Asia Dining
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地圖
中環歌賦街5號地舖
前往方法
2850 6009
星期一至五: 11:30-20:30,星期六、日及公眾假期: 12:00-18:00
$51-$100

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49
34
18
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.3
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其他資料
付款方式
現金
座位數目
22
招牌菜
帆立貝油.麵 / 周月拉麵 / 沾麵 / 香蔥拉麵 / 燒黑豚拉麵
酒精飲品
/
加一服務費
/
開飯介紹
來自日本四國愛媛縣的日本拉麵店,主打沾麵(Tsukemen),每天採用日本產麵粉自家製造新鮮拉麵,配以用愛媛縣大洲梶田商店特別調制的醬油、瀨戶內海產沙丁魚、熊本牛深產的鯖花魚、北海道產折疊海帶,湯底用長時間慢火烹煮而成。
開飯情報
食家推介美食
醬油不過濃。甘口清香有餘韻。荵花亦有醒味之用。叉燒軟硬適中。
餐牌圖文俱全,一目了然
沾麵用上百年老字號的醬油和純米醋
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食家評語 (112)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
15分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-04-04
是次消費
每人約HK$90 (午餐)
12
APR 15

期望愈大,失望愈大.先講香蔥拉麵,一碗拉麵沒有配料,只有麵同醬油湯底同大量蔥,所以主要味道係來自湯底,但奈何湯底只屬一般,只有淡淡略酸0既醬油味沒有鮮味,蔥只係一般蔥,平時自己煮麵都可能會落咁多蔥,所以唔見得點樣突出到香蔥的味道,只有麵係有質素,自家制幼麵,掛湯彈牙,份量足夠!!!再講周月沾麵, 揀左熱麵300g(其實應該揀凍麵先至正宗),麵一樣咁好!!!湯底基本上同之前香蔥拉麵0既一樣,所以都係普普通通,而且更酸(可能沾麵食法關係),不過就無外界所講0既咁咸.另外配料多左黑豚粒同荀段.黑豚粒燒過很香...
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206
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-03-23
是次消費
每人約HK$100
6
APR 15

那天朋友到中上環區見客,知道我的公司在上環一帶,特意打電話約個午餐。見天氣未算很熱,打算到勝香園吃個蕃茄麵和蜜糖脆脆,可惜當日人頭湧湧,又沒有特定的一條人龍,見找個位置都這麼有難度,決定毅然放棄! 但午間時份,每間餐廳都有多不勝數的人潮,要在重新選個吃午飯的地點真的要快,以免等位要等很久。剛剛勝香園同一條街的麵鮮醬油房 周月人流不算太多,因為等一下還要開例會,所以不敢怠慢,所以最後決定到麵鮮醬油房 周月吃沾麵和拉麵。麵鮮醬油房 周月著名的沾麵,朋友想一試,而我則點慣吃的拉麵類。我的是香蔥拉麵,放...
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450
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拍拖好去處
Dog Gor
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-03-13
是次消費
每人約HK$120 (晚餐)
29
MAR 15

朋友來食過幾次,佢覺得OK就介紹大家來食 一行4人,大家都叫左唔同的麵 麵底有幾個份量選擇- 100G, 200G, 300G (一樣價錢GA) 我自己就叫左朋友極力推介的「沾麵」今次係我第1次食「沾麵」,我覺得呢種食法幾特別! 而且幾好味! 要講唔好GE野係湯咸左DD&唔夠熱食完個麵就會加D雞湯去醬度,但我個人覺得個湯就無咩特別 特別要讚下店員! 我地叫左兩杯啤酒3個人SHARE, 倒酒分酒時唔小心倒瀉左少少。店員見到即刻來幫手,最後仲斟番滿我地杯啤酒添! 幾大方!!!  整體來講都幾滿意,下次再來過~
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384
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
沾麵
用餐日期
2014-10-04
是次消費
每人約HK$80 (午餐)
18
MAR 15

日本拉麵曾經是我的至愛,但是好食的拉麵店都成為了長龍店 這日來到中環 而這間設計得咁有風味的日本拉麵店又唔洗排隊當然要試下喇 !!!當然唔洗排隊喇 ... 還大把位任坐 旺場的午市時間都過了好耐,晚市又未到的 4:00pm 喎 這兒的麵條是自家即製的 ... 很新鮮呢 ~~很鍾意個餐牌 ... 好可愛 ~~我們點了兩碗麵 ... 一碗乾的沾麵及一碗湯拉麵 這碗就是日式乾撈麵 ... 日本人叫沾麵 ... 帆立貝油‧麵 沾麵不是每間拉麵都有得食,所以一見就唔洗諗,一定試的 麵條較粗而曲,可以充分地黏著帆立貝油 有大量的芽...
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692
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
4
MAR 15

成日都食拉麵, 沾麵真係未試過. 麵有分大, 中, 小, 都係麵底多/少既分別, 但價格一樣, 唔會因為你ORDER大就收貴D. 店員細心介紹食法, 濃郁既湯汁沾上麵條, 味道好香濃, 麵條掛上湯汁, 感覺同平時既拉麵完全唔同. 麵條亦都好彈牙. 食完個麵, 店員會問你加唔加水, 建議你飲埋餘下既湯水, 當然要試下, 因為平時食拉麵, 有時都會飲哂D湯汁的. 雖然加左水.....但其實個湯汁係相對地咸左少少. 但整體味道幾好, 會再黎食!
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915
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kllg0316
專食CHEAP野既人
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
24
FEB 15

茶,完全唔熱 。杯,係膠的,感覺去了茶餐廳。湯,係暖的。到呢到已經覺得好危。湯底,本來覺得都可以,不過食完之後成個下午都要食朱古力,應該有味精吧。麵,蛋,蔥可以。will not recommend
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855
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
5分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-01
是次消費
每人約HK$118 (午餐)
9
FEB 15

星期日訓到晏一晏先捨得起身, 睇朋友面書嘅介紹話呢到嘅帆立貝拉麵好食到飛起, 我地就走黎試下啦 chopstick 周月餃子$40 (3.5/5) 皮好薄, 餃子裏面嘅汁好多 咬落去就流出黎, 味道都幾特別唔錯周月拉麵 $88 (2/5) 湯底較油, 唔怪得知店員係落單野都會問下客人要唔要少油, 可能配合香港人食得健康嘅習慣, 想食得輕盈啲就記得嗌少油喇!!! 湯底有魚乾嘅味道, 不過唔係好鮮味個種, 麵質好幼, 如果可以多啲湯都唔錯帆立貝「油麵」 $88 (2.5/5) (我以為裏面會有帆立貝, 原來得帆立貝油, 我誤會咗嚕 ('ω') 帆...
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1258
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
燒肉醬油麵
燒肉醬油麵
燒肉醬油拉麵
燒肉醬油拉麵
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-01-30
是次消費
每人約HK$100
3
FEB 15

周月我經過好多次,就係冇咩興趣入去,加上有識人話佢味道一般,所以遲遲未俾過機會佢。不過啲人好鍾意食拉麵,話未試過嘅都要試下喎。 周月出名醬油風,湯麵,沾麵,油麵都有。油麵响香港比較少有,有興趣不妨試試。燒肉醬油拉麵 - 周月醬油果然與別不同,冇咗通常死鹹嘅問題,入口甜,有陣陣醬油香味,比普遍嘅醬油湯多層次。相信係加咗烤鰹魚粉,响醬油鹹味上,加入魚香及煙燻味,令原本口感單薄嘅醬油湯,味道從此立體起黎。燒肉香口,油脂分佈平衡,有炭燒風味,幼麵爽滑,係一碗有水準嘅拉麵。燒肉醬油油麵 - 唔好誤會咗係車...
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Chaijing
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
沾麵
沾麵
沾麵,醬油拉麵
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-01-09
是次消費
每人約HK$100 (晚餐)
9
JAN 15

想起周月剛開張時,香港還處於一片拉麵熱中,但沾麵就未成氣候;現在拉麵潮冷靜下來,想吃沾麵也不愁沒選擇,但周月在我心目中依然佔了一席位。 說得那麼誇張,其實今次不過是第2次吃罷了。因為店的位置實在太偏遠了點,對於家住九龍、工作也在九龍的我來說實在遠如天邊。今次剛巧與友人同遊PMQ,知道周月就在一街之隔,當然不會錯過! 特地挑了晚飯時間前來吃,店內客人不多。喜歡這裡的風格,是香港少有真正做到地道日本拉麵小店Feel的店。個人非常欣賞這裡提供的是凍茶而不是水,沾麵拉麵都油膩,茶比水更解膩,細節位令人滿足...
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1168
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衛生
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等候時間
10分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-12-28
是次消費
每人約HK$90 (下午茶)
29
DEC 14

星期天到處逛逛,一家人走到周月去試試新鮮即打拉麵。到達麵館,已經有一條短人龍,大概等了10分鐘就被安排就坐,期間欣賞工作人員在打麵,不亦樂乎。 就坐後order 3 碗拉麵:周月拉麵(濃湯)($85)、燒黑豚肉拉面(淡湯)($98)、香蔥拉麵(濃湯)($72)。食後好失望!沒有什麼特別,美譽是名過其實,綜合以下優劣: 1) sad 拉麵其中一樣靈魂:湯底。醬油湯底超級咸,沒層次,濃湯和淡湯基本是沒有分別,一樣的咸 2) sad 豚肉是用冰鮮豬肉,留心品嘗還能吃得到雪味,亦沒有入口即溶 3) lol 竹筍做得好!雖然只是配料,但我...
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