Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
尖沙咀加拿芬道15號C地下
2301-2099
星期一至日:07:00-00:00
$50以下

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48
21
12
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.2
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現金
食家推介美食
炸墨丸豉油皇撈麵
煎墨魚餅
魚旦河, ok
唔炸既紫菜墨魚丸, 仲要分開上
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食家評語 (83)
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特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
墨丸撈粗
生煎墨魚餅
等候時間
5分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-11-28
是次消費
每人約HK$60 (晚餐)
29
NOV 14

去左尖沙咀唔知食咩好 就膽粗粗去試雞記 叫左兩碗墨丸撈粗 叫哥陣都有d擔心鹼水味會唔會好重 食左兩啖將我呢個疑惑打消左 食落鹼水味唔重 粗麵好煙韌 但有d乾 但可以加d湯落去 令佢冇禁乾 個湯都唔錯 墨丸好正 即叫即炸 熱辣辣送到你台面 過程三分鐘都冇 墨丸好爽口彈牙 食落又唔會完全冇味 生煎墨魚餅都好正 有個汁比你點 少少辣 好惹味 墨魚餅都係好爽口 雖然三十幾蚊得兩塊仔好似貴左d 但物超所值 下次會再試其他
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315
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
撈面
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-09-09
是次消費
每人約HK$50 (晚餐)
9
SEP 14

今日同個朋友行左成日街,朋友話想吃粉面,依稀記得雞記,好耐冇黎過,叫左個醬油王撈面,炸雲吞,油菜,炸墨魚湯河 醬油王撈面 依然彈牙 冇退步,吾太咸,還有熱湯伴吃chopstick 河粉朋友話像小時吃的口感好滑,炸墨魚丸好彈牙有咬口lol 炸雲吞 好鬆脆,炸就過左火位,裡面蝦有點乾shocked但都算好食的 那時人流都未入哂,坐下都吾迫 上菜快,食物熱烘烘的。
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539
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-08-19
是次消費
每人約HK$38 (午餐)
6
SEP 14

經過肚子有點餓,叫了一個紫菜墨魚丸食。 湯淡如加了點鹽的白開水, 魚丸沒有紫菜味,味度同出面交貨既墨魚丸差不多,唔覺有鮮墨魚的影子。 總結:呢碗只係普通一般的彈牙沒墨魚味的丸  
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
煎墨魚餅
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-05-18
是次消費
每人約HK$70 (晚餐)
19
MAY 14

在isquare看完戲,已經差不多十時,晚餐不想吃太飽,於是友人提議到雞記,於是一行三人便步行到雞記。 店內是一貫潮洲粉麵舖,地下是有點滑滑的,但去得這種店,大家已經有心理準備。見店內貼了大大張推介海報,於是我們便點了海報內的紫菜墨魚丸撈粗,煎墨魚餅和咸擰七。 先來的是煎墨魚餅,吃得出是新鮮墨魚及即炸的,上枱時不能即吃,否則會盪咀,墨魚餅炸得外脆內軟,還吃得出有少量馬蹄粒,不錯。 之後就是紫菜墨魚丸撈粗,麵很乾身,碗底沒水。味道方面,豉油味不夠香。墨魚丸也是現炸的,味道其實跟煎墨雨餅差不多,也吃不出...
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888
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
炸魚片頭
炸墨魚餅
蝦子油菜
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-11-10
是次消費
每人約HK$45 (下午茶)
13
NOV 13

一直都覺得「雞記」的炸魚片頭是我試過全港最好吃的,今天帶著朋友一行六人前來。先來個「蝦子油菜」,這個醬汁鹹鹹香香的,非常美味。這裡的招牌菜「炸魚片頭」和「炸墨魚餅」﹕炸魚片頭剛剛炸起,外層熱辣辣又脆卜卜,內裡彈牙,實在令人無法抗拒。墨魚餅同樣出色,大家必試﹗片頭撈粗的鹼水味重了一點,有點苦,浪費了片頭呢。湯麵就美味多了﹗這裡的凍檸茶也非常美味,每人吃了約HK$45,非常滿足﹗
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838
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-10-22
是次消費
每人約HK$36
1
NOV 13

好幾次經過這裡都被那個由幾盞大燈照著的黃色招牌吸引, 剛巧要吃點東西, 在外面稍為看了一下Menu, 除了中文, 還有日文, 英文對照, 亦附上圖片一幅, 挺全面的, 一坐下來就聽到伙記在對遊客介紹麵食, 相信主力不是本地人吧, 多少會有點距離感。 落單前伙計放下了一膠杯裝著的熱茶, 平常不會多說的, 但嗅到那股膠味加上桌面是油膩得黏黏的sad, 實在要扣分。要了看似較特別的撈麵 , 跟手伙計便叫"打碗湯黎先"shocked, 突然又有種親切的感覺, 而這碗湯老實說, 單調的鹹, 削身, 雖然它有些許香味, 但只是比味精水來得好一點而已, 喝...
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845
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-10-03
是次消費
每人約HK$40 (午餐)
7
OCT 13

我相信每間食店的最初...都會是對煮食有要求才會有今日的成就, 就算某些人會戲言「連外國傳媒都吹捧, 買番嚟唔得呀!」, 敦真敦假就只有店方自知, 不過若然還有保持開店最初的毅力, 食物味道應該不至於差。 從K11回程, 遠處已可望見那sharp爆黃底紅字招牌, 雞記---我記得曾讀過某皇冠食家的食評, 齋睇文字已口水流, 我記得我還有bookmark雞記, 作日後掃街之用。 正值午飯時段, 客人川流不息, 我見雞記除了主打潮州粉麵, 還有推出香口烘多士、三文治、煎扒飯、咖喱腩飯等, 儼如一間茶餐廳。 剛巧, 有一檯遊客準備...
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463
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Yin 女婆
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-09-13
是次消費
每人約HK$65 (晚餐)
17
SEP 13

評:呢個撈麵,麵不彈口,墨魚丸OK LA,撈麵D汁差。評:欖菜肉卷,好鞋口,沒有什麼味,要加辣油食。評:墨魚餅OK,有墨魚味,彈口,I LIKE IT。評:墨魚粉最正常, D粉OK LA。
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355
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
墨魚餅
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-09-03
是次消費
每人約HK$55
10
SEP 13

上星期剪完髮, 髮型師介紹食雞記,有驚喜,墨魚餅認真彈牙爽口, 墨魚鮮味特濃,無介紹錯,一定encore! 豉油王炒麵比較味淡,食到尾奇怪有少少甘苦味,是否只是我食唔慣呢.
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275
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
紫菜墨丸麵
紫菜墨丸麵
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-09-03
是次消費
每人約HK$28 (午餐)
3
SEP 13

來到潮式粉麵店,平日一般會叫魚丸/ 牛腩河,但既然雞記主打墨魚丸,當然要一嚐招牌菜。 來了一個紫菜墨丸麵。( $28) 先嚐一口湯底,鹹淡適中,有少許胡椒味。 再嚐墨丸,入口彈牙,有淡淡的墨魚味,中間有類似蘿蔔的物體,入口爽脆,令墨丸更有層次感。如果要挑剔的話,就是缺乏了一陣鮮甜的味道。另外,雖然名為紫菜墨丸,卻毫無紫菜味。不過質素己比很多其他地方的墨丸好。 麵亦都是十分爽口,沒有很濃的鹼水味。 服務正常。 總括而言,墨丸麵是做得頗出色的,值得給一個笑臉。 順帶一題,是雞記是有粉麵套餐和客飯套餐,...
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217
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