Asia Dining
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香港 澳門 深圳
得獎熱店
地圖
尖沙咀廣東道30號新港中心3樓306舖
前往方法
2730 6928
星期一至日: 11:30-22:30
$101-$200

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413
162
57
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.7
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其他資料
付款方式
Visa、Master、AE、現金、銀聯、JCB、其他 (Diners)
座位數目
228
招牌菜
特式小籠包
酒精飲品
/
加一服務費
/
電話訂座
/
開飯介紹
把上海小籠包帶到台灣,再發揚光大至世界各地的著名餐廳。此店是其在香港之直營店。
獎項殊榮
最優秀開飯京川滬菜館 (2009-10, 2013-15), 最優秀尖沙咀開飯熱店 (2009-2012)
開飯情報
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食家推介美食
正 - 小籠包
蟹粉小籠飽
雖貴,但也是要叫的
特色小籠包
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食家評語 (660)
小籠仔
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
20分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-01-12
是次消費
每人約HK$80 (晚餐)
25
JAN 16

上個月聽朋友講鼎泰豐嘅灌湯包好好食,但果幾排都無機會過去試下,今晚終于有時間過去喇,一落班就即刻過去喇,但都系遲左,要等位喇,不過好彩都唔算好耐,大概20分鐘喇,店面裝修都算OK啊,還算干凈。既然講得灌湯包咁好食,梗系要點個嚟試下啦,一籠得六個,覺得有D小貴,不過睇下出品系咪真系咁得先,皮好薄,睇落好似一夾起就會穿,但事實唔系嘅,咬開D皮,好多湯汁,湯汁好鮮甜,好香好濃嘅肉味,食完后覺得算貴喇,真系好好食。韭菜齋餃,對我嚟講味道有D淡,可能系無肉,對于中意食肉嘅嚟講,口味會相對清淡。仲點左個醉雞,...
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320
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
肉絲蛋炒飯
肉絲蛋炒飯
等候時間
10分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-01-23
是次消費
每人約HK$190
24
JAN 16

今日去新港行完街就搵地方食晚飯,男友建議近近地就不如鼎泰豐啦。因為星期六關係八點幾快九點都要令飛仔,但都只係等左十多分鐘就有位。鼎泰豐出名服務好,入座後店員有禮貌招呼,環境亦舒服乾淨企理。我地點左蒜香粉皮肉、小籠包、蝦肉餛飩湯、肉絲蛋炒飯以下食物部分~蒜香粉皮肉$56 粉皮上怖左幾片薄薄五花肉片面頭再放上青瓜絲,粉皮薄身有彈性,五花肉片就切得好薄,豬肉味道唔突出,醬汁有蒜香同有d辣,略嫌唔夠濃味,份量算少。小籠包$58(6個) 小籠包係鼎泰豐嘅招牌,佢地嘅小籠包的確比一般小籠包皮薄多汁,皮薄但唔容易...
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255
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pipi22
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
排骨炒飯
排骨炒飯
小籠包
小籠包
紅油抄手
紅油抄手
排骨蛋炒飯
等候時間
15分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-01-10
是次消費
每人約HK$200 (午餐)
23
JAN 16

係尖沙咀A出口無几遠嘅新港中心3樓,不算難穩,不過我今次真係失算,應該錯開飯食時間來的,因為呢度經常排長龍嘅,小籠包很正,難怪鼎泰豐可以從台灣開到香港地,小籠包裡面汁水很豐沛,很鮮甜,包皮很Q彈,食嘅時候小心裡面嘅汁好燙。紅油抄手竟然出乎意料嘅好食,一上菜時嚇咗跳,紅紅的一碗該多辣,最後發覺真係無幾辣,小小辣,仲有DD甜味,好特別,一口氣食咗好幾個才停口試其他嘢。排骨炒飯都唔錯,啱開始仲係度懷疑排骨要怎麼炒飯先好食咧?最後發覺係蛋炒飯來加,上面加咗一層嘅排骨,排骨係無骨頭嘅,好似豬排咁,炒飯粒粒...
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pipi22
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
17分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-01-15
是次消費
每人約HK$200 (午餐)
20
JAN 16

今日無意中發現了在平臺上面推薦的一間口碑不錯的店,米其林一星的鼎泰豐吖!然後就想起之前其實都有聽過下的。燒買是糯米為主料的,總所周知的是糯米口感比較粘稠、但是入口之後嚼頭特別好,而且鼎泰豐的燒買雖然個頭不大,但系造型都很可愛,捨不得下筷子了,一籠燒買大概只有幾隻,數量不多,味道不錯啊。小籠包都系小小一份的,只有寥寥幾隻小籠包,肉眼就可以見到入邊的餡料,可以稱得上皮薄餡多吧,我值得一提的是,小籠包是甜料的,同一般的鹹味小籠包不一樣,甜味的其實吃起來比較覺得很奇怪,不是我喜歡的那種。食完一餐,價錢偏...
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348
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
20分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-01-03
是次消費
每人約HK$80 (午餐)
9
JAN 16

今日早上同事阿KEN話想食鼎泰豐嘅小龍包,咁就個個都話想食,以為工作日無無咁多人,點知去到都系要等位,等左20分鐘左右到我地,環境都算可以,幾舒適下,拿拿聲點嘢食先。首先上嘅系小籠包,皮薄馅靓,肉餡調味剛剛好,能夠帶出少少內嘅鮮味,無咩特別驚喜之處,不過不失啦。鮮蝦餃,睇個樣唔錯嘅,起碼皮夠薄,有完整一只蝦仁系餡入邊,味道都可以,幾多料。杏汁豆腐,點呢個甜品系比佢個樣吸引,好彩食落都對得住個樣,豆腐好滑,杏汁味都夠重,好香滑。灌湯包就一定要點喇,皮薄就一睇就知,入邊都比到驚喜啊,湯汁好鮮甜,味道夠...
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642
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
15分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-01-06
是次消費
每人約HK$196 (午餐)
8
JAN 16

今日係見習噶last day,雖然好唔捨得大家,不過都係好聚好散。我就話要請各位同事去食餐好啲噶lunch,於是就揀左呢間啦madmad 呢碟清炒蝦仁,唔好睇佢好似好寡咁,佢用佢噶好味道話俾我聽清炒都可以咁好食。首先蝦仁噶色澤比較均勻,而且每粒噶大細差唔多,而且入面噶蝦又夠大,食落去口感又爽又嫩yummyyummy 小籠包就覺得都OK啦,起碼咬落去入面真係有湯漏出來,不過味道就同其他地方差唔多。 呢種雲吞,入面係包住蝦噶,而且啲醬汁仲係辣辣地,因為我食得辣所以覺得唔係好辣。 碟雞呢真係整得好食,首先食材揀得靚,而且雞肉都好...
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556
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味道
環境
服務
衛生
抵食
25
DEC 15

實在是沒有找到合適的餐廳,才來的這裏,畢竟是米其林一星,服務水準比較高,見到顧客會比較熱情。本來想去點小籠包,排隊的人實在太多了,就放棄了。點了紅油抄手、醉雞和酸辣湯,足夠一個人的食量了。紅油抄手的味道比較鮮香,皮也很有爽口的感覺,辣味濃郁,餡料裏的大蝦很大只。   醉雞並沒有想象的那樣好味,非常濃重的酒味,雞肉雖然比較嫩,但是份量很少。酸辣湯有點喝不慣,虽然绝对够酸,但是下次是絕對不會再點了。總起來說的話,性比價不高,覺得很一般。
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879
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
鮑魚仔 $74
鮑魚仔 $74
小籠包
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-12-13
是次消費
每人約HK$150 (晚餐)
13
DEC 15

今日終於有時間食鼎泰豐,因為每次開餐都要等位,一等起碼30-60分鐘,想速食no way la. 今晚6點已經好得閒大把時間等位,點知2人座位不用等位,仲係直入果隻. mad 平時入到鼎泰豐完全不睇Menu,食開咩就點咩. 今次要轉下其他菜,共要了4款菜. 第1款,登…… 鮑魚仔,没有普通酒樓食的濃味汁偏淡,但感覺健康D. 每次食完鼎泰豐,咀裡總没有口渴的不良感覺,也係偏淡的原因. 鮑魚仔的口感不錯,一啖一隻,另外墊底的菇也不錯. 非常迷你的鮑魚仔lol 第2款,每次必食的小籠包 - 青瓜蝦小籠包. 食得出它非常新鮮,獲得米...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
小籠包
小籠包
小籠包
小籠包
黑松露小籠包
黑松露小籠包
黑松露小籠包
黑松露小籠包
黑松露小籠包
黑松露小籠包
等候時間
30分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-11-28
是次消費
每人約HK$260 (晚餐)
28
NOV 15

今天晚上我和男友專程去尖沙咀這間鼎泰豐吃小籠包,晚上6:20分左右已經很多人排隊,等了半小時左右才能入座。環境方面,我們坐了2人卡位,座位尚算舒服。我們叫了小籠包,雞肉小籠包,黑松露小籠包,紅燒牛肉麵和原盅鮮雞湯。茶應該是水仙/烏龍茶。茶方面,茶不會太苦,幾好喝。 小籠包方面,小籠包的皮比較厚,但小籠包內的汁十分鮮甜,豬肉味道不錯。雞肉小籠包方面,小籠包的皮都是很厚,雞肉有點(鞋),味道差過小籠包。黑松露小籠包方面,這個最美味,不過最昂貴!黑松露十分美味,和小籠包內的豬肉一起吃時,簡直是絕配!不過...
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環境
服務
衛生
抵食
18
NOV 15

台灣既鼎泰豐相對比香港抵食好多,不過有時掛住既,係香港試試都無妨。 今次叫左排骨炒飯,排骨其實等於帶骨豬扒,原來有醃左味,炒飯炒得粒粒分別,但香港似係比台灣輕口味D,如果濃返少少更好啊。
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專食CHEAP野既人
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在OpenSnap上瀏覽鼎泰豐
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