Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
大坑布朗街6號地下
前往方法
2670 0071
星期一至四: 14:00-00:00
星期五: 14:00-01:00
星期六: 13:00-01:00
星期日: 13:00-23:00
$50以下

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111
49
3
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.6
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其他資料
付款方式
現金、八達通
座位數目
5
加一服務費
/
開飯介紹
LabMade以「有得食,又有得玩」為概念,由倒入液態氮及雪糕漿和混合材料,只消幾十秒便可以完成一杯分子料理雪糕,近年被包裝成創意甜品品牌,與多個時裝和糖果品牌大玩Crossover。
獎項殊榮
最優秀開飯新餐廳 (2013), 最優秀開飯甜品店 (2014), 最優秀銅鑼灣開飯熱店 (2014)
開飯情報
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食家推介美食
食家評語 (175)
首個食評作者
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特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
金之莎
金之莎
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-01-24
是次消費
每人約HK$44 (下午茶)
31
JAN 15

經過見到唔多人~而我本身好鍾意食金莎朱古力,金之莎分子雪糕撩起左我嘅興趣!mad 一於試下啦~lol見到個樣已經覺得好掂like 食落真係好似食緊金莎朱古力咁,但係用左雪糕形式出現喺眼前balloon 個雪糕球好似粒大金莎咁~真係好特別love 雪糕好滑好濃郁朱古力味,上面嘅果仁好脆好香,雪糕好厚實唔會稀now now, 好好食~下次會試下其他口味smile
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813
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
焦糖漿海鹽牛奶脆脆
焦糖漿海鹽牛奶脆脆
等候時間
0分鐘 (外賣自取)
用餐日期
2015-01-24
是次消費
每人約HK$44
25
JAN 15

大坑,這地方的名字我是聽過的,知道是在銅鑼灣附近,但確實在什麼地方我就真的沒概念了。很久之前就很想來嘗嘗這家知名已久的分子雪糕專門店的出品了,所以知道今天要到香港的這邊來,前一天晚上就先做好功課了,但所謂的做好功課就只是上上網看看地圖而已。什麼什麼,都看地圖了,還說什麼看看地圖而已啊!其實沒來過這邊就只靠看地圖的食友們都應該心裡有數,從銅鑼灣Sogo那邊走過來,再走一小段,看地圖時就會很容易被那條天橋影響到,亂七八糟的路線一大堆。我之前又貪便宜,要了一個無限上網的便宜手機Plan,上網慢得要命,所以...
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698
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
Christmas log ice cream
Christmas log ice cream
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-12-24
是次消費
每人約HK$44 (下午茶)
28
DEC 14

Came here again in less than a week because I was having lunch with an old friend who isn't a foodie and had never heard of Lab Made nor liquid nitrogen ice cream. So, I had to bring her here. Originally, I had wanted the snowman ice cream but it was sold out so as I had already had the gingerbread one, I ordered the Christmas log. Christmas log ice cream was chestnut ice cream. It was rich in chestnut with lots of chestnut chunks mixed in. It was topped with a slice of chocolate ...
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1139
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李氏打擊
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-12-23
是次消費
每人約HK$44 (下午茶)
24
DEC 14

Every one has heard of Lab Made. Ice cream made with liquid nitrogen. You ooh...you ahh....You wave your hands like a cackling witch as the smoke runs all over the place. It's now so popular, they've opened shops all over Hong Kong. And perhaps due to expansion every where, the original Tai Hang branch is now eerily quiet. I came and there was no line. Actually, there was no one inside. The current menu is Christmas based. I decided on the eggnog one for $44. Apparentl...
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1208
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-09-11
是次消費
每人約HK$44 (宵夜)
5
DEC 14

黎得黎到大坑, 緊係黎食雪糕 店舖係開放式廚房, 可以睇倒整個做雪糕過程 叫左-------- 雙黃蓮蓉月 (含花生油)$44食後感: 雙黃蓮蓉月 (含花生油)---- 做法由佢帶起 味道創新 雪糕質地濃厚, 軟滑,味道係蓮蓉, 唔會太甜 表面有蛋黃粒, 增加口感味道, 很好 真係配服, 幾似食月餅 總結: 值得一食
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972
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
3
DEC 14

Lab Made has done it again!! This time mixing Calbee's Grill-A-Corn with their sweetcorn soup based icecream which is available from now until 17th December.I am the sort of person who likes unusual flavours so this was made for me.They have drizzled it with caramel sauce to balance out the savoriness for those who are not ready for the unusual taste.For me, I really liked it, especially without the sauce because I like things either savory or sweet but not mixed together bec...
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1326
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Alexandra0921
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
Mixed berries cheesecake (front) & Illy bean mocha (back)
Mixed berries cheesecake (front) & Illy bean mocha (back)
6
NOV 14

哈哈~ 看見戴著面具整雪糕的 staff 已夠哂驚嚇氣氛~ Lab Made 配合 Halloween 推出的雪糕是一貫內外兼備,睇得又食得~! 今次仲每杯$31~ 抵!「捉蟲」= Mixed berries cheesecake ice-cream,芝士味濃,雜莓醬清新,加上鬼手餅乾,得意又好味! 「木乃伊摩卡」 = Illy bean mocha ice-cream,好香,好重咖啡味~! 朱古力脆脆更錦上添花~!
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1271
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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血淚
血淚
鬼食泥
鬼食泥
捉蟲
捉蟲
等候時間
10分鐘 (外賣自取)
用餐日期
2014-10-26
是次消費
每人約HK$31 (下午茶)
6
NOV 14

係!蘿拔妹一家四口又去大坑,又食分子雪糕啦! 不過今次不同既係,蘿拔妹係帶家人去銅鑼灣食上海菜,見時間尚早,就行去大坑打算試試近期大熱的Soft Creme。點知星期日下午Soft Crème竟然無開,所以惟有轉戰Lab Made了!記得上次食過麥精味的分子雪糕不太驚喜,今次滿心期待會有特別的口味!果然不負所望,這兩星期全部都是萬聖節主題的雪糕!可惜最受歡迎的Mocha未“木乃伊”已經賣曬,所以媽媽妹妹跟我其他三款每款都點了一杯~ 鬼食泥係朱古力花生醬脆脆,花生醬味甚濃!幸好媽媽是花生醬的fans,不然我和妹妹吃...
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1099
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-10-30
是次消費
每人約HK$31
31
OCT 14

食罷肉骨皇,與甜姐兒去Lab Made嚐甜。店內外充滿萬聖節的濃厚節日氣氛,從佈置,小飾物 店員裝扮,甚或乎四款應節的份子雪糕,均見到店主的用心。由23/10至6/11期間,推出四款售價$31的份子雪糕,普天同慶。節日特別呈獻有以朱古力花生醬脆脆炮製的鬼食泥,紅莓醬白朱古力杏仁脆脆炮製的血淚,雜莓芝士蛋糕炮製的捉蟲,以及illy摩卡黑朱古力脆脆炮製的木乃伊摩卡。甜姐兒要了一杯血淚,賣相頗為血淋淋且驚嚇,香滑而不甜膩的白朱古力雪糕上,配有模擬鮮血的紅莓醬,一隻極恐怖的朱古力眼球,以及淺藍朱古力杏仁脆脆,層次頗為豐...
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mjqueen7e
鏡中人
sukichoy0921
饞餵人
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味道
環境
服務
衛生
抵食
31
OCT 14

If you're a regular at Lab Made, you should know that the icecreams are normally priced at $44 or $39. For Halloween, the magic number is $31 to coincide with the date 31st!!There are four flavours: A - Muddy Graveyard (Evolution) (chocolate and peanut) B - Bloody Tears (white chocolate with almond and shredded coconut) C - Worm Grabber (mixed berries cheesecake) D - Mummy Mocha (illy bean mocha)I went for the Muddy Graveyard a...
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Alexandra0921
蒙奇奇
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