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港鐵尖沙咀/尖東站 B1/ N5 出口
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營業時間
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 01:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食評 (63)
對上一次來是一年前的事情，只能輕嘆一句「往事只能回味」。失望 － 除了因為服務質素下降，食物的味道也不是太好啦~其實，我對上菜的次序是十分有要求，不太喜歡先上烏冬及茶碗蒸的做法。友人說這碗拿來的時候有很多水點，似是剛剛清洗完，還沒有抹乾。友人剛說完碗碟清潔問題後，我就發現了碟邊的污漬，應該是炙燒時的痕跡吧~值得一提的芥辣！總結：價錢合理，所以也不能要求太多，但吃不出餐廳對食物的熱愛，感覺求其。
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踏入八月份，到了我家弟弟和我的生日，這次選定這間日本菜餐廳先為他慶生﹔忘卻為餐廳內在環境拍照，不過就個人感覺，位於美麗華商場中設店，除了店面頗具日本風令人有一絲錯覺之外，在內環境與一般餐廳沒有太大分別﹔既然一場來到，也先看看其食物質素如何，首先均會每人螺肉小食，最先來到的是厚燒玉子($48)，近兩吋厚燒玉子，入口蛋香缺乏，味道亦較淡，作為前菜的確令人頗為失望﹔其後便到東洋卷 ($88)，這款卷物是以牛油果、三文魚主導，卷飯上舖上芝士和蟹籽，材料豐富，不過三文魚魚香一般，入口較淡，如蟹籽份量稍為增加亦可增添口感。鰻魚炒飯($98)，炒飯、味道色澤是有的，大概是因為用燒汁的原故，以至於炒飯不致味淡，飯內亦有少量蔥粒、幼蘿蔔粒及蛋，不過作為主角的鰻魚極少，卻要索價近百元，繼續失望﹔雞肉炒拉面($78)，以椰菜、青椒、紅蘿蔔及雞肉而成的炒面，味道欠奉，實在太難再去評價，從口感方面，雞肉沒有經過醃制，顏色淺白，入口鞋身﹔串燒方面，點了常見的燒物，鹽燒雞腎($48)，雞腎不新鮮亦開始變壞，那味道不能用筆墨輕描淡寫所描繪，只能停止再吃﹔燒牛俐($68)，厚切牛舌有口感，肉質亦較爽，算是不過不失﹔蟹肉燒薄餅($68)，暫且不提蟹肉部份，燒薄餅是以椰菜和沙律醬而成，切開後，容易散開，沒有添加任何調味料，只吃出椰菜本身鮮甜味﹔軟殼蟹牛油果卷 ($88)，炸漿太厚的軟殼蟹，基本上只能吃到飯、牛油果和炸漿﹔最後一款是串燒活鰻魚($68)，皮燒得香脆，肉質雖不算肥美，但仍可感受鰻魚香，算是不過不失﹔先不論服務質素，其食物質素已叫人不欲嘗試，白白浪費食材，另一方面，數服務生慣於圍在一起傾計說笑，未免令人感覺怠慢而未夠專業，如此態度仍然能立足於人流多的商場是僥倖還是?
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這店家成爲我們飯堂的原因，一個字，好味！有些店家成爲我們飯堂，是因爲近公司，有一些因爲便宜，有一些因爲抵吃。而這店家離公司四條街，經常去到也要等位，而且價錢中上，但我們還是心甘情願去吃。同事A鐘情於粒粒魚生飯，這個魚生飯不是蟹子，是魚子，名貴很多。而三文魚夠肥美，白肉魚希靈魚等品種很多，鋪滿整個碗面。至於深得我心的，便是這和風燒肉鍋飯。牛肉煮得入味，汁料沁入軟綿的飯內，令我這個不愛吃白飯的人也吃一大鍋。蛋白已經煮熟，不會拌得飯變成一舊舊。同事A試過後，以後也跟我吃這個。同事B愛吃滑蛋豬扒飯。豬扒的皮沒有脫開一pat pat, 而且亦夠肉汁。滑蛋沒有過老，還是濕濕潤潤的狀態。之前也試過這些牛肉鍋，份量很多。每個午餐也包一個蒸蛋，蒸蛋很軟滑，也是推介。另外還有麵豉湯和可選鮮橙汁的飲品，整個餐很滿足。
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熱烘烘的星期天,和友人相約吃我們都喜歡的魚生飯.我們經濟能力不高,未能吃價高的日本料理,但我們也很是雀躍,因為對我們來說,魚生飯已是十分美味.因着還未能找到intern,懷着點點鬱悶心情的我,早到了,先去找位子和下單,靜待友人前來.怎料,蒸蛋、湯和餐飲,之後三文魚魚生飯,十五分鐘內陸續送上,但友人還未見蹤影不想呆等的我先嚐蒸蛋.蒸蛋熱度十足,嫰滑,略嫌材料單調.半個鐘後,友人終到達.三文魚份量generous,厚度不錯,雖不至入口即溶,但魚味十足,飯應該不是珍珠米,醋味適量. (y)除了圖片顯示的,魚生飯套餐還包括一杯餐飲.小弟點了涷檸茶少甜,質素一般,沒有特別可點評地方.service一般般,三點應該是他們lunch完結時間,友人遲了來,需要多點時間,可能阻礙了他們,臉色不太好不過,整體尚好,只是$86,連加一,於尖沙咀的午餐,已是相當平宜.
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昨日與友人於美麗華商場一帶逛街，心血來潮，很是想吃刺身，看到openrice中此餐廳的食評還不錯，而且價錢看似挺划算，於是打算一試。大約十二點，食客不算多，不用輪候便能入座。餐牌上盡是魚生飯、烏冬、飯類，我們二人並不是太餓，便點了一客珍寶魚生飯 ($98)。由於是午市定食的關係，還附上麵豉湯及日式燉蛋。魚生飯有三款刺身，每款有四片，十分新鮮，尤其三文魚刺身厚度令人驚喜，並不是草草的薄薄幾片。飯的份量亦十足，是令人滿意的壽司飯味道。由於我們二人在進食前各自吃了東西，魚生飯還未吃畢已略有飽腹感。二人共享水平不俗的魚生飯，還不每人還不到$60，真是划算！
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