Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
尖沙咀寶勒巷21-23A寶利商業大廈地庫
分店
前往方法
2989 2345
星期一至日: 17:30-23:30
$201-$400

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47
22
15
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.4
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其他資料
付款方式
Visa、Master、現金、銀聯
座位數目
180
招牌菜
北海道/九州直送海鮮 / 北海道响螺燒 / 自家製牛肋骨 / 京燒銀雪魚 / 辣脆燒大蝦 / 燒羊鞍
酒精飲品
/
自帶酒水 (詳情)
/
加一服務費
/
電話訂座
/
VIP房
/
泊車 (詳情)
/
外賣服務
/
海景景觀
/
音樂伴奏
/
球賽直播
/
若自攜飲品,同時在店內飲料,酒水費和切餅費皆可豁免.
開飯介紹
在石澗日本料理, 每一位的大廚均曾任職本港著名的日本餐廳, 都有著豐富的經驗, 而且在石澗大廚們的精心揀選下, 他們堅持採用北海道空運最新鮮的食材及以傳統的手法製作每一道菜, 以保證食物水準。
食家推介美食
三文魚, 吞拿魚, 油甘魚, 甜蝦, 半熟蝦, 赤貝, 螺片, 北寄貝,  帶子
刺身
sushi~多款壽司,飯的黏度和軟硬度剛剛好,很滿意!
比起其他放題,石澗既食物質素算係好好!
燒羊鞍
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食家評語 (88)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
刺身拼盤
刺身拼盤
刺身
壽司
用餐日期
2016-02-01
是次消費
每人約HK$270 (晚餐)
16
MAR 16

難得假日與家人一起晚餐,想到吃豐富一點便訂了放題,其中有家人吃過這間覺得不錯,便再帶我們來試試。平日閒時人流不多,到達後便馬上入座。 菜式跟其他的放題大同小異,我比較好刺身便每款都點了一些;帆立貝、甜蝦、油甘魚、三文魚、吞拿等等都很新鮮,味道鮮甜,魚生片肥美可口。之後再追加了幾次刺身,出餐都沒有甚麼甩漏,甚少其他食評的漏單情況出現,可能是因為平日的關係吧。 這裡的創作壽司比較特別,我們試了多款:黑松露油甘魚壽司、海膽左口魚壽司、火灸明太子帶子壽司...各有特色。黑松露的味道覆蓋整個口腔加上油甘魚的...
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1093
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unknown
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這篇是 [非食評]
12
MAR 16

同朋友 2 個人去食,環境舒適可以傾偈。食物 options 唔算太多 但因為係 all you can eat, 所以 食材 多人 order都算新鮮。 hot udon都 okay, overall食物質數可以接受。但你話係咪抵到會always返去食又唔係。
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
蟹粥
芝士年糕
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-02-28
是次消費
每人約HK$238 (晚餐)
29
FEB 16

尖沙咀同區日本餐廳實在有太多選擇,星期日晚上朋友提議到寶勒巷晚餐,此店位置較不顯眼,雖然在一間酒店旁,但位置在地庫,要走一條長樓梯,門外沒有放價錢MENU介紹,平時路經此路也未有留意。 今次是朋友介紹食放題。由於是日人不多,可以一直坐超過兩小時也沒有趕人走。 之前食過大X屋,松X等等比較,覺得今次依間整體很滿意,雖然論裝修燈光較黃,不很新穎,但食物味道質素不錯。love 魚生十分厚,也很有鮮味,蝦是有殼的,要自己脫開,但也很大只,帆立貝很鮮甜。特別推介蟹粥,想不到用料很多,十分鮮味,叫了兩窩,一窩等於...
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1186
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
19
JAN 16

食物多元化,不論炸物、刺身、一品料理都好有水準!!! 刺身無雪味,很鮮甜!!而且刺身既款式有好多:如三文魚、希靈魚、北貝寄等等... 三文魚肥美,三文魚脂豐富,入口滿腔油脂味,但多吃有膩之感!!
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foodiett
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
魚生
刺身
用餐日期
2015-12-21
22
DEC 15

昨日去了尖沙咀石澗做冬 本來已經打電話訂位 但去到卻沒有我們的名字 (已經打電話再一次更改時間都可以沒有) 我們只可以坐長桌, 與其他人並肩而坐 食物選擇都很基本 刺身是新鮮的,三文魚魚生厚切肥美 吞拿魚和希靈魚也不錯 其他食物水準一般 值得推介的是辣酒煮花螺 花螺雖細隻, 但辣酒香辣惹味 不怕辣的可試 蟹粥不用加錢是驚喜 內有蛋花,紅蘿蔔粒,蟹殼,蜆肉 但第一次來時只有蜆殼沒有肉 第二次叫來有蜆肉,很甜 (另外還試了茶碗蒸,內有蟹柳雞肉瑤柱,可惜瑤柱很"刃""痴牙" 海老味噌湯味道很濃郁,飲得出是...
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2306
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pipi22
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-11-26
2
DEC 15

好友生日, 指明想食日本野, 又見到有團購就試下啦. 當天晚上準時於book左時間7點到食店, 好大間, 但好少, waiter講左服務收費後就帶入座(個手續費+附加費都要$95, 加上團購價, 都二百幾蚊位, 其實都同冇團購差唔多shocked) 一輪衝鋒上野食後, 當然我地食刺身先啦, 有冰底, 但望落刺身色澤一般, 三文魚/吞拿魚 厚切, 味道一般, 八爪魚-"UN", 但赤貝同帶子(定柱子呢, 細細粒), 呢2樣就OK, 有鮮味, 赤貝又夠爽口, 後來都有翻啅呢樣lol 好喇食完凍野就食番D熱野啦, 先黎飲個麵豉湯.....中伏, 好喊呀..... 跟住就食熟野啦, 盬...
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2313
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
刺身
海膽火炙左口魚壽司
明太子火炙帶子壽司
是次消費
每人約HK$183 (晚餐)
用餐優惠
團購
21
NOV 15

5,6年前朋友推介帶我食呢間放題,當時覺得相當唔錯,事隔多年,咁岩見到佢出團購,即刻諗到丫不如再試下係咪仲係咁好味啦! 今晚就以 $183/位 既超抵團購價食左三個鐘石澗放題 ~結果無令人失望,刺身肥美鮮味,燒物也出色,唯炸物色水就燶左啲,最欣賞係壽司,係細細粒既一口壽司!可以食好多都唔會飽呀!仲有我最愛既火炙左口魚壽司呀,配以海膽,好好味~另外明太子帶子壽司也是高分之作!食左好多回哂本lu~ 幾年間食過好多間放題,好食既真係少之又少,石澗係食得出用較靚食材,有誠意,上菜快無甩單既一間。 仲有一點好重...
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2619
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pipi22
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
剌身盤
剌身盤
剌身
羊架
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-08-27
是次消費
每人約HK$300 (晚餐)
12
SEP 15

超水準之放題剌身盤, 新鮮沒有雪藏味! 一食便知絕對不是一般解凍刺身, 熱食也有很多選擇, 但本人不太喜歡熱食, 所以只試了鹽燒雞翼同羊架, 雞翼不會太乾太咸, 羊架很juicy, 加$48任飲啤酒同清酒, 真的是不醉無歸, 一定會再來的 like like like
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4180
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PollyN
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味道
環境
服務
衛生
抵食
4
SEP 15

今次試團購唔算好伏,但有反省,同大家分享下。 朋友提議買呢個團購,團購介紹寫到好吸引咁,話酒店級日式放題,諗住平平地試下。野食一般啦,款式選擇唔算多,味道都係咁啦。 前後兩碟刺身,有少少求奇,剛送上黎係OK新鮮嘅,刺身都幾厚切。但因為無冰底,刺身好快玩完。半個鐘之後發生咩事,唔洗多講。 前後3 Round壽司都係OK嘅,一口大小易入口。軍艦、鰻魚壽司同花之戀都係唔錯嘅,特別鍾意鰻魚芝士卷。 團購客送嘅一人一件鵝肝多士,個人唔食鵝肝,但多士係幾脆幾好味嘅。鹽燒雞軟骨正常,但部份燒得太燶,帶苦味。 雞翼又...
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3521
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Ar紫
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-03-14
是次消費
每人約HK$214 (晚餐)
用餐優惠
團購
15
MAR 15

今次第一次寫食評,因為覺得呢間食肆真係好有心想做好,所以一定要係度寫低對佢既評價。 環境:店面非常大及有檔次,店舖在地牢,店內環境整潔,坐位不算不迫,坐得舒服likelikelikelike 服務:不錯,全場有3位侍應,可能客人只坐滿一半,所以收單/送飲料/上菜/收碟都好快,而且都算有禮貌likelikelike 漏單情況:在客人不算多的情況下,有漏單情況 upset 推介食物: 1. 魚生/壽司:非常新鮮美味,尤其係帆立貝(一粒分為4粒,好厚)、北寄貝(大大片)、赤貝、油金魚、黑松露油金魚壽司、海膽左口魚壽司,極力推介。特別一提壽司每件細細啖,非...
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11385
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Waiyi419
unknown
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