瑞士餐廳

營業中

休息中

週末收到嬸婆邀請過海午膳，地點為其相熟嘅「瑞士餐廳」，為食小XO唔洗返工喎，當然立即答允。原來長輩早於開店前經已認識大廚及經理，緣自半島酒店！據悉，英文店名中嘅「Swiss Chalet」其實係一種傳統瑞士小木屋設計，室內木造嘅裝修及打獵嘅裝飾好自然地亦以此作題。食客大多都係三代同桌用餐，故用餐大堂擺出嘅都係長枱。八口子被安排入座店內嘅方形上座，印有餐店大名嘅布餐墊滲出歐陸風情。散點餐牌共有四頁之多。午市亦有兩款素食及行政套餐可選。另有是日推介項目。經理哥哥推介嘅白酒好清新，炎炎夏日可助降溫。點好菜，即由外藉服務員派發暖手嘅麵包。大肥爸爸真係好眼，見到配備嘅牛油都印有餐廳個名。Oven baked Burgundy Snails（$132）：是日精選嘅焗田螺香潤彈牙。烘瑞士（辣力芝士）配新薯、酸洋蔥仔及酸青瓜仔（$78/Taster Portion）：熟客們極力推介嘅芝士超級巧薄嘅同時竟能如此香脆，真係冇介紹錯，必吃也！忌廉菠菜湯：忌廉湯輕盈芬芳，稀杰度適中，叔公一口氣飲咗兩碗，證明一啲都唔溜！Beef Tartar flavored with Calvados with toast（

2022年聖誕去呢度慶祝因為我話想食芝士火鍋餐廳格調好classic嘅歐式小屋見到差不多每檯客都會點芝士火鍋未食已經好興奮😆點完餐有人拎成籃包問我地想食邊隻餐包我好貪心差唔多每樣都要咗件淨係包包都食飽飽叫咗杯傳統聖誕飲品Mulled Wine小小嘅一杯飲過或者聽過嘅都知道Mulled wine係熱飲黎因為加熱之後 酒精揮發基本上佢唔係一杯酒唔飲酒嘅人都可以飲㗎龍蝦湯好濃味好creamy嘅湯酥皮盒呢個好少係香港見到/食到本身鍾意食酥皮 加埋啲白汁 無得輸芝士火鍋（麵包，牛肉，雜菜）芝士正 不過燒得耐小心燶底要keep住攪吓佢佢跟包包，肉同雜菜所以淨係呢個都夠飽Tiramisu 始終唔係意大利餐廳唔好要求咁高喇😅Hot raspberry with ice cream呢個真係初體驗佢淋咗啲酒 雪糕凍嘅 raspberry 醬熱嘅期待下次嘅芝士火鍋😌

今次同幾個朋友突然間興起話去食，其實我同其中個朋友耐唔中就會嚟食，所以冇乜特別期待因為都知道基本上都還可以。因為今次多咗幾個人，所以可以嗌多少少，芝士火鍋方便就叫咗兩款，一款係純芝士，一款係蕃茄芝士，純芝士味道比較傳統，蕃茄芝士就會開胃啲，完全係睇個人喜好。除咗麵包之外，一般習慣都會叫多一份新薯用嚟點芝士。呢個完全係個人喜好，有興趣嘅都可以試吓。仲有嗌咗份鵝肝，同埋個凱撒沙律，另外加蘆筍，鵝肝味道係唔錯嘅，份量可能細咗少少，凱撒沙律調嘅味道都好足夠，佢特別肥大嘅蘆筍，加埋個汁嘅味道都好好味。其實之後仲有叫咗個牛仔肉加薯餅，同埋一份魚，不過掛住傾偈唔記得影相，之後唔夠我哋都嗌咗播一份開晒沙律。整體來講都係幾好嘅，就係有陣時叫餸溝通方面要清楚啲，如果唔係有機會會搞錯。

The Swiss chalet’s is located right next to the office so it is pretty convenient for me and my colleagues to have lunch together. The inferior decoration is pretty vintage as it shows up some gun decorations on the wall and I think it is pretty cool. The only down side about the restaurant is servers are not being super friendly when we walked in. I have no idea when we entered the restaurant, when the lady asked me if I have made reservations and she couldn’t even guide me where to sit when I

食乜性價比高，價錢平易近人，唯獨男的那位侍應招呼，對答像去了茶餐廳，街坊感受。整體一試無妨。尤其芝士火鍋值得一試。牛扒就真係不要期望太高。值得注意，每人最低消費要叫一樣食物。另外，如果唔叫啤酒或紅酒，每位冰水另收10蚊。有很多規矩，問清楚睇清楚。

⌂ 尖沙咀瑞士餐廳 The Swiss Chalet @swisschalethongkong 尖沙咀赫德道8號地下星期一至日12：00 - 15：0018：00 - 22：30· Herb Fondue $288· Emince Zurich $192· Prosecco Dry $78· Gwuerztraminer $72︶︶꒦꒷‧˚₊៸៸﹕︶꒷꒦︶꒷꒦︶︶꒦꒷‧˚₊ ៸៸#ewm尖沙咀#ewm西式︶︶꒦꒷‧˚₊៸៸﹕︶꒷꒦︶꒷꒦︶︶꒦꒷‧˚₊ ៸៸*･゜正宗瑞士餐廳゜･*同朋友去咗迪士尼散步，散無兩個鐘覺得太多人有啲社恐就走咗(⚭-⚭ )冬天好凍緊係要食熱暖嘢暖下個胃！就同朋友即刻搭車去尖沙咀食— 芝士火鍋！完全係為咗佢黎！果然無令到我哋失望！！我哋6點鐘去到，人流唔太多而且坐得都幾闊落，我哋仲坐正係棵聖誕樹面前！勁開心(ꕤ ॑꒳ ॑*)ﾉ加上而家有埋聖誕裝飾真係好精緻啊！好似去咗轉外國咁ෆ ̖́-‬以為尖沙咀淨係得韓國嘢？要食芝士火鍋？得咗！( ੭˙ᗜ˙)੭但大家節日黎記得要預早Book位啊！ps本來諗住聖誕食但原來已經Full咗('ﾛ' )も同埋餐廳嘅店員都比較少，要等多耐少少先有

很少在openrice留食評，但今次真係憤怒了。由訂枱的時候，職員態度已經一般。這一間瑞士餐廳已經光顧了十多年，由舊舖到裝修之後每年都會去食。可惜食物同服務質素真係每況越下。Gillardeaux 沒有金屬味，普通蠔一隻，$67。最嬲係芝士火鍋落左生粉水咁，稀的，食物也沾不上什麼芝士；拉絲效果也不太做到。面包等左幾個字都唔尼，追問時，職員就話it’s coming, it takes time to bake, 但尼到既時候就凍冰冰的。最後埋單等左好耐，要親自拎張信用卡出去先埋到單，真係唔會再有下次。Bye。

🫕農夫芝士火鍋配雞粒跟法包💰$288🍽煎鵝肝配砵酒汁跟黑米💰$168🐟扒龍脷魚配青檸牛油汁跟新薯及時菜（½ portion）💰$258.⚡️講起冬天，實會諗起芝士火鍋（反正小女子係），所以上年聖誕難得凍+有氣氛，就揀咗 瑞士餐廳食芝士火鍋捱檯腳啦～雖然係上年聖誕食嘅，不過而家香港難得氣溫下降，都好啱黎食翻個芝士火鍋暖下身.⚡️主角芝士火鍋裝係個紅色鍋到真係超有feel，本身以為會食到好膩，點知完全冇😳芝士味香濃，覺得配薯仔食特別出色，雞粒反而可有可無，法包嘅份量多到完全食唔曬🙈.⚡️Main course方面叫咗煎鵝肝同龍脷魚，兩樣嘅味道都相當普通，建議大家主攻芝士火鍋已好足夠🙈

#星星之食評 去左間好特別嘅餐廳吃芝士火鍋🫕其實依種瑞士風格芝士火鍋真係第一次試！因為！我未去過瑞士😱😱😱但原來香港都有得食！聽說廚師係瑞士人添😍咁就夠地道啦！❄️農夫芝士火鍋配牛柳粒跟法飽基本上，看上去肉嘅分量唔算多～ 因為主角係芝士🧀牛柳粒浸在芝士裡，有芝士嘅香濃加埋牛柳粒嘅肉嫩咬口，好味～除左牛柳粒，仲有西蘭花薯仔法飽等配菜，每種配菜浸入芝士都有唔同口感～ 芝士西蘭花吃上去健康又邪惡，芝士薯仔估唔到口感咁特別，特別中意咬到薯仔皮的感覺😂，細細粒剛剛好～芝士法飽係法飽將芝士都吸哂入去，食到最多嘅芝士！正！最緊要有個芝士鍋，將芝士keep住慶住，成間餐廳彌漫住芝士嘅濃郁味～ ❄️白汁青口白汁配青口簡值一絕～ 香濃白汁滲入青口，令我忍唔住食下食下一粒又一粒，如果青口再大粒啲就更好啦！🫕 🫕 🫕非常滿足嘅晚餐！謝謝好友的介紹！🫕 🫕 🫕🇨🇭瑞士餐廳 (尖沙咀)尖沙咀赫德道8號地下

The alcohol was not as marked as expected, and it was just abt right cheesy😋😋😋 Would appreciate if they gave more than bread tho🙈and the fondue evaporated so fast😕😕Veal meat with RostiNothing remarkable🙈rosti a bit too moistLove the dessert - neither too moist nor dryBut would i say its special? Not reallyQuite like their choice of bread😋😋Tbh i think theres still room for improvement. We were told that there are 2 sessions for dinner and we booked the 8:15 one. Turned out we were seated only aft

Lunch 入到去全Westerner, 裝修擺設懷舊，乾淨。服務人員感覺有種自家餐廳嘅傲骨喺入邊，態度幾好。入到去有個set lunch Menu，食物選擇唔係太花巧。普普通通煎羊扒、牛扒、豬扒、等等，都係一般西餐廳嘅選擇。沒有抱太大希望嘅時候竟然有驚喜。點餐後邊有服務人員遞上麵包籃挑選麵包，這般情況通常高級餐廳先會有，冇諗過尖沙咀普通裝潢嘅午餐會有咁嘅服務。頭盤亦都唔係求其幾片凍肉，而係有四五種食材既一碟三文魚, 好食 👍🏽 正餐叫咗羊扒，亦都食到舔舔脷。😍 太好食唔記得影相，只係到最後杯咖啡拍咗一張。值得推介的一家😌～

每逢冬天就會諗起想食暖笠笠嘅芝士火鍋，邪惡得嚟但又真係好滿足，所以一早預約左同屋企人嚟呢間瑞士餐廳一嚐正宗嘅芝士火鍋。餐廳嘅裝修木系為主，仲要一直播住歐洲嘅電台節目，令人有種置身北歐嘅感覺！首先有多款餐包俾食客選擇，淨係牛油磚塊已經製作得別有心思，最鍾意佢粿粒麵包有粒粒口感瑞士風乾雜拼盤 ($168)拼盤有5款ham, 用料上乘食落充滿油香，再加上酸瓜及醃洋蔥粒送ham食一流三式三文魚 ($178)呢道前菜就顧名思意有3種煮法嘅三文魚，包括刺身三文魚、煙三文魚及香草醃三文魚，三文魚片厚切鮮味十足，我鍾意佢嘅秘製芥末醬，同三文魚嘅鮮味相當匹配瑞士炒牛仔肉配蘑菇忌廉汁 ($268)店員推介我地試餐廳嘅皇牌主菜 - 瑞士炒牛仔肉，估唔到平凡嘅炒牛仔肉煮得咁出色，牛仔肉嫩冧又香牛肉味，加上索左蘑菇忌廉汁好味都食唔停口。另外嘅薯餅貌似奄列，但肉眼都見到條條薯仔絲，保持住薯餅應有嘅外脆，以及薯仔肉嘅軟冧瑞士牛仔肉丸芝士火鍋 ($288)最後當然唔少得主打芝士火鍋，我地只係叫了一人份，但分量都比想像中多，有兩大碟法包粒及薯粒，芝士火鍋內亦有唔少牛仔肉粒，當然主角芝士煮溶左香得不得了，仲要係咁凍嘅天氣

今年聖誕節想來個氣氛滿滿的芝士火鍋，選擇了這間在夫家附近的瑞士餐廳，老公稱他們正宗有質素是肯定的但平安夜，聖誕節，尖東一定會實施封路，大家都要蹺道而行，所以訂早一個晚上（23/12）餐廳佈置得很有聖餐氣氛，而且23/12已經全場爆滿⋯在場招呼的，主要是一位中年香港男人（老闆）其餘都是負債端菜捧餐的菲律賓女侍應，廚房站著一名外籍廚師一開始點菜，老闆就著我們把今晚要吃的頭盆、火鍋、主菜一次全點😅見特別日子，就方便人家管理吧！老公嗜羊我嗜牛，所以想要兩個主菜，但老闆說會太多的，吃不完，所以只要了西冷牛扒⋯當🥩端上枱，大家對上眼張了嘴😮女人拳頭大的牛扒而已，每人兩口？三口？能吃飽嗎？🥹還是要多加一道烤羊架，老闆說添加單需時⋯結果等了45分鐘後，忍不住走過去問老闆還要等多久？他眼也不飄我們一下，只負氣地說「快了」，問他可否先來個小食如薯條吃著等待，他擰頭表示沒有，那甜品餐牌可以了吧！也只點頭不作声，也沒有給我們，我們開始透明了🫥最後只好著菲藉姐姐遞給我們😅本打算吃了甜品就放棄羊架離開的，跚跚來遲的烤🐑此時上桌了，幸好味道不會讓人失望，老公滿足地ko它🐏！又開始要等我們的甜品了😆催促下tirami

同学聚会，等了这一家餐厅，八个人有一张四方大枱，坐在一起有点围炉的感觉，而且自成一角，整个角落的布置就好像一个瑞士猎户的家里，真的有点去了瑞士的感觉。菜式十分有惊喜，其中有几度我们是马上重点加份量，因为的确太好食。第一度是黄猄肉，属于前菜冷盘，肉质嫩滑到不得了，入口即化。另外一个一定要死的是忌廉青口，用的是迷你青口，我之前有没有吃过， 十分嫩口，跟吃大型青口完全不一样。忌廉汁好吃到不得了，我们家点了很多面包来包汁糊著干掸。主食我们是大家分着吃，猪牛羊鸡全部点了，全部清盘了，赞！一个小贴士，虽然意大利粉好吃，但比较普通，所以可以要求餐厅配上煎薯饼。是将很幼的土豆丝糊一起煎，好吃！我们没有叫芝士火锅，当甜品叫了瑞士朱古力火锅来感受一下地道瑞士菜式。而且每个都是一小口的生果或蛋糕，所以分著吃也不会觉得太腻。100个赞，一定要再来！

選午餐時段來瑞士餐廳，看不見附近酒吧喧鬧的場面，原來這裏的環境，食物，招呼服務是那麼明淨樸實的。午市套餐有很多素食選擇，套餐有齊頭盤，主菜，甜品，飲品，咖啡/茶。穩重的服務員對餐牌背對如流，服務殷勤。經他以中文菜名烤芝士，牛油菜沙律 ... 覆述菜牌之後，即時覺得款款都吸引。餐前侍應端上麵包籃，有4-5款包，可選你喜歡的，包是熱的，再給一大片牛油，立刻大開胃口。飲品選擇豐富，有一頁drink menu 讓你揀，有beetroot & apple juice, mixed berry juice, 其他多款果汁，啤酒，生啤酒... 印象中，要求沒有要求另加錢的。一般餐廳特飲加錢，限定飲品加錢，總之非咖啡茶就係要加錢。頭盤 -烤芝士，簡單就是美味，伴了迷你酸瓜蕎頭薯仔，cute & yummy 頭盤 -mushroom ragou noodles, cream and cheese sauce, 不膩， 伴我愛的幼麵條👍主菜 -菠菜忌廉汁牛肚, 都好味份量多，試過外國人烹調牛肚後，還是喜愛五香金錢肚那種，唐人風味較出色主菜 -pork cordon Bleu 炸芝士夾心