Asia Dining
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香港 澳門 深圳
粵
粵
地圖
北角城市花園道9號城市花園酒店1樓
分店
前往方法
2806 4918
星期一至五: 11:30-15:00, 18:00-23:00;
星期六, 日及公眾假期:: 10:30-15:00,18:00-23:00
$201-$400

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70
17
5
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.8
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城中熱門粵菜
「粵」是城中熱門粵菜食府之一,擁有經驗豐富的廚師團隊。連續多年榮膺《米芝蓮指南 香港澳門》一星食肆評級。秉承傳統手工粵菜技法,「粵」選用新鮮食材,菜式揉合精緻、美味與健康,為城中手工粵菜的典範。其中「雪嶺紅梅映松露」及「江南百花雞」,分別榮獲由香港旅遊發展局主辦的「2010美食之最大賞」至高榮譽金獎及「2012美食之最大賞」金獎。

「粵」環境優雅瑰麗,特設4至6人休閒廂座,知己暢聚,寫意悠然。另有半開放式水晶玻璃貴賓廳及獨立貴賓廳可供選擇。偌大主廳可靈活間隔成私人宴會廳,適合舉行各類大小宴會、商務會議及座談會等,更加是城中熱門的婚宴場地,最多可容納220位客人。

獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2012- 2015)

雪嶺紅梅映松露
此道菜共分四個層次,最底層是上湯純蛋白,第二、三層的蛋白中分別混合了新鮮蔬菜汁和紅蘿蔔汁,之後放上香港人最愛的東星斑、女士最愛的花膠及露筍,及有「廚房鑽石」之稱的黑松露,其入口嫩滑無比,令人一試難忘。

亮點
雪嶺紅梅映松露
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餐牌
2015-06-08
(2015-05-18) 城市花園酒店「粵」中菜廳 榮膺我最喜愛食肆選舉2015「我最喜愛的酒店中菜廳」 「粵」中菜廳憑著精心炮製的傳統菜餚及廣東美點,於U Magazine舉辦之年度... 更多
著數情報
星級粵菜最高可享8折優惠
星級粵菜最高可享8折優惠
憑券惠顧米芝蓮星級中菜廳「粵」,於午市可享9折,晚市則可獲8折優惠。 ...
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東亞銀行
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其他資料
付款方式
Visa、Master、AE、現金
座位數目
228
招牌菜
亮點 / 柚子脆蝦球 / 紅燒花膠龍躉翅 / 雪嶺紅梅映松露 / 鮑汁荷葉飯 / 釀焗鮮蟹蓋
Wi-Fi
/
酒精飲品
/
自帶酒水
/
加一服務費
/
電話訂座
/
VIP房 (詳情)
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泊車 (詳情)
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海景景觀
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音樂伴奏
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球賽直播
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開飯介紹
「粵」是城中熱門粵菜食府之一,擁有經驗豐富的廚師團隊。於2012年,榮膺《米芝蓮指南 香港澳門2012》一星食肆評級。秉承傳統手工粵菜技法,「粵」選用新鮮食材,揉合精緻、味美與健康,為城中創意粵菜的典範。其中一道「雪嶺紅梅映松露」,更榮獲由香港旅遊發展局主辦的「2010美食之最大賞」至高榮譽金獎。

「粵」環境優雅瑰麗,特設4至6人休閒廂座,知己暢聚,寫意悠然。另有半開放式水晶玻璃貴賓廳及獨立貴賓廳可供選擇。偌大主廳可靈活間隔成私人宴會廳,適合舉行各類大小宴會、婚宴、商務會議及座談會等。
獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2015)
開飯情報
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食家推介美食
蝦蛟-非常薄皮
『雪嶺紅梅映松露』
川貝燉雪梨
北菇鮑汁扣鵝掌
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食家評語 (125)
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特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
七味脆豆腐
七味脆豆腐
蒜泥白切肉
蒜泥白切肉
江南百花雞
江南百花雞
江南百花雞
江南百花雞
江南百花雞
江南百花雞
釀焗鮮蟹蓋
釀焗鮮蟹蓋
釀焗鮮蟹蓋
釀焗鮮蟹蓋
釀焗鮮蟹蓋
釀焗鮮蟹蓋
上湯浸莧菜
上湯浸莧菜
等候時間
5分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-04-17
是次消費
每人約HK$570 (晚餐)
用餐優惠
優惠券
是次使用OpenRice優惠券
星級粵菜最高可享8折優惠
16
JUN 15

大食會聚餐中,Uncle F提到近日於報章上睇到城市花園酒店入面間中菜廳「粵」已經連續幾年摘得米芝蓮一星,所以極之好奇地想去試一試。其中兩位會友亦和應地道出,佢地曾多次路經「粵」,想就咁行入去食個普通晚飯,點知每次都爆哂場 shocked ,多年來都未有機會品嚐北角區一星中國菜。既然會友有要求,大家就立刻訂下日子,去大拆一餐。城市花園酒店鄰近炮台山地鐡站,附近亦有多個巴士、小巴、電車及的士站,食客於酒店餐廳內消費滿$600更可享有兩小時免費代客泊車服務,地點方便得很。酒店中菜廳「粵」設於二樓,走廊兩旁設有帳篷獨立...
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752
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已推介
5 推介
cwng22
霖迪
BB Kyle
Handsome XO
Muimui TKO
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-04-16
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$350 (晚餐)
用餐優惠
優惠券
是次使用OpenRice優惠券
最高可享8折優惠
24
MAY 15

趁今天有空,又來補記一吓每月一次的圍內人飯局,由於這個月有人生日,所以大家就決定交由壽星仔拍板,選了位於北角城市花園、主打傳統粵菜的中菜廳《粵》。記憶所及,筆者對上一次來已經是年半前的事,估唔到原來友人竟然念念不忘,我上次在群組 post 嗰張餐廳得獎菜『雪嶺紅梅映松露』的相片,話一直都很想試。哈哈,我真大懵,早知就一早拉你來品嚐啦,希望友人別見怪呢!下班後見時間尚早,決定由北角寫字樓慢慢踱步過來,想不到竟然仍是我第一個到埗。由於沒有預訂房間,所以初頭還以為服務生會叫我坐於大堂位置,估唔到侍應竟然領我...
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8 推介
Dog Gor
Liz's taste
膳男餸女
霖迪
糖小妹
蒙奇奇
山區麵包王
恩子
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
帶子燒賣
10
MAY 15

母親節早茶 點心一般水準,未見特色,有一味金腿蘿蔔山根,本來覺得特別,可惜所用山根有油膉味,大打折扣,燒腩仔一般未有驚喜,金箔蝦餃様子很靚食落未有驚喜、鮑汁瑤柱雞粒石頭鍋飯太咸了,有些失望,總的來說付出與收入不符。
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1087
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
30
APR 15

所有餃都皮薄餡靚 they change their menu quite often 成日有新嘢試 不過好似貴咗 刀功差咗好多 但蒸餃比起以前更精緻 腸粉好滑好薄 very nice and crispy spring rolls 最正係魚湯菜 魚湯very thick very creamy!!!!
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2 推介
twinkyanita
Alcholic
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
黑糖馬拉糕
黑糖馬拉糕
南澳帶子燒賣
南澳帶子燒賣
前菜
前菜
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-08-12
是次消費
每人約HK$170 (午餐)
28
FEB 15

自從早幾年發現咗呢間米芝蓮一星餐廳後, 我地間中都會去…訂枱時要求卡位, 有時都會比到… 4個人或以下坐卡位真係勁舒服, 空間感夠大, 私隱度又高, 仲好静局, 請人食商務午餐一流…我幾鍾意佢的前菜, XO醬豆乾豆角紅燒肉, 好惹味, 好有Heart, 唔係收咗貴一貴茶芥錢放低幾粒花生…今日主力食點心...原隻鮑魚撈粗麵 $88 --撈麵向來唔係我杯茶, 麵身無黐埋一齊, 韌中帶柔, 鮑魚汁濃而不鹹, 鮑魚飽滿有彈性, 做得唔錯…南澳帶子燒賣 $52 --南澳出名青邊鮑我都知, 帶子都好出名? 點解要強調南澳帶子? 帶子好新鮮, 肉地厚, 有...
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3122
推介
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-01
是次消費
每人約HK$350
22
FEB 15

之前去過呢度飲茶, 印象都幾好 MR SNAIL 一直都想試下呢度的晚餐 雖然我都想試, 不過好似好貴, 所以遲遲未試 有次見到 OPENRICE 有8 折 COUPON 於是 print 定出來以備不時之需 呢晚無 idea 食乜, MR SNAIL 又再提議呢度 見有8 折 coupon, 今晚就去試下啦 雪嶺紅梅映松露 得獎菜之一, 賣相好靚 最頂層係東星班, 塊魚好好食 下面綠色, 橙色0個層係菜汁, 甘筍汁, 而最底白色係蛋白 成杯味道非常之夾, 無不倫不類的感覺 超 like江南百花雞 啖啖雞油, 入口感覺太肥膩, 我唔like 味道其實...
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2661
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
蟹蓋、
姬松茸螺頭竹絲雞
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-22
是次消費
每人約HK$500 (晚餐)
22
FEB 15

這段日子較少留港,但在旅程之間的空檔,卻一而再的獲邀參與友人在這兒辦的飯局,真是難得的緣份。 這次是初三的晚上,新年期間,食材與人手都難免緊張,食肆的表現難免大打折扣!本打算與友人開懷暢聚也就算了,誰知,真是出乎意料啊! 笑笑談談人齊開餐。先上的是两道前菜柚子蕃茄和薑凍金錢羊。小蕃茄去了皮,滲了柚子醋的軽酸微甜,凍凍的,清爽開胃。另一道薑凍金錢羊,用了金錢雞了概念,用寒天做成的薑凍代替了冰肉,減了肥膩,造型也漂亮。 湯品絕對是其中一個亮點,姬松茸螺頭竹絲雞湯。一端上來已嗅到濃郁的香氣,湯色深但非...
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2176
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1 推介
味覺行先
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
雪嶺紅梅映松露
雪嶺紅梅映松露
雪嶺紅梅映松露
雪嶺紅梅映松露
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-12
慶祝紀念
團年飯
是次消費
每人約HK$400 (晚餐)
18
FEB 15

新年一家人吃團年飯,當然是中式!起碼坐圓桌,一家人有講有笑才最開心。今年選了這家米芝蓮得獎名店,味道在「團年飯潮」中,算是還可以保持水準! 雪嶺紅梅映松露班塊煎得很好,表皮薄脆,魚肉厚實,功夫到家。配合松露的芳馥,好吃!三層蛋白,橙色的甘筍、綠色的蔬菜和清蛋白,入口很嫩滑,不會因為蒸久了而「鞋口」,不愧為得奬名菜。只是價錢略貴了些,小小一杯索價HK$138,應該功夫錢佔了不少吧! 杏汁花膠燉蹄筋杏仁很香濃,花膠也是真材實在,加上雞腳、火腿、豬肉,骨膠原十足,口感很有「粘性」!整體不錯,如果...
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1849
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
薑凍金錢羊 $168
薑凍金錢羊 $168
粵味盆菜 (六人份量)
粵味盆菜 (六人份量)
原隻南非鮑魚
原隻南非鮑魚
燕液福袋
燕液福袋
龍井茶皇雞
龍井茶皇雞
珍品蘿蔔糕及紅菜頭糕
珍品蘿蔔糕及紅菜頭糕
合桃酥
合桃酥
薑凍金錢羊
粵味盆菜
紅菜頭糕
茶燻雞
是次消費
每人約HK$820 (晚餐)
16
FEB 15

臨近新年,放工後黎到北角城市花園酒店入面既中菜廳「粵」飯聚,粵係近期城中熱門既粵菜食府之一,有著米芝蓮一星的食肆評級,確係吸引。 .他們最著名既菜式「雪嶺紅柊映松露」,更榮獲香港旅遊發展局主辦的2010美食之最大賞,至高榮譽金獎,相當厲害,而且餐廳既環境都很舒適。 .坐下後便先來個薑凍金錢羊 $168,靈感來自金錢雞,只是將豬柳片換上蒙古羊柳,入口沒有羊騷味,伴上底層的白靈菇片、冰肉及薑汁啫哩,是一道很新鮮的配搭,怕薑的小妹也接受到,整體黎講有驚喜。 .粵味盆菜 $2888, 六人份量 (需三日...
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2218
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mjqueen7e
supersupergirl
山區麵包王
unknown
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環境
服務
衛生
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等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-01-22
是次消費
每人約HK$820
12
FEB 15

又到年尾,又係同一班好朋友團年的時候。 今年多了一班可以開飯的好友,是最幸福的,認識的朋友越多,見的眼界也越廣闊,吃得越嘴饞。 和幾個食家朋友團年,地方不能求其當然講究,吃的必定是好的才會去,今天選的就是另一個星級餐廳,最後選了北角的粤,此餐廳我一直都想去很久的,是口袋裡的一顆很想擇下的星。 地方當然是如想像中的典雅,是傳統酒店餐廳的高貴,大大的房間,寬廣的環境,不過其感覺沒有平常的遙不可及,或如那些能和你吃大排檔或麥當勞的富家女...不過世上真的有嗎未吃正餐前便來吃了一個很大的驚喜,金錢雞食得...
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2087
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chkeiis
糖小妹
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