Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
中環九如坊18號地下
前往方法
2555 2202
星期一至日: 12:00-15:00, 18:00-22:30
$401-$800

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137
15
10
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 4.1
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其他資料
付款方式
Visa、現金
座位數目
60
招牌菜
十八味雞 / 無味精中菜 / 雞油花雕蟹
自帶酒水 (詳情)
/
加一服務費
/
電話訂座
/
開飯情報
食家推介美食
百花雞件配魚露
子薑粒~~~
九層塔辣椒膏炒紐西蘭蜆
蝦肉鮮味跟蝦籽很配合
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食家評語 (170)
almond king
首個食評作者
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特別條件
味道
環境
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衛生
抵食
推介美食
九層塔小番茄配酒香甜梨
九層塔小番茄配酒香甜梨
煎肉餅
煎肉餅
雞油花雕蒸大花蟹配陳村粉
雞油花雕蒸大花蟹配陳村粉
話梅肉桂糖醋排骨
話梅肉桂糖醋排骨
杏仁茶
杏仁茶
炒飯
炒飯
九層塔醃小番茄配酒香甜梨
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-08-26
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$570 (晚餐)
26
AUG 15

同屋企人食生日飯,食好少少啦,順便試下呢度,平時好少黎呀... 我地人唔太,都夠食SET...就叫了個SET.... 唔好講咁多...以下入正題:九層塔醃小番茄配酒香甜梨 --- 相當合時令,天時暑熱,呢份野真係好MATCH囉~ 味道方面,全部生果甜哂,點會唔好食? 夾雜酒香、香料香,係好好既前菜。龍井煙燻乳鴿 --- 味道會唔會太似煙鴨胸呀.... 茶味唔突出,有改善空間。煎肉餅 --- 有咸香,細細塊,個人頗喜歡。芥末魷魚配豆角 --- 魷魚攻鼻到呢... 我又幾LIKE WOR... 不過D豆就尋常口味雪梨湯 ...
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
酥炸蟹肉香菇盒
酥炸蟹肉香菇盒
二十年咸檸檬金銀蒜蒸蟶子
二十年咸檸檬金銀蒜蒸蟶子
煙燻野生青邊鮑片
煙燻野生青邊鮑片
燉烏雞老火靚湯
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蜜糖豆仁蝦油炒琵琶蝦
蜜糖豆仁蝦油炒琵琶蝦
雞油花雕蒸花蟹配陳村粉
雞油花雕蒸花蟹配陳村粉
香煎百花雞件配魚露
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無花果麵醬牛三味 (坑腩、牛根、蝴蝶腩)
無花果麵醬牛三味 (坑腩、牛根、蝴蝶腩)
蟹肉糯米飯
蟹肉糯米飯
自家製桂花杞子及子薑雪糕
自家製桂花杞子及子薑雪糕
雞油花雕蒸大花蟹配陳村粉
杞子雪糕
雞油花雕蒸蟹
香煎百花雞件
無花果麵醬牛三味
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-07-22
是次消費
每人約HK$800 (晚餐)
29
JUL 15

一局要排三個月的KC飯局,果然不負各位食友的期望,多謝 KC 及 Isaac安排。 令大家過了開心回味的一夜! 大班樓一向嚴選食材,今晚仲份量十足,炸功更可能是全港最好(我覺得) 餐前小吃 酥炸蟹肉香菇盒 -似金錢蟹盒,如原味計我選澳門勝哥,但這個改良版都好正,料多及炸功好過勝哥。黑糖砵酒煎金蠔 我喜愛外皮多點蜜糖及脆些 二十年咸檸檬金銀蒜蒸蟶子 用上大孖陳年咸檸(因陳年咸檸味道比較清,正好夾海鮮) 蟶子也爽滑彈牙。煙燻野生青邊鮑片 煙燻味可再重些,鮑魚味再濃些就正啦湯品 燉烏雞老火靚湯主菜 蜜糖豆仁...
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味道
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抵食
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是日老火湯
是日老火湯
雞油花雕蒸花蟹配陳村粉
雞油花雕蒸花蟹配陳村粉
雪糕(可選杞子或薑味)
雪糕(可選杞子或薑味)
用餐日期
2015-07-23
是次消費
每人約HK$240 (午餐)
23
JUL 15

chopstick今日差不多倒數在上環日子,同事編日子今天午餐為“大班樓”。我們大約1點鐘10人去到樓上,待應服務態度好到幫我地卷傘再給我們,上去到叫茶,坐得都舒服同靜。今次沒有散叫,最後每人自各叫了一個行政午餐4道菜和一個粥或飯選擇($218),雞油花雕蒸花蟹配陳村粉要再加5百多元,所以只有一個同事加了試下。廚房制作需時,我們最後2點半才離開。 chopstick因為自人叫的食品不同,都努力地影同試食!~總結是自本人和同事講出,大家都覺是好味同比心目中大份,以這個價錢食到這質素都合理價。 chopstick九層塔甜醋醃小番茄配香芧甜梨:白色配紅...
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
杞子雪糕和子薑雪糕
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煙燻野生青邊鮑片
煙燻野生青邊鮑片
鹹檸檬金銀蒜蒸蟶子
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石斛圓肉燉烏雞
石斛圓肉燉烏雞
雞油花雕蒸大花蟹配陳村粉
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蜜糖豆仁蝦籽琵琶蝦
蜜糖豆仁蝦籽琵琶蝦
香煎百花雞件配魚露
香煎百花雞件配魚露
蟹肉燸米飯
蟹肉燸米飯
無花果麵醬牛三味
無花果麵醬牛三味
時菜炒大班樓煙燻臘肉
時菜炒大班樓煙燻臘肉
杞子雪糕
子薑雪糕
是次消費
每人約HK$800 (晚餐)
28
MAY 15

闊別甚久,服務和食物仍然保持水準,著實難得。今次菜單糅合了新舊菜式,不但有精選海鮮菜式,更有老闆自家推介的新菜,如無花果麵醬牛三味、時菜炒煙燻臘肉等。一輪前菜已叫人讚口不絕,最精彩得莫過於鹹檸檬金銀蒜蒸蟶子,以廿年的陳年鹹檸檬,加上金銀蒜和粉絲蒸,吸收了蟶子的鮮甜,而蟶子亦十分嫩口,彈牙十足。鹹檸檬的味道十分突出,而且更帶起了蟶子的甜味,一絕。煙燻野生青邊鮑片亦做得十分出色,其煙燻味尤其濃郁,讓人甚有驚喜,配上青菜,一濃一清,值得推介。湯品亦是大班樓的出色之處,這次一道石斛圓肉燉烏雞,清得一點油...
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3100
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ricky167
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-03-10
是次消費
每人約HK$250 (午餐)
24
MAR 15

最近也和工作伙伴們尋找中環一些好吃的餐廳午膳,以慰勞一整年日以繼夜有返工無放工的生活。想到這裡不禁要哭 (T.T ) 這次找來店舖落在中上環中間的九如坊,那裡的盡頭是一間名為大班樓的餐廳,牡丹樓(McDonald's) 吃得多,但大班樓就真係要找到大班(即是我老頂) 才來吃,雖然地點有點「格攝」,但據聞也是一些隱形富豪歡聚的熱點。是日老火湯:川貝燉乳鴿,沒想到是日老火湯都這樣有誠意,在這個乍暖還寒的季節,很容易人的抵抗力就變差,這一客燉湯,除了川貝和乳鴿,還有元肉、瑤柱和瘦肉,味道鮮甜,又有點甘味,...
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Virgo.W
霖迪
chikpihehe
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-22
是次消費
每人約HK$500 (晚餐)
14
MAR 15

大班樓 很有心思的高級粵菜,新年很多家人聚餐,粵菜選擇其實少不了。我們一行十多人到久聞多時的大班樓,水準甚高。 美味菜色有花雕蒸肉蟹陳村粉,話梅肉糖醋排骨,大班兩食,羊肚菌炆腐皮,南棗梅菜扣肉。香煎大蝦,醬油鷄。花雕味濃、汁可撈飯吃,肉蟹很鲜美,海班肉很鮮,清蒸十分鮮甜。個人喜歡吃扣肉,而南棗味又恰到好處,為伴飯最佳選擇。雖然價錢較貴,但服務質素高,不會硬銷顧客。 甜品很特別,杞子雪糕味道淡,子疆雪糕很醒胃,吃了這麼多菜式助清腸胃。杏仁茶則不夠濃,有改進空間。
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環境
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衛生
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北芪黨參燉乳鴨
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蝦油法國芥籽芥末拌鮮魷
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芥蘭頭抽炒和牛腩片
芥蘭頭抽炒和牛腩片
等候時間
0分鐘 (堂食)
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每人約HK$240 (午餐)
12
MAR 15

我依啲打工仔,每個月就望月尾出糧,每日就望夠鐘收工,當然,唔少得望住個鐘等食晏mad。雖然晌中環返工,但都甚少寫中環食晏嘅食評,皆因小弟公司唯一最直接嘅福利就喺包伙食,今時今日而言,都算少有,所以,年中幫小弟慳番唔少,等我間唔時有點閒錢可以食好啲tongue。就好似今次,晌廣州拼搏嘅老友回港辦點事,就相約一行3人到專做高質粵菜嘅「大班樓」食餐好嘅。地下一入門口左右兩邊都有張枱,不過,太多人出出入入,感覺唔多好。上樓上就好好多,多張6人圓枱或4人方枱,較靜局,而且,嚟嘅人都喺斯文客,交談都唔會太嘈炒,更顯得清靜...
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饞餵人
pikpik526
食神歸位
chikpihehe
Eddy Chan
霖迪
蒙奇奇
po_sai_po_sai
mjqueen7e
Liz's taste
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十八味豉油雞
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-18
是次消費
每人約HK$650 (晚餐)
12
MAR 15

預早兩星期訂位, 同屋企人食餐好既, 去到唔洗等, 即刻入得。 黎之前大概都睇左其他人既食評, 都大概諗左叫乜野食。 三蝦炒飯:好香,有鮮味,飯底亦都炒得好好,乾身得黎唔硬,而且入晒味。 十八味豉油雞: 甜甜咸咸,比一般豉油雞惹味,而隻雞本身好滑,鍾意食雞既必讚。 花雕蟹陳村粉:正呀,花雕同蟹好夾,而且唔會有濃烈酒味,而係淡淡花雕香,帶出蟹既鮮味,正到暈。陳村粉吸晒味,好難唔好食! 生磨杏仁茶:杏仁茶好似好普通,其實好講功夫。磨得好滑,好香,必試! 杞子雪糕:本身雪糕太甜,但加左杞子,好似有種清...
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九層塔椒膏炒蜆
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話梅肉桂糖醋排骨
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杞子雪糕
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雞油花雕蒸大花蟹配陳村粉
雞油花雕蒸大花蟹配陳村粉
8
MAR 15

這張照片絕對能代表我對大班樓的觀感,白色可以是平平無奇毫不起眼,像是大班樓的選址一樣,稍不留神很容易錯過了。室內裝修則簡單潔白,低調中見高雅,不走俗氣奢華路線,自成一格。 而大班樓事實上亦絕對是臥虎藏龍!每道菜都是用心之作,把中菜推至另一高境界,仔細探索得出來的是萬際無邊的彩色空間! chopstick 話梅糖醋排骨 是次特地打來預留想試的款式,輕輕一咬肉與骨即分離,話梅糖醋醬均衡的掛在排骨上,淡淡的話梅味酸中帶甜,很開胃!送白飯一流 chopstick 九層塔辣椒膏炒硯 九層塔的香帶著微辣的味道,包著每粒蜆肉,味道...
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vkf30
霖迪
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花雕蒸蟹
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杞子雪糕
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雞油花雕蒸蟹
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-10-27
是次消費
每人約HK$1500 (晚餐)
2
DEC 14

中菜要做得好吃...是有一定難度 真的...真的... 很久都沒試過....中菜我會讚...會很滿意 這餐真的有驚喜先來個聖子 很大的一隻...肉..粉絲味道剛剛好這個真的忘了是甚麼這個雞相拍得不太好 對於愛吃辣的人來說 這個辣並不辣...只可說用來吊味而已來一個燉湯 真心推介..足料...吃魚對皮膚好 所以怎能少一條魚呢 只能說新鮮 好味炒飯就沒甚麼特別之處但這花雕蟹...花雕與這個陳村粉的味道混在一起一流 粉已把花雕味緊緊的融合在一起 濃烈的花雕味...很香杞子雪糕在外面亦真的很少見到 今次一試...味道淡淡....可以令之...
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eugenec
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