Asia Dining
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尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)101樓A舖
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10
16
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總評分 3.9
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Visa、Master、AE、現金
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食家推介美食
燒大蝦。連個頭都好多肉,蝦膏很甘~ 蝦身的肉厚得不得了,好彈牙好爽!
Foie Gras with fruits
Kinki魚
老婆叫左杯野飲,味道夠特別
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食家評語 (114)
首個食評作者
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味道
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26
AUG 15

周末周日放假天總是充滿著快樂氣氛,擁有愉快心情更能好好享受美食。 KsMeow曾到過《田舍家》晚膳,印象不錯; 這回與友好再訪, 感受另一番的幸福日式情! . . .她家位於ICC 101樓, 店里每個座位,都可看到窗外那賞心悅目的美景。 . 點選了每日限定15份的「冰見凍烏冬套餐」作當天午餐! 等待之時,細味以芒果及紅莓調製的飲品, 其果香怡人, 酸甜度剛好,超冰感把幸福時光凝固著!每日限定15份的「冰見凍烏冬套餐」天婦羅包括甜薯、炸蝦、冬菇等, 炸衣頗薄,質感乾爽! 醬汁味道亦不會過甜,配以蘿蔔蓉同吃...
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芒果味mocktail
芒果味mocktail
刺身拼盤
刺身拼盤
名古屋鰻魚三食
名古屋鰻魚三食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-08-15
是次消費
每人約HK$500 (午餐)
23
AUG 15

位於101樓的餐廳,會是怎麼樣的呢?首次到訪ICC 101樓的餐廳,果然高人一等!田舍家- 擁有無敵的維港的海景之餘,還有日本的酒筒,餐廳內有爐端燒吧枱、壽司吧枱。週末,能於高處看見的維港,好爽 ~在等待午餐時,先來清新的芒果味mocktail,味道濃郁,還有冰沙在當中,很適合夏日的飲品~刺身拼盤 放得非常精緻的刺身,先由火炙過的左口魚開始,帶有少許的煙纁味。接著是厚切的toro和吞拿魚,冰令魚保存鮮味。海膽鮮甜可口,入口即溶,加上紫菜,又鮮又脆。超肥美的蝦,實在是啖啖肉,連蝦頭都有不少的蝦膏。名古屋鰻魚三...
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味道
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21
AUG 15

因為土地供應問題,所以大廈越起越高,或者,是一種豪華的姿態吧。 上年初曾經到過ICC 101樓的田舍家,品嚐爐端燒,維港的高空夜景,喝一口清酒,與爐端燒師傅炮製的美食,奢華到極點。今次,中午時間再訪,101/F的高空下,天色有的濛朧,珠三角吹過來的廢氣,與鉛水一樣害人不淺。吧檯擺放著一些日本威士忌,赫見輕井澤也包括在內,慨嘆這些機會,不是屬於我的。我們一行數人,安排坐在窗邊,沒有高級的爐端燒,中午時段,品嚐價值$388的冰見烏冬套餐。這個套餐,包括前菜,漬物,手握壽司,烏冬,甜品。身處如此的環境...
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刺身: 海膽、厚切元貝、拖羅、三文魚、蝦等
刺身: 海膽、厚切元貝、拖羅、三文魚、蝦等
鰻魚飯三食
鰻魚飯三食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-08-08
是次消費
每人約HK$418 (午餐)
18
AUG 15

唔好話我虛榮,人總是好高騖遠的,當踏足過全香港最高的大廈ICC,總有著飄飄然的感覺。在101樓Sky Dining距離地面足足有400多米,確實有種衝上雲霄的感覺。今次是來101 Sky Dining其中一間日式料理店「田舍家」,這店出名爐端燒,不過,這天只來吃個午市套餐。 今天天氣很悶熱,從101樓望落去的香港,景致有點朦朧。酒吧區放著很多有價有市的清酒,很吸引似的,可是我之前一晚飲了頗多酒,這天尤其日間要節制一下,所以只飲沒酒精的Mocktail。這杯夏日特飲Tropical Cooler,充滿芒果的熱帶風味,喝來令人感覺醒神。 ...
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味道
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用餐日期
2015-08-08
16
AUG 15

有天友人提議到田舍家吃午餐,雖然對初出茅廬的小妹來說完全是大破慳囊,但錢省下來也過是為享受對不對?能一次過享受美食、美景,讓人怎能拒絕!所以我們二話不說,馬上找了個週末,一起吃頓好的去!一來到位於ICC 101樓的田舍家,即時其雅致的裝潢和窗外景色所吸引著。在高空中說肖肖話,感覺上也較安全吧?這裡每日供應多款午餐,更有時令限量發售的套餐可供選擇。小妹選了每日限定供應15份的名古屋鰻魚飯套餐,但吃日本菜,不吃點生冷的始終感覺不夠滿足似的,所以也另加了一客刺身盛過過口癮。套餐餐前飲品,可選是日特飲或清酒。...
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tsacshing815
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用餐日期
2015-04-18
是次消費
每人約HK$1500
28
MAY 15

第一次食爐端燒,真係好期待。雞泡魚乾,唔會燒得太乾,有啲煙韌,甜甜的味道,大愛。 池魚厚切,一貫的鮮甜,賣相都好靚。燒菇,其實冇乜味。花竹蝦,好大隻,鮮甜,但有少少乾,$350/隻,唔太抵食。燒茄子,有少少汁,不過不失。和牛串係最好食的,好香牛味,但比起煎既和牛,都係有啲乾。帶子,呢到已經有2隻,無記錯係要百幾蚊一隻,好鮮甜,有酒香,但偏咸。燒雪埸蟹,好好食,啖啖肉,但都係偏咸。見到師父有偷食試味,其他佢唔試,一切蕃薯就會試。呢個配牛油係唔錯,但當時已經好飽,同埋佢唔算好粉好綿,所以都係一般。呢個...
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E_suettsoi
DuranTo
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用餐日期
2015-03-15
是次消費
每人約HK$800 (午餐)
28
MAY 15

係人都知田舍家係我最鍾意既餐廳(冇之一),所以今次就特登黎試人人都推介既brunch,點知一試之下,唔係唔好,有啲失望囉!刺身,炸物,小食同紅/白/清酒係自助/任食的。刺身明顯比晚餐供應既低級左,但比起外面既餐廳都已經好食好多,大部分都係鮮甜既。炸物能夠保持水準,炸粉唔會太厚,又香又脆,炸蝦仲有大大隻蝦,好食。但小食就一般,有好多都凍左。每人可以點一款主菜,我要既係龍蝦配蟹沙律。龍蝦鮮甜彈牙,配上三文魚子,係味蕾一大享受。個蟹沙律件蟹大得誇張,又好爽口彈牙,沙律就唔好食,入面啲螺絲粉好林,個味又好味,...
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Fishki98
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和牛
和牛
用餐日期
2015-02-28
是次消費
每人約HK$2500 (晚餐)
28
MAY 15

今晚又黎田舍家食晚飯,其實每次黎都會好期待,因為呢到既野真係好好好好好食。 黎呢到又點可以唔食刺身呢?呢到必食海膽($400/客),非常鮮甜,唔會有其他唔新鮮既苦味同腥味,佢仲會比埋紫菜你包住食。跟著就食帶子,粒粒都好大粒,鮮甜就一定,食落口仲食到帶子既口感,一絲絲好爽既肉,其他鋪頭真係食唔到。之後食左蝦刺身,深海池魚同拖羅。我本來係唔食吞拿魚,但呢度既拖羅好香魚味,令我一食上癮。 其他食物方面就食左煎和牛同鵝肝,和牛冇渣,咬咬下就消失左,鵝肝就煎得好香,入口即溶,仲有好香鵝味。 配上101樓既美景...
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前菜拼盤
前菜拼盤
刺身三款
刺身三款
炸腐皮蟹鉗
炸腐皮蟹鉗
海鮮茶壼湯
海鮮茶壼湯
野菜烏冬
野菜烏冬
刺身三款,
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-04-10
10
APR 15

今日大佬請食飯,揀左SKY 100 的田舍家。之前上過Ozone 飲野,在高處感覺超級好,不過上次係睇夜景,今次就可以睇日景,正呀~~我們張枱近窗,對住無敵大大大海景。雖然今日天色有點陰沉,但對住咁開揚的景享用午餐,簡直一大享受,心情都靚晒。今餐係 omakase,對於有選擇困難症既我,可以唔駛諗又有得食,大佬真細心! 首先係前菜拼盤,賣相咁靚當然要相機食先啦!前菜超精緻,味道亦很好。之後來個海鮮茶壺湯,用茶壺載住湯,很特別。茶壺內有蝦有蜆,湯清清地郤帶點鮮甜。這個刺身三款,簡直太好味了!用小碗載住的好像叫白蝦...
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巨嬰
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25
FEB 15

一直很期待去試田舍家的爐端燒, 身邊每個食友吃完都大讚非常好吃 上一次也有機會到田舍家, 一般的日式料理也已經夠好了, 最近再跟幾位朋友來, 一邊吃爐端燒一邊大聊特聊 電梯一上到101樓, 跟店員說我們是吃爐端燒的, 她就會帶我們到吃爐端燒的大房間 外面是高雅的用餐裝潢, 一進來爐端燒的房間卻是另一番景象, 很正宗的爐端燒格局先選了酒, 是晚我們喝這款角玉梅酒, 這酒是以自家製的米燒酌加上高梅, 喝下有香醇的酒香跟果香白飯魚乾,雞泡魚乾,三文魚乾 先來三款乾物來下酒, 以很多白飯魚做成一片片的乾, 味道不是我所預料的像魷...
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