Asia Dining
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尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)101樓A舖
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68
9
16
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總評分 3.9
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Visa、Master、AE、現金
開飯情報
食家推介美食
日本直送的蔬菜, 刺身和日本大蝦, 加上百層高樓維港景, 一星期工作的煩惱統統拋諸腦後。
ABALONE WITH UNI SAUCE, KUNBO =)
Fresh!
生和牛,口感好豐滿!脂肪同肌肉嘅比例啱啱好!
親手續隻拆肉, 好有心機
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食家評語 (105)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
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25
FEB 15

一直很期待去試田舍家的爐端燒, 身邊每個食友吃完都大讚非常好吃 上一次也有機會到田舍家, 一般的日式料理也已經夠好了, 最近再跟幾位朋友來, 一邊吃爐端燒一邊大聊特聊 電梯一上到101樓, 跟店員說我們是吃爐端燒的, 她就會帶我們到吃爐端燒的大房間 外面是高雅的用餐裝潢, 一進來爐端燒的房間卻是另一番景象, 很正宗的爐端燒格局先選了酒, 是晚我們喝這款角玉梅酒, 這酒是以自家製的米燒酌加上高梅, 喝下有香醇的酒香跟果香白飯魚乾,雞泡魚乾,三文魚乾 先來三款乾物來下酒, 以很多白飯魚做成一片片的乾, 味道不是我所預料的像魷...
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cloverwong
wongvivian86
MWYS
unknown
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金槍魚海膽魚籽飯 $680
金槍魚海膽魚籽飯 $680
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-17
是次消費
每人約HK$809 (午餐)
17
FEB 15

1. 金槍魚海膽魚籽飯 $680 ~ 海膽無咩味,令我有點失望。魚籽不太咸,整體很OK。 2. 活龍蝦及美國薄燒牛肉卷套餐 $790 ~ 等 了好久也未上枱,催了order,最後共等了45分鐘才品嚐到龍蝦! 有6小球,尚算彈口。 薄燒牛肉侍應生與我都一致決定5成熟,但我覺得over咗好多囉。 套餐的炒菜是芽菜,而炒飯則太硬了。 *****我們座窗口傍,食到一半已非常熱,這天已是陰天沒太陽,但不怕熱的我都頂唔順。女侍應生只肯落小小簾,但男經理就唔肯落。唯有調枱,但feel到他們唔like。 另外,叫2個set只來一碗...
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790
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unknown
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等候時間
0分鐘 (堂食)
15
FEB 15

香港人普遍愛吃日本菜, 但近年大眾品味要求都越來越高, 從前那種港式日本料理來到今時今日巳絕對不能滿足他們. 亦因此造就了不少餐廳除了找來日本師傅遠道而來泡製菜式, 就連食材調味等等都會由日本各地搜羅回來, 出來的食物水準之高巳完全可以媲美當地. 像這家位於尖沙咀ICC的田舍家, 除了有齊以上條件之外, 更有樓高101層的無敵海景, 記得去年吃過一次水準不錯. 這晚宅女又重臨此地, 但吃的不是普通日本料理, 而是這裡更精彩的爐端燒.田舍家位於尖沙咀的ICC, 坐電梯直上101樓就到, 聽起來巳有種居高臨下的感覺. 其實田舍家宅女...
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carol_1121
unknown
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-02
5
FEB 15

每次來田舍家,總是會期待下一次。老實說,田舍家真的很貴,但物有所值。坐高速升降機到達ICC 101樓,耳朵還因氣壓未能適應而聽不到任何聲音,但一進田舍家,看到窗外的維港景色,就連思維也被掏空。今晚的天氣是我在這裡遇過最好的一次,坐在爐端燒房間中,裡外風景,同樣精彩,這一晚,過得不亦樂乎。爐端燒房間沒有特定餐牌,吃甚麼完全視乎當天有甚麼材料而定,而材料就放在人客們的眼前。「那邊的鰻魚看來不錯。」「這些蕃茄感覺很新鮮!」What you see is what you eat,想吃甚麼,告訴師傅就可以!風花雪月的一夜從梅酒開始,...
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1841
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salinajiang
Marshy
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4
FEB 15

吃爐端燒。。9點來到。。 沒有其他客人。。 感覺似包了場。。 4位serve 我地一枱。。 有點不好意思 。。。XD   kirin啤酒     入口好順。。好純 本身很少飲啤酒。                      但都感覺到與一般啤酒不一樣  asparagus  極脆極粗  。爽口  mushroom  這裡有幾種mushroom 可選 選了這種mushroom..coz未見過 咬落好多汁 。。想不到菇可以收埋甘多汁  sashimi  Tuna n salmon  吾洗講。。fresh!Chicken  有點像鮋魚 。。很彈牙很鮮 sausage  味道我這樣形容...
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unknown
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角玉梅酒
鐵板龍蝦
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0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$2500 (晚餐)
17
JAN 15

Dear Sirs 外國生活雖然美好,但返到香港,工作多美食多靚女多 為左記低每一個美好時光,我希望嚮度同大家分享我甜酸苦辣既經歷。 作為一個 Corporate Lawyer,應付煩惱既工作,經驗話我聽怒氣係解決不了問題 我會用嘴巴去咀嚼,再以我食量去將煩惱消化。 是日,同個姓煩既內地客開完會後,辛苦到我氣都抖唔倒。 為左嚮石屎森林抖啖氣,幾個同事同我去左全香港最高果幾間餐廳之一。 為既就係嚮高空抖啖較為新鮮既空氣... ICC既田舍家位於101樓,聽聞好多人黎係想睇睇香港風景。 但係 Ben 要既高空空氣,唔需要窗邊...
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鵝肝, 龍蝦, 和牛
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-09-12
是次消費
每人約HK$1500 (晚餐)
15
JAN 15

一早預約了晚上的team dinner,就期待著來sky dinning吃大餐了 相比對面的Ryu Gin,田舍家的面積和風景都更奢侈一些。正對維港和中環,夜晚的霓虹和微雨中,也許是因為身處高空少了喧囂,夜香港顯得沉靜美好一行人有7人,於是便order了一個6人的set,又再另外叫了一些刺身和小食首先上來的starter,紅色的是日本的溫室番茄,上面原本還撒著一些金箔狀的碎片,很是鮮甜多汁,吃到嘴裡有一種爆漿感,以至於後面的味增湯和豆腐都食之無味了氣泡魚干,非常好的下酒小菜,入口就可以嘗出漬烤過的香味,蘸上美乃滋則稍嫌重口,單吃就很...
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2029
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推介美食
牛肉壽喜燒
牛肉壽喜燒
香煎銀鱈魚伴蜜糖芥末汁
香煎銀鱈魚伴蜜糖芥末汁
鐵板波士頓龍蝦伴龍蝦膏
鐵板波士頓龍蝦伴龍蝦膏
3
OCT 14

早在我們的8週年挑選餐廳時,就想跟你來這邊慶祝了 只可惜那段時間的你沒空回香港啊,直到後來朋友們說要組團到訪 當然好啦~ 最愛看著維港風景用餐的啦!!但其實心底裡可能是喜歡看著來往港澳的船聽說 Sunday Brunch 比較划算,內容也相當的豐富~ 早前有看過朋友的分享,對於價格跟食物都有大概的了解 但也在這邊跟大家分享吧!!HKD$668/成人 可享無限添飲清酒、有氣餐酒、紅 白酒 / 汽水 升級至 HKD$$888/成人 的話,更可將有氣餐酒 升級到 精選香檳,除了自助的部份外 還可挑選一款主菜唷~ 難怪...
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mmmvan
CHOIE CHU
wanttoeat
饞餵人
sosoku
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0分鐘 (堂食)
27
SEP 14

居高臨下的感覺真的很爽,雖然是日天氣有點陰晴不定,一邊是陽光普照,而另一邊遠處卻是行雷閃電,很吊詭。在維港兩岸的景色下用餐,更是一件賞心樂事,近月來似乎與Sunday Brunch結上緣,跟朋友偶爾來個聚會的確令煩憂盡消。餐前先來一盤刺身盛合,畢竟是高級日本料理店,單是擺設與用料已見功夫,吞拿、三文魚、池魚、油甘、希靈魚和甜蝦,色澤亮麗,吃起來絲毫沒有令人討厭的雪味,鮮凍過程及處理得相當好,豐腴、清爽、甘甜,不同的口感在舌尖上徘徊,起床後第一餐可以慢慢享受,未免太幸福了。 意猶未盡下,再去取了...
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4
SEP 14

ICC 101樓的Sky Dining,是筆者的飯堂,最初多是去龍璽找幟哥,這一年就三不五時到翡翠雲臺吃高級上海菜。呢個週日,則跟朋友跑到田舍家,品嚐Sunday Brunch。 又是Sunday Brunch? 沒錯,咁鬼為食既我,假日若不去吃好東西,還能幹什麼?居高臨下的氣勢,對很多人來說,應該是會嘩嘩聲!於筆者而言,雖已是見慣見熟,但仍然是喜歡的,只可惜是日的天氣不佳,影響景觀。這個半自助早午餐,內容超級豐富,即使每樣只淺嚐一點,足以令我爆肚而回。唔理咁多,先吃刺身,池魚、油甘、吞拿、三文魚、希靈魚和甜蝦,陣容鼎盛,擺...
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