天龍軒

營業中

休息中

天龍軒位於ICC 102層，並多年榮獲米芝蓮二星，食物質素同環境都係頂級嘅享受💗.🍽️ 𝐅𝐮𝐥𝐥 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐌𝐞𝐧𝐮 $2688.▫️前菜 - 天龍獻粹包括大蝦，多士、海蜇鮑魚絲及蜜汁叉燒，當中以叉燒最為出色！.▫️炸釀鮮蟹蓋🦀天龍軒招牌菜式❣️滿滿嘅蟹肉絲超級滿足！.▫️原個椰皇花膠燉雞🥥整個菜單最令我驚喜嘅一道菜！湯底清澈鮮甜無比👍🏻.▫️ 蝦子花菇扣海參海參肉超厚身，花菇亦香濃出色！.▫️翡翠黃金帶子鹹蛋黃佈滿每一個角落包裹住整粒帶子，好味！.▫️ XO醬豔椒爆和牛🥩青椒爽脆清甜，略嫌和牛味道唔夠突出😣.▫️薑蔥龍蝦球燴伊麵🦞整體調味比較清淡，柔和舒服嘅一道菜！.▫️天龍甜品薈萃甜品包含曲奇及蛋撻等等充滿香港特色值得一讚！.💬整體食物水準滿意，景觀一流，服務滿分💕.Tin Lung Heen, located on the 102nd floor of ICC, has consistently held two Michelin stars for many years, offering a top-tier dining experience in both food qual

天龍軒一家位置於香港環球貿易廣場(ICC)102樓The Ritz-Carlton之中，全球最高中菜廳，連續11年榮獲香港米芝蓮二星餐廳，菜式精緻高品質服務。餐廳室內裝潢風格典雅，營造出舒適用餐環境👍🏻當中桂花蜜汁叉燒為經典菜式招牌菜之一，明爐燒烤肥瘦適中，其肉質嫩滑肉汁豐富，配上蜜汁獨特香氣微微焦香，油脂回甘，讚！另外一道聞名菜式中東吉品鮑魚酥亦相當吸引，小巧玲瓏造型別緻，鮑魚軟腍，加上酥皮與鵝肉碎，入口味道變得更香更濃，配上側旁鮑魚汁會更加鮮味。除菜式優秀外，天龍軒服務亦是一大亮點。當天是我的朋友生日，另外再點了兩個壽桃包，餐廳特別準備蠟燭與朱古力生日牌並寫上朋友的名字，配上美點雙輝令朋友大為驚喜。同時，安排了能夠俯瞰整個維多利亞港的用餐位置，景色讓人用饍時候更為愜意，提供了一個滿是喜悅的餐飲體驗！

服務質量確實一般，不僅僅是因為等待時間長。當您進入餐廳時，似乎沒有員工注意到您的到來。您坐了十分鐘，期間沒有服務員來問候或提供菜單，更不用說詢問您想喝什麼茶了。這種缺乏基本禮節和效率的表現，讓人感到不受歡迎，也影響了整體的用餐體驗。點心的上菜方式也顯得相當混亂。四五道點心幾乎同時被送上桌，這不僅讓人感到困惑，也因為點心放置時間過長而變冷，這直接影響了食物的味道和質量。理想的情況應該是逐一上菜，確保每道點心都能在最佳狀態下享用。此外，桌面清潔似乎也被忽略了。食物碎屑四處可見，即使在點了甜品並更換了餐具後，服務員也沒有清理桌面，只是在碎屑覆蓋的桌布上隨意放置新的餐具。這種疏忽大意的態度，讓人質疑餐廳的衛生標準。總的來說，這次的用餐經歷讓人失望。今季的菜單缺乏創新，點心也沒有任何特色，無法吸引顧客再次光臨。希望餐廳能夠改進服務，提升食物質量，以便為顧客提供更加愉快的用餐體驗。

🥢天龍軒 Tin Lung Heen .I was so excited for their dim sums! Two Michelin Stars 🌟🌟 dimsum definitely hits different. .My personal favourite was the 花蚌場粉(steamed rice roll with sea cucumber meat), so incredibly sweet and fresh!.Second favourite was the 雪影焗叉燒包 (baked bbq pork bun), the top was so crispy and there was so much filling!.Third would be the 芋茸角 (fried taro dumpling) which was super flaky and with seafood instead of the usual pork..The ikura crab dumpling was also incredible! Just look at t

天龍軒 Tin Lung Heen-Taste: 8/10Price: $$$Revisit: 😋-炸壕🦪蜜燒西班牙叉燒🐖🌟鮮百合紅酒和牛面頰🐄🌟辣椒配茄子🍆-叉燒嫩滑，多汁 好推介

早有耳闻天龙轩已经连续十一年拿下米其林二星头衔，是香港top中餐之一，且是全球最高中餐厅，坐落于丽思卡尔顿酒店102楼，享誉高空夜景和金光闪闪的走廊，提前两个月预约终于吃上啦～用餐环境上乘，布置典雅，装潢以红木为主，融入云端的落地玻璃窗，边品尝精致粤菜，边从窗边俯瞰香港夜景，还可以美美在电梯和玻璃镜走廊打卡～～这次尝试的是招牌的【黑珍珠盛宴】【天龙献粹】三个传统粤菜融为一道，三文魚子煎带子、桂花蜜汁叉烧、大虾多士桂花蜜汁叉烧实在太名副其实的惊艳！！听闻叉烧就是检验粤菜的明灯，果不其然。瘦而不柴，入味多汁，淡淡的桂花香充盈口腔，中问极少的肥肉锦上添花【花雕蛋白蒸蟹甜】蟹钳肉质饱满，蛋羹细腻平滑，花雕酒味融合，清淡但不平淡【原个椰皇花膠燉雞】今晚的surprise！我俩都超高评价！看上去平平无奇，实则暗藏玄机，惊艳的感觉，鲜甜清香的椰汁和醇香鸡汤的碰撞，辅以胶质感十足的花胶和嫩滑的鸡肉，入口丝滑～【26头南非吉品鲍鱼伴花菇】保持了鲍鱼的原汁原味，同时与花菇的香气相互融合。【姜葱焗法国鸡伴油泡螺片】经过特殊的焗烤处理，在烤制的过程中，加入了姜和葱，为鸡肉增添了独特的香气和味道。螺片鲜嫩可口，

預訂了生日同埋慶祝周年原本沒有太期待，幾天前訂座沒有窗邊位，食到中途有窗邊位靚仔經理立即幫我哋轉位。所有服務員都很好笑容滿面細心講解食物。超滿意的一間中菜廳服務水平很高，而且份量都好大份總括而言，食物很好，服務質素亦很高訂造的時候問要不要訂個甜品寫生日牌，他說不用套餐已經有甜品。點不知原來佢哋準備咗小壽桃小小的驚喜。性價比很高的一間中菜廳

托朋友關係終於訂到天龍軒，味道一如既往咁穩定，不過有隻有啲鹹，食唔慣，同經理反映完馬上解決問題！建議大家下次嚟一定要book窗口位好啲，食起身都有feel啲，環境畢竟都係呢度賣點之一

入座後，職員細心介紹茶葉種類。職員服務細心和態度健談，日每道菜都會介紹和分享食材詳細，環境不但景觀好，樓底高令空間感十足。總括來說，價錢與食物、環境和服務絕對成正比。

聽朋友建議，六點多便到達，可係103 樓的高空欣賞靚海景，雖然今天麻麻睇吾到日落，景觀也很開揚清楚。點了HsBC 的buy1 get 1 free 套餐，以便試多些其出名菜式。小菜拼盤，叉燒又厚又肥美，醬汁配得剛好，豬香卻沒有押味。蝦多士好好味，外層皮薄鬆脆，內蝦味濃，配埋醬汁一流。名菜炸釀鮮蟹蓋，啖啖鮮蟹肉，內有兩種蟹肉混合，很滿足。椰皇花膠燉雞：好香嘅椰子香味及個湯好甜，又大又口嘅花膠好腍，飲完個湯已爆了一大半。醬爆艷椒澳洲M7和牛肉味濃又juicy ，但有啲咸。服務周到，連餐的茶也很香很優質。

朋友有匯豐信用卡，我哋可以享用特定食譜的買一送一優惠。食物非常豐富，直頭冇能力食佢嘅伊麵。我個人比較喜歡焗蟹蓋。椰皇花膠燉雞都非常鮮甜。黃金帶子非常慷慨，每人有三粒，我只食到一粒。

 Tin Lung Heen - A Symphony of Flavors in Hong Kong ;Nestled high above the bustling streets of Hong Kong, Tin Lung Heen offers a gastronomic journey that marries tradition with innovation.   The Jade Bamboo Pith Roll with Truffle  ; The Jade Bamboo Pith Roll with Truffle is a delicate masterpiece that dances on the palate. The subtle earthiness of the truffle harmonizes with the crisp texture of the bamboo pith, creating a symphony of flavors that is both elegant and indulgent. Scallion Wagyu; 

景色真係一流，同埋基本消費服務態度都比較喺酒店餐廳來講算係性價比比較高，不過佢哋話如果想坐比較好嘅位置建議提前訂位，即刻去嘅話唔知會唔會有，飲茶同埋食物方面都好好係會繼續去嘅餐廳～

餐厅有让人非常惊艳的落日海景。并且食物的味道一流。尤其是服务的态度超赞，餐厅的主任和服务员都很用心去满足顾客的要求，让客人🈶️喜出望外的就餐体验。强烈推荐👍

高踞全港最高102樓的粵菜餐館，獲「二星」米芝連的出色烹調，極具氣派！🌙✨🦥以「天龍」為餐館之名，餐館有落地玻璃窗，是此到訪是為白天，光線充沛，能望到維港的醉人景色，廣闊的大海，很治癒的感覺！不得不提打卡人氣的位置，有條長長的走廊，是金光閃閃與玻璃折射的效果，臨走時更可打卡一番。😆這次為慶祝生日而訂座，更被安排窗邊位置，實在是太興奮！大家可在訂位請求窗口位喔！😉 還有，如你也是想慶祝生日，可在訂座時點壽包，給生日的人一個驚喜呢！👍🏻《三文魚子蟹腿鳳眼餃》$120餐館招牌的點心，運用了蟹肉而製成的特色餃，造型更仿似鳳眼，表面舖滿了晶瑩剔透的三文魚子，鮮甜美味！《蕃茄乾星斑燒賣》$120非一般的燒賣，是運用了新鮮的星斑打製而成的燒賣餡料，加上蕃茄乾的香氣，配上表面的蔥花，超級高水準的燒賣！新鮮惹味！星斑的鮮味很香！《方魚左口魚肉腸粉》$136頂級享受的腸粉，新鮮的左口魚夾著在腸粉皮之中，那新鮮的味道很香很香！左口魚的肉質滑如絲，嫩滑得很！此外，建議可自行點豉油，避免過咸的情況出現呢！😉《松露翡翠竹笙卷》$272除了點心外，更很特色的小菜，此素食之選其賣相極至吸引，竹笙卷包著蔬菜，表面有一片