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港鐵太子站 D 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
23808511
開飯介紹
環境整潔，以燒味為主打的飯店，曾有無數名人光顧，推介有白切雞及金錢雞等，值得一試。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
上網睇吓燒味飯推介，見到炭火燒肉去試吓，去到三拼100蚊，無問題，點知吃落口仲衰過街市燒味，叉燒又硬又無味，燒肉皮係薄，但又肥又咸，切雞完全冇味，垃圾之中㗎垃圾，仲要賣100蚊一蝶飯，好食就完全唔貴，但十分難食，完全對唔住价，都唔知邊個俾咁大既信心！應該自己鋪，否則必執！有時傳統係好，但滥用傳統但又唔好食就好有問題！
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偶然都會光顧這一間老店，雖然近年質素已大不如前，而且不斷加價，但總算仍能接受，仍有一點舊有的味道，但已並不出眾。農曆年前一般燒味飯價錢已經$50，但估不到農曆年後更大幅加價至$88起 （一定要連例湯和紙包飲品），只可以說姜太公釣魚，願者上釣，哈哈！ 我叫了一個燒腩肉、雞飯$108，質素不算高，而且不穩定，那天的飯更是軟爛難吃，燒味尚算可以。但這個價錢我會選擇去中環鏞記，或者一樂更便宜，更出色！其實香港仍有不少燒味店比永合隆做得好得多，單靠老字號真的能夠維持下去⋯識食嘅人一定懂得選擇！相信附近的街坊都會覺得物非所值，而我對此店亦都後會無期。
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永合隆飯店在上世紀60年代開業，至今已有六十年多。褪色的金漆招牌，加上「乳豬燒臘第一家」的字句，令人勾起飯店昔日的光輝歲月。永合隆堅持用炭燒做法，乳豬仍有一定的捧場客。燒豬也備受歡迎，外皮香脆、肉質鬆軟、肉中滲出炭香，相比掛爐燒製，味道方面有較多層次。今天試試叉燒、燒肉飯，叉燒是用梅頭半肥瘦，叉燒邊有少許脆，以及帶點蜜味，好味。燒肉皮不單止脆，咬落更發出聲音，肉質不是硬繃繃，味道有點鹹。可惜，飯沒有飯味，有點失望。
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專程去永合隆買外賣炭燒 燒腩仔 比屋企人 食 ，家人要求。諗住 比貴啲錢，都冇所謂 ，點知非常失望 ，返到屋企 。比埋肥豬肉， 機乎全是肥 ，跟本食唔到， 仲係唔平 $250 燒肉肥到都食唔到 只可以食皮，皮都唔脆，其他全部肥豬肉，好心啦 ，跟本全部肥肉 ，肥豬肉 ， 一定冇下次 ，仲要浪費金錢。
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看到舖頭沒有人和不用排隊，雖然是下午四點幾五點鐘、燒豬也剛剛新鮮出爐。比着以前這個時候已經是排長龍了。心感不妙😢 入到鋪頭竟然可以立即要了兩條連骨燒肉，也不用等候（唔知係高興定唔高興）連骨燒肉仍然非常之有水準。好彩沒有給冷清的環境打退堂鼓。好幾年沒有來幫襯了，價錢跟以前也差不多。從來未試過堂食，之後看到這麽多劣評也嚇呆了🫨😱😱好彩並沒有讓我失望🤩也要給永合隆平反一下👍🏼老字號也買少見少、唔想又少一間。
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