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港鐵將軍澳站 C 出口
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開飯介紹
早期開設的新派上海菜館，供應傳統菜式之餘，亦不時自創新菜式。曾創下日賣過千隻小籠包，以及日賣400碗擔擔麵的紀錄。
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特色
適合大夥人
營業時間
星期一至日
11:45 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
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2020年11月7日 (星期六) 6:00pm 29°C 環境高雅清幽，裝潢新派，燈光微黃，地方整潔，餐具乾淨。 瓷杯、瓷碟均印有酒家中、英文名稱圖案，清雅秀麗，散發一種貴重氣質。 ❤_❤ 人數：5人 家人當天中午時分，電話訂座，方便快捷！ 不用排隊 廚師對鴨子洗剝乾淨後，肚內灌上水，泄殖腔用木塞塞住。烤制時鴨體完整，由於肚內水的冷卻作用，令鴨肉口感嫩滑。總觀全隻烤鴨，色澤紅潤，皮脆肉嫩而不膩，無論賣相或味道都相當具水準 【推介之選】❤❤❤ 【北京填鴨 第一食】 - 配以青瓜絲和京葱絲，在塗上甜麵醬後，用薄餅卷著食用。生純熟地用刀削成小片，每片厚薄一致，大小一樣，整齊排列於碟上。肉質鮮嫩，不老不韌，肉質肥美，肉汁滿溢。【推介之選】❤❤❤ 【北京填鴨 第二食】生菜片鴨崧 - 配以生菜和肉鬆。鴨肉切粒剁碎，炒得香口，再夾上一片填鴨肉，在塗上甜麵醬後，用生菜卷著食用。當中咸味和甜味混和一起，加上清涼爽口的生菜，口感豐富，層次分明，令人滿足。【推介之選】❤❤❤ 招牌松子魚 - 炸得非常香脆，啖啖卜卜聲，魚肉新鮮，無腥臊味，醬汁酸中帶甜，最好配飯。造型似躍非躍，賣相創新，三色豆拌碟，豐富了顏色。【推介之選】❤❤❤ 酸辣湯 - 果然是酸辣湯，色深味濃，辣比酸更強，利害呀！！家人紛紛吃到流汗 ~ 一口小籠包 (八隻) - 熱騰騰，皮薄餡足，肉質軟綿。當本人一咬下，內裏的湯汁飛快地濺出來，冷不防弄濕了衣服呢。 豆苗 - 翠綠鮮嫩，拌勻上湯，味道佳！ 高力豆沙 - 中央竟然有香蕉，意想不到 ~ 豆沙就相對少，味道偏淡，不會甜膩。《 環 境 》：《 餐 牌 》：【 溫 馨 提 示 】：❶ 接受電話訂座❷ 另收加一服務費
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七殺有馬贏，請家人食飯，就來此。本幫黃魚羹$188，賣相雲中仙子，白衣輕纱，眉灣淺笑，綠柳點缀，啖啖拆大黃魚肉鮮，竹笙多、芫茜香、木耳爽、瑤柱甜、蛋白滑、竹荀粒，鮮味無比，稀稠適中，料足香滑。賽螃蟹$108，瑤柱海味甜， 不油膩， 鎮江醋酸香與別不同，增味。蜜汁火腿蓮子響鈴夾$148，蓮子鬆化頂呱哌，火腿肥膏甘香回味，夾包加脆片，從軟中帶脆，響鈴聲響後，再味蜜餞金華火腿咸中帶甜，美味！生煎包$56，芝麻脆底，更香脆，肉餡大包有汁，粉皮軟綿。高力豆沙76，比一般2倍大，可是餡只一片香蕉，豆沙少，大咕窿，不夠北京樓香。發現餐牌預訂枱有折， 蜜汁火腿響鈴夾有特價，詢問待應，答前者日期未到，後者其他分店才有？
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今日一行四人到金滿庭, 擔擔麵和生煎包做得不錯, 小黃魚和京燒羊腩做得也不錯。小黃魚炸得很好,羊腩夠騷。可惜鐵板黑毛豬叉燒做得失準, 刀工也很差, 义燒又厚又硬, 又不夠肥, 鐵板一點餘溫也沒有。最差就係青瓜老醋蜇頭變了青瓜極多辣油海蜇碎, 都唔知係咪咩無海蜇，辣到水洗後都食唔到。失敗中的失敗!
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媽媽生日的下午飯，但食完既評語係：似乎所有餐廳黎到將軍澳都會退步..... 🤦🏻♀️我老豆都算金滿庭擁躉，但食完呢餐話以後要去金滿庭要出九龍灣🤭紅袖炒手唔辣都唔係問題，但好咸囉😣 鱔糊既芡汁太結😖 小籠包.... 還好啦😉唯一好食既係排骨炒飯☺️ 炸得好好😋 炸粉唔多、唔厚，排骨有肉汁，唔肥又唔太瘦👍🏻 佢呢項當時係推薦菜式/優惠菜式，咁可能整其他菜式既師傅唔在場.....🤔😔 或者疫情過左會好轉既🙏🏻
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鐵板叉燒一定是必食！鐵板上的蜜糖香味與叉燒味道相輔相成，叉燒肉質有咬口，鐵板燒到叉燒有點焦香，吃起來肉味甚濃，用匙羹把醬汁多次淋上去，真的餸飯一流！底部還有燒到香口的蜜糖花生，一粒一粒吃不停。厚切得來又有點光澤，是我心目中數一數二最愛的叉燒。另一道必吃的是雞煲，非常多材料，雞的份量剛好，不會有很多碎骨，當中還有很入味的薯仔，當你以為這就吃完了之時，原來底部有很多透明闊條麵，非常有咬口，且入味。真心好抵食。
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