阿一海景飯店

營業中

休息中

Indulging in the exquisite Asia Miles set menu at Ah Yat Harbour View Restaurant has been an absolute delight ! 🌟 With its Michelin-star recognition and inclusion in SCMP’s 100 Top Tables, this place truly lives up to its reputation as one of the hottest dining destinations in town. 🔥The moment I walked in, I was captivated by the breathtaking panoramic views of Victoria Harbour. 🌅 It’s the perfect backdrop to savor the culinary masterpieces crafted by Chef Eric Chan, a true disciple of the reno

去到才發現之前是米其林一星2022年被摘星了因為有朋友來香港過境住在附近就來試試環境很不錯 看尖沙咀海景 雖然靠窗位置不多服務非常好周到細緻而不過度我們需要什麼的時候隨時都會幫忙不需要服務的時候就安心吃飯沒有drama服務人員都有種很篤定的氣場但又不是傲慢 就很喜歡餐廳默認是要先上硬菜有些硬菜準備時間比較長我們沒點小食 等了很久才發現如果想先上素菜或者哪道菜好了就先上要特別說明一下食物沒有很合我們的口味菜單設計感覺針對宴請多一些日常選擇有點太少整體感覺重油鹽燕翅鮑不提小食都很結實 基本都是肉海鮮選擇不少 都是油爆/高湯/奶油焗 雞基本都是煎炸 我們選了看起來最清淡的蒸滑雞 居然也是濃油赤醬 而且基本可以確定雞肉是冷凍 而且化凍不太好 蔬菜選擇看起來有一整頁 但大部分都是豆製品和菌菇類 也都是高湯😂杏汁已是最清淡 但也很creamy 吃完覺得整個人都變沉了人均HK$490覺得短時間內不會再去了可惜了環境和服務真的很不錯建議餐廳考慮改良一下菜單現在大家都想吃得更健康即使以宴請為主也可以與時俱進一下

老公生日第一次同佢吃中菜慶生🎉去咗阿一海景飯店，食住鮑魚，飽覽維港景色🤩🔸Dinner menu (💰438pp)🔸▫️蔥花麻香海蜇拼鹵水大連鮮鮑果然係阿一鮑魚，我真係大鄉里出城咁🙈個鹵水鮑魚炆得好軟，非常入味！同平時啲好有咬口嘅鮑魚真係兩種食法！▫️竹笙雞絲遼參羹👌🏻▫️釀焗鮮蟹蓋呢個焗蟹蓋啖啖都係蟹肉！仲有啲蔬菜絲喺入面！又軟又有啲爽口，多重口感。▫️糖醋菠蘿蝦球👌🏻▫️鮑汁扣波蘭鵝掌配天白花菇伴唐生菜（加配7頭原隻南非鮑魚加＄138)嘩！呢個菜真係好美味！平時唔食鵝掌嘅我，食得津津有味！原來鵝掌都可以炆到好似花膠咁軟咁滑，好入味，食完好有骨膠原呀！嗰隻鮑魚比鹵水鮑魚更好味，我真係唔識形容，真係處理得好好！人生真係要試一次呀！哈哈😋▫️薑蔥煎焗雞或紅酒燴牛尾建議大家食紅酒燴牛尾，較入味，牛尾都煮得好淋。相比之下，煎焗雞又細份啲，又無乜特別😑▫️大富大貴炒飯👍🏻▫️雙式美點係合桃酥同埋抹茶凍糕。但抹菜凍糕同中菜好似有啲格格不入，而且佢散散地。呢次同上次食lunch嘅體驗唔同。因為今次真係試到好味嘅鮑魚嘛！😁服務同景觀都幾好😉Overall 評分: 8/10👍🏻

有點名過其實。被阿一呢個名字及米芝蓮餐廳呢個名字吸引慕名而來一試。看見香港餐廳周有午餐套餐每位198便一早訂好了午餐與家人前來一試。避免太多人，我選了他們提供的兩點時段來進餐。一去到餐廳入口，他是與坎公館係同一集團但入口是左右分開的。看見沒有人接待便走入餐廳看看有否其他人可作安排坐位。但入到去只見餐廳職員只是眼看一眼，從冇意識問我們的來意。我只好再出接待處看看。原來接待員是負責兩邊餐廳的接待。我們只好走過隔離炊公館告知我們已訂了位及安排。職員查過記錄後便安排叫另一名職員帶我們入坐。我訂坐時是要求坐近窗邊。相信負責帶我哋入去嘅職員沒有注意呢一點便隨意將我哋安排到一個比較黑暗嘅餐廳角落。我示意看到窗邊有一枱便問可否安排這窗邊的枱。她說沒有枱便走開了。我心有不甘因為2:00客人已經不多，但靠近窗邊的枱只是未清理好枱面便將我們安排在較黑不理想嘅角落。我再問職員，這窗邊枱是沒有人的。她便說未執枱。我說我可以等他清理完我們坐這邊。她很不願意地把枱清理好便讓我們坐下。坐下來之後一系列的餸菜送上。我只想稱得上米芝蓮不是會安排好一點上菜嗎？先來一碗粟米魚肚羹，瘦瘦的叉燒隨上之後馬上放下，燒賣，脆皮牛角及

6:30入座，食到9點😵‍💫等得耐嗰啲餸全部都係整定拎出嚟嗰啲，即係乳豬海蜇同生麵，最尾個美點雙輝由8:20等到9點🤢食物就正常 細份量 不過等都等到飽晒了諗住同老爺奶奶食，結果老人家等到腰骨都痛埋🥲

Early morning rush to watch Oppenheimer at 10am; just in time for lunch after movie finished. Still reeling from the excellent movie, couldn’t think, so decided on the Business set lunch menu ($342 pp).Here’s what we had.Appetizers 蜜汁叉燒 拼 青瓜海蜇頭. First time I was given a massive lump of uncut char siu. I guess it was tender enough to be bitten off.筍尖鮮蝦餃 (one each only)- loved the skin; thin but firm.竹笙如意餃 (one each only)- not bad also. 阿一海景南非鮑魚酥 (one each only). With chicken bits on the pastry. N

最近我有幸品嚐了一家高級點心酒樓。這家酒樓以其精緻的點心而聞名。首先，我點了一份叉燒包。這個點心在我品嚐之前已經在我的舌尖上融化了。酥脆的外殼包裹著嫩滑多汁的叉燒，每一口都帶來了濃郁的肉汁和甜美的味道。接下來，我品嚐了一份蝦餃。這個點心的外觀美觀，散發著蝦子的鮮香。一口咬下去，鮮嫩的蝦肉與薄脆的皮完美結合，口感非常奇妙。隨後，我嚐了一份炸春卷。這道點心的內餡豐富多樣，有蔬菜、肉絲和香料的完美結合。春卷外皮酥脆，炸至金黃色，內裡的內餡則保持著濕潤的口感。每一口都散發著香氣和美味，絕對是一道令人回味無窮的點心。接下來，我試了一份芋頭糕。它的口感柔軟細膩，每一口都散發著濃厚的芋頭味道。我們也品嚐了一份鯪魚球。這個點心以其鮮嫩的鯪魚肉和香料的完美搭配而聞名。每一顆鯪魚球都炸至金黃色，外脆內嫩。它的味道獨特，鯪魚的鮮味與香料的香氣相互融合，給人一種愉悅的味覺體驗。總體而言，這家高級點心酒樓給我留下了深刻的印象。它的飲茶選擇廣泛，每一款點心都十分精緻。

同家人一齊食好少少，去左國際廣場行左一陣上去食lunch，唔洗排隊，去到服務態度好好，樣樣都好味雖然都唔喺平民價錢，但耐不耐去食下好野，也是一流享受😎叫左人蔘烏龍茶$20/位茶錢，其實都算平枱面放2個涼拌小吃，一個紫菜碎炸花生扁豆，一個黑木耳青瓜小辣（無影）$20我無選套餐，只有散點點心同飯食叫左5樣餸菜大富大貴炒飯（有蛋，蝦仁，蟹肉同飛魚子）$248牛根腩蒸陳村粉$88黑松露鮮菌餃$68百花香菇棉花雞$70珍珠雞$63食完都飽嘅下次有機會再試下晚餐

之前好多人訂位，經常無位，昨天碰吓運氣，打過去竟然有位！出品高質，就是有點貴，老虎斑最低$900一條➕，不過確實蒸得好好，火候味道都掌握得好好！鮑魚都好彈牙，最低都差不多600多➕一隻！環境好好，開陽，打卡，情侶食飯，商務會談好去處！

與三五知己聚舊，欲舒舒服服的飲杯茶食個包，建議到尖沙咀這間名乎其實的阿一海景飯店，悠然享受個魚翅鮑魚午市套餐，幾百元一位，不但地方寬躺，服務一流，點心精美，菜式豐富（魚翅鮑魚冬菇蝦球全部不賴，詳見餐單），而且坐在落地玻璃窗旁，一面享受美食佳餚，一面欣賞維港無敵大海景，在炎熱的中午，吃過最後的一道甜品——蛋白杏仁茶後，大家懷着愉悅的心情，手持熱茶，坐在冷氣充足的座位，一起迎接剛剛下水的兩隻吹氣黃鴨子，不易樂乎。

I’ve been a regular patron at 阿一, most recently on Feb24 (Table 13), Feb17 (Table 39)and Jan18 (Table 20). I witnessed the restaurant right before and after the reopening of the border. Everything was fine before the border reopened. Food was good, service was attentive. But in last two visits after reopening of the border, it was the total opposite. In particular, yesterday’s visit was unacceptable. I went with 4 of my clients, order 2000 dollars worth of food. To my surprise, the food came ver

服務不似預期 阿一海景飯店Fb:下一站豬欄; IG@Pig7station情人節當日諗住試吓中餐，當日7pm去到已經訂位，入座率一半，坐坐下就滿哂，成晚好似食法國餐咁😶加水上菜都好慢，問左幾次都未上菜😤最後10點先黎甜品，安排好差。隔離枱仲問點解收起左個7折餐牌，引導人地order貴餐🙄食物方面都唔錯，order一個極品鮑魚套餐同佛跳牆套餐😜南非鮑魚夠彈牙；和牛都好爽口，油脂味好濃；佛跳牆細細個咩都有，不過味道較啖😅杏汁蛋白燉官燕都唔錯，官燕好足料😍食物唔錯但當日既安排真係不能接受😡成$2000一個人唔expect 係咁既服務☹️服務不似預期 阿一海景飯店

師傅都好耐冇出手喇，平時通常都係出口(係咁食)，但今次呢單真係不吐不快。話說情人節呢啲大日，師傅當然係約左小黃人撐枱腳，仲特登叫小黃人早啲收工。咁呢啲日子，師傅當然不敢怠慢，一定要訂位啦，所以一早就上網訂定位，晚上八時正。大節當日師傅和小黃人比預定時間早左十分鐘到達，結果眼見好多人仍在等位，到八點仍未能入座，細問下才知返唔切枱，期間接待員亦都叫有提議師傅可以過隔離間餐廳坐，話食嘅野都係一樣，因為嗰邊有位唔使等，但係細望完兩間餐廳之後，師傅當然拒絕啦，始終個環境氣氛都爭咗一大截，於是乎唯有不斷喺度等等等。。。等等等。。。等寂寞到夜深。。。終於到咗八點二十五分左右先能正式入座，咁就等左差不多半個鐘，不過值得一讚就係個接待員非常之有禮貌，仍不斷喺度話唔好意思，師傅亦都知唔太關佢事，雖然係灰機左，不過都算啦。坐低開完茶，等咗一陣餐牌都未有，著實令人有點兒失望 ，細問下才俾個餐牌師傅望下，原來是日淨係得套餐選擇，主餐牌內的食物係不會預備，幸好師傅都係打算食套餐，於是就柯打左兩個鮑魚套餐。另外想講下就係餐廳係冇confirm booking，如果有的話就可以講埋是日只提供套餐，唔會有種打死狗講價嘅

快三个小时都没上完套餐的菜，一堆人都在等上菜没东西吃，内部管理极度混乱，以后都不会再来了！实在是不理解如果没有能力接这么多人就不要接，让所有人都吃两三个小时，气都气死了，还偏偏是情人节这天，实在太夸张！

聖誕節前夕，為咗避開人潮，就去咗呢一間中菜食聖誕午餐可能冬天嘅天氣真係比較少霧霾，上到去見到一覽無遺嘅維港景色，心情好咗唔少唯獨係正午嘅時候，窗邊座位真係幾曬跟OpenRice訂座，餐廳提供左一個七折優惠嘅套餐因為之前都嚟過好幾次，心裏面都大概對食物質素有個期望餐廳有標準高級中菜有嘅嘢，譬如鮑魚、魚翅等等，個套餐都有餐廳個名叫得阿一鮑魚，最洒家嘅鮑魚又真係住得好腍，啲汁好入味我哋食到佢哋差唔多嘅時候，雖然侍應有時比較忙，但係態度好好，加分除開每人$500左右，整個感覺好舒服，食物質素亦都維持到良好