Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
尖沙咀寶勒巷21-23A寶利商業大廈地庫
分店
前往方法
2989 2345
星期一至日: 17:30-23:30
$201-$400

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45
22
15
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.4
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其他資料
付款方式
Visa、Master、現金、銀聯
座位數目
180
招牌菜
北海道/九州直送海鮮 / 北海道响螺燒 / 自家製牛肋骨 / 京燒銀雪魚 / 辣脆燒大蝦 / 燒羊鞍
酒精飲品
/
自帶酒水 (詳情)
/
加一服務費
/
電話訂座
/
VIP房
/
泊車 (詳情)
/
外賣服務
/
海景景觀
/
音樂伴奏
/
球賽直播
/
若自攜飲品,同時在店內飲料,酒水費和切餅費皆可豁免.
開飯介紹
在石澗日本料理, 每一位的大廚均曾任職本港著名的日本餐廳, 都有著豐富的經驗, 而且在石澗大廚們的精心揀選下, 他們堅持採用北海道空運最新鮮的食材及以傳統的手法製作每一道菜, 以保證食物水準。
食家推介美食
肥牛金菇卷
第一碟魚生到, 好新鮮呀, 又卑足件數無漏, 石澗開咗咁多年, 水準保持所以有一定客戶追捧!
天婦蘿蟹棒
必食串燒
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食家評語 (85)
首個食評作者
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特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
19
JAN 16

食物多元化,不論炸物、刺身、一品料理都好有水準!!! 刺身無雪味,很鮮甜!!而且刺身既款式有好多:如三文魚、希靈魚、北貝寄等等... 三文魚肥美,三文魚脂豐富,入口滿腔油脂味,但多吃有膩之感!!
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474
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
魚生
刺身
用餐日期
2015-12-21
22
DEC 15

昨日去了尖沙咀石澗做冬 本來已經打電話訂位 但去到卻沒有我們的名字 (已經打電話再一次更改時間都可以沒有) 我們只可以坐長桌, 與其他人並肩而坐 食物選擇都很基本 刺身是新鮮的,三文魚魚生厚切肥美 吞拿魚和希靈魚也不錯 其他食物水準一般 值得推介的是辣酒煮花螺 花螺雖細隻, 但辣酒香辣惹味 不怕辣的可試 蟹粥不用加錢是驚喜 內有蛋花,紅蘿蔔粒,蟹殼,蜆肉 但第一次來時只有蜆殼沒有肉 第二次叫來有蜆肉,很甜 (另外還試了茶碗蒸,內有蟹柳雞肉瑤柱,可惜瑤柱很"刃""痴牙" 海老味噌湯味道很濃郁,飲得出是...
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929
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pipi22
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-11-26
2
DEC 15

好友生日, 指明想食日本野, 又見到有團購就試下啦. 當天晚上準時於book左時間7點到食店, 好大間, 但好少, waiter講左服務收費後就帶入座(個手續費+附加費都要$95, 加上團購價, 都二百幾蚊位, 其實都同冇團購差唔多shocked) 一輪衝鋒上野食後, 當然我地食刺身先啦, 有冰底, 但望落刺身色澤一般, 三文魚/吞拿魚 厚切, 味道一般, 八爪魚-"UN", 但赤貝同帶子(定柱子呢, 細細粒), 呢2樣就OK, 有鮮味, 赤貝又夠爽口, 後來都有翻啅呢樣lol 好喇食完凍野就食番D熱野啦, 先黎飲個麵豉湯.....中伏, 好喊呀..... 跟住就食熟野啦, 盬...
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1149
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
刺身
海膽火炙左口魚壽司
明太子火炙帶子壽司
是次消費
每人約HK$183 (晚餐)
用餐優惠
團購
21
NOV 15

5,6年前朋友推介帶我食呢間放題,當時覺得相當唔錯,事隔多年,咁岩見到佢出團購,即刻諗到丫不如再試下係咪仲係咁好味啦! 今晚就以 $183/位 既超抵團購價食左三個鐘石澗放題 ~結果無令人失望,刺身肥美鮮味,燒物也出色,唯炸物色水就燶左啲,最欣賞係壽司,係細細粒既一口壽司!可以食好多都唔會飽呀!仲有我最愛既火炙左口魚壽司呀,配以海膽,好好味~另外明太子帶子壽司也是高分之作!食左好多回哂本lu~ 幾年間食過好多間放題,好食既真係少之又少,石澗係食得出用較靚食材,有誠意,上菜快無甩單既一間。 仲有一點好重...
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1557
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pipi22
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
剌身盤
剌身盤
剌身
羊架
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-08-27
是次消費
每人約HK$300 (晚餐)
12
SEP 15

超水準之放題剌身盤, 新鮮沒有雪藏味! 一食便知絕對不是一般解凍刺身, 熱食也有很多選擇, 但本人不太喜歡熱食, 所以只試了鹽燒雞翼同羊架, 雞翼不會太乾太咸, 羊架很juicy, 加$48任飲啤酒同清酒, 真的是不醉無歸, 一定會再來的 like like like
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3413
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PollyN
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
4
SEP 15

今次試團購唔算好伏,但有反省,同大家分享下。 朋友提議買呢個團購,團購介紹寫到好吸引咁,話酒店級日式放題,諗住平平地試下。野食一般啦,款式選擇唔算多,味道都係咁啦。 前後兩碟刺身,有少少求奇,剛送上黎係OK新鮮嘅,刺身都幾厚切。但因為無冰底,刺身好快玩完。半個鐘之後發生咩事,唔洗多講。 前後3 Round壽司都係OK嘅,一口大小易入口。軍艦、鰻魚壽司同花之戀都係唔錯嘅,特別鍾意鰻魚芝士卷。 團購客送嘅一人一件鵝肝多士,個人唔食鵝肝,但多士係幾脆幾好味嘅。鹽燒雞軟骨正常,但部份燒得太燶,帶苦味。 雞翼又...
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2917
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Ar紫
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-03-14
是次消費
每人約HK$214 (晚餐)
用餐優惠
團購
15
MAR 15

今次第一次寫食評,因為覺得呢間食肆真係好有心想做好,所以一定要係度寫低對佢既評價。 環境:店面非常大及有檔次,店舖在地牢,店內環境整潔,坐位不算不迫,坐得舒服likelikelikelike 服務:不錯,全場有3位侍應,可能客人只坐滿一半,所以收單/送飲料/上菜/收碟都好快,而且都算有禮貌likelikelike 漏單情況:在客人不算多的情況下,有漏單情況 upset 推介食物: 1. 魚生/壽司:非常新鮮美味,尤其係帆立貝(一粒分為4粒,好厚)、北寄貝(大大片)、赤貝、油金魚、黑松露油金魚壽司、海膽左口魚壽司,極力推介。特別一提壽司每件細細啖,非...
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10949
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Waiyi419
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$300
3
MAR 15

Sashmi and sushi were fantastic sushi was good as they were in really small portion  可惜漏單情況嚴重 要10件黎5件 同埋 D 魚厚切過隻匙羹!!!!!!!!!!!!!! I'm not sure if I like that I have to say 蟹粥好綿 really love it!BBQ food - not nice!!!! over cooked龍蝦salad軍艦 the sauce was too sweet and artificial... NOT NICE!salad... not nice neither!!! but I will go back for the sashmi and sushi service was awful 感覺上爭D waiters and waitresses 好多錢...
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10448
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2 推介
twinkyanita
Alcholic
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
刺身
刺身
鐵板帆立貝, 牛舌
鐵板帆立貝, 牛舌
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-01-13
是次消費
每人約HK$240 (晚餐)
11
FEB 15

去開尖沙咀又口痕想食放題, 最後揀左試石澗 一去到坐低都係中招, 個場非常之焗, 係焗到好想嘔果隻, 但都坐低左, 冇理由咁衰女走架...... 第1輪唔洗問一定係刺身先, 食落覺得好鮮, 有時D放題會雪到好凍, 又或者太耐冇雪食落去會暖, 但佢就岩岩好, 係個蝦唔係太好,因為佢仲有殼的第2輪, 壽司, D飯都係細細舊都唔錯,不過D軍艦因為D飯太細,所以D紫菜長得濟…鐵板帆立貝,好多放題麵會做牛油,佢做鐵板,個黑椒味帶左個帆立貝個味出黎,整得幾好食幾香日式煙肉焗青口,食落去唔係好覺有煙肉味,食落去好似焗煙肉還...
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9332
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-01-31
是次消費
每人約HK$208 (宵夜)
用餐優惠
團購
9
FEB 15

團購,選了尖沙咀分店,晚上9時 - 12時 (它說是3小時) 共7位 $128+45(手績費)+30(時段額外收費) = $203/位準時入座, 刺身ok - 三文魚、螺肉、甜蝦(只有連殼的,吃起來較麻煩)、...夠凍,鮮味情度則一般。 熟食ok - 芝士波、炸物、沙律、秋刀魚...味道不錯,但蝦殼湯味道奇怪,而且非常咸。 食物款式少, 10pm未夠,已有多種食物售罄!(而且是我們追單,對方才說已售罄!) 甜品有5種選擇(其中2種是同款,只是不同味道,如圖右下角),9:30pm已聽店員跟客說雪糕售罄, 10pm左右,另一款蛋...
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8106
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Ar紫
JoeGor
unknown
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