Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
中環德輔道中12-16號置地廣場4樓401號舖
2166 9000
星期一至日: 07:30-10:00, 12:00-14:30, 18:00-22:30
$801以上

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97
17
3
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 4.2
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其他資料
付款方式
Visa、Master、AE、現金、銀聯、JCB
座位數目
75
招牌菜
厚切和牛脊肉 / 焦糖奶凍伴開心果及可可豆 / 鵪鶉與鵝肝伴薯蓉
酒精飲品
/
電話訂座
/
泊車 (詳情)
/
客人不可自帶酒水和蛋糕
開飯介紹
L' Atelier de Joel Robuchon 內環境高雅,法國菜式鮮味精緻,而且牛扒份量十足。
開飯情報
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食家推介美食
LE COURGETTE VIOLON
La Fraise
L'Onglet
Foie gras w/ carrot moose & mango confits $270
Chocolate...
alaska king crab with cheese & chocolate mousse
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開飯熱話
精選食家食評
2
JUL 14
今年的生日飯,老公安排在中環的 「L'Atelier de Joel Robuchon」。我想他的決定是源於去年在澳門「Robuchon au Dome」午膳的愉快體驗。這兩家同摘下「米芝蓮」三星榮譽的餐廳,雖位處不同地域,但均是由「世紀廚師」— 「Joel Robuchon」,於2003年復出後,相繼在... 更多
食家評語 (128)
omakase
首個食評作者
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特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
Crispy poached egg on parmesan cheese emulsion and ''iberico ham''
Crispy poached egg on parmesan cheese emulsion and ''iberico ham''
薯蓉
薯蓉
等候時間
0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$650 (午餐)
7
DEC 14

L'Atelier de Joel Robuchon是唯一一家2015年米芝蓮香港三星法國菜餐廳, 即出類拔萃的菜餚,值得專程到訪, 也是筆者想到訪品嘗之一。 進入餐廳先經過一段走廊, 內裏裝修是以黑對紅的對比風格, 全球其分店也以這樣為主調, 裝潢都如出一轍, 時尚廳具同樣以有此特色, 格局顯得有一定的現代氣派。因遲了訂位, 安排了坐在吧檯位工作檯的位置, 午餐價格比坐在內裏餐坐平百多元, 食物水準是一樣, 加上有新鮮感, 於是一試。午餐套餐價位大概是由$478 - $728, 要了兩道前菜, 主餐, 甜點, 咖啡或茶的搭配, 吃好一點, ...
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590
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Kwok Mi
unknown
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味道
服務
衛生
抵食
推介美食
Rose Cake(左)Earl Grey Tea Cake(右)
Rose Cake(左)Earl Grey Tea Cake(右)
等候時間
0分鐘 (外賣速遞)
用餐日期
2014-12-02
3
DEC 14

Direct manager 今日last day, 私人請了我食散水餅, 應該係我食過最好味既cake!!!!!Rose Cake(左),名如其形,紅色的半球體,非常鮮色奪目, 甚至是覺得紅到有D驚,面頭鋪上金箔,好有貴氣XD 一咬落去,外層的玫瑰慕斯味道比想像中的更強,而且原來 有多層口感!!!!第一層,係面頭濃烈的玫瑰香,但唔會太甜, 第二層,有好香滑既雲尼拿慕斯同荔枝果肉,味道上好有層次。 重點係香而不太甜!!!! Earl Grey Tea Cake(右),如果同Rose Cake相比,會略略失色, 但都係好好味,只係因爲前者超班水準lo...
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719
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
等候時間
20分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-11-08
是次消費
每人約HK$600 (午餐)
8
NOV 14

Awarded three Michelin stars for three consecutive years, L'ATELIER de Joel Robuchon offers a contemporary fine-dining experience that is not to be missed. The circular bar envelops the open kitchen, allowing diners to witness the different aspects of cooking, from the preparation of the cuisine to the plating of the dishes. The whole surrounding is vibrant and modern, and the seats are well-spaced, giving full comfort to diners. Amuse bouche Lobster mouss...
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4093
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po_sai_po_sai
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
麵包籃
麵包籃
餐前小食
餐前小食
Les Moules De Bouchot
Les Moules De Bouchot
Le Haricot Beurre
Le Haricot Beurre
La Cerise
La Cerise
Le beuf
Le beuf
薯蓉
薯蓉
La Banane
La Banane
Coffee
Coffee
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-08-31
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$770 (午餐)
31
AUG 14

慶祝小雅生日,我們選了這家一直想去試試的餐廳吃法式午餐! 環境地點 L'Atelier de Joel Robuchon在中環置地廣場內,由商場地鋪進入,有專梯直達。餐廳環境漂亮,座椅舒適,中午時份明朗的陽光由窗外透進來,感覺相當好! 食物品評 Lunch Menu這裡的午餐有三款,分別是3 / 4 / 5 courses,每個courses都有 3 至 5 款菜式可供選擇,點餐時侍應生也會細心地為每款菜色作出介紹及推介 bowl 4 Courses Lunch ($698 + 10%) 4道菜午餐包括前菜、湯、主菜、甜品及餐飲 chopstick 麵包籃...
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joyce_li_219
美美食家
vallinajane.wong
xjkezhen
印信
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
Imperial caviar with salmon tartare and shiso
Imperial caviar with salmon tartare and shiso
Strawberry compote with honey jelly, mascarpone and lime sorbet
Strawberry compote with honey jelly, mascarpone and lime sorbet
Strawberry compote with honey jelly mascarpone and lime sorbet
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-03-21
是次消費
每人約HK$2600 (晚餐)
7
JUL 14

因為早前J先生說過要大肆慶祝, 於是就在Friday night 選了在L’ATELIER de Joël Robuchon 食餐好既~ 為著米芝蓮3星的名譽而來, 當然樣樣都想試, 於是就點了9個course 的tasting menu~ Menu 寫明所有麵包都係由佢地bakery team 去做的, 證明佢地對自家製麵包係充滿信心. 佢去到, 佢地serve 麵包時, 我明白點解佢地咁充滿信心, 因為真係有好多選擇, 我先試baguette, 外脆內軟, 好味.食完amuse bouche 後就係caviar with salmon tartare, 魚子醬唔會死咸, 配埋salmon tartare, 鮮味即時提升不少, 加上咁靚既裝飾, 想...
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8360
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
「L'Atelier de Joel Robuchon」- Bread
「L'Atelier de Joel Robuchon」- Bread
「L'Atelier de Joel Robuchon」- Bread
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「L'Atelier de Joel Robuchon」- LA GIROLLE
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「L'Atelier de Joel Robuchon」- Kronenbourg 1664
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「L'Atelier de Joel Robuchon」- LA PIECE DE BOEUF KAGOSHIMA
「L'Atelier de Joel Robuchon」- LA PIECE DE BOEUF KAGOSHIMA
「L'Atelier de Joel Robuchon」- LE CANARD DE CHALLANS
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「L'Atelier de Joel Robuchon」- Mashed Potato Puree
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「L'Atelier de Joel Robuchon」- PARIS-HONG KONG
「L'Atelier de Joel Robuchon」- PARIS-HONG KONG
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-06-18
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$1250 (晚餐)
2
JUL 14

今年的生日飯,老公安排在中環的 「L'Atelier de Joel Robuchon」。我想他的決定是源於去年在澳門「Robuchon au Dome」午膳的愉快體驗。這兩家同摘下「米芝蓮」三星榮譽的餐廳,雖位處不同地域,但均是由「世紀廚師」— 「Joel Robuchon」,於2003年復出後,相繼在世界各地開設的其中兩間餐廳。目前「Joel Robuchon」旗下位於拉斯維加斯、倫敦、摩洛哥、紐約、巴黎、東京、台北、星加坡、曼谷、香港和澳門等地,共收藏了28顆「米芝蓮」星星,是摘星最多的名廚。 當晚老公和我便可就香港的「工作室」與澳門的「天巢」不...
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hero生活旅~*
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有大食大
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肥柑子
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-05-01
是次消費
每人約HK$523
15
MAY 14

My last visit to Joël Robuchon for lunch was about two years ago. I made the reservation at L'atelier as I have dined only at L'jardine previously. For those of you who have not been back for lunch for a while, here is my review on the latest lunch menu.I have always wanted to dine at L'atelier since the dining hall looks more hip and vibrant. The red lighted atelier consists of a few tables but mainly bar seatings circling the open kitchen. Sitting at the bar, I can easily peek...
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13792
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Jamel果占苗
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-04-22
是次消費
每人約HK$1500 (午餐)
22
APR 14

裝修靚到5星級酒店甘。。 有吧枱位同普通枱位。。 法包 暖。。有唔同味。。 我最鍾意芝士味法包好香濃鵝肝 我對騷味極敏感。。 但呢個鵝肝入口即溶。。安全零騷味蟹 蟹腳粗過我手指公。。淡淡肉 難想像隻蟹有幾大鴨 again..我少少騷都受吾到。。 呢碟零騷味。。好juicy 最impressed我係甜品! 馬卡龍外脆內軟。入口即溶 旁邊看似普通啫哩原來係紅莓啫哩。好香濃好好趙 香蕉cake 好creamy ..真材實料。。冇落香料香精 橙啫哩 面頭西柚肉多汁非常新鮮 啫哩味清新不化學 紅莓cake 食一淡好似放左十粒紅莓入口。。濃縮...
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8660
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-03-22
26
MAR 14

'Tuber Melanosporum' or just simply black truffles. Some say they smell musky, dirty, like old socks, sex and even old American dollar bills. To me, none of those come to mind, but they do have the most intoxicating and seductive scent, one sniff and everything just tingles...~ So I could say I was quite looking forward to the Gala dinner this year especially when the feature of the menu was black truffle and of course since Monsier Robuchon and his team would be there working ...
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13369
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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La Joue De Boeuf Wagyu
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等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-03-01
是次消費
每人約HK$1800 (晚餐)
2
MAR 14

Oh My God. Thank you. Robuchon is terribly and dangerously goooood ;) Lets do a little background on the man of the hour.Joel Robuchon is one of the most esteemed chefs in the world! (He’s won a Lifetime Achievement Award lol Cool. Didn’t even know they had that??) He operates countless of restaurants ALL over the world- Las Vegas, London, Paris, Macau, and ours truly- Hong Kong (as well as some other areas)…and he has the most Michelin star...
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13630
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