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附加資料
Le Fournil更是在香港少有的堅持以天然酵母發酵和人手制作歐陸式麵包及法式西餅的, 確保烘焙麵包和糕餅的色、香、味達至最境界外，更保留了歐洲傳統麵飽的那份芬芳和細緻的口感和動人的感覺。
Le Fournil 憑籍一份真心摯誠的專業，以法式糕點麵飽感動識飲識食的香港人；除了以從法國、英國、意大利、德國及克羅地亞，等等國家進口優質原材料和採用百分百「傳統歐洲烘焙麵飽及甜品食譜」。
營業時間
星期一至日
11:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
飯後甜品永遠不會嫌多嫌飽！這晚專程來吃泰式晚餐，吃罷當然不蝕底，一場來到，要找甜品吃呢！很多什都知九龍城是臥虎藏龍之地，不論最基本的泰菜，抑或是日本菜，火鍋等，通通都很受歡迎！至於甜品，中式西式任君選擇！很多家甜品店我都光顧過了，這間La Fournil我未試過呢，它的名字令我對它感興趣了！當然都是用白老鼠的心態會比較現實，始終相片可以蒙蔽我們的雙眼，但舌頭卻不然。看過了在openrice的照片後，就在這晚8時多來到，打算外賣幾件瑞士卷到朋友家一起分享。其實他們家的甜點到這個時間已經賣得七七八八,但沒關係，我目標是抺茶和焙茶瑞士卷。進去之前看過openrice是$28件，但現在已經加到$36!不過買四件有9折！於是我們買了兩件抺茶兩件焙茶。我建議是先吃焙茶,因為它比抺茶淡一點，如果先嚐抺茶的話，那焙茶就會比下去了。友人都說抺茶很好吃，好有日本風味，但其實焙茶也不太差，只是比較清淡一點，但淡淡的茶香是一種很清新的感覺。
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值得推介的社企，雪糕真才實料，我食過好多隻酒味嘅雪糕，Rum, Baileys, beer, champagne...，而Le Fournil 隻香檳味你真係覺得自己飲咗啖香檳入口，啲酒喺口道停留，雖然唔算停留好耐，但真係好正，完全唔係香精同香油嘅味道。另一球係伯爵茶，對比起香檳就無咁特別，味道都唔算太耐，不過不失。其實佢仲有好多隻味，下次嚟再試過😍😍😍今次仲買咗四件Cake，熱情紅桑子、xxx咖啡（名太長唔記得）、芒果公主及綠茶卷。熱情紅桑子：紅桑子慕絲酸中帶甜，夠滑亦有水果香甜， 底層朱古力脆脆無令整件蛋糕錦上添花。咖啡：面層朱古力香濃，中間有層咖啡忌廉饀，其實應該話一層朱古力一層咖啡，層次分明，雖然感覺被朱古力味搶了風頭，但兩者一起放入口，異常地夾。芒果公主：芒果唔會酸，中間用果肉打成，再用芒果加忌廉包住，面頭再淋返一層芒果醬面，最底部份有一份有麥餅，一齊食會覺得好似唔相配，但放入口慢慢就覺得其實塊餅令你覺得整件餅更覺特別。綠茶卷：老闆誠意推介，可能真係期望好大，再加上我食咗前面的太濃味，感覺佢無咩綠茶甘香，而且我一向唔like cream，對我嚟講太多，好漏。老闆講雖然佢哋啲廚師係更生人士，但個個都好用心去做食物。的確，雪糕、西餅已至餅乾（老闆比我試咗隻玫瑰味曲奇，係我食過最真實的玫塊味，可借無貨）都食得出佢哋好用心去做。
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九龍城的餐廳尤其多，各國菜色都有，想要突圍而出就得花點心思。而這裡餐廳的食材都是來自法國，讓你在香港都能吃到法國風味。廚師調整過菜式的份量，更適合香港的朋友。午餐過後，當然是吃甜品的時候，朋友推介街角的Le Fournil，在這悶熱的天氣下，雪糕肯定是消暑首選！好吃的話就要帶些回家跟倆老分享嘍。走進餅店，一股涼氣迎面而來，左邊放了各種甜點跟麵包，右邊有一些來自法國的食材和曲奇餅，包括鴨肝果醬等，而曲奇餅鐵盒更印有小熊圖案，喜歡Forever Friend小熊的朋友必定要收藏一個！Gelato $55/兩球Gelato有十二個口味任君選擇，有各種水果味道，也有獨特的栗子香檳味，一球$30、兩球$55、三球$85。店員也很樂於介紹每種口味，有興趣的可以嚐一下再選擇。粉紅番石榴及黑莓味，很快就被我盯上了！粉紅番石榴又稱為芭樂，在盛產的季節才會有粉紅色，又有美名胭脂紅。當走進菜市場，它的香氣撲鼻而來，我的腳步會自然跟著氣味走，哈。店員把味道較清淡的粉紅番石榴放在上面，好讓我先品嚐它，做成雪糕後，味道就一個冰凍的番石榴，可是又不用怎麼咬，雪糕真是一個給懶人的偉大發明。黑莓酸度較高，令人口胃大開，垂涎三尺呀，小巧的果籽都一同製作成雪糕，風味較佳。每件蛋糕的底部都用膠紙粘貼着蛋糕盒，十分穩妥，拿回家也不會東歪西倒。今天穿了白色裙子，淺藍色的蛋糕盒比手袋顏色還要配合啦！喜歡為食物拍照的我，覺得最好的拍攝地方就是在家，時間、道具、燈光也可以輕鬆控制。把蛋糕帶回家後放進冰箱，晚飯後就準備"場地"，在送進我們口裡之前，為他們留下美好的相片，嘿嘿。伯爵茶泡芙 $30吃下全世界各種泡芙是我的從小的心願，發現店家竟然有修女泡芙(religieuse)。這款泡芙在法國歷史悠久，小泡芙疊在大泡芙上，簡單來看外型像雪人一樣。因為第一次吃，所以先用刀切開一半，窺探一下裡面藏了什麼。原來是兩顆注滿了忌廉的泡芙，伯爵茶味道不做作，泡芙輕薄，外層加了一層糖霜，外脆內軟的口感，層次豐富。宇治緣茶意大利芝士卷 $28這卷蛋是店員推介的新出品，就帶它回家嚐嚐，用木匙羹先嚐一下，海綿蛋糕厚身，密度高，一方面鬆軟也帶來口感，綠茶忌廉清而不膩，像風一樣離開非常幼滑，亦提供了濕潤感，留下的茶味在口腔中揮之不去，最好的是甜度不高，作飯後甜品也是個不錯的選擇。蛋糕＊也成為—位重要的角色小時候參與一些課外活動時，經常都要自我介紹，有一次上戲劇班，我的介紹到現在也很深刻，當年很喜歡吃芝士蛋糕，我常常跟人分享一家餅店，詳細地說各種口味及價錢，分店位置，也許這就是我第一篇食評。蛋糕還帶給我不少回憶，夏日跟爸爸到公園跑步後，心想做運動可以減走腰部的贅肉。不過回到家，他竟然在冰箱拿出芝士蛋糕，我又敵不過誘惑，跟著一起吃，真的可惡。蛋糕就像替我們記錄下每一個回憶，生日蛋糕、結婚蛋糕、周年紀念、嬰兒滿月等，和家人朋友一起分享蛋糕的時光，永遠都存在我們的記憶中。平均消費$28-35/一件蛋糕整體價格相宜，款式食材也很用心！Le Fournil星期一至日: 11:00-21:00九龍城福佬村道49號A號舖電話：2718 0755，2718 0799付款方式：Master， 現金，八達通
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年前去九龍城的時候看到一家剛剛才裝修好，準備開業的店子。原來上年九月時就開張大吉，但得知消息後都一直沒有機會再去。幸好一晚餐聚的尾聲，神秘地變出兩罐Le Fournil的曲奇來。實是友人當日到九龍城順道買了，再次慷慨地跟我地分享。就是這樣的契機下，我才可以再離開香港之前嚐到這樣特別的美味呢，感謝了:^)。蝦子曲奇 $89 比較貴價的一款，當然也是最為特別的，一罐份量可不少，十幾塊走唔甩。作為鹹味代表其中之一，蝦子曲奇可是落足料的，重手份量有眼睇。表面已經是密密麻麻的蝦子，遠看還以為是芝麻還是罌粟籽之類。但入口的濃濃鮮味騙不了人，這的確是鹹香並重的蝦子。而且加入了比目魚乾及龍蝦粉等海鮮製品調味，十分夠味，重口味人士表示太滿意。微微硬脆的曲奇不會太過油淋淋，過人的鹹香以及無膩的脆感叫人不禁一吃再吃。玫瑰茶曲奇 $79 友人不只攜來鹹香滿口的蝦子曲奇，還有散發淡淡芬芳的玫瑰茶曲奇。粉紅雅緻的色調，製成心形，頓感窩心，完全是送禮佳品了。說是玫瑰茶曲奇，其實用的是玫瑰、玫瑰醬及玫瑰油，三重添香。玫瑰的幽幽薰香不斷傳來，縈迴不止，甜度低，不油膩，吃起來輕鬆無負擔。 談起曲奇，揚名海外的某家店子，即是排哂長龍又限額的那家。記得很久很久以前家人買回來的時候我是瘋狂迷戀上了。鬆化酥感叫人無法抗拒，與此同時也深知當中的油量多得很。最近再嚐，一塊已經覺得太多，亦沒有想不斷吃的意慾。這些年來，香港的曲奇選擇都多了不少，林林總總的口味推陳出新。吃過幾家的出品，暫時最合我心意的還是Le Fournil的出品。撰文同時，想起這家曲奇的深邃豐富食味香氣，回香港的時間定要親自一訪。
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經過精緻的小店，忍不住入內看看。一旁的架子上放滿曲奇，另一邊則是麵包、糕餅和雪糕。店員正耐心地向客人介紹馬卡龍，見我們入內還讓我們試吃了半顆。高貴的白色襯紫色，帶清香的紫薯味，毫無馬卡龍的過甜。雪糕、麵包也有試食。吃了一小塊香橙麵包，只吃鮮橙，討厭所有橙類製品的我，竟然覺得好吃無比。無花果／烏龍茶雪糕Gelato軟滑無比，甜度夠低，滿足甜癮又健康。無花果十分清新，僅帶輕輕的甜。烏龍茶的茶味清香，奶味較重。番石榴比無花果濃郁，水果天然的甜更加突出，更得人歡心。選了兩件蛋糕，可是小店只有外賣。小心翼翼拿著小盒子，走到九龍城寨公園。在暖和的陽光之下，有鮮花綠葉作背景，聽著小孩追求嬉戲的笑聲，享受小小的下午茶甜點。辣椒朱古力沒有hot cross bun的復活節，吃件賣相帶點相似卻更美味的辣椒朱古力補數。很久沒吃到辣椒如此突出的辣椒朱古力，喜出望外。朱古力又滑又濃，甜度夠低。單是辣椒還未夠過癮，底部有層薄薄的薑味海綿蛋糕，雙重刺激。嫌它過火？中間的焦糖甜蜜地中和一下，實在多重滋味。伯爵茶泡芙濕潤軟腍的泡芙，面層帶餅碎的微脆。輕輕咬開，中間是輕盈微甜帶茶香的伯爵茶忌廉，入口化成空氣般，遺下一陣清甜的伯爵茶香。中間那塊白朱古力，被無情地拋棄。只有短短兩個多小時，卻是近來難得的時光。為何人總是失去了才懂得珍惜？
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