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港鐵太子站 C2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
22150150
開飯介紹
原為潮州粉麵店，現已轉為主打潮州特色菜餚及小炒，更推出自家製醬料。如想品嚐不一樣的款式，可選擇私房菜服務。
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營業時間
今日營業
10:00 - 22:00
星期一至日
10:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食家推介
名不符其實見到IG 小紅書講到勁高性價比，就去一試第一樣野，問個老闆娘，係咪有滷水拼盤，佢答我地，自己每樣野散叫再拼埋一盒= 拼盤，個下我已經o左嘴之後再睇menu, 散叫一隻鵝掌要$129？？？ 留意返係一隻 (睇返下面張圖)吾講我以為鑲左金😂 咁ok, 照叫啦，唸住應該會好好食😅但食落同平時60 70蚊一大盒街邊鵝掌無咩分別😂。。。 第二樣野，所有野食都幾咸下😂 叫左蠔餅，魚腐津白，蠔仔湯飯，食完係覺得好口渴🤷🏽♀️em... 只能夠講可一不可再一定吾會再幫襯。。
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慕名而來這間頗紅小店，8人一圍，叫了幾個網上及店員推介的小菜，也不錯，傳統潮州風味！但提一句，不要點大鍋的湯！點了一鍋胡椒豬肚湯，盛惠$268。熱辣辣，很驅寒！可惜，只有8小塊豬肚，幾片咸菜！湯杓下去，只有水和胡椒碎！搵笨！！如果要試，不如叫幾碗，每碗價值$38，相信性價比更高，至少不至於杓下去是水，全是水！補充：胡椒湯頗辣，不是人人能接受，座中老人和小孩就受不了。
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好蔡館呢間餐廳既老闆，係好酒好蔡既創辦人蔡昊既哥哥開！但價錢當然比較之下好蔡館係性價比上做得好啲呢日六個人食左螄蚶、花甲、蠔烙、淨雙角、蜆仔炒飯、墨魚腐、滷水鵝片拼鵝肝鵝腸、反沙芋。可以參考圖🤣全部菜色一律咁講，好考功夫，好有心機。但係味道上真係未到驚艷，普普通通。細心位：花甲同螄蚶都會好好咁分開一半，排得整齊之餘係一粒沙都冇；反沙芋大家都知，要將容易散開既芋頭加糖，由糖水炒反做粒粒分明既反沙芋；蜆仔炒飯雖然冇影底，但係呢佢啲蜆仔係細粒到好似飯咁，要做到啖啖炒飯都有蜆，師傅要逐粒挑出黎先炒到一客🫣味道上：整體偏向潮式，可能真係唔係好岩我個人口味，有少少淡口，食食材本身味道。未去到之前食合時小廚個種道道都好好食好出色既感覺🥲未搵到好好既形容，但係值得去一次試既！最推介菜式：滷水鵝片拼鵝肝鵝腸，因為個鵝肝真係做到好滑身冇筋，仲要個鵝片係唔老，又唔會肥到得脂肪🥹鵝腸又係超爽身，整得岩岩好！
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📍好蔡館精緻潮州菜館，最受歡迎（打卡🤣）嘅菜式係一大碟蜆，排得靚靚仔仔，的確幾打卡able～蜆開胃、酸酸甜甜嘅陳醋味，但味道普通，亦都好視乎個人鍾唔鍾意食陳醋味；鹵水鵝肝creamy好食，唔會好鹹，兩個人食份量剛剛好，未到好膩；蚵仔泡飯味道正常，蚵仔都大粒鮮甜，亦都係啱啱好熟，幾嫩；鹹檸檬鴨湯推薦！估唔到兩個味咁夾，鹹鹹地同時清甜～飲完喉嚨幾舒服🫣😂😂價錢：$～750#太子 #太子美食 #潮州菜 #潮州美食
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完全唔知呢個位有間潮州野！入面座位唔算太多，事前訂左座入到去都唔洗等，整體上唔錯！記得呢間淨收現金！🐚花甲 - 黎之前見到大家都係打呢一個卡，佢有細/例/大，今次叫左細。花甲尺寸同想像中差唔多，味道甘甜，但估唔到佢係暖暖地😂🥘潮洲蠔烙 - 是日最好食！上到枱勁熱脆脆地，啲蠔脹卜卜，係其中一個食過最好食嘅蠔餅🪿滷水鵝肉、鵝肝 - 呢個就比較普通，鵝肝唔錯但再肥啲會好食啲———————好蔡館 @thehkitchen_ 📍太子廣東道1237號地舖🕣12:00-21:30💸~80HKD/pp
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