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| 餐廳: | 靠得住粥麵小館 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
開飯介紹
全港首創魚湯粥底,招牌三寶:鱔球黃沙豬膶粥, 鹹肉粽及爽脆鯇魚皮, 更設有多款精美小炒
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營業時間
今日營業
11:00 - 21:30
星期一至四
11:00 - 21:30
星期五至六
11:00 - 22:00
星期日
11:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
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今年第一頓羊腩煲，是在這間「靠得住粥麵小館」分店吃的。吃的是午餐，來到這小館的時候才剛剛中午十二時，想不到竟然已有這個包括「古法枝竹羊肉煲配唐生菜」和「金銀蒜粉絲蒸開邊蝦」在內的「秋冬滋補組合」（$268）可以吃。雖然不是更寒冷的冬夜，但冬日裡的氣溫仍然甚低，只得十度多些，吃一個暖笠笠的羊腩煲暖暖胃仍是甚好。先說羊腩煲，羊腩大概有七至八件左右，肉都幾多，不會骨大肉少，而且羊腩都幾肥美，配以濃郁惹味的湯汁，讓一整年沒吃過羊腩煲的我相當滿足。至於其他配料，索汁的枝竹、冬菇、馬蹄等物，加上份量都算幾多的唐生菜，也讓這羊腩煲變得更加好味。約有五至六隻蝦的「金銀蒜粉絲蒸開邊蝦」也是惹味之物，大量的金銀蒜加上醬油，正是美味之源，不過蝦沒挑蝦腸，需要自己挑出污穢之物，就不太好，而且最佳配角的粉絲不夠多，也令我覺得不太夠喉。單吃羊腩煲和開邊蝦當然不夠，怎麼說也要來碗白飯吧！另叫的「茉莉香米白飯」（$10）軟硬適中，把羊腩煲的惹味湯汁澆上飯面吃，特別好味。還點了「時令燉湯」，是「杏汁白肺湯」（$38）。這湯湯味不錯，除豬肺外，還有少許瘦肉，才四十元不到，都算幾抵飲。今年的第一頓羊腩煲，就是這樣嚐過了。
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呢間餐廳座落於鐵路站連接既奧海城商場，並且大家想去巴士站時都必經呢間餐廳落去，就喺連接天橋既轉彎位。地理位置十分優良。今日係同幾個朋友一齊黎食lunch，我搭鐵，佢地搭巴士，咁呢間舖自然就係中間位啦。入去係完全唔洗等位架，因為地方都夠大，而且冇乜人等。我叫左一個鰻魚炒飯，作為一個重口味人士，個人認為係偏淡既，唔係好食得出有鹹味，同埋肉唔太多，食完都唔係太充實既感覺。飲品方面，叫左熱既薏米水，諗住大熱天時去下濕，覺得都唔錯，料都多，但係要加10蚊。整體黎講，呢間餐廳都偏貴。
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今日過來奧海城睇戲, 支持一下, 見未夠鐘要找地方醫下肚😅 今日落大雨💦天氣涼左d, 不如去吃碗粥暖下胃😻, 上次咸肉粽加粥食唔晒😛今次唔敢再叫😆, 中午有唔同午餐, 今次我揀左魚鮫粥配銀芽炒麵, 唔想食內臟亦唔想食肉, 魚會健康d, 無敢肥😜而且魚鮫唔係成日有, QR code落單, 粥我揀左走蔥同走薑, 炒麵也可以走芽走韭菜, 不過兩樣我都食, 所以無走到, 等左一陣麵先送來, 都唔細碟, 亦炒得好靚, 不過表面看到有d油, 食下先, 食落又唔係好油, 而且係熱, 有芽菜和韭菜, 所以都好香🤗有d麵硬左, 味道也ok, 但底部我無食了🤣 再等左一陣魚粥也到, 食啖粥先, 粥底好香😚😋份量也唔少, 今次d魚唔腥, d魚鮫可能有煎過, 所以表面有d金黃色, 食落又幾香👍🤩 好彩早一步入左座, 之後見到排隊😛 整體味道唔錯, 不過可能真係太忙, 未有比杯水給我, 因為其實有加一服務費😅
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大角咀似乎冇乜有質素嘅粥品店可以選擇，就嚟咗「靠得住」。有一排冇嚟，已經變成手機落單，好方便！😯今日叫咗個套餐：🔸客家鹽焗雞粥🔸略鹹，食完覺得好口渴。不過，抵讚嘅係雞件大大件，夠嫩滑，冇乜骨，啱晒鍾意食啖啖肉嘅人🤭🔸銀芽炒麵🔸非常鍾意呢度嘅炒麵，事關面身軟硬度剛好，唔似坊間炒得太腍，又唔會太油膩，份量適中。可惜，唔夠熱🤔其實呢度嘅粥品，普遍都係鹹，如果可以改善啲方面真係冇得彈👍🏻
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今日下午同朋友行奧海城，行到下午有啲肚餓，見有間靠得住，即管入去醫肚啦，我們叫了白灼鱔球👍好新鮮好爽口，鹽焗雞去骨好正👍雲吞麵他們用一個金色嘅壺加入熱湯落麵裏服務員話啲面會爽啲好味啲👍另外叫了一個竹笙椰子雞鍋，他們好細心有一個漏斗給我們計時，還有一個隔熱嘅類似手套，一個滅火器，又有一小布員工話開煲蓋時用，這間店好細心，員工都好親切，整體上👍滿意，下次一定介紹給朋友，果然冇改錯名（靠得住）
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