Sticky House (已結業)

呢間鋪雖然地方不大，但是內在環境舒適，整潔，而且裝修有特色。食物系非常有特色既糯米飯，味道有D似台灣的魯肉飯，用料豐富，有香菇和肉碎，加上脆脆油條碎，非常香口美味。豆漿都系非常濃郁，豆味非常香。本人推薦大家都去試試。而且，老闆加入健康元素，飯糰可以配秋葵，符合現在健康飲食文化。價格非常實惠，幾十蚊已經可以食得飽飽，大家都去試下。

因為上次有好嘅體驗，所以今次再嚟試其他嘢，而今次我試佢嘅糯米肉餅漢堡，另外小食就要炸雞塊！因為佢個漢堡係即叫即製，所以要比少少耐心等，於事就食住炸雞同飲豆漿先，雖然個炸雞唔夠脆同冇乜味，但佢個蕃茄香草汁應該係自己再做的，因為我食到有啲茄蓉響裡面！之後主角終於出場，如果佢個包裝紙可以印埋佢哋個Logo就完美了！我急不及待打開嚟食，因為啱啱做好，所以係熱辣辣嘅，糯米漢堡上下外層都煎到有少少金黃色，你食落口食會有少少好似食煲仔飯啲飯焦嘅味道同感覺，肉餅調味唔錯仲有少少咸魚味道，而且保留住唔少肉汁，再配埋新鮮蕃茄和生菜，食落一啲都唔乾，完全改變左我對rice burger 舊有嘅印象！非常之好食！但再有心機再好食都好，都比佢店員用手機播嘅歌破壞曬，佢用嘅音量足以炸爆全間店，我同朋友傾開，原來佢之前都有同様經歷！我好希望如果負責人有留意到依個食評，應該加以留意一下！

經朋友介紹留意到呢間小店，主打糯米飯既一間餐廳仔。可能係新開啦，暫時款式唔算多，不過睇圖都幾吸引既。咁我就試左個糯米飯團。雖然睇落幾細份，但係可能係糯米既關係，都算填到肚既。味道方面就好香，佢有臘味係入面都可以話係成功既關鍵。原本我以為食落口會好黏，點知原來一d都唔黐牙。臘味同其他肉算好多，令到舊飯糰好多餡。加上佢d餡分佈得幾平均，唔會一啖飯一啖肉咁。作為下午茶絕對係個唔錯既選擇。不過間店就細左少少，可能要排隊先食到

今日下午嚟試下依間新派嘅糯米飯小店，雖然地方不大，但裝修簡單舒服,我點了佢嘅"招牌冬菇肉碎糯米飯套餐"除了糯米飯外，仲連一個小食，我選左"素菜炸可樂餅"和凍豆槳！等左一陣店員拿那set套餐給我！木盆再配上佢地特別印的紙碗紙杯，佢個紙杯你會感覺到比外面常見的厚啲，所以等我食完個飯杯豆槳仲可以保持好凍的狀態，而佢個糯米飯賣相亦相當精緻，糯米飯軟煮彈牙，飯上面冬菇肉碎非常之多同味道濃郁，仲有啲油炸碎增加多一種口感，你食之前最好攪一攪效果會更好！炸可樂餅裡面嘅薯蓉亦非常細緻，仲有啲栗米粒，令你食完個餅都不覺得太滯！整體嚟講，雖然未去到完美，但各方面都感覺到佢對自己對客人的誠意！

之前聽朋友講過關於呢間糯米飯舖嘅故事， 話間鋪係由幾個係溫州嚟香港嘅年輕人開嘅，除咗傳統糯米飯之外， 仲有一啲新嘗試。終於有機會同朋友一齊去試試一去到， 間舖雖然唔係好大， 但係有一種溫暖嘅感覺。 餐牌上主力有4 款糯米飯， 我唔係好肚餓， 所以就揀咗糯米漢堡。個漢堡用紙包住再放係木盤上面，感覺好清新。 一打開張紙， 就見到煎到金黃色嘅糯米。 個漢堡除咗有一般嘅番茄同生菜， 中間嘅唔係普通漢堡扒， 除咗肉仲有其他材料。仲有佢唔係好大個， 啱啱好可以一啖咬哂全個漢堡。雖然佢將平時漢堡包嘅『包』轉咗做糯米飯， 但係食落去唔會好飽飽滯滯咁。佢比平時嘅飯漢堡好，因為係用糯米飯，所以咬完都唔會散。中間塊肉因為加咗其他材料，食落感覺幾特別，味道幾清新，唔會好乾同好油。加埋番茄同生菜，係一個幾好嘅新配搭。雖然舖仔細細，但係唔駛等好耐，店員嘅服務態度都好好。下次有機會一定再嚟，試下佢嘅甜糯米飯。

曾於雜誌中看到有關這間sticky house的報導介紹，依稀記得它是與糯米飯有關的一家小店，當時的我已經心郁郁想去試食，或許我是個糯米怪，尤愛食臘味糯米飯，芒果糯米飯等😁但總是沒有特意抽時間去！今天與友人逛太子一頭，終於的起心肝去試一下。雖然於太子站出口附近但舖頭位置比較偏僻了一點，不處於大街上。不過行數分鐘便能到達！舖頭招牌挺有特色，很western fast food的感覺但裡面賣的卻是他們從溫州帶來的糯米飯，我幾喜歡這活力的感覺😊店舖裏的座位不多，但感覺舒適，還是挺闊落的，店舖裏還會播放著寫意的音樂，作為食客的我們感覺很有holiday mood的這裏的糯米飯都真是很有特色的，有一些更不是大家平常接觸或想像的糯米飯做法我選了一陣，想食個特別的，於事我點了個甜的（傳統糯米甜飯），友人點了個米堡。這個甜飯充滿surprise，雖然賣想不及其他鹹食來的繁華，但它的配搭是挺新鮮的。糯米飯上灑上香香的芝麻，配以脆口的油炸鬼片，整個飯再撈以砂糖，味道十分特別，又是甜的，又是脆的，再加以油炸鬼的點點鹹味令我難以忘記👍👍沒嚐嚐友人的米堡就不作評論喇😉綜括而言，今趟不枉此行，它將會是我糯米飯家族

曾於雜誌中看到有關這間sticky house的報導介紹，依稀記得它是與糯米飯有關的一家小店，當時的我已經心郁郁想去試食，或許我是個糯米怪，尤愛食臘味糯米飯，芒果糯米飯等😁但總是沒有特意抽時間去！今天與友人逛太子一頭，終於的起心肝去試一下。雖然於太子站出口附近但舖頭位置比較偏僻了一點，不處於大街上。不過行數分鐘便能到達！舖頭招牌挺有特色，很western fast food的感覺但裡面賣的卻是他們從溫州帶來的糯米飯，我幾喜歡這活力的感覺😊店舖裏的座位不多，但感覺舒適，還是挺闊落的，店舖裏還會播放著寫意的音樂，作為食客的我們感覺很有holiday mood的這裏的糯米飯都真是很有特色的，有一些更不是大家平常接觸或想像的糯米飯做法我選了一陣，還是想食個特別的，於事我點了個甜的（傳統糯米甜飯），友人點了個米堡。這個甜飯充滿surprise，雖然賣想不及其他鹹食來的繁華，但它的配搭是挺新鮮的。糯米飯上灑上香香的芝麻，配以脆口的油炸鬼片，整個飯再撈以砂糖，味道十分特別，又是甜的，又是脆的，再加以油炸鬼的點點鹹味令我難以忘記👍👍沒嚐嚐友人的米堡就不作評論喇😉綜括而言，今趟不枉此行，它將會是我糯米飯

一邊吃著可口的糯米飯，一邊睇緊張貼起墻上佢地嘅創業故事。四個從溫州過來香港的年青人，為了將家鄉的傳統食品——溫州糯米飯發揚光大，毅然放棄了本來可能更加高薪更加穩定噶工作，一齊去揾老師傅拜師學習，在太子終於開咗間小店整糯米飯。故事好勵志，糯米飯亦都好好吃。我地一班人去吃，我吃咗傳統糯米鹹飯。飯用一個精緻嘅紙碗裝住，飯上面鋪住一層脆粒(似油炸鬼）、蘑菇同肉粒，再上面鋪一層蔥花。熱辣辣，香噴噴，聞到糯米獨有嘅米香同蔥花嘅香味散發出來，胃口大增。一啖入口，感覺到糯米嘅彈牙同配料嘅爽脆，兩者混合，有一種好特別嘅感覺，迫不及待就想繼續食落去。其他人食咗傳統糯米甜飯同米漢堡，自己冇食冇發言權，但睇落佢哋都好享受。間店有一種小清新嘅氛圍，門店唔大，卻有好多精緻的裝飾，小情侶過來可能會別有一番情調。四周貼著佢哋嘅創業故事，淡黃的燈光，白色同紅色為主色調風格頗為統一的店內設計。唯一嘅缺陷就係地理位置有D偏僻，感覺一間頗有情調嘅門店孤零零立起果度。（太子站D出口）有好嘢就真係想推薦俾更多人啦！大家不妨去試一試。哈哈！最後我地還同羞澀可愛嘅老細來番張合照！

在某個blog見到介紹，專程來試食～Menu 選擇不多，但可以散買，或組合套餐我就試左 糯米漢堡 + 泡菜 + 熱甜豆漿 還有，好多細心位，幾有心思 ～ - 甜豆漿放d黑芝麻，咸豆漿可以放蔥花- 提供手套，方便食漢堡最後，睇下個糯米漢堡近照 

我家附近的柏樹街, 老店林立, 最近, 忽然多了一間感覺有點似Mos Burger的光鮮小店出現.不過這並非漢堡包專門店, 而是4位溫州年青人, 經香港溫州同鄉會而認識, 去年暑假泛起創業念頭,共同經營, 賣家鄉情懷小食~專賣糯米飯.全店主力賣4款糯米產品, 對應大門口的「對一碗糯米飯的執著」標語. (唔知係米每一樣食物代表一個老闆呢?)廚房由Alan話事, 一走入店內, 賣相最最最吸引我的便是「溫香糯米堡」, 怕怕羞的Alan回應:「因為係即整嘅, 大約要等5分鐘...」無問題, 最開心當然Alan答應給我拍攝製作過程.「梅菜豬肉扒」放在糯米飯內加熱約2分鐘, 同時Alan便一面盛糯米飯, 一面說:「我哋啲梅菜係浙江運嚟, 比香港嘅乾身啲, 感覺同味道都有啲唔同」(乾同濕...煮出嚟我唔知食唔食得出喎...)之後Alan就將糯米飯, 連同梅菜豬肉扒, 用上牛油煎成微微輕脆...(我企係隔離都聞到好鬼香~)手勢熟練的Alan, 本來準備為糯米飯, 及豬肉扒「掃豉油」, 我提出個人愛偏淡口味, 所以今次選擇了「減色」特別版,Alan:「不過, 之前有客人就嫌淡囉...」(我唔怕, 因為我

很早已聽說這家糯米飯。平時吃多了香港的生炒糯米飯和鹹肉粽，對於糯米難免有“油”的印象；看之前的宣傳圖感覺又似台灣滷肉飯的糯米版本，而實際光臨之後才見真章。店位於太子柏樹街，這家店是街上為數不多走年輕路線的店鋪之一，紅白的配色很搶眼。店中面積不大，以企位為主；主菜以糯米為主題，輔以小食和飲品的套餐45元。沒有多想選擇了鹹味糯米飯套餐。糯米飯不會過分軟糯，尚算粒粒分明；面上的topping用料豐富，一口入肚可以吃到青蔥的香、油炸鬼的脆、冬菇的潤和糯米的彈牙；值得一提的是，肉碎不會過油，較台灣滷肉飯清爽得多，少量的肉汁與糯米飯撈飯同食相當好吃。店主之一曾經在日本留學，店中也多了一些拉麵店或居酒屋會有的小食。套餐中選擇了味噌秋葵；秋葵直接水煮，用木盤裝盛，留下水跡，有些影響賣相，味噌醬亦不如菜單上多；但總體上還算是清爽的配飯小食。正月十五之前有限定的糯米糕，傳說熱食似年糕而凍食會脆口；特別的還有以糖霜、桂花和油炸鬼做topping的甜糯米飯，難以想象其味道，下次可嘗試。不過建議白天來吃，若腸胃不佳，糯米不甚消化。希望這幾個異鄉的年輕人能帶著自己引以為豪的美食行的更遠。

萬分激動香港有了一家正宗溫州糯米飯店。忍不住天天想去吃⋯有幸參加開業前的試吃活動，結果很是驚喜，食物質素非常之好，最最重要的是，真的有家鄉的味道。店員衣服後面印的字都很有趣。其中女店員衣服後印有「儂米哇美女」，儂米哇其實是「糯米飯」的溫州話念法。首先要推薦的是豆漿。有芝麻和鍋的焦味，無比正！在外多年沒有喝到這樣的豆漿，這味道真的讓人好想家。糯米飯當然要推薦。溫州古早味做法，香菇肉汁加上炸老油條和蔥。吃之前攪拌一下，入口真是一萬個讚！小食黃秋葵沾豆瓣醬，好吃又健康。蛋酥絕對是殺手鐧，入口香酥如肉鬆，味道又似鬆脆餅乾⋯吃完還想再吃一百根！臘味飯糰風味獨特，試吃後建議店長可以少點水分，多點臘腸。一週前試吃後一直念念不忘，今天正式開業，下班後馬上再去吃！

在香港這個彈丸之地，港漂開的餐廳數不勝數，每一家都開的有模有樣，真是一件令人欣慰的事情。而最近，又有一家溫州飯館兒即將開業，主營糯米飯系列，小編在此為您送上試吃報告，供君參考，拿走不謝~一直堅信味道是能承載記憶與情感的，而來自家鄉的味道更需要，也更值得被傳承。三個帥氣的溫州小夥兒志趣相投、一拍即合，合夥開了這家極具溫州特色的糯米飯專門店。走進店內，三個男人演著一台烹飪戲，真是感覺萌萌噠~去到Sticky House之前一直以為他們主打的糯米飯就是以前在家鄉常吃的粢飯團，軟軟糯糯的，分甜鹹兩種餡料。去到店裡才識得廬山真面目，一碗金燦燦的碗裝糯米飯呈現在眼前，雖說以前沒有吃過這個模樣的，但嗅著陣陣香氣，味覺也忍不住被挑逗起來。那麼問題來了，怎麼定義Sticky House的糯米飯？糯米，又名江米，傳統溫州糯米飯乃是在火候適當的糯米上淋上一層秘制高湯肉汁，混雜著香菇濃郁香味滲透每一粒飯，最後撒上一層香脆油條末。（加蔥更加分哦~）溫馨提示：要攪拌均勻味道才最好~店內除了糯米飯，還有鹹甜豆漿和各類小食。甜豆漿帶了一股淡淡的焦香味，配合星星點點的芝麻碎，口口濃香。咸豆漿採用傳統做法，摻入了蝦米、紫

收工經過正在試營業的sticky house, 因為天氣有d凍，忽然覺得試下糯米飯都係一個唔錯既選擇。點左個傳統糯米鹹飯，裡面有冬菇，肉碎同好脆既油炸鬼。湯汁滲入糯米飯中，糯米濕潤得來有d Q，口感唔錯，配搭起油炸鬼同冬菇肉碎，同一般平時食既臘味糯米飯有好大既唔同，好有心思。黃金酥都唔錯，酥脆得黎有蛋味，唔會太油膩，甜甜地，係可口既零食。去到糯米飯團既時候，已經有d飽，份量對女仔黎講有d多。下次再去試下糯米漢堡，好似幾好食，可惜當日仲未發售。