Asia Dining
寫食評
ENG
香港 澳門 深圳
地圖
中環閣麟街30號地舖
前往方法
2543 1032
星期一至日: 11:00-22:30
$201-$400

收藏餐廳

緊貼餐廳資訊及優惠,第一時間發送至你手機。

*手機需安裝OpenRice App

121
23
22
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.5
prev next
其他資料
付款方式
現金
招牌菜
水鴨燉湯 / 茶燻太爺雞 / 膶腸飯
酒精飲品
/
電視播放
/
泊車 (詳情)
/
外賣服務
/
開飯介紹
既賣蛇羹,亦有燉湯小炒。位於中環核心地段,蛇王芬由午市到晚市人流皆多,臘腸膶腸乃自家製造,腸皮薄,味道芳香。
開飯情報
更多...
食家推介美食
蝦多士,多汁則更佳
蝦子竹生扒玉子豆腐
GOOD SERVICE
工整的粽子
正 番石榴送的
蛇+鼓油汁滋味
prev next
食家評語 (172)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
是次消費
每人約HK$280 (晚餐)
22
MAR 15

每當想喝啖靚燉湯,很多時都會想起中環扶手電梯旁的蛇王芬,就像這晚。這老店走的是casual小菜館格局,裝修保留濃濃中國風,地方打理得乾淨衛生。如果繁忙時間來的話,要有被安排搭枱的心理準備。店名雖然叫蛇王芬,但與一般主力賣蛇羹的蛇王X店不一樣,這裡除了蛇羹外,還有出色的燉湯、潤腸及多款家常小菜。蛇王芬每日都有供應好多款燉湯,害我選擇困難症發作,因為款款都想飲。。。今次我的選擇是海底椰蘋果雪梨豬𦟌燉湯($88)。燉湯熱辣辣上枱,味道十分清甜自然,感覺很足料。蘋果和雪梨都煲到幾乎入口即溶!飲完這晚燉湯,感覺...
更多
988
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
3分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-12-28
3
FEB 15

Not much more to say, this place is always a classic and maybe my 3rd visit ever which is not saying much compared to many others. After a nice day trip to Tai O, followed by a decent foot massage, it was time to warm ourselves up from a mild wintery evening. Some comfort food was in order. The restaurant was already 90% full and we got lucky with a small table of four to ourselves. After exchange a quick greeting with Paulina who unfortunately lost her voice from a cold, we flagge...
更多
1737
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-11-14
是次消費
每人約HK$140 (午餐)
23
NOV 14

兩年前同朋友係蛇王芬食左一碗超好味既蛇羹,今日轉程帶朋友黎食蛇羹,點知超級無敵非常失望 dislike 一細碗既蛇羹竟然賣110元,貴唔係問題,問題係又貴又唔好味囉 huffy 唔只蛇羹唔好味,就連鴦腸飯都唔好味,鴦腸太咸飯又唔熱 sick 唔會再有下次喇 mad
更多
3261
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
5分鐘 (堂食)
24
OCT 14

晚飯時間同老友嚟呢間 重點係飲呢度D湯水 一人一碗,另外一人一碟雙腸飯 臘腸肥瘦適中,味道甘香,有口感 至於閠腸,軟軟地,味道甘甜 送餸感覺特別惹味 而且飯粒乾爽吸收了臘腸的油脂 更加香口,好快成碟飯清哂 我飲雪梨蘋果燉湯好多料 當然有雪梨同蘋果,豬肉,仲有海底椰 入口好香甜喔,成碗湯充滿膠質 相信燉了不少時間 而朋友果個湯我無試,不過佢亦表示好好 呢度都嚟過幾次,但從來未食過蛇 每次都嚟飲靚湯先真,有時間經過都會再嚟
更多
3428
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
22
OCT 14

點了一碗叉鵝飯,飯份量一般,但是叉燒真的很難吃,像吃樹皮一樣,不知道為什麼能在中環生存。另外進去店裡面有一股怪怪的味道,店員服務態度尚可,總體來說,不會再回來,收費也一點都不便宜
更多
2782
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
16
OCT 14

蛇王芬是中環傳統老店,客人老中青三代都有,亦有很多遊客專誠到來。我曾見過一外籍遊客,乘船來港,特地來吃一碗蛇羹,還吃得津津有味。 來此店,蛇羮是必吃。蛇羹配一碟乾檸檬葉絲和薄脆,真的可增添風味和層次。但蛇還是秋冬時較肥美,所以冬天吃會較佳。蛇王芬的蛇羮,刀功極細,看到師傅的功力。 膶腸亦是我的至愛,配雞飯,再加薑茸,已是很滿足的一餐。這兒的膶腸是脆皮的,也可買回家自己烹調,方法是先烚、風乾、再蒸,減了肥膩,亦令外皮脆口。 是次心血來潮,想吃學生時代常吃的粟米班塊飯,但失望而回。魚塊炸得不夠香脆,...
更多
2980
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-02-13
是次消費
每人約HK$83 (宵夜)
29
AUG 14

二月十三日 (星期四) 是夜跟馬大小姐,攝影C和胖胖先吃過不太滿意的波士廳,好像有點遺憾 不如到附近蛇王芬喝個靚燉湯,好提議!!!如是者,五個人,五碗湯,一人有一個燉湯!小丸子選了海底椰蘋果雪梨豬蹍燉湯 十分滋潤的一款,材料滿滿的 蘋果雪梨也是甜美非常,還有健康有益的海底椰 入口順喉,十分滋補比利點的是嚮螺燉雞腳 味道當然比小丸子點的來得重 那肥厚的雞腳實在是比利至愛!!! 用料同樣豐富,喝完後整個人也覺得窩心温暖喔 幸好有這一碗燉湯,令這晚的聚會有個開心結局,再聚
更多
3297
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
臘腸及潤腸飯
臘腸及潤腸飯
香草綠豆沙
香草綠豆沙
蛇汁雞
蛇汁雞
燉湯 - 蜜瓜燉響螺
燉湯 - 蜜瓜燉響螺
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-06-24
是次消費
每人約HK$150 (晚餐)
28
JUN 14

我非蛇痴,一向只在冬季吃蛇羹,作為暖胃保暖之用。香港的蛇羹,亦確有其特色,蛇肉豬肉絲及其他材料混合,湯底滋味又飽肚,後期方知原來國內只有蛇湯並無蛇羹,怪不得國內遊客也特別要來港品嚐。聞名中外的蛇店,蛇王芬可算數一數二。 據我所知,全港以蛇王為名的專門店,差不多只提供蛇羹及蛇湯、糯米飯、臘腸、潤腸飯或其他燒味等等,其他小菜欠奉,就是有提供,也不知名。 炎炎夏日,也不減我對蛇王之興趣,皆因蛇王芬的燉湯及小菜同樣出色。 蛇王芬座落於中環近街市的斜道上,店子估計可容四五十人,在租金昂貴的金融區,已經算是...
更多
3792
推介
已推介
1 推介
Wilson CK Lo
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
木瓜南杏炖豬𦟌湯
木瓜南杏炖豬𦟌湯
木瓜南杏炖豬𦟌湯
木瓜南杏炖豬𦟌湯
粟米斑塊
粟米斑塊
蟹肉西蘭花
蟹肉西蘭花
香草果皮綠豆沙
香草果皮綠豆沙
是次消費
每人約HK$330 (晚餐)
27
APR 14

這夜人在中環,想喝啖靚湯和家常中菜,很自然便想起位於附近、就在中環扶手電梯下的蛇王芬。來到的時間尚早,才7點,不用等位可以直接入座,真好。在蛇王芬,除了可以食這裡的招牌蛇羹和各式與蛇有關的菜式,亦可以選吃一般家常小菜,燒味,煲仔飯,及燉湯。燉湯種類很多,其實款款單看湯名都已經覺得好吸引呢。 smile  最後我選了木瓜南杏炖豬𦟌湯($83),而朋友則說要趁天氣還有點點涼時吃多次蛇羹($95)。木瓜南杏炖豬𦟌湯用料有木瓜、蜜棗、南杏和豬𦟌,味道十分十分清甜,飲完覺得好滋潤,好滿足。 smile 朋友對他...
更多
3607
推介
已推介
2 推介
Calvincheung78
dessertlover0717
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
等候時間
0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$80
15
APR 14

蛇王芬, 雖然叫蛇王,但係就係一間唔見蛇既鋪頭, 好多名人都黎過嫁, 2014年米芝蓮美食。其實都唔係成日經過依頭, 咁岩就當然要入去食下, 原來依到仲有蔡瀾推薦, 咁就當然試下,仲要用自己既口味去試下佢個鴛鴦腸飯 爽脆既鴛鴦腸已經吸引住我, 佢個鴛鴦腸口感一流, 仲有臘腸一條同膶腸兩條, 臘腸既肉汁好香濃, 味道都好香, 唔會太肥太瘦,比例岩岩好, 腸衣都夠薄, 果然好吃 !!! 膶腸都幾新鮮, 好香既酒味又夠香濃, 一樣咁好食。加埋白飯一齊, 果然好食。另外仲有叉燒飯 ,叉燒好多麥芽糖同蜜汁, 好有口感, 肥瘦又係做得岩岩好, 。腊味...
更多
2979
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
在OpenSnap上瀏覽蛇王芬
Top