Asia Dining
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香港 澳門 深圳
粵
粵
地圖
北角城市花園道9號城市花園酒店1樓
分店
前往方法
2806 4918
按此訂座 : 網上訂座日日有賞
星期一至五: 11:30-15:00, 18:00-23:00;
星期六, 日及公眾假期:: 10:30-15:00,18:00-23:00
$201-$400

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80
20
5
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.8
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城中熱門粵菜
「粵」是城中熱門粵菜食府之一,擁有經驗豐富的廚師團隊。連續多年榮膺《米芝蓮指南 香港澳門》一星食肆評級。秉承傳統手工粵菜技法,「粵」選用新鮮食材,菜式揉合精緻、美味與健康,為城中手工粵菜的典範。其中「雪嶺紅梅映松露」及「白翠紅玉藏珍地」,更獲得由香港旅遊發展局主辦的「2010美食之最大賞」至高榮譽金獎及「2015美食之最大賞」至高榮譽金獎。

「粵」環境優雅瑰麗,特設4至6人休閒廂座,知己暢聚,寫意悠然。另有半開放式水晶玻璃貴賓廳及獨立貴賓廳可供選擇。偌大主廳可靈活間隔成私人宴會廳,適合舉行各類大小宴會、商務會議及座談會等,更加是城中熱門的婚宴場地,最多可容納220位客人。

獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2012- 2015)

雪嶺紅梅映松露
此道菜共分四個層次,最底層是上湯純蛋白,第二、三層的蛋白中分別混合了新鮮蔬菜汁和紅蘿蔔汁,之後放上香港人最愛的東星斑、女士最愛的花膠及露筍,及有「廚房鑽石」之稱的黑松露,其入口嫩滑無比,令人一試難忘。

亮點
雪嶺紅梅映松露
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餐牌
2015-08-14
(2016-01-22) 城市花園酒店「粵」中菜廳,誠意呈獻一系列應節佳餚及賀年糕點,與您一同歡度猴年。「粵」中菜廳於新春期間,推出「金沙紅豆年糕」(港幣$168)、「珍品蘿蔔糕」(港幣... 更多
著數情報
星級粵菜最高可享8折優惠
星級粵菜最高可享8折優惠
憑券惠顧米之蓮星級中菜廳「粵」於午市可享9折,晚市則可獲8折優惠。 ...
亞洲萬里通
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其他資料
付款方式
Visa、Master、AE、現金
座位數目
228
招牌菜
大蔥三根牛筋骨 / 白翠紅玉藏珍地 / 江南百花雞 / 杏汁花膠燉蹄筋 / 亮點 / 師傅炒飯
Wi-Fi
/
酒精飲品
/
自帶酒水 (詳情)
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切餅費 (詳情)
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加一服務費
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電話訂座
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VIP房 (詳情)
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泊車 (詳情)
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海景景觀
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音樂伴奏
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球賽直播
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網上訂座
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開飯介紹
「粵」是城中熱門粵菜餐廳,擁有經驗豐富的廚師團隊。於2012年,榮膺米芝蓮一星餐廳評級。秉承傳統手工粵菜技巧,「粵」選用新鮮食材,務求做到菜式精緻、味美與健康。菜式「雪嶺紅梅映松露」,更榮獲由香港旅遊發展局主辦的「2010美食之最大賞」至高榮譽金獎。
「粵」環境優雅瑰麗,特設四至六人休閒廂座,適合知己暢聚。另有半開放式水晶玻璃貴賓廳及獨立貴賓廳可供選擇。偌大主廳可靈活間隔成私人宴會廳,適合舉行各類大小宴會、婚宴、商務會議及座談會等。
獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2015-2016)
開飯情報
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食家推介美食
高纖黑麥麼麼
雪蓮子五補茶
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食家評語 (138)
首個食評作者
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特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-04-23
是次消費
每人約HK$300 (晚餐)
用餐優惠
信用卡優惠
25
APR 16

多年前第一次食它的得獎菜,去親炮台山,就想去粵bowl 今日去炮台山,所以就重遊舊地star 食嘢好少點貴價菜,龍蝦,海參,鮑魚,星班等貴價食物都冇點... ghostghost 做人唔可以充大頭鬼啊 ghostghostghostghost其實都係要睇實錢包做人tongue 柚子脆蝦球: 每次都點,除了第一次覺超級好食外,每次都失望。炸皮好脆,但好厚。蝦冇味,食落去好似D打邊爐滾咗好耐D蝦咁。可能over cook (我唔識煮飯,唔知是否有其他原因),又或者期望太大了。 龍井茶皇燻雞: likelike隻雞唔肥,合我口味yummy,最鍾意食D雞皮,因為有淡淡茶香。如果茶香可以濃D,深入到去D雞肉...
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437
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
菜膽竹笙燉花膠
菜膽竹笙燉花膠
杏汁花膠燉蹄筋
杏汁花膠燉蹄筋
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-08-26
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$555 (晚餐)
用餐優惠
優惠券
是次使用OpenRice優惠券
星級粵菜最高可享8折優惠
18
APR 16

已經是是過了好多個月後才拿起支筆寫的這一篇食評, 印象依然鮮明, 証明當晚的出品的確印象深刻, 一入店內感覺是很寬敞, 員工態度親切, 前菜的簡單的銀魚仔加花生, 兩樣都非常脆口,紫薑皮蛋鴨肉$88 簿青瓜片特出師傅愓刀功另我想起在NOBU見到的簿片白蘿蔔片以超簿蔬菜片透視底層的肉, 這裡是以淺青綠色襯出鴨肉片的粉紅, 夾在中心的紫薑皮蛋又是另一經典配搭, 整個小食口感乾爽, 青瓜的菜香配合鴨肉嘅騷香, 紫薑皮蛋是令人記起正在食”粵菜”如果沒有了紫薑皮蛋這可會是一個近乎西式的頭盤胃口小食!?湯選了一個菜膽竹笙燉花膠$12...
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
叉燒包
叉燒包
等候時間
5分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-04-03
是次消費
每人約HK$280 (午餐)
8
APR 16

位於城市花園酒店的中菜廳「粵」,已經連續3年榮獲米芝蓮1星。城市花園酒店給人的感覺是國內遊客的指定酒店, 甫入酒店裝潢佈置果然比較土。直至到達「粵」, 氣氛才得以緩和下來。貴為米芝蓮1星酒家, 在門口當眼位置掛上不少獎狀。「粵」 在餐廳內加插了不少藝術品, 如油畫及瓷器, 令「粵」 的格局頓然提升不少。另外, 餐廳佈置帶時尚及宮廷的感覺, 餐桌寬敞, 私隱度高。有部份坐位可以望出窗外, 景觀不算一流, 但都叫開揚。金黃色的主餐牌, 帶點中國帝王色彩。午餐沒有餐牌, 只有一張點心紙。點心紙內有點心、飯麵、甜點及前菜小吃。...
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532
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dickso
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
焗釀鮮蟹蓋
焗釀鮮蟹蓋
竹笙龍皇燴花膠
竹笙龍皇燴花膠
蠔王原隻5頭南非鮑魚扣鵝掌
蠔王原隻5頭南非鮑魚扣鵝掌
鮑汁荷葉飯
鮑汁荷葉飯
釀焗鮮蟹蓋
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-02-08
慶祝紀念
團年飯
是次消費
每人約HK$800 (晚餐)
31
MAR 16

年初一、同屋企人到「粵」中菜館食晚飯 新春一人套餐 $688/位 另加茶位:$20/位 首先第一道美食 蟹蓋內滿滿蟹肉+洋蔥絲. 真係「啖啖蟹肉」、好享受的感覺。 正! 蟹肉很夠,毫不吝嗇,夾雜著的洋蔥,還是吃到主角蟹肉的鮮甜味,同時附有洋蔥的口感,蟹肉的鮮甜,洋蔥的清甜,吃完都不會很膩。like 很推薦! 第二道美食 一人一盅 開蓋熱辣辣,蝦肉雖然很細粒但很彈牙鮮甜,料很足夠,調味剛剛好,每一啖有不同的料不同的口感mad 第三道美食 很入味,爽口,鵝掌👍🏻 第四道美食 第五...
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專食CHEAP野既人
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
等候時間
0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$300
25
FEB 16

白翠紅玉藏珍地 肉餅中有帶子肉,咸蛋,肉餅同鵝肝,熱力將鵝肝化成油份滲進肉餅 好新鮮的配搭 定期會有新野食 企圖留客 花心的我-受! 又循環供應 所以 要定期返嚟睇下有冇得食 非常聰明的策略 今次食套餐又有新的感受 其實已經返嚟好多次 但係因為寫得太多食評 如果冇新野就唔會再寫 開始有d懶 套餐例湯好奶白色 非常足料 有雞腳瘦肉響螺 淨係聽d料就知道夠哂甜 孜然 豬肉餃 真係好味到爆 Juicy 又有淡淡孜然粉 深入豬肉中  零舍惹味 仲有茶x雞 淡淡的茶葉味深入肥美雞中 有d似燻蛋的味道 又一特別...
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1004
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twinkyanita
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
10分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-02-08
是次消費
每人約HK$350 (晚餐)
11
FEB 16

環境:廿幾年前已經成日嚟飲茶,格局其實同果陣差唔多,當然而家靚咗好多,座位亦都多咗好多,冇變嘅就係依然好光猛,好吖唔會食食吓瞓着!最怕啲黑me蚊嘅地方,真係會瞓着㗎! 睇吓賀年菜牌先,竟然冇發財好市?唔信!請阿部長先生過嚟問吓先,佢都話點會冇真係失望。問個部長果陣仲話點會冇發財好市呀一定有!點知佢睇完個menu之後都話,真係冇喎........... 唉猴王賀海龍($298):即係猴頭菇牛肝菌西蘭花炒龍躉球,陰功囉猴年第一日就食猴頭菇,不過冇辦法我最愛猴頭菇牛肝菌西蘭花,媽咪最愛龍躉,要嗌嘅!呢度嘅嘢食呢,功架絕對...
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服務
衛生
抵食
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每人約HK$200
4
JAN 16

豆苗好嫩 好多時都唔係用豆苗芯 夠哂味覺享受 燒牛舌好煙靭 又唔會老 Xo腸粉好滑 夠味又有鑊氣 終於有得食炆飯  勁好味又有飯焦 勁夠味 各式餃類皮薄餡靚 Service very good 卡位坐得舒適
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twinkyanita
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-12-06
6
DEC 15

食過多間點心小點,今次要試下得獎點心店。是曰order 左蝦餃,芋角同金雞酥。蝦餃超級鮮甜爆汁彈牙,皮薄,size 適中,是食過最好味的蝦餃。芋角的皮非常鬆化而不油膩,芋蓉內隱隱約約有咖喱味,有驚喜。金雞酥造形趣緻,裏面有滑滑奶皇,加埋甜甜蜜糖馬仔,甜絲絲有旦味但又不覺膩。一鹹一甜的點心拼盤,有趣又好味。 鮑汁荷葉飯:有鳮粒,蝦, 普普通通咁,但味道一D都唔普通。飯粒分明,不會太林,索矖鮑汁嘅鮮味同荷葉的香,由於石窩上,所以keep住熱,好好味!推介!
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2414
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環境
服務
衛生
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推介美食
雪嶺紅梅映松露
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蝦乾野菌什菜煲
蝦乾野菌什菜煲
柚子脆蝦球
柚子脆蝦球
師傅炒飯
師傅炒飯
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-10-27
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$390 (晚餐)
用餐優惠
優惠券
是次使用OpenRice優惠券
星級粵菜最高可享8折優惠
9
NOV 15

老婆生日,當然要吃餐好的,但由於下午已享受了豐富的High Tea,晚餐想選擇清淡而優雅的中菜,見 OpenRice有晚市八折優惠coupon,但決定這間米芝蓮食府試一試。 沒有訂檯,但walk-in也無問題,環境寧靜,食客也沒有大聲說話,氣氛非常好!我們雨個人點了四道菜:首先當然是得獎作品《雪嶺紅梅映松露》($138/位),此菜居然上菜很快(可能太多人都order掛?),而蛋亦很熱辣辣,由於有三層蛋(純蛋白,蔬菜汁和紅蘿蔔汁),我還弄不清如何可做到上層剛孰而下層還不會蒸得過老?而且蛋真是入口很嫩滑,不過食到尾時就有少少「...
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2876
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lindali16
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環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$120
26
AUG 15

腸粉好滑 又夾油炸鬼同蝦粒 好有咬口 口感一流 和牛脷 幾好味 燶咗少少 醉乳鴿 酒味唔夠 齋燒鵝 燶左少少 定期會有新野食 企圖留客 花心的我-受! 餃類亦蒸得啱啱好 唔會甩頭甩尾 所有餃都皮薄餡靚 用料新鮮有咬口 你睇下佢個竹笙餃 幾得意 入口彈牙 咁都比你諗到 師父好野 口感一流 Service fantastic!!!
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jiewucheng
twinkyanita
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