泰昌餅家

營業中

休息中

赶去和朋友下午茶的时候路过了这家店发现超多人排队~喝完下午茶之后，我也去凑热闹了…•🏡环境：店铺不小，出品的种类也非常的丰富。💰性价比：性价比超级超级高啊蛋挞10元一个，瑞士卷Q20元⋯🥚原料：买了6只蛋挞，买的时候刚出炉～香喷喷😋口味：带回家给孩子们吃～他们也都超级喜欢∞个头巨大，蛋香味浓郁，香滑可口外皮是酥酥的那种，也不会过于甜腻听说有70年历史了，发现香港超多这种“历史悠久”的店铺~总体不错，难怪那么多人排队，下次路过还会光顾💗

我好鐘意食港式小食，酥皮蛋撻係我最愛食物之一😋中環呢間蛋撻小店喺香港有名嘅港式小食，除咗蛋撻之外，仲有好多麵包小食可供選擇。而且酥皮蛋撻D酥皮好香又脆，食落口仲要辣辣，而且只$10一個!用嚟做下午茶嘅小食真係一個吾錯嘅選擇!

泰昌嘅蛋撻真係堅好食，好多人都鍾意酥皮餅底，但係我鍾意曲奇餅底，今次買咗佢嘅孖寶，原味曲奇餅底蛋撻，芝士牛奶蛋撻，佢仲要熱辣辣出爐，望住佢喺個焗爐度攞出嚟，即刻忍唔住要買，勁好食，熱辣辣！

由細細個開始，便很喜歡呢度既蛋撻，尤其係新鮮出爐時，餅皮鬆脆香口，甜而不膩，難怪成為香港特產之一。蛋撻香味四溢，好吸引人，尤其是愛食蛋撻既人一定要現場熱呼呼既食上一個，唔油，好食

突然想食下午茶，同事推介我試呢間老字號餅店，讀佢既蛋撻唔錯，見近公司就行落去買黎試試。去到鋪頭，姐姐好 nice，可能鋪頭沒其他客人，姐姐就推介我。最後我就揀左同事推介既酥皮蛋撻，同姐姐推介既沙翁。先講酥皮蛋撻，蛋味幾香，而且甜度唔高，啱我口味。酥皮係脆身，但就唔夠酥，牛油味都 ok 既，只係賣$10，算唔錯既選擇。沙翁依家都唔多地方有得賣，都炸得幾好，沒油“益”味。蛋味比較淡，但甜味都唔高，整體都算唔錯，可以試下。

疫情之下麵包真係變得好珍貴，想買到麵包除咗早d都仲要睇吓你好唔好彩……！🤨前幾日中午路過寶琳港鐵站附近果間蛋撻好出名嘅泰昌，當然要買番d帶番屋企。諗諗吓買多幾個麵包，放係屋企好似實際d，點知有個着黑色西裝褸短頭髮嘅女人，冇戴口罩對住d包講電話，d口水噴曬落d包度，大佬ar😤😰而家咩時勢呀！？咁冇衛生常識，平時係街都要戴口罩la，佢仲要係員工，我即調頭走，唔會再幫襯！😤😡如果佢原來中咗，成間舖都充滿佢d菌我好慶幸自己未掂到佢地d產品，想像吓食咗佢地d口水包，唔使中都已經夠嘔心la🤢😖，果日返到屋企即刻消耗咗個快速檢測包，包就買唔成，但係都唔知叫做好彩定唔好彩……🤦‍♀️9號果日有入過尼間舖嘅人……

呢度啲tarts $10-14/件～ 價錢來講係貴過普通鋪頭（但係普通舖頭已經好食😋） 呢度就酥皮出名啲～但係其實味道都係一般般～好期待嘅蛋撻更加係有啲失望🙍🏻‍♂️佢個蛋漿好少，而且賣嘅時候都已經唔係太新鮮被偏厚，整體蛋撻嘅size好細，加上佢已經凍咗又縮細少少 $10一粒完全唔值！普通麵包店比佢出色～驚喜嘅係佢嘅酥皮蛋撻俾正常嘅布皮好味，雖然凍咗但係都鬆化不過都係同一個問題：蛋漿非常非常之孤寒嘅份量令成件事扣好多分老婆餅都係$10.1件，凍咗食都OK～我覺得佢個餡芝麻味非常之重！鍾意食芝麻嘅人可能會中意，不過咁啱我好憎食芝麻🤣🤣莎翁有少少油！不過係呢度比較特色嘅～不過如果放多陣真係會出晒油～

大食妹超鍾意食唐餅, 雖然已經食過好多次泰昌餅家, 覺得味道未算正宗, 但依然忍唔住, 經過就會去幫襯下<黃糖糕>喺黃糖糕同白糖糕之間選擇, 大食妹一定會揀黃糖糕, 唔知點解成日覺得黃糖糕比較好食呢到晏晝已經賣淨一件泰昌餅家嘅黃糖糕唔算好大件, 只有一隻手咁大味道甜甜地, 俾灣仔分店乾身少少, 但濕潤度啱啱好

通常介紹遊客食蛋撻都一定係泰昌品牌我細個嗰陣媽咪都成日買俾我食 一買半打 我就會自己一次過食3-4個🙈所以我一諗起蛋撻就直接聯繫到泰昌好耐冇食啦 所以今日買咗個 睇吓同細個食嘅味道有冇分別唔知點解好似比印象中細個咗啲？可能係幻覺又或者隨時間縮咗水但係依然好吸引😍第一啖食落去真係好正 流口水了 因為太耐冇食過曲奇皮脆口又有少少牛油味蛋好似布甸咁 唔會水汪汪味道上遍甜 甜味蓋過咗蛋味只不過係...好似冇印象中咁好食嚕明明之前食 個皮會食到一粒粒好似鹽質地嘅野 咬落更香脆 真係好似食曲奇餅咁鬆化蛋部份面層會有層膜 好似啲雙皮奶咁 而且蛋味重啲但係今次食完全食唔返個feel 冇個種食完一個仲好想食多幾個嘅感覺😕加上唔知點解佢個撻皮同蛋比較易散開 好在我食得小心 冇跌曬另外可能因為唔係新鮮出爐 已經唔熱辣辣 個皮又焗得唔夠耐唔夠膿 所以冇咁好食可能係自己口味變咗又或者佢真係水準變咗😟已經食唔返6年前嘅泰昌蛋撻味 雖然蛋撻都仲好食 不過當有期望 就會有失望希望我會有日找尋返我鍾意嘅蛋撻味啦！

泰昌餅家係香港好出名嘅蛋撻店，今日特登黎中環店整番半打。最近原來推出藍莓撻（$18兩件/$12一件），味道幾特別，藍莓味幾似，中間有粒粒藍莓！另外揀左酥皮蛋撻（$10/件）同曲奇餅底嘅皇牌蛋撻（$18/兩件）。酥皮層層好有層次，口感實在無得頂。曲奇皮就實淨啲，係經典嘅口味。仲有老婆餅兩件（$9.5/件）暖暖地，手掌咁大塊。味道都係甜甜地，正啊！中環店店面大，包裝同裝修又年輕化，迎合到本地人同遊客。

泰昌出名沙翁就好多人都知，其實佢其他餅食都好正！🥰 除了傳統的酥皮蛋撻、曲奇皮蛋撻、老婆餅，連新推出的藍莓撻都一樣咁好味。😋 今次經過中環的泰昌餅家當然要買d返屋企同家人一齊開心share。🥰新產品的藍莓撻係今期重點推介，用了特製嘅金黃鬆脆撻皮，加入鬆軟藍莓粒果肉，再鋪滿濃郁嘅藍莓果醬同埋一層雪白糖花，酸酸甜甜恰到好處，賣相又靚。😍 由於係限時供應而且只售優惠價$12，要試就快d。😊另外呢度有齊兩款蛋撻，曲奇皮及酥皮都有，曲奇皮蛋撻就有好香嘅牛油味 ，酥皮蛋撻就傳統又鬆化，各有捧場客。🥰 老婆餅亦皮薄餡靚！新派傳統都有齊，yummy!

行過見到泰昌有新出品藍莓撻，一件$12， 兩件$18，如果配搭蛋撻就$18， 咁就一於試下新品，兼且買幾件皇牌蛋撻和家人喜歡的老婆餅 。藍莓撻以曲奇作餅底， 中間是藍莓粒蛋糕和藍莓醬， 口感軟綿又有一些啫喱的感覺， 有絲絲的藍莓果味，酸甜適中，喜歡藍莓的人不能錯過同樣以曲奇作底的皇牌蛋撻出名好食，撻底香脆， 啖啖的蛋味， 又香又滑，經典之作。 喜歡酥化的就一定要食酥皮底蛋撻啦這裏的老婆餅也是一樣好吃， 外層金黃鬆化，內餡是豐富的冬瓜蓉， 甜甜糯糯， 而且還加入大量的白芝麻， 甜中帶點芝麻香

最近好迷撻類，每次經過屋企樓下嘅餅店，都會忍唔住口，買件鮮奶撻或栗子撻回家品嚐。今日嚟中環做嘢，經過「泰昌餅家」，見到新出咗藍莓撻，嘩！迷人嘅紫色，面頭仲好似鋪咗層雪花咁，賣相好吸引喎，一於買番件返屋企做下午茶。藍莓撻每件 $12，不過店員話而家做緊優惠，買兩件又或者藍莓撻+皇牌蛋撻各一件，都只係 $18，更加抵食。反正有啲肚餓，一於買埋佢嘅酥皮蛋撻同老婆餅。件藍莓撻做得真係唔錯，好有驚喜。撻皮金黃香脆，裡面有綿密的藍莓粒蛋糕，面頭鋪咗香甜清新的藍莓果醬，最後灑上薄薄的一層雪白糖花作裝飾，味道酸甜不膩，十分開胃！另外皇牌蛋撻 同 酥皮蛋撻亦保持一貫水準，前者牛油味甘香，而後者撻皮亦鬆化起沙；蛋漿餡夠晒香滑，奶味、甜味恰到好處，蛋味豐盈。至於件老婆餅，拿上手時仍有點熱力，金黃色的酥皮，入口散發酥香。內裡嘅冬瓜蓉餡，夾雜了不少芝麻和椰絲，用料十足，入口煙韌軟糯，清甜而不膩，令人回味。幾款產品味道都很不錯，唔怪得知長期 keep 住咁多客幫襯。

灣仔的餅店進駐中環，大家都躍躍欲試，下午午飯時間過去看一看，看見人龍接近40人，掉頭走了。可是山長水遠來到附近，總不能空手而回，目標鎖定在附近的泰昌，買個蛋撻回去彌補。想不到最近鮮奶撻正在做優惠，有買一送一。所以一口氣買了八個鮮奶撻，但實際上是四個的價錢！另外也用原價買了半打酥皮蛋撻和牛油皮蛋撻。泰昌的蛋撻一向有質素，我尤其喜愛他家的牛油皮蛋撻，蛋漿很香甜，餅皮麥香味很重。酥皮蛋撻的酥皮也很鬆化！令人食完一個想食第二個，食唔停口。至於鮮奶撻也是我的愛，因為奶味十分香濃，鮮奶漿幼滑。雖然買不到想買的，但食泰昌也有另一個滿足！

呢間分店入面姐姐態度好好，而黃糖糕入口無酸味，加上甜度適中，平日好怕食到有酸味變左質嘅白糖糕或者黃糖糕。入口都好爽口，唔會太癡牙之外糕身都實淨，唔會鬆到空心咁。八蚊一件又獨立包裝，衛生得來影相都靚，包裝係加分位。