Asia Dining
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入圍熱店
地圖
中環九如坊18號地下
前往方法
2555 2202
星期一至日: 12:00-15:00, 18:00-22:30
$401-$800

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133
15
10
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 4.1
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其他資料
付款方式
Visa、現金
座位數目
60
招牌菜
十八味雞 / 無味精中菜 / 雞油花雕蟹
自帶酒水 (詳情)
/
加一服務費
/
電話訂座
/
開飯情報
食家推介美食
鮑汁花膠鵝掌,啖啖骨膠原. 正
古法金錢雞配饅頭
杞子雪糕&藍棗杏汁糕
這個金錢雞,令我悔恨「愛得太遲」
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食家評語 (166)
almond king
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-03-10
是次消費
每人約HK$250 (午餐)
24
MAR 15

最近也和工作伙伴們尋找中環一些好吃的餐廳午膳,以慰勞一整年日以繼夜有返工無放工的生活。想到這裡不禁要哭 (T.T ) 這次找來店舖落在中上環中間的九如坊,那裡的盡頭是一間名為大班樓的餐廳,牡丹樓(McDonald's) 吃得多,但大班樓就真係要找到大班(即是我老頂) 才來吃,雖然地點有點「格攝」,但據聞也是一些隱形富豪歡聚的熱點。是日老火湯:川貝燉乳鴿,沒想到是日老火湯都這樣有誠意,在這個乍暖還寒的季節,很容易人的抵抗力就變差,這一客燉湯,除了川貝和乳鴿,還有元肉、瑤柱和瘦肉,味道鮮甜,又有點甘味,...
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399
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1 推介
chikpihehe
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-22
是次消費
每人約HK$500 (晚餐)
14
MAR 15

大班樓 很有心思的高級粵菜,新年很多家人聚餐,粵菜選擇其實少不了。我們一行十多人到久聞多時的大班樓,水準甚高。 美味菜色有花雕蒸肉蟹陳村粉,話梅肉糖醋排骨,大班兩食,羊肚菌炆腐皮,南棗梅菜扣肉。香煎大蝦,醬油鷄。花雕味濃、汁可撈飯吃,肉蟹很鲜美,海班肉很鮮,清蒸十分鮮甜。個人喜歡吃扣肉,而南棗味又恰到好處,為伴飯最佳選擇。雖然價錢較貴,但服務質素高,不會硬銷顧客。 甜品很特別,杞子雪糕味道淡,子疆雪糕很醒胃,吃了這麼多菜式助清腸胃。杏仁茶則不夠濃,有改進空間。
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656
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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北芪黨參燉乳鴨
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蝦油法國芥籽芥末拌鮮魷
蝦油法國芥籽芥末拌鮮魷
芥蘭頭抽炒和牛腩片
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等候時間
0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$240 (午餐)
12
MAR 15

我依啲打工仔,每個月就望月尾出糧,每日就望夠鐘收工,當然,唔少得望住個鐘等食晏mad。雖然晌中環返工,但都甚少寫中環食晏嘅食評,皆因小弟公司唯一最直接嘅福利就喺包伙食,今時今日而言,都算少有,所以,年中幫小弟慳番唔少,等我間唔時有點閒錢可以食好啲tongue。就好似今次,晌廣州拼搏嘅老友回港辦點事,就相約一行3人到專做高質粵菜嘅「大班樓」食餐好嘅。地下一入門口左右兩邊都有張枱,不過,太多人出出入入,感覺唔多好。上樓上就好好多,多張6人圓枱或4人方枱,較靜局,而且,嚟嘅人都喺斯文客,交談都唔會太嘈炒,更顯得清靜...
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1212
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8 推介
食神歸位
chikpihehe
Eddy Chan
霖迪
蒙奇奇
po_sai_po_sai
mjqueen7e
Liz's taste
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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十八味豉油雞
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-18
是次消費
每人約HK$650 (晚餐)
12
MAR 15

預早兩星期訂位, 同屋企人食餐好既, 去到唔洗等, 即刻入得。 黎之前大概都睇左其他人既食評, 都大概諗左叫乜野食。 三蝦炒飯:好香,有鮮味,飯底亦都炒得好好,乾身得黎唔硬,而且入晒味。 十八味豉油雞: 甜甜咸咸,比一般豉油雞惹味,而隻雞本身好滑,鍾意食雞既必讚。 花雕蟹陳村粉:正呀,花雕同蟹好夾,而且唔會有濃烈酒味,而係淡淡花雕香,帶出蟹既鮮味,正到暈。陳村粉吸晒味,好難唔好食! 生磨杏仁茶:杏仁茶好似好普通,其實好講功夫。磨得好滑,好香,必試! 杞子雪糕:本身雪糕太甜,但加左杞子,好似有種清...
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727
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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九層塔椒膏炒蜆
九層塔椒膏炒蜆
話梅肉桂糖醋排骨
話梅肉桂糖醋排骨
杞子雪糕
杞子雪糕
雞油花雕蒸大花蟹配陳村粉
雞油花雕蒸大花蟹配陳村粉
8
MAR 15

這張照片絕對能代表我對大班樓的觀感,白色可以是平平無奇毫不起眼,像是大班樓的選址一樣,稍不留神很容易錯過了。室內裝修則簡單潔白,低調中見高雅,不走俗氣奢華路線,自成一格。 而大班樓事實上亦絕對是臥虎藏龍!每道菜都是用心之作,把中菜推至另一高境界,仔細探索得出來的是萬際無邊的彩色空間! chopstick 話梅糖醋排骨 是次特地打來預留想試的款式,輕輕一咬肉與骨即分離,話梅糖醋醬均衡的掛在排骨上,淡淡的話梅味酸中帶甜,很開胃!送白飯一流 chopstick 九層塔辣椒膏炒硯 九層塔的香帶著微辣的味道,包著每粒蜆肉,味道...
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748
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霖迪
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
花雕蒸蟹
花雕蒸蟹
杞子雪糕
杞子雪糕
雞油花雕蒸蟹
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-10-27
是次消費
每人約HK$1500 (晚餐)
2
DEC 14

中菜要做得好吃...是有一定難度 真的...真的... 很久都沒試過....中菜我會讚...會很滿意 這餐真的有驚喜先來個聖子 很大的一隻...肉..粉絲味道剛剛好這個真的忘了是甚麼這個雞相拍得不太好 對於愛吃辣的人來說 這個辣並不辣...只可說用來吊味而已來一個燉湯 真心推介..足料...吃魚對皮膚好 所以怎能少一條魚呢 只能說新鮮 好味炒飯就沒甚麼特別之處但這花雕蟹...花雕與這個陳村粉的味道混在一起一流 粉已把花雕味緊緊的融合在一起 濃烈的花雕味...很香杞子雪糕在外面亦真的很少見到 今次一試...味道淡淡....可以令之...
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4886
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eugenec
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味道
環境
服務
衛生
抵食
15
OCT 14

久聞「大班樓」之名,一直未有機會前往,原來真是這麼近,常在中上環出沒的我還是第一次來。地點不算難找,餐廳也沒有堂皇的裝修,更有點臥虎藏龍的感覺。最近工作上有新開始,今晚正好可以開懷大吃,賀一賀。 先來一個自家製的子薑粒,因為是子薑芽的部份,吃起來比平時常見的嫩,味道酸酸甜甜,很開胃,轉眼我已吃完。蟶子出場,很大隻呢!滿佈蒜蓉和粉絲的蟶子,陣陣蒜香,以廿年咸檸檬來蒸蟶子,除了蟶子的鮮味,亦多一份鹹酸。蟶子肉質爽彈,與粉絲是最好的配搭。這個烤鹵豬頸肉配淺漬蘿蔔,烤過的豬頸肉邊位帶焦香,肉質軟腍又不失...
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6358
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karriech
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味道
環境
服務
衛生
抵食
是次消費
每人約HK$500
1
OCT 14

大班樓一直是一個大班經常用膳之地,服務,質素和格調都勝過人. 他們煮既粵菜清淡雅致,用新鮮優質的食材,煮法簡單而細緻. 比較適合喜歡較傳統菜式的人去. 九層塔辣椒膏炒蜆 味道不错, 可惜蜆裡面有一點沙子雞油花雕蒸大花蟹配陳村粉 蟹肉很新鮮,很入味,雞油花雕完全帶出蟹肉的鮮味,一點都沒有蓋過!但陳村粉太重花雕味,我覺得有一點苦.香煎百花雞件配魚露 廚師拆了雞的骨頭,將雞肉與蝦肉打成蝦膠,香氣逼人而雞皮竟完全不肥膩! 新奇和好味!蜜糖豆仁炒百合鲜菇粒 整個味道很和諧, 百合的香味很突出.蟹肉糯米飯 鮮蟹肉在糯...
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6045
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霖迪
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
九層塔辣椒膏炒蜆
龍井菊花煙燻乳鴿
雞油花鵰蒸花蟹配陳村粉
話梅糖醋排骨
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-09-17
是次消費
每人約HK$600 (晚餐)
30
SEP 14

一直期望嘗試大班樓,但過去半年都未能訂到位,這次很高興能在兩周前訂好了平日周三晚餐作家庭聚會。 主要值得推介的部分菜式如下: 九層塔辣椒膏炒蜆 ($138) - 不太辣,好味! 龍井菊花煙燻乳鴿 ($128/隻) - 是BB鴿,非常好味! 雞油花鵰蒸花蟹配陳村粉 ($65/两,一只約$1,500或以上) - 花鵰味以較突出,很好味,但与海都以較,我還是覺得后者更為好味。 話梅糖醋排骨 ($48/支) - 很好味,但每支只合一位用。 十八味鼓油雞 - 很好味,惟每件切得太碎了。 三蝦炒飯...
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5106
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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杏仁茶
燉湯
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-08-19
是次消費
每人約HK$250 (午餐)
21
AUG 14

同朋友去大班樓食午飯,早一星期前已訂枱, 因為朋友話午飯時間經常訂滿, 叫了頭盤小食 - 麻辣豬耳不錯夠麻和酥炸香菇很脆 蘋果雪梨龍眼燉湯, 好味又滋潤 主菜十八味豉油雞:雞肉很滑,豉油汁再加藥材,本人覺得普通, 但朋友很喜歡用這種汁送飯. 甜品自家杏仁茶,好香又滑,唔會水咁稀.
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lunglungchan0125
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