Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
中環九如坊3號中環蘭桂坊酒店1樓
前往方法
3650 0066
星期一至日: 12:00-15:00, 18:00-22:30
$401-$800

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42
11
8
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.8
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其他資料
付款方式
Visa、Master、現金
座位數目
42
招牌菜
百花釀蟹鉗 / 花紹焗雞 / 海鮮盆 / 脆皮BB鴒 / 燕窩釀雞翼
酒精飲品
/
自帶酒水 (詳情)
/
加一服務費
/
電話訂座
/
室外座位
/
電視播放
/
VIP房 (詳情)
/
泊車 (詳情)
/
開飯介紹
以私房中菜為賣點,推薦大廚精心炮製的鮑魚、花雕雞、燕窩釀雞翅等菜式。
獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2010), 米芝蓮二星餐廳 (2011-2016)
開飯情報
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食家推介美食
菜芯
very nice xo sause
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食家評語 (64)
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特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
炒桂花瑤柱
炒桂花瑤柱
金黃流沙包
金黃流沙包
香煎蘿蔔糕
香煎蘿蔔糕
香芋西米露
香芋西米露
用餐日期
2016-03-01
是次消費
每人約HK$340 (午餐)
2
MAR 16

名人坊高級粵菜 - 果然名不虛傳 2016.02.29 Lunch 一向聽聞屹立中環九如坊之名人坊高級粵菜水準相當高,還獲得不少獎項,讓對中菜一向不太熱衷的樹樹很有興趣,是日友人主動邀約樹樹共進午膳,難得訂到位,決定來這裡一試。 踏進酒店小小的大堂,便有服務員詢問樹樹要去的餐廳,並替樹樹按電梯,很禮貌的說「小姐,搭LIFT上1樓就係,ENJOY」,有點意想不到的招待~ LIFT門打開,已見有位西裝男士 (相信是經理吧) 在狹窄的入口歡迎客人,樹樹告訴訂位資料後,經理望也不用望訂位紙便帶樹樹入座,也許由於太遲...
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pipi22
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-02-25
25
FEB 16

友好嘅合作伙伴邀請我地今日食個Lunch,挑選咗離工作地點好近嘅名人坊高級粵菜度嘆~平時附近嘅平民食店就去得多,呢家中環蘭桂芳酒店嘅出品作又係點呢,確實OK期待嘅。 九道菜嘅Lunch, 重點介紹幾樣啦! 蘿白糕拼琵琶豆腐(likelikelike/5為滿分)賣相:豆腐炸到金黃色,唔似塊蘿白糕煎到燶 咗,都吸引到食慾嘅。 味道:平時大家食開蘿白糕同琵琶豆腐嘅味道囉~不過個糕多粉咗少少!幸好兩件東東都算夠料! 燕窩釀鳳翼(likelikelike/5分為滿分)賣相:金黄色嘅雞翼睇落好香脆,雞翼好飽滿,食燕窩食飽。 香味:炸香嘅雞……皮味囉...
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-12-05
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$780 (晚餐)
16
DEC 15

今晚的晚飯,是為補祝生日的,故選址為中環九如坊的名人坊高級粵菜。名人坊是今年車胎人的星級餐廳,是由鄭錦富師傅主理,有"隱世廚神"之稱,據說鄭師傅亦曾為各界人賈商服務過。今晚的菜色選自餐牌,餐牌中不乏有名貴的食材入饌,亦有尋常的小菜。當到餐牌最後一頁,介糿了鄭師傅。今晚晚餐以蛇羮作為開始,是以每位上的,是一道 off-menu 的湯羮。蛇羮配以檸檬葉,使蛇羮具有清香的感覺。湯羮裡的材料豐富,質感稠結適中。琵琶豆腐(一百六十個大洋) 豆腐表面金黃,而且表面不平,但是入口卻又非常的嫰滑,加上表的肉碎,令口...
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yuetyuetli
霖迪
mjqueen7e
技巧樹熊
食神歸位
Dog Gor
godorochi
Eddy Chan
keithkkku
專食CHEAP野既人
unknown
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味道
環境
服務
衛生
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推介美食
梅菜扣肉
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燕窩釀雞翼
燕窩釀雞翼
燕窩釀雞翼
燕窩釀雞翼
琵琶豆腐
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生炸妙齡乳鴿
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紅燒牛腩
紅燒牛腩
苦瓜排骨煲黃豆
苦瓜排骨煲黃豆
蝦餃
蝦餃
陳皮紅豆沙
陳皮紅豆沙
富哥招牌炒飯
陳皮紅豆沙配芝麻湯丸
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-09-28
是次消費
每人約HK$420 (午餐)
8
OCT 15

名人坊高級粵菜由當年富商林伯欣既家廚鄭錦富先生主理, 名菜多不勝數: 燕窩釀雞翼, 清湯/紅燒牛腩, 富哥炒飯, 名人蛋...以及一系列既小菜. 在下幸運地, 都算叫食過香港大部分高級中菜, 龍景軒, 福臨門, 明閣, 浙江軒...等等等...若只論食物味道, 喺在下心目中, 頭2名必為這裏 - 名人坊高級粵菜 及 跟這裏幾十步之距既 大班樓. (至於第一屬誰, 還得多試幾次... 這裏的粵菜實在做得令人驚嘆! 來過這裏已不下五次, 在下不才, 未搵到大錢, 試唔到餐牌裏面既貴價菜式(鮑參翅肚), 每次都係食午飯套餐/ 小菜, 但這已足夠...
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2128
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susni
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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燕窩釀雞翼
蟹鉗
花膠湯
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-09-23
27
SEP 15

lol我們一行四人相約於名人坊食飯,但首先要同大家講,一定要搞清楚地址,因為我哋4個人都去錯地方,有3個去咗蘭桂芳酒店,1個去咗九如坊餐廳mad其實係九如坊蘭桂芳酒店,該地址其實係近上環ga! 雖然搞咗一輪先嚟到,但真係令我一食難忘!你咪見地方細細,但出嚟嘅食品簡直一流!如果裝修再靚 d,我敢肯定佢仲可以响米芝蓮攞多粒星! 睇吓個雞翼,釀到肥嘟嘟、香噴噴,一送上嚟,真係吸引到唔記得影相tim! 花膠湯好清好甜,好足料,超好味! 嚟到唔食蟹鉗,包你終生後悔! 服務一流!員工相當友善!lol
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專食CHEAP野既人
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-05-09
是次消費
每人約HK$250 (午餐)
11
JUN 15

年年米芝蓮都有名人坊份,想試好耐好耐. 咁岩行開中上環,訂檯同家人黎試試. 叫左一個套餐share,同埋點心. 點心叫左蝦餃. 還不錯!羅白糕都唔錯,料都幾多, 但not impressive. 炆牛腩係套餐跟既, 牛腩soft and tender. 入面有牛筋和蘿蔔, 十分入味!另外還有點了乳鴿,炸得幾juicy! 仲點了琵琶豆腐, 清清淡淡都不錯. 最後送左個番薯糖水,送既就麻麻地... Overall呢度既野係有水準既,都值得一試!
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JJIvy
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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燕窩釀雞翼,蛋白蒸蟹鉗,招牌炒飯
用餐日期
2015-06-06
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$800 (晚餐)
8
JUN 15

名人坊貴為摘得米芝蓮兩星的高級飯店,怎會不想去?今次為友人慶祝生日,正是合適選擇。 飯店有一款一人套餐,既有花膠、又有鮑魚和龍躉,相當合友人的喜好,不過我們最後都是散點,因為大家都想試燕窩釀雞翼,友人還要吃焗釀蟹蓋呢。餐前小吃蘿蔔糕:這小件蘿蔔糕的質素實在不敢恭維,表面看來煎得尚可,但放進咀裡只感到吃著一糰糕,沒甚配料,而且絲毫没有蘿蔔的味道,也完全吃不到蘿蔔粒或條,在坊間隨便找間酒樓的出品都比它出色,令我有點吃「下欄」的感覺,甚至有點擔心其他餸菜的水準。我提議飯店倒不如取消這個免費小吃好了...
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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萬壽果煲魚湯
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名人坊馳名XO醬
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煎焗魚咀
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蛋白杏仁茶
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富哥招牌炒飯及炒粉絲
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燕窩釀雞翼
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炒桂花瑤柱
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大良蟹盒
大良蟹盒
雙冬炆羊腩煲
雙冬炆羊腩煲
江南百花雞
江南百花雞
是次消費
每人約HK$800 (晚餐)
7
MAY 15

這夜有幸來到名人坊,這家今年再奪米芝蓮二星的餐廳,之前一直錯過機會,今次能和一眾好友一齊來欣賞星廚富哥的手藝,實屬難得。飯前先來一碗萬壽果煲魚湯。萬壽果非常鮮甜,魚湯十分濃郁。接下來一系列開胃前菜,香煎蘿蔔糕,每年農曆新年總有人搶購,亦配上馳名的XO醬,美味得很。蝦子柚皮和酥炸九肚魚,絕對是手工菜,非常入味,九肚魚炸得剛好,香滑非常。富哥的招牌菜 – 燕窩釀雞翼,只用燕盞釀的雞翼,見其外形已知份量十足。大良蟹盒 和 焗釀蟹蓋,亦是招牌菜之一,蟹盒除了有蟹肉外,更有蟹黃一起炸。焗釀蟹蓋亦是滿滿的蟹...
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1999
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JJIvy
Isaac0704
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環境
服務
衛生
抵食
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燕窩雞翼
17
FEB 15

似乎名氣真的不可盡信,名廚加上米芝蓮,手藝是還可以,但收費方面與用料有頗大的mismatch。 朋友生日飯,點了炸蟹鉗、杏汁白肺湯、燕窩雞翼、飛天雞、炒肚尖、招牌炒飯等等...燕窩鷄翼是不錯的,皮脆,𥚃面釀滿燕窩,啖啖燕窩蠻好吃,亦是整頓飯的唯一亮點。白肺湯則無甚特別亦太稀,比起陸羽等都差太遠但價錢則很貴;炸蟹鉗更O咀,收費驚人而沒什麼蟹肉,蝦膠則很多,味道也很一般;朋友比較欣賞炒肚尖,個人認為只是比較少地方有得食,不覺得整得有什麼好吃;飛天雞好吃,及起碼價錢及質素成正比;中途朋友們再點了幾味我也無什...
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2380
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smart_bunny
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味道
環境
服務
衛生
抵食
是次消費
每人約HK$600
15
MAY 14

驟眼看,其格局氣紛與大班樓相似,不過大班樓走中式 fusion,味道比較 fancy。 名人坊均屬普通粵菜款式,以貴鮮材料製出家庭式粵菜。該店的推介「燕窩釀鳯翼」已屬破格之作。 「名人坊」這個名字有點土,但男朋友解釋,其主廚乃林百欣御廚,林伯身故後其兒子邀他開設此店。因林伯在房地產等行業喜歡用「名人xx」提名,故取名之。此店無疑多了份老主僕的人情味。 燕窩釀雞翼 外的脆,口感過癮,一隻已足夠。很奇怪,無聊研究一下釀燕窩的「手術縫口」在哪一處,但都找不到tongue午市套餐 上湯鳳尾蝦 這個蝦有夠鮮,...
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6663
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unknown
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在OpenSnap上瀏覽名人坊高級粵菜
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