Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
尖沙咀寶勒巷21-23A寶利商業大廈地庫
分店
前往方法
2989 2345
星期一至日: 17:30-23:30
$201-$400

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42
19
15
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.4
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其他資料
付款方式
Visa、Master、現金、銀聯
座位數目
180
招牌菜
北海道/九州直送海鮮 / 北海道响螺燒 / 自家製牛肋骨 / 京燒銀雪魚 / 辣脆燒大蝦 / 燒羊鞍
酒精飲品
/
自帶酒水 (詳情)
/
加一服務費
/
電話訂座
/
VIP房
/
泊車 (詳情)
/
外賣服務
/
海景景觀
/
音樂伴奏
/
球賽直播
/
若自攜飲品,同時在店內飲料,酒水費和切餅費皆可豁免.
開飯介紹
在石澗日本料理, 每一位的大廚均曾任職本港著名的日本餐廳, 都有著豐富的經驗, 而且在石澗大廚們的精心揀選下, 他們堅持採用北海道空運最新鮮的食材及以傳統的手法製作每一道菜, 以保證食物水準。
食家推介美食
Assorted Sushi
三文魚, 吞拿魚, 油甘魚, 甜蝦, 半熟蝦, 赤貝, 螺片, 北寄貝,  帶子
細細舊飯,唔會太飽肚,但軟殼蟹卷物淨係食到青瓜......
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食家評語 (79)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-03-14
是次消費
每人約HK$214 (晚餐)
用餐優惠
團購
15
MAR 15

今次第一次寫食評,因為覺得呢間食肆真係好有心想做好,所以一定要係度寫低對佢既評價。 環境:店面非常大及有檔次,店舖在地牢,店內環境整潔,坐位不算不迫,坐得舒服likelikelikelike 服務:不錯,全場有3位侍應,可能客人只坐滿一半,所以收單/送飲料/上菜/收碟都好快,而且都算有禮貌likelikelike 漏單情況:在客人不算多的情況下,有漏單情況 upset 推介食物: 1. 魚生/壽司:非常新鮮美味,尤其係帆立貝(一粒分為4粒,好厚)、北寄貝(大大片)、赤貝、油金魚、黑松露油金魚壽司、海膽左口魚壽司,極力推介。特別一提壽司每件細細啖,非...
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8245
推介
已推介
1 推介
Waiyi419
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$300
3
MAR 15

Sashmi and sushi were fantastic sushi was good as they were in really small portion  可惜漏單情況嚴重 要10件黎5件 同埋 D 魚厚切過隻匙羹!!!!!!!!!!!!!! I'm not sure if I like that I have to say 蟹粥好綿 really love it!BBQ food - not nice!!!! over cooked龍蝦salad軍艦 the sauce was too sweet and artificial... NOT NICE!salad... not nice neither!!! but I will go back for the sashmi and sushi service was awful 感覺上爭D waiters and waitresses 好多錢...
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8035
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2 推介
twinkyanita
Alcholic
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
刺身
刺身
鐵板帆立貝, 牛舌
鐵板帆立貝, 牛舌
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-01-13
是次消費
每人約HK$240 (晚餐)
11
FEB 15

去開尖沙咀又口痕想食放題, 最後揀左試石澗 一去到坐低都係中招, 個場非常之焗, 係焗到好想嘔果隻, 但都坐低左, 冇理由咁衰女走架...... 第1輪唔洗問一定係刺身先, 食落覺得好鮮, 有時D放題會雪到好凍, 又或者太耐冇雪食落去會暖, 但佢就岩岩好, 係個蝦唔係太好,因為佢仲有殼的第2輪, 壽司, D飯都係細細舊都唔錯,不過D軍艦因為D飯太細,所以D紫菜長得濟…鐵板帆立貝,好多放題麵會做牛油,佢做鐵板,個黑椒味帶左個帆立貝個味出黎,整得幾好食幾香日式煙肉焗青口,食落去唔係好覺有煙肉味,食落去好似焗煙肉還...
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7430
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-01-31
是次消費
每人約HK$208 (宵夜)
用餐優惠
團購
9
FEB 15

團購,選了尖沙咀分店,晚上9時 - 12時 (它說是3小時) 共7位 $128+45(手績費)+30(時段額外收費) = $203/位準時入座, 刺身ok - 三文魚、螺肉、甜蝦(只有連殼的,吃起來較麻煩)、...夠凍,鮮味情度則一般。 熟食ok - 芝士波、炸物、沙律、秋刀魚...味道不錯,但蝦殼湯味道奇怪,而且非常咸。 食物款式少, 10pm未夠,已有多種食物售罄!(而且是我們追單,對方才說已售罄!) 甜品有5種選擇(其中2種是同款,只是不同味道,如圖右下角),9:30pm已聽店員跟客說雪糕售罄, 10pm左右,另一款蛋...
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6486
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Ar紫
JoeGor
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
各式火炙壽司、三文魚刺身、牡丹蝦
等候時間
5分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-10-18
是次消費
每人約HK$89 (晚餐)
用餐優惠
團購
19
OCT 14

昨日與朋友一嘗此日本料理,質素不俗,大快朵頤,團購而言非常實惠。 店內人流不多,星期六晚上亦只有七成入座,店員人手充裕,服務周到,並沒因做❛團購客❜而怠慢之。 個人感覺刺身素質優於吉x、松x, 略遜於大x屋(嘗過的放題不多,只可作於比較)。 火炙壽司乃一流之作,五款都非常美味,飯團不會過於大塊。烏冬頗彈牙。如有興趣與朋友放題可以一嘗,收費不大清楚,好像約二百元。不過套餐並無燒物,未知質素如何。 總括而言,對食物、服務、環境都頗滿意,有機會會帶朋友過來再嘗此味!
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11759
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sfs081142
八寶飯團
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
刺身拼盤
手握壽司
花蟹窩粥
用餐日期
2014-04-19
是次消費
每人約HK$230 (晚餐)
9
OCT 14

上星期到了尖沙咀的「石澗」品嚐了一趟日式放題,相信有不少朋友也喜歡吃放題吧,即管在此分享一下。「刺身拼盤」,比我想像中大堆頭,我試過後最喜歡是厚切三文魚刺身,肥美,另外帆立貝及海膽也鮮。各位記得,每份海膽要另加$28的噢。「手握壽司」,有生牛肉,火灼帆立貝等,帆立貝經火灼後多了一份焦香,依舊肥美厚肉,任吃。「串燒拼盤」,送清酒最好耶:「䐁肉蔬菜鍋」「什錦天婦羅」「花蟹窩粥」,也是任點任吃,這項我個人認為是必吃項目!另外加了$18要了一份「鹽燒油甘魚胶」,甚有脂香,鹹香及油滋滋:
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10804
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jessicaleungyt
hk.jenny
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-09-12
是次消費
每人約HK$270 (晚餐)
13
SEP 14

Came here with a group of friends who chose all you can eat Japanese. They had booked a table so we didn't have to wait which is a good thing as every table was packed. I forgot to take photos this time as the table was so tiny and place was cramped, I couldn't even fit my mobile phone next to me without it being flung to the floor. Anyways ... as you can tell, the tables were so close together, space was tight. The table was also so cramped, we couldn't even make room for anything ...
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10022
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
刺身
刺身
芝士年糕
芝士年糕
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-08-30
是次消費
每人約HK$240 (晚餐)
31
AUG 14

最近突然心血來潮想試下唔同餐廳的放題, 第一炮就來到位於尖沙咀寶勒巷的石澗。 我同朋友預先book咗2100-2330的時段, 準時到達, 唔使等位就可以入座~ 估唔到星期六食2100時段的人竟然唔多, 身旁的人都係食上一個時段, 所以食食下就越來越少人, 唔會太嘈。當然本身檯同檯之間都算迫的, 係咁好彩我地的一檯食到一半旁邊已經冇其他食客。食物選擇唔算少, 係冇焗蠔, 但有焗青口, 可惜我叫焗青口係漏單的, 無緣一試...食得放題我通常都係會選擇一啲比較穩陣的刺身, 例如三文魚, 劍魚腩, 螺片, 甜蝦之類...(希靈魚呢啲中伏之選就冇叫)刺...
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9389
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1 推介
bmceciho
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
蟹粥
焗蠔
用餐日期
2014-03-09
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$250 (晚餐)
10
AUG 14

今年3月頭去食呢間石澗,雖然價錢吾平,但係還可接受。無論係刺身壽司都係中上級lol,而且壽司方面亦有創新既款式(還不錯),手卷既紫菜雖然吾係好脆,但係吾會太軟痴住嘴唇。shocked天婦羅既炸漿薄而脆。食物種類多。 特別推介:蟹粥,鮮甜多膏。                   焗蠔tongue 總結:好值得嘗試,本人食兩次以上,價錢未到最高,但係食物質素同餐廳環境十分好,比較失望既係地獄拉麵,除此之外都值得一讚。bowl
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8334
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
10分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-11-15
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$230 (晚餐)
21
NOV 13

今日同朋友一行五人諗住試下呢間放題,先係要落樓梯落到地庫,環境又焗又迫,排隊等入座既人要逼係門口等,安排極度混亂! 之後我地安排左坐近門口既位置,坐既梳化係爛既,食食下 牆邊仲要有蟻!!😨😨 我地開始叫野食喇,食物紙得4、5張,選擇少都算,食物質素仲要差!! 先講刺身,唔夠凍。。 赤貝刺身不太新鮮,三文魚同甜蝦刺身已算是全晚潛吸最好食既😅 抱住一絲希望再試熟食,點知都係失望!完全唔好食,其中既焗蠔 羊鞍燒到可以成舊炭咁😱😖我完全唔明點解可以拎出去俾客食。。其他野例如: 牛油雜菇: 唔夠...
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13873
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unknown
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