大日子酒家 (已搬遷) 新店位置

這間開業大埔多年的酒樓要結束了！換來會是一間老人院……大埔要飲茶的地方不多， 自己住左大埔二十年都未試過呢間酒樓， 今次支持下啦！點心纸上有很多懷舊的點心，例如春蛋燒賣，鯪魚球，蓮蓉包，奶黃包……這些已經在很多酒樓沒有了 食物呢……兩個人叫所以下既野食物，呢度我覺得可以。比起彩福， 這裡不要談任何服務，除沒有服務，食物還可以！ 尤其是义燒包，很久沒有吃這味道啦！ 希望酒樓可以在別的地方再開店，為大家服務啦！

一直也想嚐試此店，聽說快將結業，便把握機會。新春期間點心價格稍貴，難得早起淺嚐早市茶點，選了涼瓜煎魚餅、南瓜魚肚粟米粥、鮮竹魚肚什菜扎和三色水晶包。先來涼瓜煎魚餅，未見識過此款點心，原來是小片涼瓜配魚肉，有點像煎釀三寶的釀青椒，但魚肉不黏涼瓜片，用筷子夾來鬆散，但涼瓜不苦好吃，魚肉味足有輕微韌度，算是不錯的。然後是南瓜魚肚粟米粥，是一碗橙色的東西，南瓜已全溶入粥裏，相信魚肚份量豐富，由於切得很小，所以較難發現，粟米做得爽口，三者用料平均，味道互相平衡，不錯。個人認為鮮竹魚肚什菜扎也是此店的特別之作，鮮竹包着翠玉瓜、南瓜、雞蛋和細粒的魚肚。想到可能大多數食客也是年長人士，所以魚肚做得很軟很細小。本人覺得這點心有特色亦健康，達到期望。最後是甜點 - 三色水晶包，外觀上蒸得有點濕，水晶包有小點缺口，但色彩挺吸引，紅色是豆沙，黃色是蓮蓉，綠色也是吃到蓮蓉味，未知摻入了甚麼綠色的食品材料。豆沙和蓮蓉餡料用料豐富，甜味恰當；水晶皮厚薄得宜亦軟，總的來說雖然外觀一般，但算是好吃之作。總括而言，還是用心設計的產品和真誠的服務。

一家大小15人坐一圍叫了一席再加2個孖寶餐冇咩特別野食, 反正都係一家人坐埋食餐晚餐而已一席包了一個翅料係非常足但冇味道可言而且講下環保真係唔包都唔會食翅...雞都係一般...反而意想不到個石頭鍋飯熱辣辣又香, 酒樓竟然有呢個質素又唔錯而且食到差唔到尾聲大家都爭住食就知佢真係幾OK WO...

今日到了大日子酒家，首先，酒樓多乾淨，想著吃得幾滋味。我們叫了鮑貝，味道腥，不好吃。再來個煎豆腐，那個腐皮幾水。最後來個帶子鍋，帶子同普通餐廳一樣，不調味感，令我不滿意。最後結帳，等了十分鐘才完成過程。我不會再來這間。

之前到大埔酒樓用餐都會選點心皇海魚專門店,可惜已結業了.今次選大日子,吃過後喜出望外呢整體水準不俗坐到一旁隱蔽位置,不嘈吵非常好點了四至六人餐鴻運乳豬拼盆─海蜇看似薄身不好味的那種,但食落又唔錯喔.乳豬超!!級!!脆!!食完都忍唔住嗌多個例牌崧子糖醋蝦球─這款轉了白灼蝦,近期吃白灼蝦都覺得蝦很新鮮呢,只要新鮮滾水夠熱也一定美味的.紅燒四寶翅葵羹─足料,正常酒樓應有水準.福祿海鮑片玉掌─整個很美味就是了.消蒸海斑仔─這個有點令人失望,蒸過龍了.飄香荷葉飯─這個我沒吃,聽說很香很美味.鴻運年年─就是紅豆沙,只能說我不是愛好者.蟠桃大壽包─原隻咸蛋黃,只是蓮蓉有點稀.六人埋單只稍稍過千,已是中秋節套餐價.非常抵食,物超所值

近排....諗唔到去邊度食晚飯....... 就成家一起去大日子食晚飯.....我覺得d小菜..... 炒得不錯.....白雲鳳爪 ~ 正....晚市孖寶： 炸子雞 +蒸蝦 ~ ok!!紅燒豆腐：正乳鴿：ok...好味過我上歔响澳門食的那些...粟米魚肚更.... 經典味道.....正干炒牛河.... 正....大家不妨去試試.....星期一至四食.....冬瓜盅...$68蚊咋...!!!!不過以前唔駛等位....... 但上星期六/日去食....居然full house..........

每星期都會跟家人去飲茶...... 之前大日子新開張是曾經試過.....但唔多好味....所以無乜再幫趁.......但近呢幾個月.....大日子又變返我們的主打飲茶地方.......因為佢D野食啱食D.....仍似舊式的酒樓風味.......而且我地巳食云全大埔....好味及食得吓的酒樓巳買少見少........推介點心：- 燒賣- 干蒸牛肉- 粥品- 灼魷魚牛柏葉...- 咸水角- 鳯爪- 白雲鳯爪等等........假日上午10點前都可以好快就有位..... 10-12點就開始見好多人等位了.........

今日星期6,好想飲茶但係大埔到到都勁多人排隊等位~唯獨是呢間大日子唔駛等~咁就去食~去到我立即寫好點心紙~交俾一個待應~點知等左好耐~都無野食黎~我地坐低0個陣2點幾~等到3點幾都仲未有~咁咪問人囉~原來由頭到尾都冇人入到我地點GE單~之後幫我地落單0個個人就話3點後無腸粉,無炸野食~咁都算啦~食唔到自己想食既野~咪食其他囉~ 到左埋單,我對左張單,有特價既2款點心計左我地正價,我同佢講番~佢地D態度真係超差~之後好唔願意咁改番張單仲要好大力"啪"一聲閂埋本埋單薄~仲講野話人~真係以後都唔會再去呢到食野~

是日一早車了太太到火車站. 發覺時間尚早啊. 那麼多時間, 一早過關再算嗎. 不好了, 留在香港慢慢嘆好個早餐才起行吧. 時間多, 就決定正正式式上茶樓飲個早茶. 於是, 來大埔, 始終比較熟識嘛. 入黎大埔墟. 因為我對呢一個小區. 更加熟識.大埔墟, 不計寶湖花園同火車站一帶. 大酒樓, 執下執下, 真的只剩下大日子呢一間. 呢一間茶樓既據點, 算是陪著我一起成長. 由當年的新寶城, 到後來的冠年華...再改下改下, 到而家的大日子. 基本上, 說係大埔墟飲茶, 係黎呢一度架啦. 以前, 仲有周明記係大榮里開的酒樓, 寶鄉街的好年華, 廣福道的新光等等, 三者既位置, 現在都做唔返茶樓了. 分別變了超市, 書院同老人院. 係大日子呢一個位, 依然做得住.來到時剛8點多. 上上下下, 都是老人家比較多. 一個來的有, 三五知己也有, 也有不少中年大哥, 嘆完份報紙返工的. 個個, 到是叫一盅, 同加點心. 而我呢一個年輕茶客, 也不例外. 一樣來一個一盅‧兩件.我的一盅‧兩件, 其實是一盅‧三件, 一盅鳳爪排骨飯, 三件山竹牛肉. 有網友說, 鳳爪排骨飯是大埔墟三寶之一. 的確, 大

今天是香港客家文化節的重頭戲，炆豬肉大賽，由七間食肆爭奪炆豬肉王寶座，當中有集團式酒樓，也有本地酒家參加，而大日子酒家就是多間大埔食肆其中之一間。評判方面有高官如曾特首、林鄭月娥局長和一眾局議員，當然小不了新界王劉皇發，還有中國全國人大常委曾憲梓博士，名人食家方面也有資深食家唯靈、美女廚神蘇玉華、近來火熱的少年食神林澄光、麥玲玲師傅和一眾經常在報章雜誌贊文的專欄食家。既然是比指定菜式，就應該有評審標準，但大會沒有指定的評審準則，也沒有任何指引，全按評判的個人喜好來評。依小弟來看，在二十人評判中團中真正懂得客家炆豬肉精粹的不出五人! 那其他評判有沒有把炆豬肉的傳統因數列入考慮? 豬肉最基本要入味，要腍而不散有肉汁，不能有嚡口的感覺，皮和肥肉還要帶點爽口，汁底不能有油膩感、要香濃的南乳麵醬味但不能過鹹，還要鹹中有甜(是肉甜也要醬甜)。炆豬肉的配菜可是比較自由，荀、豆卜、木耳、客家鹹菜，總之味道配合得宜便可。雖然大日子(和其他客家菜食肆)今次輸咗俾彩褔，仲要輸俾一個平時喺煮潮洲菜嘅師傅! 不過喺無評核準則下，純以好唔好味得出來的結果，小弟就覺得個結果無咩意義!炆豬肉是這次的比賽菜式，每間食肆

聽說又有飯局，聚會大日子，上次的印象太好，一聽到立刻報名加入，一行十多人，有新知有舊雨，好不熱鬧。今次人多，大點特點，先來兩個冬瓜盅，除了沒下夜香花外，無可挑剔，用上二湯清雅，更無放水燈之陋習；生炒骨酥香，蒸大鱔肥美，雍菜鮮嫩；石鍋燒牛柳粒，火候一流；話梅豬手又是一道夏日下飯好菜，憑優惠票送的白切雞落足心機，還有數不盡的菜餚；單尾紅豆沙落足料煲得起沙，壽桃大大個，皮軟熟，蓮蓉滑，蛋黃油香。一餐下來，實在找不到可以批評的地方。用餐中途到廁所走一趟，十分乾爽整潔，當然是夜客人不多，感覺會好一點，但也證明這裏不是光做菜，而是兼顧各方面；餐巾桌布，也是一塵不染，妥妥當當．禮拜三雖云平日，二樓才不到半滿，情況堪憂；埋單每人一百元，如此價錢，如此質素，我敢說，香港數千餐館，十隻手指數埋也沒有．不少朋友整天埋怨難有好吃又坐得舒服又不貴的餐聽，我也不避宣傳之嫌，推薦這裏。

近一年外出用膳很少稱心，食得火滾的經驗比比皆是；固然多付錢到高檔餐廳求佳作，卻不時出現茶記水平服務，甚至乎不合格的出品．取捨之間，只能要求表現平均，即食物服務環境一般，如此亦僅偶然走運踫上．大埔舊壚的君城素非我喜，格調巿井出品卻劣，合該結業；不知何時，竟然變了大日子，也不曾想過光顧．街坊偶有讚許，也沒有改觀．是日與家人親戚聚，竟然食足兩餐，如下：一.肉絲炒麵 - 除料切略粗及麵碎上外，合格有餘 素菜腸粉 - 皮可以，餡用羅漢齋更好擂沙湯丸 - 可以二,粉葛鯪魚湯連湯渣 - 無味精住家湯，讚士多啤梨生炒骨 - 以骨來說，是十分好柑橘蒸白鱔 - 奇菜一道，輕微酸甜引起魚鮮，或許是潮菜變奏？客家瓤豆腐 - 不是一般客家做法，但甚合食理，讚白浸雞 - 想不到的滑，雞味亦夠魚滑腐竹浸勝瓜 - 是日用翠玉瓜，甚甜芝士龍蝦球伊麵 - 無殼版本，十分骨子壽桃 - 太飽沒嚐真紅豆沙 - 下片糖，很甜，是古老做法，讚讚布置得體，坐得十分舒服，侍應打雜上下十分有禮有效率，所費不多，巿井中顯一點貴氣，許為大埔中菜館第一．

食物......就普通不會難食雞瀨.雞肉很油...瀨粉很幼..湯底胡椒味牛仔骨得個辣字...雞翼燒得好黑..但味道都幾好....蜜糖味很大....服務唔錯...個個待應都好有笑容一百五十元就好似太貴...

今朝俾daddy 叫我去呢度飲茶~其實我都冇乜期望架咋，諗住一試而已~一坐低，我地就點點心~佢同其他一樣，都有特價的，都叫多款架~個場好新，好靚架~山竹牛肉︰ok既，d 肉都唔係話太實同埋硬~鳳爪排骨飯($9.8)︰d飯偏硬，鳳爪好乾，但d排骨好正~金錢肚︰呢個好食呀！好入味，應該都會記得佢！突然，我有d驚訝...因為我咁大個女，未試過飲一次茶係咁好服務的！我放左兩舊骨，佢幫我換碟呀！我地食唔哂，叫waitress 俾個盒我，佢拎埋筷子幫我整埋，入埋袋！仲同我地講byebye！食物一般，但service真係冇得頂！

五月二日大日子的前身是君城酒樓,電視也播過出來,不到三個月就把它重新裝修,變成這間酒家,裝修來得比以前華麗得多.和母親坐下.慢慢地嘆茶,然後點了數款點心.牛肉球,牛栢葉,流沙包,馬拉糕,腸粉.沒有推車仔,只能耐心等待,這裏雖然改變了,但人客也是以前那一批.牛肉球來得結實,沒有鬆軟之感,但咬口十足,牛栢葉食落爽口,媽子不禁地說美味之物,自己對牛栢葉沒有多吃,對於她食了多年這款食物,當然相信她吧.流沙包來得不流沙,看到內部奶黃變得硬起來,看來已經蒸得過熟了,馬拉糕反觀做得出色,.有三層,而中間鋪著奶黃,食落去軟熟.個子雖小,但總吃得津津有味.腸粉雖是厚,但來得滑一滑,放豉油其實最平凡的食法.沒有多的問題,媽子也喜歡這道食品.二人飲口茶,和旁邊的親友談了一會後埋單離開.埋單一百三十元多.價錢不算便宜,七元一位茶錢,但味道來得合格有剩.不知晚飯小菜如何,但可以陪伴著母親,這是比食物更重要,