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電話號碼
23990812
附加資料
設有MBS訂座系統
營業時間
星期一至日
18:00 - 06:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
59年來最冷的春天，回暖幾天又開始冷，相約家人聚會，最合適吃火鍋，一家人烚下烚下特別感覺溫馨，地點位於旺角跟大角咀交界的靚煲皇，鄰近旺角街市，地理環境方便，靜中帶旺，環境相當不錯，歡聚閒談的好地方。 地方不算很大，環境舒適，乾淨整潔，設有室內及室外的座位，室內的空間有點窄，室外露天的木椅和枱，氣氛很好。事前我巳致電訂位，當晚我準時七時半到達，新年快將來臨很多人出來食火鍋，門口巳聚集很多的食客，晚市時段擠滿人群更會座無虛席。 靚煲皇(大) $248熱騰騰靚煲皇火鍋真滋味，香氣四溢，靚煲皇的材料非常足料，份量豐富，靚煲皇的材料包括有扇貝、粟米、豬骨、冬瓜、蘿蔔及魷魚乾，扇貝很大隻，鮮嫩又軟滑，粟米新鮮鮮甜，豬骨咬下來美味可口，魷魚乾爽滑有咬口。火鍋的湯底是豬骨熬製而成，撲鼻的濃郁豬骨味道，口感衝擊味蕾，不能抗拒靚煲皇的誘惑。 魚皮鮫 $38魚皮鮫鮮嫩剔透，口感細膩，肉質很爽滑彈牙，彈牙之餘有咬口，不需任何調味，味道恰到好處，口感不錯，芳香的味道仍在口中留戀。 響鈴 $48響鈴放進煲上浸一會兒巳可以食，如滾得太耐，會變得較淋，所以滾一會兒就足夠，吸收火鍋的湯汁，溶溶地就最好味，響鈴內裡香脆多汁，打邊爐必定要食。 手打牛丸 $78手打牛丸內層肉質鮮嫩有彈性，食起來熱度非常令鮮味提升，非常有嚼勁，濃郁的牛味，有些牛肉汁滲出，讓人一試難忘，值得推介。 手打蝦滑 $78手打蝦滑咀嚼後第一個感覺是有咬口，香滑紮實彈牙，蝦肉保持新鮮結實，再咬下去食出魚子的細粒子，層次變得更是分明，非常滋味。 芝士腸 $32每次打邊爐我都會食芝士腸，濃郁的芝士味道，咬落有少量的汁液流出，肉汁豐富，口感煙靱彈牙，不會太多油膩，正合我的口味。 唐生菜 $28蔬菜新鮮，細細咀嚼之下，感覺清新爽口美味，充滿優雅不膩的滋味，百吃不厭的推介，多食都不會膩，水準很不錯。 烏冬麵 $10最後要把烏冬麵放入煲裡，太久會煮淋，滾一會便可，烏冬麵吸收火鍋的湯汁，帶出香濃的豬骨味，麵爽彈口，口感極煙韌，齒頰留香。Supreme Hot Pot靚煲皇地址：旺角塘尾道18號嘉禮大廈地下
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雖則「放題」、「任食」對現代人嚟講係非常吸引，不過人越大，胃就越嚟越細，所以對食物要求就越嚟越高。冬、春天氣凍凍哋點少得一班朋友打邊爐，而靚煲皇絕對係打邊爐平靚正不二之選。地下有露天位，樓上有室內冷氣位，就算打風落雨都可以食得舒舒服服。一坐低啊姐就會先送上 1 set 調味品，客人可自行挑選所需。靚煲皇其中一大特式就係極多湯底選擇，單單係豬骨煲就經已有好幾種，例如澳門豬骨煲、胡椒豬骨煲、日式麻辣豬骨煲、花膠海蔘豬骨煲、海鮮豬骨煲等等，亦都有花膠藥善煲、花膠海參雞煲一啲比較少見嘅湯底。澳門豬骨煲 例牌 $128 ，湯底非常足料，未落嘢食經已好多嘢食，包括豬筒骨、豬軟骨、紅蘿白、白蘿白、粟米同大蔥，本身想叫碟白蘿白，不過啊姐提醒我哋個煲入面經已有，好貼心！豬筒骨有勁多骨膠原，幾受女士歡迎。靚煲皇另一特式就係「料靚」，基本上每樣都好新鮮，同任食邊爐無得比，而且計落都只係貴任食邊爐少少，真係一試就翻唔到轉頭！手打魚滑 $38 ，味道鮮甜，不過略嫌打得唔夠起膠。手切肥牛 $138 ，第3貴嘅牛肉，雖然係貴啲，不過絕對物有所值，又係一食翻唔到轉頭。脆鯇片 $38 ，新鮮不過唔算太特出。魚雲 $38 ，識食魚一定會食，不過食嗰時就比較麻煩。珊瑚蚌 $58 ，每次嚟靚煲皇都要叫，非常鮮甜爽口！白鱔片 $58 ，幾款魚入面就呢款最好食，叫完再叫！白菜仔 $20 ，細細棵，鮮甜唔起渣，打邊爐一流。黃沙豬潤 $28 ，感覺幾新鮮，爽口，就算唔食內藏嘅朋友都讚。什菜 $28 ，咩菜都有啲，人人唔使爭。
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比較鍾意食呢間靚煲皇的豬骨煲,其實都有幾種分,澳門豬骨煲,胡椒豬骨煲,日式麻辣豬骨煲,花膠海蔘豬骨煲同海鮮豬骨煲,不過始終like胡椒豬骨煲多d,可能啖湯好飲d,又唔太鹹太辣,適中味道.其他就叫了田雞,幾新鮮,因為仲郁緊,手切肥牛有牛味,其他就魚類為主,脆脘魚腩,白鱔片,呢兩樣都唔重雪藏味,而個豬骨煲裏面都有好多料,豬筒骨,豬軟骨,紅籮白,白籮白,粟米,同個湯好match.另外都有叫菜類.
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最近約埋成班舊同學食飯聚舊,有人提意見到大角咀靚煲皇,以為好遠,其實吾係,係旺角地鐵朗豪坊出口向奥海城直行就見到.食物都好新鮮,好多種類,我地叫左個花膠海參雞煲,好鮮味,仲話有養顏工效. 我最鐘意食佢D豬手骨,手切肥牛, 黑豚肉, 蝦滑, 墨魚滑. 最後加埋個烏冬都不過知幾滿足感.
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同事們搞生日,近近地油麻地搭的的去左呢間塘尾道的靚煲皇,事前book定檯,穩陣d有位又唔使等.八人去到,坐大檯,呢度都旺旺地,仲有其他食客早過我地黎.嗌左個花膠藥善煲,冬天如果食呢d煲會覺得燥燥地,而家應該ok,有花鵰味,准山杞子,花膠紅棗,藥味都濃濃地.有個雜錦拼盆,脆鯇片,豆付,冬姑,花姑,蟹柳,粟米,菜同肥牛,都幾多款式,味道ok.另外就叫左兩款牛肉,霜降牛肉同本地手切肥牛.都幾重牛味,夠滑都有口感,其餘就叫海蝦,墨魚滑,白鱔片,雜菜,金姑...幾鍾意個花膠藥善煲,食物都新鮮夠味,另外,呢度個侍應加湯係真係加番湯,而唔係加滾水,咁樣成個煲可以keep番有味,唔會愈黎愈淡,要讚一下.今次比較少同事飲啤酒,因為仲有下場唱K,都係total嗌左五六枝,之後都飲番黃老吉.
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