Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
大圍下徑口村151號地下 (田心警署對面)
2687 2998
星期一至日:17:00-01:00
$101-$200

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28
9
味道
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總評分 3.4
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現金
食家推介美食
潮州大雜拼
極品鵝干入口軟滑
層次豐富的糖醋麵
潮州煮倉魚 ($98)
蠔仔粥
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食家評語 (109)
首個食評作者
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特別條件
味道
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12
FEB 15

我們家最愛吃中菜,不管粵菜滬菜京菜什麼中菜也愛吃 早前爸爸提議到生昌吃潮洲菜,為了吃一尋找高水準的潮洲菜,我們作為港島人長途跋涉到大圍 我們點了: chopstick鹽焗烏頭這條烏頭黃油十分豐富,魚肉嫩滑不會太老,本身魚肉也不會太鹹,不會被那些鹽煨得太鹹,普寧醬也不太過鹹喧賓奪主,好味! chopstick鹵水鵝片這個鵝片相對較普通,不過鵝的味道不會太騷,合我心意 chopstick凍蟹說實話這個沒有太多肉,不過一分錢一分貨吧!我們也只是至在嚐一嚐。十分鮮甜,有少量的羔,新鮮! 總括而言這也是一頓不錯的潮洲菜!
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蠔蛢
蠔仔粥
蒜蓉開邊蝦
花彫蒸蟹
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-01-26
是次消費
每人約HK$160 (晚餐)
27
JAN 15

再到生昌,這是我久不久就會來一次的好地方,這裏主要是吃潮州菜,也有海鮮可以吃。 上兩次吃了打冷小菜,今次主力試他們的海鮮;當然,蠔餅及蠔仔粥仍然是我的不二之選。 看到隔壁的朋友叫了這味蒜蓉開邊蝦,看上去甚好味,我們也叫了一碟。雖是例牌,但分量甚足,我們不停吃也吃不完。 蝦用蒜蓉蒸無得輸,只要蝦夠新鮮就沒有問題;在這方面生昌完全做到,味很濃。 我們原本想叫潮州凍蟹,但他們賣光了,只能下次再試,餘下的選擇有花彫蒸花蟹,三大隻,港幣二百多,完全不貴。很入味,蟹是游水的,絕對新鮮;我很喜歡那種淡淡的酒香...
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989
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Ivanka
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今生無悔白果芋泥
今生無悔白果芋泥
蠔餅
蠔餅
鹵水獅頭鵝片
鹵水獅頭鵝片
蠔餅
蠔餅
潮州粥
潮州粥
上湯浸勝瓜
上湯浸勝瓜
㐓焗烏頭
㐓焗烏頭
今生無悔白果芋泥
今生無悔白果芋泥
鹽焗烏頭
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-12-17
24
DEC 14

天口凍,莫明其妙好想食打冷,雖然香港地周圍都食到潮州嘢,但往往徒具其形,為免貼錢買難受,山長水遠都要嚟生昌。 鹽焗元朗烏頭$108 呢條魚係鎮店之寶,好多人包括我都係為咗佢先咁神心嚟幫襯。老闆不惜高價用元朗養嘅烏頭,每條魚尾都附有相關認證標籤。烏頭肉質鮮甜嫩滑無泥味,魚身油脂充足,用粗鹽焗完就見到一層黃油喺皮與肉之間,淡淡鹽香再配普寧豆醬,魚鮮功夫足,簡簡單單,一試難忘。 蠔餅$88 坊間蠔餅為求慳成本慳功夫(或功夫唔夠),多數會將蠔餅煎得平薄,但一夾即散。生昌蠔飯厚身之餘不失鬆化,新鮮蠔肉夾雜...
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① 鹽焗烏頭 (大 $118)
① 鹽焗烏頭 (大 $118)
③ 潮州煎蠔餅 (中 $88)
③ 潮州煎蠔餅 (中 $88)
④ 馳名沙茶牛肉介蘭 ($88)
④ 馳名沙茶牛肉介蘭 ($88)
⑤ 金不換炒蜆 ($88)
⑤ 金不換炒蜆 ($88)
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-09-19
是次消費
每人約HK$487 (晚餐)
25
SEP 14

長到我咁大個女,今次都係第一年同爸爸媽咪慶祝佢地周年紀念飯,今次來呢到都係佢地揀嘅,記得上一次來已經係好幾年前的母親節喇。 雖然我同哥哥對潮州野都唔太好,我就更加冇乜野好食啦,不過難得(真係好少)一家落街食飯,佢地想食乜都去的啦!! 因為不嬲都知呢間野係冇得Book位又成日都Full哂驚有排等,所以呢晚我一收工即刻去搵位喇,我地搵到位後,爸爸都係7點3來到喇,好快已經叫好餸添。 上菜速度都極之快,只係最後的炒蜆等得較耐啫,其實以我地食過呢頭的食店,「生昌」已經算係呢邊貴得來份量也算是合理的了,因為好...
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2297
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用餐日期
2014-09-03
是次消費
每人約HK$100 (晚餐)
4
SEP 14

媽咪話今年中秋提早做節,所以吩咐我揾地方食飯。通常做節都係去酒樓,無新意又淨得套餐可揀,想來想去決定去生昌食潮州嘢。幾日前打電話去book位,聽電話嗰個哥哥仔話book位一定要食套餐,而且我book8点幾,佢話實有位。果然嗰晚去到就有位。 一家九口叫咗12款嘢,包括:鹽焗烏頭,鵝片,豉油王鵝腸,蒜蓉蒸開邊蝦,沙律明蝦球,薑蒽炒蟹,蟹棗,椒鹽鮮魷,白灼獅蛤,糖醋麵,蠔仔粥,蝦醬通菜。 鹽焗烏頭,生昌選用元朗靚烏頭,成條魚充滿黃油,有大同細si差ze可以揀,價錢相差唔多,所以大條較抵食。 豉油王鵝腸,超肥美又入味,好...
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2709
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用餐日期
2014-08-29
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每人約HK$250 (晚餐)
30
AUG 14

幫襯左好多年. 老婆同我特別鐘意食呢度的蟹棗. 今次去自然有叫. 發覺水準差了. 以前是彈牙的, 依家是散的, 也少了鮮味. 唔緊要啦, 埋單時見老細收銀, 同佢講聲"蟹棗差左喎". 老細聽後面露不悅, 話出面高級既食店就全部都係肉, 你要食彈牙既可以去街邊食魚蛋. 其實我都係反映下. 蟹棗價錢$98, 要維持質素落多些材料, 再加些價絕對可以理解吧. 食潮州野一向較貴. 好多客(好似我咁)特登楂車入來食, 唔通會計較? 暫時觀望住先. 希望蟹棗質素會回復以前一樣吧.
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用餐日期
2014-07-18
是次消費
每人約HK$130 (晚餐)
23
JUL 14

生昌,在大圍無人不識,開業多年場場爆滿,很少會有位置。 不過,大排檔格局所以沒有訂位,如有心去最好六時到,比較穏陣。 這裏吃的,是地道的潮州菜,價錢相宜,而且食物水準甚高。 先來一條元朗烏頭,來到我們面前,只見身邊不停有黃油滴出,讓我們流哂口水;其情況如李白一樣,「天生我才,比 D 你用」,整條魚甚為新鮮,而且用鹽焗沒有太大腥味;連我這個對魚甚麼要求只吃海班的人也不停吃,可想而知它是很好吃的。𧐢烙絕對是必叫項目,我未見過有那麼大的𧐢烙:入口甘香,而且份量大,八個人也吃不完。𧐢仔很有鮮味,記...
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0分鐘 (堂食)
20
JUL 14

同事升職一大班人去呢度食,叫咗好多野有成十樣 凍蟹好新鲜無雪味蟹膏甚豐富 而且肉質味道鮮甜 鹵水拼盤成員有蛋紅腸豆腐鵝片大腸,色香味合格有餘豉油皇鵝腸,鵝腸略帶少許肥膏,鵝腸爽口稍有嚼頭 元郎烏頭魚身沒甚麼黃油幸入口完全沒泥味,魚身甚結實 香炸蟹棗丸上檯時已覺香味入口香脆彈牙無比,咬落又有口感 仲有多款小菜都幾好食,其他比較普通所以吾講咯
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龍瑕
龍瑕
上湯浸時蔬
上湯浸時蔬
冧酒焗蠔
冧酒焗蠔
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-07-10
是次消費
每人約HK$200 (晚餐)
17
JUL 14

大圍生昌去親都好多人.10號平日去, 都要搭枱.可見佢d野好得. 有段時間無去食,所以決定食得豐富d.  叫咗龍蝦, 上湯浸白菜仔, 冧酒焗蠔. 生昌d海鮮唔錯,幾鮮味. 幾呼黎親都會叫龍蝦或凍蟹.上湯浸白菜仔,規規矩矩, 嗰湯撈飯ok 好食.冧酒焗蠔好食又野味.洋葱,青紅椒配蠔再送bowl食最好!! lol 但係好鬼油!!! 減肥者三思!兩個人食左$400零蚊. 久吾久一餐都好ok因為真係好食. 佢地既鹵水鵝都好得, 可以試吓! chopstick
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2513
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每人約HK$300 (晚餐)
12
JUL 14

是日家庭飯局~一行6人~揀咗去大圍食潮州打冷~對我嚟講地方都算避~都係朋友介紹~唔係搵食都唔會搵到嚟呢度食~一向都唔太喜好潮州菜式~都算有驚喜啦~全場都坐滿~氣氛感覺上已經都當咗好好食~ 點咗~ ~雞湯翅~湯濃足料~大排翅~太足料嘅關係~附上太多湯渣~變相湯太少~ ~凍蟹~新鮮鮮甜~蟹肉夠實~啖啖肉~正~ ~蒜蓉粉絲蒸聖子~惹味~聖子鮮甜~粉絲索哂味~正~ ~滷水拼盆~入門只有中size份量~都算大碟~但唔會因為大碟而覺得抵食~因為都要2佰幾蚊~味道都ok ~ ~腐乳炒通菜~錯哂~唔知本身...
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