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電話號碼
2574 6692
營業時間
星期一至日: 12:00-00:00
付款方式
現金
座位數目
300
其他資料
酒精飲品
泊車 詳細介紹
電話訂座
加一服務費
提及此餐廳的食評 (38)
新晉食家 2014-02-15
1923 瀏覽
環境安静,晚上只有三四枱,担心這餐廳可長期生存下去嗎?可能我多慮了。晚上點三course的。依點的主菜再加hkd148.其實不算便宜。可惜品質還待改善。前菜其實很不錯我最怕火腿有“咋“呢方面過關。但火腿味道不夠濃,無花果品質尚佳配在一起也和諧。蘑菇湯不夠creamy. 不知為何有點“shan”菜的那種黏绸的感覺。我學過煑蘑菇湯煮過也不是這樣的。不知道他們用了那品種的蘑菇。但平心而論這湯落足料。主菜是海鮮意大利飯。(hkd206) 有值得改善的地方。賣相還可以。飯有點太soft不生但我绝對可以接受這軟軟的處理。但是飯没有chesse味我就接受不了,而且蝦明顯不新鮮,近蝦頭蝦肉部分還有點梅梅地苦苦地,三文魚也燒得很老很“鞋“了。雖然三文魚過熟是幾乎所有restaurant煮這道菜的通病!朋友點的主菜倒可以。 (hkd268)我應該不會将此餐廳大力推介给朋友。湾仔金钟中環一带的選擇太多了。 繼續閱讀
入門食家 2013-12-25
1325 瀏覽
Xmas lunch set1)包:香草包,唔熱,但我脆內軟;蒜蓉發包,都係唔熱仲變硬左添2)火雞沙律:普通3)雜菜湯:好酸,微暖4)香煎鱸魚:個紅頭菜汁無味ga,個經理仲話好好食5)香草雪糕果撻:最好食都係li個,但個皮太厚,牛油味過濃其次我仲試左另外兩款主菜,鴨胸-好"un"同無味;煎火雞-嚡,但夠香,反而我鍾意火雞多d。而且佢地d餐茶,熱飲得半杯,真係唔想再黎食 繼續閱讀
殿堂食家 2013-09-16
1646 瀏覽
香港人習慣貪新忘舊,灣仔每年實在太多新餐廳的誕生,嚐新既是天性,舊愛自然容易拋諸腦後。記得位於QRE Plaza 的 Zummer 和其前身 DAP 也曾是小弟喜歡的聚腳點之一,不過灣仔區的改變一日千里,選擇多了,Zummer 慢慢演變成後備。但人總有鳥倦知還的一天,今日人在灣仔,突然想吃一碟美味的意大利粉,Zummer 忽然重現腦海中。Zummer 開業時,已經得知總廚在外國深造多年,善煮意大利菜之餘,也喜愛加入東南亞菜的元素。   意式火腿拼盤, 3.5/5頭盤先點了意式火腿拼盤,四款不同味道的火腿各有突出之處,配以雜菜、橄欖、蕃茄、酸瓜等等非常健康的材料,為午餐順利揭幕。   白松露意粉, 3.5/5來這裡是為了吃一碟美味的意大利粉,結果也沒有失望。手打意粉配搭濃郁的白松露汁和少許雜菌,味道不俗。松露汁是菜式的靈魂,廚師也調校得恰到好處,做得濃而不溜,不過麵條可以煮得更al dente 的話,滿意程度一定可以大大提升。   日式牛脷燴意大利飯, 3.5/5說大廚善於做意大利和東南亞色彩的融和菜果然沒錯,另一款主菜絕對是佼佼者。廚師採用了日式咖哩汁和牛脷來襯托傳統的意大利飯,作品頗具創意。菜式包含了日式咖哩的辛辣、香濃和意大利飯的嚼勁,感覺非常新鮮。   椰子味意式奶凍, 3/5來到甜品環節,廚師同樣延續融和菜的精神,利用茜米來配搭軟滑的意式奶凍,令這款意式甜品頓然變得中國化。熱情果醬、藍莓和士多啤梨等等的配料,為奶凍帶來清新的口感。倘若雲呢拿和奶味能再重一點,味道必然更吸引。久別重逢,Zummer 仍然能夠達到滿意的成績,但感覺生意已似乎大不如前。其實如此優雅的環境,加上十分合理的價錢(午巿套餐由$98起),如果食物和服務水準再提升多點的話(加多些宣傳),食客理應是滔滔不絕。 繼續閱讀