Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層
前往方法
2731 2883
星期一至六: 11:30-22:30
星期日: 10:30-22:30
$401-$800

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161
12
11
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 4.1
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其他資料
付款方式
Visa、Master、AE、現金、JCB
座位數目
200
招牌菜
花雕蛋白蟹拑 / 玻璃蝦球 / 富貴雞 / 黑松露菌燒雞 / 蜜梅京燒骨 / 鴛鴦明蝦球
酒精飲品
/
自帶酒水 (詳情)
/
切餅費 (詳情)
/
加一服務費
/
電話訂座
/
電視播放
/
泊車
/
開飯介紹
海景軒提供地道的家常粵菜,傳統中式美食。大廚提供由廣東菜色以至鮮為人知的特色佳餚,在周末會更供應各式特色點心。
開飯情報
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食家推介美食
四寶元肚竹絲雞湯
話梅鍋燒雞
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食家評語 (197)
首個食評作者
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特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-04-30
是次消費
每人約HK$200 (午餐)
2
MAY 16

呀母說我很久沒有帶她出去飲飲食食, 今日就和她去海景軒飲個茶食個包。是日揀海景軒, 是因為自己覺得這裡的東西很好吃, 酒店食肆來說又不算貴, 服務又好, 應該岩呀母的心水吧。卻想漏了一點, 海景軒位處在海景嘉福酒店的地庫, 沒有景觀之餘樓底又不高, 恰恰是呀母所不喜的, 真是百密一疏呀! 但話說回來, 和呀母外出吃飯, 重點都是放在聊天之上。吃甚麼飲甚麼, 呀母(口中說)是不會介意的啦。蟹肉南瓜餃 HK$57 (3件)珍菌素粉果 HK$48 (三件) 餃皮薄而爽, 口感非常的好。南瓜的甜味非常突出, 蟹肉鮮味雖是比較...
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156
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霖迪
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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四寶元肚雞
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香酥網油腦
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鮮竹時蔬卷
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玫瑰花燻帶子
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龍皇白玉卷
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竹笙五秀蔬
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紅燒水魚煲
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豉汁蟠龍鱔
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家鄉蛋黃肉
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海皇蟹蓋焗飯
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狀元茶棵
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泮糖山楂卷
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香芒糯米卷
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黃金脆鮮奶
黃金脆鮮奶
等候時間
0分鐘 (堂食)
1
MAY 16

友人慶生,一眾人等晚宴飯敍,令小人得嚐期待已久的海景軒名菜,收到通知時心情已是樂透了! 菜譜由攪手發辦,我們只管吃的。先說的是湯,名為四寶元肚雞。從外表看不出是雞,因為師父把糯米、紅棗、蓮子等釀進烏雞後,又再放進豬肚中成為燉湯,少一些功夫都做不到!燉出來的湯清香鮮甜,還釋出了胡椒香,既清潤又舒服。香酥網油腦即是炸豬腦,少在其他地方見到的炸物食材。用豬網油包著豬腦來炸,外脆內綿,口感一流!炸鮮奶脆而不油,脆層很薄,鮮奶滑溜,香氣迴盪於口中,小人大愛!以腐皮包著翠綠的菜葉來蒸,上面綴以一粒紅色的杞子...
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pipi22
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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本菇魚湯鮮竹卷
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脆皮燒肉腸粉
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香焗叉燒餐包
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狀元茶粿
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鴛鴦火腿音樂蛋
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黃金脆奶卷
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蛋白杏仁露
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用餐日期
2016-03-26
是次消費
每人約HK$400 (午餐)
15
APR 16

許多人在復活節期間出外旅遊,可是我卻選擇這段時間留港作消費,正因大家出國了,反而留在港會更舒適,不用出外也要與人擠湧,所以就相約了幾位食友一同來到海景軒來一個快樂的復活茶聚。已經有一段時間沒有到來,環境依舊,氣氛依舊,仍然相當熱鬧。我們一行數人就在這個熟識的環境中享受一頓美味的茶聚,友人實在非常細心,一早收集了眾人的意見,預訂了許多off menu的特式食物。飲茶絕對不能缺少的蝦餃及燒賣,今次只選擇了蝦餃,不過看見脹卜卜的蝦餃皇,心中不禁露出了微笑,皮薄又夠晶瑩剔透,隱約見到飽滿的餡料,而且品嚐過後,...
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Jamel果占苗
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環境
服務
衛生
抵食
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黑蒜螺頭炖湯
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2012年得獎菜-水晶牛肋肉
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紫薯荔枝布甸
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用餐日期
2016-04-02
是次消費
每人約HK$470
3
APR 16

經過紅磡,想找家坐得舒服的餐廳食點心,最後來到了海景軒飲茶。 餐廳環境略暗,沒有一般酒樓那種熙來攘往的吵鬧聲,待應茶客說話都輕聲細語,桌與桌之間有一定距離。首先飲碗湯暖暖胃- 黑蒜螺頭炖湯,湯煲得像涼茶一樣黑,但鮮味十足,黑蒜入口即溶。 叫了幾樣普通點心,柚皮鳳爪、蝦餃、XO醬煎腸粉。蝦餃及腸粉一向的高水準,鳳爪與柚皮一齊蒸,入口帶有少少清香。 食完點心仲未飽,決定叫樣得獎菜試試。 用牛肋肉釀入原個雪梨,再淋上肉汁。 一切開梨,滿滿的牛肉流出黎,牛肉煮得軟淋,入口有梨的清香。 最後食...
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773
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
四寶元肚湯、叉子臘腸卷、水晶牛肋肉、翡翠夜明珠、蛋白花雕蒸蟹鉗、香脆蟹粉卷、狀元煎茶果、黃金脆鮮奶、蛋白杏仁茶、山楂卷、芝麻卷、芒果布甸
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蛋白杏仁茶
四寶元肚湯
泮塘山渣卷
水晶牛肋肉
翡翠夜明珠
蛋白花雕蒸蟹拑
香脆蟹粉卷
黃金脆鲜奶
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-12-17
用餐優惠
信用卡優惠
18
DEC 15

今晚同一班好同事一起到海景軒品嚐梁師傅的美食。每個同事都讚不絕口,尤其蛋白花雕蒸蟹拑、香脆蟹粉卷同黃金脆鮮奶。 其實今晚叫的都是我很喜歡的。 四寶元肚湯,很清甜,湯渣也很好味,豬肚包著烏雞,烏雞裡有糯米、紅棗同蓮子。我的同事也將湯渣吃了一大半。 叉子臘腸巻,叉燒包著臘腸,好特別,比起只單吃臘腸味道更佳。 水晶牛肋肉,梨子配合牛肋肉,味道很夾。牛肋肉味道很濃,配以梨子一起吃,梨子可以中和牛肋肉的濃味,只可説絕配。 翡翠夜明珠,每次我來海景軒必吃。由星班打成魚蛋一樣,配以豆苖同胡蘿蔔粒,很好吃。喜歡...
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4693
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味道
環境
服務
衛生
抵食
14
DEC 15

中菜種類繁多,各派也有其特色之處;這夜,KsMeow來到食友大推的《海景軒》一嚐她家中菜盛宴,當中的「雙冬西藏羊腩」更是超水準,執筆時依然回味!位於海景嘉福酒店的《海景軒》珠紅色的椅子、瑰麗花朵圖案的地毯... 把東方情懷滲透至每個角落,感覺優雅又高貴。「鮮竹時蔬卷」以腍滑鮮腐皮包著爽口菜葉,豆香中散發著菜蔬的清甜,面層的薄茨跟杞子讓成品更感清雅。以軟嫩不黏口的粉皮,包著豬肉及紅蘿蔔絲而成的「米皮紅豚肉絲」每口也嚐到清甜、煙韌跟肉香。另附的醬汁以余均益辣椒醬作基調而成,那份酸甜刺激,為菜式添上不少生息...
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3958
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sau ma
兩袖清風
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
25
OCT 15

老闆有野搵我傾, 叫我一齊食飯, 佢叫到邊度都要去啦. 坐低佢就自動波叫左幾樣. 黎左個陳皮沙薑雞, 雞肉質夠嫩, 雞味幾濃. 一粒粒係話梅肉丸, 肉丸夠晒飽滿, 酸酸地幾開胃. 個雀巢炸炸到金黃色幾脆口.蜜梅燒骨, 即係炸排骨, 外邊炸得幾脆口, 排骨肥瘦適中, 所以入口有脂肪油香. 個汁甜甜地, 沾滿左成舊排骨, 口感豐富.家鄉煎茶粿, 用糯米做既茶粿煎香左, 入面有D豬肉碎同花生碎, 食落好香口, 又脆又林林地, 配搭好特別.
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5600
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season03
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環境
服務
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葡汁牛油果焗海鮮飯
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等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-10-03
是次消費
每人約HK$300 (午餐)
24
OCT 15

今天與家人去海景軒飲茶, 由於都是洲際集團旗下, 客人可以於酒店的網頁內預先觀看餐牌,就連時令推介的菜色也有上存到網上 極為方便, 本人比較喜歡餐廳採用如此大方的用法~而且還可以於網上訂枱~~ 雖然名為「海景」軒,其實該店舖位於地庫,一點海景也沒有。餐廳門面用上石材做的兩少梯級,十分高貴典雅。一進門就見到繁多的獎狀殊榮,店的裝潢由外到內都以傳統中式傢俱為主,接待處的大紅漆櫃、走廊及大廳也掛了不少掛畫而且還擺放了的瓷甕及仿青銅器的擺飾。廳內環境幽雅,氣氛輕鬆,坐位之間亦頗寬倘;雖位於地庫,沒有一絲迫狹侷...
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4874
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pipi22
unknown
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環境
服務
衛生
抵食
推介美食
花雕蛋白蒸蟹拑
香芒桂花大蝦球
紫薯荔枝布丁
黃金炸鮮奶
蛋白杏仁茶
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-08-21
是次消費
每人約HK$600 (晚餐)
6
OCT 15

花雕蛋白蒸蟹拑 - 蟹拑份量大且厚身, 肉鮮味香, 花雕酒味濃郁, 蛋亦蒸得滑溜, 不愧是這裡的名物!香芒桂花大蝦球 - 外層的炸漿造得夠薄, 口感十分輕脆, 蝦大且非常鮮爽, 芒果汁亦香甜, 再加上少許處理過的沙律醬汁, 相當吸引的一道!桂花菩提牛柳粒 - 牛柳粒是預期中的肉質佳, 整體味道帶點甜味, 不錯但沒甚驚喜。紫薯荔枝布丁 - 清香的荔枝味突出, 口感十分細滑, 紫薯不太甜, 和荔枝味出奇的合襯, 是十分適合夏季的飯後甜品。黃金炸鮮奶 - 和傳統造法有點不同, 這個的外層是用麵包造成, 炸得金黃亮麗, 十分乾身, 不見半點...
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5003
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lulu1028
Dog Gor
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水晶牛肋肉
狀元煎茶果
黃金脆鮮奶
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-09-25
是次消費
每人約HK$750 (晚餐)
7
SEP 15

一班飯腳既一期一會飯局,今次有朋友識得海景軒嘅總廚梁師父,特別寫咗一張餐單比我地。呢個飯局籌備咗足足兩個月,今日嚟到果然值得期待。我哋被安排坐係VIP房,有兩位侍應特別招呼我哋,服務已經加晒分。招牌四喜臨門(秋葵冷鮑魚,叉子臘腸卷,咕嚕柚子皮,百花火鴨方)花開富貴湯 - 精巧嘅刀功,將一舊豆腐變成一朵美麗嘅菊花。菌香翠竹蔬金鑲肉葉水晶牛肋肉 - 個梨好甜,牛肋肉亦都好淋同入味。布衣醬雞煲青翠白玉蔬狀元煎茶果 - 最喜愛呢個家鄉茶果黃金脆鮮奶 - 炸鮮奶好考功夫,油溫同時間都遙處理得好好,呢個有10...
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5401
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