合一咖啡屋餐廳 (已結業)

今日同朋友行街街，到食飯時候都唔知食乜。經過呢間餐廳，又唔使等位，所以決定入去食晚餐。叫咗個2人餐，食物都算豐富。三文魚沙律，味道清新，材料新鮮 餐湯就普通咗D。主菜選了肉醬意粉和肉眼扒。意粉加上少量磨菇和車厘茄，不太單調 肉眼扒-七成熟都好硬！甜品Tiramisu 還可以，但另外嗰杯白色物體就唔知係乜，而且好甜

今日往佐敦合一咖啡屋食肉醬千層面，香草蕃茄什菜天使面和燒牛肉沙律配蜜糖芥茉汁，d食物size碟碟都大碟，味道不錯、肉醬千層面肉汁豐富，好足的料蕃茄醬，香草蕃茄什菜天使面好香滑，d配菜好清新，最後燒牛肉沙律牛肉味道好似漢堡包似的，開心的週未 

放工同同士行過里間野就去試下... 首先係個餐湯香濃南瓜味 煙三文魚沙律冇咩驚喜,蘑菇扁意粉牛油味NR夠重然後就係到個PIZZA, 脆脆地唔錯...價錢都算好合理...

同女友約會 , 緊係搵間未試過既試下啦見到合一好似唔錯 , 一於係你啦book左下晏點半 , 1點度去到...見到佢坐滿人 ,以為要等陣先有位 , 點知佢帶我地上2樓....上面一個人都無架點知佢竟然安排左張2人牆邊檯俾我地.....即時反應當然係要求坐4人檯啦...反正都未有人侍應既反應係有人時要搭檯...我地都無所謂...就睇下你係咪真係多人到要搭檯坐底無耐就有餐牌 , 花多眼亂...我地心大心細...但個女侍應就好唔耐煩 , 不停按佢支筆...俾左唔少壓力我地...=__= 不過我地一於少理...女侍應最少行近我地身邊2次架...我估佢想快d洛樓下 呢種感覺好差最後..順利點餐,叫左蕃茄煙肉天使面同蒜香"顯"肉羅c粉..<加$5架>...餐湯點左雜菜 & 菠菜湯....唔氾一分鐘餐包 & 湯即刻送上 .....當然 唔會熱得去邊啦 個包只係普通既排包 , 如果唔餓 真係唔氾食佢 留返個肚好雜菜湯 好酸 , 朋友話ok...菠菜湯其實幾正 ...有好多菠菜蓉係入邊.....都未飲完 , 野食盲送上了...睇洛好細碟 , 其實好多架!!我同朋友都食唔哂..蕃茄煙肉天使

平日返工日子，唔想去茶記迫人，最後揀左廟街黎間cafe. 是日Lunch Set, 價錢相宜羅素湯都 OK, 如有黑椒選擇就更好。忌廉湯亦不錯。 蒜蓉包熱辣辣，好脆好爽口。沙律是配黑醋汁， 蔬菜亦新鮮，好好胃。 魚柳好滑配上似蛋黃的獨特醬汁，yummy yummy... 西冷牛扒，肉汁豐富，一D都勒，薯條亦是厚切，必食。 附送的甜品，太creammy, 不是個個啱胃口。

今天是為慶祝好朋友生日而前來一起吃飯的，這裏是一個不錯的地方，食物味道很好，環境又舒服，和朋友前來閒聊是不錯的選擇。******************************聽說佐敦有一間是基督教的西餐廳，今天終於來到了，原來是天主教的，有點期待。這櫃內放滿了很多福音裝飾和杯子。這裏地方不大。田園素菜沙律，HKD72。這沙律以菜為主，因為今天點了很多肉類，所以要了這沙律來吃。蔬菜很新鮮，入口爽甜無比，配上沙律醋，一流。香草芝士焗薯仔，這個焗薯仔很好味，配上芝士十分好味。香草蕃茄雜菜天使麵，HKD68。這個天使麵入口很香蕃茄的味道，雖然沒有肉類，但真的開胃好味。香草忌廉汁海鮮意粉，HKD88。大大塊的魚柳，還有些海鮮的材料已很吸引。沒想到忌廉汁也能如此好味，不會給蕃茄天使麵比下去。蒜蓉包伴吞拿魚醬，HKD58。來時已有一聞很香的味道，入口蒜蓉包香脆，配上吞拿魚好味，真的想多吃一件。意國風情薄餅，HKD158。材料有巴馬火腿，蕃茄和芝士。本人對巴馬火腿不般，所以吃時感覺有點偏咸，把蕃茄和芝士的味道搶走了，但其實蕃茄和芝士都好吃的。抹茶鮮奶，HKD36。外觀又確實很吸引，這真的是鮮奶一杯，

合一是一間基督教人們開的餐廳，有幾間分店。而我食過油麻地覺得味道同價錢都合理，因而今次同朋友食飯都想試下合一另一分店廟街的小店（openrice訂座有8折優惠）今日大約7點半到達，店舖都是以4人桌個2人桌為主，大約十多個客人吃午餐中，吾太嘈，傾計一個吾錯選擇。最後我同澳洲女朋友最後散叫左幾樣野食加三十多元改為套餐，每人大約最後優惠＄150一位。什菜湯：味道都有蕃茄味同牛味，吾係開勁多水求其例湯，材料都好多，加上胡椒之後更加香口同好味。辣味蜆肉意粉：面包好脆口，如果牛油多少少更好。份量不太多，但味道夠（有辣味而不太咸），意粉有口感吾淋。好味道芝士薄餅：忘了3重定4重，但如果鐘意芝士的人一定要吃，有吾同的芝士係度，口感同味覺都有吾同層次，如果有酒配更加香口。但現在已經覺得勁好味，但因為芝士原因都好滯下..我地2個女仔差點食吾晒，但是滿足了對芝士的狂熱。咖啡：都有不同選擇有凍有熱，最後叫了個榛子咖啡，好輕的榛子味，但咖啡味都有。吾叫好淡，有畫花以套餐黎講加十多元都值得。最後坐了大約2小時，談天說地，待應招待很好，絕對係朋友聚會地方好去處。

今晚三個女人相約晚飯，預早一晚用開飯喇網上訂枱有八折。到了餐廳，職員帶了我們上樓上閣樓，好像自成一個天地。我們叫了燒牛肉沙律，份量不少，大大件薄切幾好食。我覺得微微紅色的牛肉很吸引。還有BBQ雞薄餅，一送來時，很香。饀料十足，餅皮脆而薄，不會太鹹，我都食左三件。另外，醬燒豬肋骨，不是長長大size, 但有三件，起初食時味道不錯，但食多了就開始滯。配上炸薯角，很香口。香辣蜆肉意粉，蜆隻細細，但數量搭救，不過我覺得不入味，只是一般。朋友叫了抹茶牛奶飲品，佢就話很好。折扣後，實收$482。我覺得都算抵。

下雨天有個地方歇下也不錯。可能是閒日三，四點之原故，店內無人。點了食物，聽聽店內播放的音樂。輕鬆~ 再加上這柸“陽光“咖啡(餐包普通飲品。這柸跟餐另加$15)，refresh~!餓了大半天，見這沙律更覺開胃。雞胸煎得軟滑，可惜略鹹。幸好，配有加上黑醋的菜沙律和最右面的青蘋果青瓜沙律。若然少點沙律醬更清新，現在太甜膩了。

6:15pm...星期日。客人稀少。但很舒適的時段, 人少夠寧靜。 與朋友一樣叫咗海鮮意大利麵。 兩杯咖啡。一杯是合一咖啡。 另一杯是cappuccino. 兩杯香濃不怎麼樣, 只屬普通及易入口。比起starbucks 已經係好好多的咖啡。 來了兩碟海鲜意麵, 见到一碟有带子, 鱿魚, 兩件青口。另一碟則沒有青口。於是問侍應生點解。 回應係兩份的海鮮及意麵一起煮的原因。 好神的回應。如果是這樣, 廚房師傅粗心大意。分配每碟份量不均勻導致。 其他客人好大機會同樣發生類似情况而因不同枱不發覺。之後侍應生把沒有青口的意麵拿回廚房, 並回來告知今天青口不夠, 要用其他食材取代, 問我們接受或另外叫其他食物。 又好巧合, 神啊。 但仍是想吃海鮮麵, 所以接受侍應生用其它食材取代欠缺的青口。等了十多分鐘, 出來的意面得一只青口。算了。至於海鮮食材尚有鲜味沒有腥味。意麵彈牙。 茄醬味道合格。鹹度適中。酸度可以加些。論食物中上不錯。 論服務仍有待改善。

數年前曾光顧過油麻地分店，印象不錯，是與友人來小聚~ 在網上訂座有九折優惠，準時來到，被安排坐在上層一角落~因入座時已2pm，接近下午茶時段，又不算很肚餓，所以我們先點了一個lunch set，接著2.30pm再點兩個tea sets~Lunch set要了煙鴨胸Carbonara長通粉~ 因友人較肚餓，故餐湯和蒜茸包都給她先吃了，未知品質如何；而Carbonara份量不少，長通粉尚算al dente，煙鴨胸正常貨色，份量亦多，汁醬夠濃稠香滑，味道很好，但可少一點汁，不必水浸通粉和鴨胸~Tea sets分別要了一客水牛城雞翼拼炸薯角和一份芝士三文魚薄餅~ 前者雞翼皮脆香辣，不用蘸汁醬已夠味，脆薯角則一般般，伴雞翼薯角的汁醬微酸偏鹹，有點怪，可以不點~ 三文魚薄餅約6-7吋大，餅底薄而脆，餡料厚厚的十分豐富，愛吃芝士的必選~餐飲分別加錢要了特飲，1杯熱朱古力和2杯熱榛子綠茶latte~ latte每杯拉花各有不同，友人的是花花，我的是心心，賣相很好~ latte綠茶味香而不濃，但榛子味很淡，很難喝得出來~整體食物質素不錯，但服務則有點參差~ 可能是被安排坐在上層吧，店員很少上來招呼，全程

一生人中從未到過廟街吃晚飯，廟街夜市也是數年前有朋友帶路才去過一次，總覺得那地方有點龍蛇混雜，不宜單獨行走. 不過友人說那裡有一間天主教徒和基督教徒合辦的餐廳，友人曾光顧說食物不錯，而且價錢公道，也沒用餐時間限制，最適合我們「3個女仔一個墟」一邊吃飯，一邊閒談的了我們選了一個二人套餐，再散點一款意粉分享.2人餐 $248 包括1客自選沙律、2客餐湯、1客自選意粉及意大利薄餅 (細批)連餐飲.磨菇湯打碎的磨菇與忌廉湯很匹配，入口creamy也有咬口，水準不俗.煙三文魚凱撒沙律沙律菜不太新鮮，醬汁也嫌太多了，主角煙三文魚未完全解凍，內裡仍有碎冰，整體一般.煙三文魚薄餅薄餅舖滿大量芝士，再配上少量煙三文魚，賣相不算吸引，味道正常.蒜香虎蝦牛肝菌天使麵巨型虎蝦下是以蒜片炒過的煙韌天使麵，香氣四溢，再加上牛肝菌，已經很美味.黑松露奶油香菇闊條麵 $78闊條麵偏淋沒咬口，但是以黑松露奶油來煮實在太creamy，如果換為彈牙的麵條，相信更為吸引.熱檸水當日天氣相當寒冷且還下着細雨，有必要喝杯充滿維他命C的熱檸水暖暖身!雖然食物不算很美味，但在冷雨夜與友人共聚，也收到友人的手信及提早收到的聖誕禮物，感

剛經過合一咖啡餐廳，便來這裡吃晚餐。沒有甚麼特別想吃，只是想吃一些沙律，所以點了這個煙三文魚凱撒沙律。想不到這麼簡單的沙律都可以弄得這麼差。生菜是新鮮的，但沙律醬汁不夠，令整個沙律變得很乾。而蒜蓉包不夠熱之餘，還有過硬的情況出現。煙三文魚更令我失望，很像擺了很久一樣，已有瘀瘀黑黑的情況出現。這個安格斯牛肉漢堡真的是有點兒嬉，用了普通的卡夫芝士便算。安格斯牛肉是有點牛肉味的，但有點過熟，不夠juicy。加上這漢堡沒有任何醬汁，整體感覺非常乾。而旁邊的沙律和薯角味道不過不失，沒甚麼特別。薄荷味是可以的，但實在過甜，而且甜味而已蓋過朱古力的味道，真的很失望!!!記得上一次在合一咖啡餐廳吃的東西是不錯的，為何現在退步了這麼多?

有時會被人問及是否基督徒？我其實沒有宗教信仰，不過小時候在天主教背景的小學就讀，習慣了怕黑的時候會在心裡唸誦主禱文，特別是獨自往海外出差，一個人在酒店的晚上。印象中，很少接觸基督教背景的餐廳，對上一次應該是銅鑼灣的靈火咖啡園。基督教給人很熱情的感覺，個人沒有抗拒感，只是偶爾會覺得太熱情令人有點不懂招架。來合一之前，並不清楚它帶有基督教背景，小店泛起柔柔的燈光，吸引累極的旅人入內休息。店內坐位編排有點擠，樓上還有另一層。服務人員非常有禮貌，牆邊寫着「我就是生命的食糧」的金句，店內還有一個擺賣宗教擺設和飾物的角落。這兒的二人餐只需$248，客人可以自選餐湯、沙律、意大利粉及意大利薄餅細批一個，比散叫划算很多。餐湯我們選了南瓜忌廉湯，雖然橘色夠漂亮，內裡亦感受到絲絲南瓜果肉，不過南瓜味比較薄弱，忌廉味則較重。沙律有6款可以選擇，價錢限制於$56~72，我們選了扒雞胸凱撒沙律，它的份量多得驚人。鋪在上頭的雞胸肉大大件有6片，雞肉片片均有溫度，帶點香草和黑椒的味道。沙律醬很濃稠，刨出來的芝士碎條有很多，烘烤過的麵包呈長條狀，非常脆口，是非常驚喜的一道開胃菜。蒜香虎蝦牛肝菌天使麵混有黑椒、紅椒、菜

情人節應該選哪種餐廳和情人慶祝實在讓人超頭痛 (‾ε‾“)價錢、食物質素、環境也會是考慮的範圍內但每年只有1次，求求其其好像有點過份；選擇太貴的又覺得不太值(´∀｀) 不過我家那位在這種情況下都不會有太大意見所以最後我決定 Book 之前有吃過的合一咖啡屋餐廳 ($598 for two)這日子的價錢以1個 Set Dinner 來說還合理。若想追加 Glasses of Wine 可以加$88 for two (^ิω^ิ)還附送小小的心意 - 朱古力2粒不過除了本身套餐的餐飲外，其實還有Special Drink (・´ω'・)「 香桃仙子」 - ♡ 甜甜的味道不錯不知道是不是因為同一時間太多枱的Booking，所以今次的上餐有點慢等了很久才來頭盤 (*´Q'*)/煎法國鵝肝伴青蘋果清酒啫喱&香草牛油焗翡翠螺沒想到這裡的鵝肝也不太差，只是烤得有點點過火。配上酸酸甜甜的心型青蘋果啫喱可以減低油膩度，但不是太喜歡那清酒味 (╹ε╹)翡翠螺很大隻！不過香草和牛油的味道太濃~完全蓋過螺的鮮味餐湯只有一款沒有其他選擇 - 帶子南瓜濃湯相比上次來的時間，湯的南瓜味沒有那麼濃 (ﾟдﾟ) 不過帶子都