Asia Dining
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香港 澳門 深圳
粵
粵
地圖
北角城市花園道9號城市花園酒店1樓
分店
前往方法
2806 4918
星期一至五: 11:30-15:00, 18:00-23:00;
星期六, 日及公眾假期:: 10:30-15:00,18:00-23:00
$201-$400

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77
17
5
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.8
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城中熱門粵菜
「粵」是城中熱門粵菜食府之一,擁有經驗豐富的廚師團隊。連續多年榮膺《米芝蓮指南 香港澳門》一星食肆評級。秉承傳統手工粵菜技法,「粵」選用新鮮食材,菜式揉合精緻、美味與健康,為城中手工粵菜的典範。其中「雪嶺紅梅映松露」及「白翠紅玉藏珍地」,更獲得由香港旅遊發展局主辦的「2010美食之最大賞」至高榮譽金獎及「2015美食之最大賞」至高榮譽金獎。

「粵」環境優雅瑰麗,特設4至6人休閒廂座,知己暢聚,寫意悠然。另有半開放式水晶玻璃貴賓廳及獨立貴賓廳可供選擇。偌大主廳可靈活間隔成私人宴會廳,適合舉行各類大小宴會、商務會議及座談會等,更加是城中熱門的婚宴場地,最多可容納220位客人。

獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2012- 2015)

雪嶺紅梅映松露
此道菜共分四個層次,最底層是上湯純蛋白,第二、三層的蛋白中分別混合了新鮮蔬菜汁和紅蘿蔔汁,之後放上香港人最愛的東星斑、女士最愛的花膠及露筍,及有「廚房鑽石」之稱的黑松露,其入口嫩滑無比,令人一試難忘。

亮點
雪嶺紅梅映松露
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餐牌
2015-08-14
(2016-01-22) 城市花園酒店「粵」中菜廳,誠意呈獻一系列應節佳餚及賀年糕點,與您一同歡度猴年。「粵」中菜廳於新春期間,推出「金沙紅豆年糕」(港幣$168)、「珍品蘿蔔糕」(港幣... 更多
著數情報
星級粵菜最高可享8折優惠
星級粵菜最高可享8折優惠
憑券惠顧米之蓮星級中菜廳「粵」於午市可享9折,晚市則可獲8折優惠。 ...
亞洲萬里通
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其他資料
付款方式
Visa、Master、AE、現金
座位數目
228
招牌菜
大蔥三根牛筋骨 / 白翠紅玉藏珍地 / 江南百花雞 / 杏汁花膠燉蹄筋 / 亮點 / 師傅炒飯
Wi-Fi
/
酒精飲品
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自帶酒水 (詳情)
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切餅費 (詳情)
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加一服務費
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電話訂座
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VIP房 (詳情)
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泊車 (詳情)
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海景景觀
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音樂伴奏
/
球賽直播
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開飯介紹
「粵」是城中熱門粵菜餐廳,擁有經驗豐富的廚師團隊。於2012年,榮膺米芝蓮一星餐廳評級。秉承傳統手工粵菜技巧,「粵」選用新鮮食材,務求做到菜式精緻、味美與健康。菜式「雪嶺紅梅映松露」,更榮獲由香港旅遊發展局主辦的「2010美食之最大賞」至高榮譽金獎。
「粵」環境優雅瑰麗,特設四至六人休閒廂座,適合知己暢聚。另有半開放式水晶玻璃貴賓廳及獨立貴賓廳可供選擇。偌大主廳可靈活間隔成私人宴會廳,適合舉行各類大小宴會、婚宴、商務會議及座談會等。
獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2015-2016)
開飯情報
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食家推介美食
魚湯鮮竹卷
龍井茶皇燻雞 ($158)
隻鮑魚好大呀!
北菇鮑汁扣鵝掌
蝦餃
合掌瓜湯清甜潤喉!很適合任何季節!
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食家評語 (132)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
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抵食
是次消費
每人約HK$200
4
JAN 16

豆苗好嫩 好多時都唔係用豆苗芯 夠哂味覺享受 燒牛舌好煙靭 又唔會老 Xo腸粉好滑 夠味又有鑊氣 終於有得食炆飯  勁好味又有飯焦 勁夠味 各式餃類皮薄餡靚 Service very good 卡位坐得舒適
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2 推介
twinkyanita
Alcholic
unknown
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味道
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用餐日期
2015-12-06
6
DEC 15

食過多間點心小點,今次要試下得獎點心店。是曰order 左蝦餃,芋角同金雞酥。蝦餃超級鮮甜爆汁彈牙,皮薄,size 適中,是食過最好味的蝦餃。芋角的皮非常鬆化而不油膩,芋蓉內隱隱約約有咖喱味,有驚喜。金雞酥造形趣緻,裏面有滑滑奶皇,加埋甜甜蜜糖馬仔,甜絲絲有旦味但又不覺膩。一鹹一甜的點心拼盤,有趣又好味。 鮑汁荷葉飯:有鳮粒,蝦, 普普通通咁,但味道一D都唔普通。飯粒分明,不會太林,索矖鮑汁嘅鮮味同荷葉的香,由於石窩上,所以keep住熱,好好味!推介!
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1553
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unknown
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味道
環境
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衛生
抵食
推介美食
雪嶺紅梅映松露
雪嶺紅梅映松露
蝦乾野菌什菜煲
蝦乾野菌什菜煲
柚子脆蝦球
柚子脆蝦球
師傅炒飯
師傅炒飯
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-10-27
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$390 (晚餐)
用餐優惠
優惠券
是次使用OpenRice優惠券
星級粵菜最高可享8折優惠
9
NOV 15

老婆生日,當然要吃餐好的,但由於下午已享受了豐富的High Tea,晚餐想選擇清淡而優雅的中菜,見 OpenRice有晚市八折優惠coupon,但決定這間米芝蓮食府試一試。 沒有訂檯,但walk-in也無問題,環境寧靜,食客也沒有大聲說話,氣氛非常好!我們雨個人點了四道菜:首先當然是得獎作品《雪嶺紅梅映松露》($138/位),此菜居然上菜很快(可能太多人都order掛?),而蛋亦很熱辣辣,由於有三層蛋(純蛋白,蔬菜汁和紅蘿蔔汁),我還弄不清如何可做到上層剛孰而下層還不會蒸得過老?而且蛋真是入口很嫩滑,不過食到尾時就有少少「...
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2103
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lindali16
unknown
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環境
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0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$120
26
AUG 15

腸粉好滑 又夾油炸鬼同蝦粒 好有咬口 口感一流 和牛脷 幾好味 燶咗少少 醉乳鴿 酒味唔夠 齋燒鵝 燶左少少 定期會有新野食 企圖留客 花心的我-受! 餃類亦蒸得啱啱好 唔會甩頭甩尾 所有餃都皮薄餡靚 用料新鮮有咬口 你睇下佢個竹笙餃 幾得意 入口彈牙 咁都比你諗到 師父好野 口感一流 Service fantastic!!!
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3599
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3 推介
jiewucheng
twinkyanita
Alcholic
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推介美食
白翠紅玉藏珍地
24
AUG 15

美食之最大賞每年都會舉行,每年都十分期待結果,因為總有不少意外驚喜的。今年分為「潮州粉果」、「蔬菜及菇菌」、「雞煲」及「肉餅」四組,我對後兩者都深感興趣,當知道北角城市花園酒店內的粵得到了2015年肉餅組美食之最大賞至高榮譽金獎時,的確開心,因為平時都很愛這兒的出品。就在品嚐美味的肉餅前,鑑於現時天氣暑熱,先來一點清爽的頭盤,就以本地有機苦瓜及台灣來的白苦瓜來製作【冰鎮有機涼瓜】。苦瓜有別名半生瓜之稱,相信就是它的甘苦味道,令許多年紀輕的人不愛。先吃白苦瓜,很爽口,而且甘苦中帶著輕輕的梅香,以酸梅...
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3216
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jiewucheng
霖迪
chikpihehe
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10
AUG 15

以前在港島東區上班的日子,記得公司每逢在大節日,便會到餐廳聚餐,而北角區酒店的餐廳,也是落腳點之一,其中一家常到的酒店是城市花園酒店,雖然當年還未有這家菜館,吃的不是當年的東西,不過今晚再來,也可回憶一下當年的光景。 大夥兒就坐後,有人因事要遲一點到,大家便輕輕鬆鬆的隨心談天,這時候前菜的冰鎮有機涼瓜送上。這前菜其實用上兩地的苦瓜,中間的是台灣,外圍的是本地出品,中間的台灣苦瓜已用自家的話梅汁浸製,入口帶話梅清甜,清甜過後的苦瓜澀味更突出,另外的本地苦瓜雖澀味沒台灣的濃,但它卻十分爽口,沾一點本...
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3286
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環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$170
15
JUL 15

碗筷有啲污糟 魚湯雲吞時菜 濃郁魚湯加皮薄餡靚雲吞 時菜新鮮 鮑汁柚皮 炆得好腍又juicy 定期有新嘢食 春卷好脆 炸得啱啱好 磨菇酥皮撻 好鬆化 又creamy
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jiewucheng
Alcholic
twinkyanita
霖迪
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環境
服務
衛生
抵食
推介美食
七味脆豆腐
七味脆豆腐
蒜泥白切肉
蒜泥白切肉
江南百花雞
江南百花雞
江南百花雞
江南百花雞
江南百花雞
江南百花雞
釀焗鮮蟹蓋
釀焗鮮蟹蓋
釀焗鮮蟹蓋
釀焗鮮蟹蓋
釀焗鮮蟹蓋
釀焗鮮蟹蓋
上湯浸莧菜
上湯浸莧菜
等候時間
5分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-04-17
是次消費
每人約HK$570 (晚餐)
用餐優惠
優惠券
是次使用OpenRice優惠券
星級粵菜最高可享8折優惠
16
JUN 15

大食會聚餐中,Uncle F提到近日於報章上睇到城市花園酒店入面間中菜廳「粵」已經連續幾年摘得米芝蓮一星,所以極之好奇地想去試一試。其中兩位會友亦和應地道出,佢地曾多次路經「粵」,想就咁行入去食個普通晚飯,點知每次都爆哂場 shocked ,多年來都未有機會品嚐北角區一星中國菜。既然會友有要求,大家就立刻訂下日子,去大拆一餐。城市花園酒店鄰近炮台山地鐡站,附近亦有多個巴士、小巴、電車及的士站,食客於酒店餐廳內消費滿$600更可享有兩小時免費代客泊車服務,地點方便得很。酒店中菜廳「粵」設於二樓,走廊兩旁設有帳篷獨立...
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pipi22
zia zia~~
cwng22
霖迪
BB Kyle
Handsome XO
Muimui TKO
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抵食
用餐日期
2015-04-16
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$350 (晚餐)
用餐優惠
優惠券
是次使用OpenRice優惠券
最高可享8折優惠
24
MAY 15

趁今天有空,又來補記一吓每月一次的圍內人飯局,由於這個月有人生日,所以大家就決定交由壽星仔拍板,選了位於北角城市花園、主打傳統粵菜的中菜廳《粵》。記憶所及,筆者對上一次來已經是年半前的事,估唔到原來友人竟然念念不忘,我上次在群組 post 嗰張餐廳得獎菜『雪嶺紅梅映松露』的相片,話一直都很想試。哈哈,我真大懵,早知就一早拉你來品嚐啦,希望友人別見怪呢!下班後見時間尚早,決定由北角寫字樓慢慢踱步過來,想不到竟然仍是我第一個到埗。由於沒有預訂房間,所以初頭還以為服務生會叫我坐於大堂位置,估唔到侍應竟然領我...
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3774
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9 推介
jiewucheng
Dog Gor
Liz's taste
膳男餸女
霖迪
糖小妹
蒙奇奇
山區麵包王
恩子
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帶子燒賣
10
MAY 15

母親節早茶 點心一般水準,未見特色,有一味金腿蘿蔔山根,本來覺得特別,可惜所用山根有油膉味,大打折扣,燒腩仔一般未有驚喜,金箔蝦餃様子很靚食落未有驚喜、鮑汁瑤柱雞粒石頭鍋飯太咸了,有些失望,總的來說付出與收入不符。
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2822
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1 推介
jiewucheng
unknown
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