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招牌菜
聞名佐敦既印度廚師多國菜瑪拉小廚分店殺到入尼soho, 話說這餐廳係由一位係印尼知名廚藝學院學西餐既印尼人開，所以菜式會有印度和意大利菜的fusion。中環店用一個半酒吧的形式運作，裝修簡單，燈光較暗，有cocktail ，生啤供應。印度烤雞沙律洋蔥，青瓜，蘿蔔，羅馬生菜，菠蘿，菊苣，黃椒，西生菜，車厘茄，印度烤雞淋上香草乳酪汁這沙律份量很大，可以3-4人分享也可，菠蘿是新鮮菠蘿，瓜菜也嘗出先很新鮮。印度烤雞加入了印度香料烤至乾身，香草乳酪醬和菠蘿配合，令沙律更清新開胃。墨汁餅底薄餅 mix 招牌四季薄餅本來應該是墨汁餅底, 因新店開張人流不夠, 所以要訂。材料有蟹肉，檸檬，車厘茄，蘑菇片，龍蝦肉，紅辣椒葉，檸檬葉加上甜辣醬。很足料的薄餅，能夠清清楚楚食到大大粒既龍蝦肉同蟹肉。這薄餅的味道很鮮，加上檸檬汁和檸檬葉等香料令薄餅非常好食。四季薄餅由印第安醃製五香雞肉，新鮮菠菜，烤薯仔，蘑菇加甜辣醬和酸忌廉作材料一個很獨特的薄餅，用薯仔同菠菜做底，加上雞肉等配料。煮淋左既薯仔令薄餅非常豐富，酸忌廉加上甜辣醬的酸味恰好為薯仔的膩感帶來衝擊。南印度風味咖喱牛用了腰果和椰子油做的咖喱醬牛腩炆得非常淋同入味，加了椰子油的咖喱很香很滑，鍾意食咖喱既朋友不容錯過喇。味道不錯, 特別喜歡他的薄餅, 創新之餘也很有水準。去開可以試一試。
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