730 6928
星期一至日: 11:30-22:30
$101-$200

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418
165
57
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.7
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其他資料
付款方式
Visa、Master、AE、現金、銀聯、JCB、其他 (Diners)
座位數目
228
招牌菜
特式小籠包
酒精飲品
/
加一服務費
/
電話訂座
/
嬰幼兒設施 (詳情)
/
開飯介紹
把上海小籠包帶到台灣,再發揚光大至世界各地的著名餐廳。此店是其在香港之直營店。
獎項殊榮
最優秀開飯京川滬菜館 (2009-10, 2013-15), 最優秀尖沙咀開飯熱店 (2009-2012)
開飯情報
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食家推介美食
小籠包皮薄正!!
醉雞
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食家評語 (668)
小籠仔
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-05-02
是次消費
每人約HK$180
2
MAY 16

今日突然好想食小籠包,所以就同爸爸媽媽黎左,好幸運lunch 時間,都可以即刻入座,仲有卡位座lol 我地叫左兩個涼盤,涼伴黑木耳同酒㷮鴨舌,不過不失,沒有驚喜。最緊要都係叫小籠包! 呢到上菜好快 ,馬上有得食,皮很薄,湯料足,好juicy , 一口就可以完成,haha假日原故可以試小籠湯包,有12 個,比小籠包小,皮薄料足,但跟小籠包分別唔大,只係多碗湯一齊上,可以伴湯黎食。爸爸媽媽讚得最多反而係春卷,估你唔到,咁又真係好脆同香口嘅。 最重要係新鮮熱辣咁食,特別好味like我地有叫蝦仁燒賣同荔芋包,但味道好一般,可以不叫。...
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31
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
小籠包
27
APR 16

黎親排好耐,未入去已經選定什麼嘢食 叫左原盅牛𦟌湯 牛味好香濃的湯,好鮮味,入面牛𦟌已經登到淋身,保持到牛𦟌應有的口感,彈性保存,原盅原汁原味,d小棠菜吸收了d湯,好入昩,難得保持到嫩綠 小籠包必叫,包皮好薄,好似水晶咁,晶瑩剔透,看到內裏包住d湯,肉汁香濃,一食d湯bi出來,好鮮嫩的豬肉,回味無窮
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262
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
小籠包
排骨蛋炒飯
蝦肉紅油抄手
用餐日期
2016-04-25
是次消費
每人約HK$150 (晚餐)
25
APR 16

小籠包,皮夠薄,但係入面肉唔夠鮮甜。雞湯,好出色,油花浮曬上湯面,雞肉夠淋,有雞味,湯夠火候。蝦肉紅油抄手,蝦肉好爽,特別喜歡個汁,甜甜辣辣的,很開胃排骨蛋炒飯,排骨好香口,炒飯炒到一粒粒,好食。
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222
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-03-20
是次消費
每人約HK$190
26
MAR 16

昨天去的鼎泰豐,跟我的而一個男性朋友一起,位置很方便的,好打眼。講翻下鼎泰豐的食物的味道吧,我覺得味道同菜品都不是很適合我平時的胃口吧。小籠包這些比較普遍的點心類就麻麻喇,味道比較簡單清淡,做出來的小籠包就係流水線咁,無咩特色。因為覺得新鮮,我們點了上海熏魚,真係令我覺得無奈,味道同正宗的上海熏魚就真係相差十萬八千里喇,而且可能系因為加入了廣東菜的方法,所以味道同口感方面都是偏向於廣東菜,熏魚的醬汁都是好廣東的,完全沒有上海熏魚的味道。仲有一個炒豆,味道就是一般小炒,雖然睇落好油膩個樣,但係食落...
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804
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
小籠包
等候時間
30分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-03-05
26
MAR 16

I've tried Din Tai Fung many times in Hong Kong and other places across Asia and it is a reputable Shanghainese restaurant which a successful franchise. The renovation and service is impeccable and up to very high standards but I feel like the quality of food is slightly off with its reputation and price. If you would like to try this restaurant without waiting, you should arrive as early as 6pm, because anytime after that, the crowd builds up and it takes around 30 minutes to wai...
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911
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
24
MAR 16

自從早兩年帶囝囝去過一次,基本上每次途經,都會要求再光顧,但每次都是趕時間,未能成事,直到放假,特意在附近逛逛,順便滿足一下心願。小籠包 是店方名物之一,大概可以用皮薄餡靚形容,夾起都不易穿,相當對辦,又有肉汁,名不虛傳。香菇素包 包皮鬆軟,而餡料切得夠幼細,加入了粉絲令口感更佳。乾拌蝦肉雲吞 味道很濃郁,雲吞皮QQ的口感,肉質鮮爽。香蔥拌麵 囝囝最喜歡的麵條,充滿了蔥油的香味,而麵條柔韌有彈性。炸醬拌麵 其實不太像傳統上海小館賣相,醬汁少很多,反而食得出豆乾粒的質感,不錯。蝦仁肉絲蛋炒飯 蝦仁...
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951
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車媽媽
P.J.
yuleewonq
FannyWong77
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
60小籠包
60小籠包
蝦仁燒賣
蝦仁燒賣
菜肉包
菜肉包
油炸排骨湯麵
油炸排骨湯麵
等候時間
10分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-02-13
是次消費
每人約HK$130 (晚餐)
7
MAR 16

根據綱上資料「鼎泰豐」是由楊秉彝所創立的,店名取自楊秉彝早期工作的油行「恆泰豐」。原本的「鼎泰豐」也是油行,但因市場競爭大而轉型賣小籠包。當年機緣巧合下,楊老先生遇到了一位老兵很會做小籠包,那位老兵跟楊老闆商量在他店門口擺一張小桌子做點小生意,結果小籠包生意極佳。楊老闆看見了商機,便跟老兵學做小籠包,最後索性關了油行專心做小籠包生意,慢慢逐發展成以小籠包聞名的餐廳。自從楊老先生的兒子接手老店後,積極擴充版圖,在全世界各地不停開設直營店,擴充生意版圖。現時「鼎泰豐」分店遍佈世界各地,筆...
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1128
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dickso
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-02-16
是次消費
每人約HK$165 (午餐)
18
FEB 16

過年日日系屋企食肥膩野, 早幾日自己湊侄仔,距話想食包包。下午4點幾要帶距翻距媽咪度,早上有時間,又費事甘多野搞就帶距去食小籠包啦。 之前同F去台灣食過系覺得可以嘅。但係香港就無食過。路過幾次分店,都係無食過。評價知道都系可以。同侄仔2個人,點咗小籠包啦,D包就唔系大嘅,比較得意精緻。裡面還有D灌湯包嘅感覺,味道都系比較鮮。侄仔好中意食,一啖一只。撈雲吞,雲吞撈麵都系食得多,但係撈雲吞,好似就系鼓油不過有D甜味。我覺得幾好味喔。 裡面一只鮮蝦仁,好爽。最後怕唔夠飽,點咗個扒飯,呢個就系都系可以,D...
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1204
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
20分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-01-12
是次消費
每人約HK$80 (晚餐)
25
JAN 16

上個月聽朋友講鼎泰豐嘅灌湯包好好食,但果幾排都無機會過去試下,今晚終于有時間過去喇,一落班就即刻過去喇,但都系遲左,要等位喇,不過好彩都唔算好耐,大概20分鐘喇,店面裝修都算OK啊,還算干凈。既然講得灌湯包咁好食,梗系要點個嚟試下啦,一籠得六個,覺得有D小貴,不過睇下出品系咪真系咁得先,皮好薄,睇落好似一夾起就會穿,但事實唔系嘅,咬開D皮,好多湯汁,湯汁好鮮甜,好香好濃嘅肉味,食完后覺得算貴喇,真系好好食。韭菜齋餃,對我嚟講味道有D淡,可能系無肉,對于中意食肉嘅嚟講,口味會相對清淡。仲點左個醉雞,...
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1656
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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肉絲蛋炒飯
肉絲蛋炒飯
等候時間
10分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-01-23
是次消費
每人約HK$190
24
JAN 16

今日去新港行完街就搵地方食晚飯,男友建議近近地就不如鼎泰豐啦。因為星期六關係八點幾快九點都要令飛仔,但都只係等左十多分鐘就有位。鼎泰豐出名服務好,入座後店員有禮貌招呼,環境亦舒服乾淨企理。我地點左蒜香粉皮肉、小籠包、蝦肉餛飩湯、肉絲蛋炒飯以下食物部分~蒜香粉皮肉$56 粉皮上怖左幾片薄薄五花肉片面頭再放上青瓜絲,粉皮薄身有彈性,五花肉片就切得好薄,豬肉味道唔突出,醬汁有蒜香同有d辣,略嫌唔夠濃味,份量算少。小籠包$58(6個) 小籠包係鼎泰豐嘅招牌,佢地嘅小籠包的確比一般小籠包皮薄多汁,皮薄但唔容易...
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pipi22
unknown
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在OpenSnap上瀏覽鼎泰豐
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