15
6
0
港鐵中環站 D2 出口, 步行約4分鐘
電話號碼
2525 1889
開飯介紹
Tokio Joe 是香港較早「領導潮流」賣Fusion 日本菜的一家。大廚華哥拿手的菜式甚多。 繼續閱讀
營業時間
星期一至日:12:00-14:30 ; 18:30-23:00
付款方式
Visa Master AE 現金
座位數目
82
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
VIP房
電話訂座
加一服務費
海景景觀
音樂伴奏
球賽直播
招牌菜
水晶卷 海帶烤海鱸魚 彩虹卷 軟殼蟹卷 辣味吞拿魚腩他他
提及此餐廳的食評 (23)
入門食家 2015-09-20
3722 瀏覽
由於星期六要到中環辦事,我們當然好好計劃一下美食路線圖。找到了Tokio Joe,就去試下吧。Tokyo Joe位於蘭桂坊,地點頗容易找到,店鋪亦擺設甚具日本居酒屋風格。一坐下不久,待應就奉上了tomato做前菜,令人非常開胃。回歸正題,我們今次先點了joe salad, 豆腐套餐及彩虹卷。Joe salad沒有什麼特別,跟一般蟹子salad沒有分別。豆腐套餐包括了8款不同種類的壽司,有三文魚、拖羅、海膽和類似三文魚他他的東東,由於海膽做得頗為出色,我們之後後補了二件海膽壽司。至於主角豆腐外層是經過炸過,但不失豆腐本身的軟、滑,再加上上湯及木魚配合,味道十分不錯。之後來的彩虹卷做得十分出色,薄薄的一層飯包着甜蛋、甜蝦、牛油果等材料,再加上呑拿魚、三文魚,每一口有着不同的層次。雖然食了兩個set加salad, 但是廚師做的菜十分出版色,我們之後加了一個水晶蝦sushi, 表層是用越南的米紙包着炸蝦的fusion sushi,再加上章魚丸子醬,又是一讚。埋單時奉送的生果、甜品。據店員透露,魚生、刺生一般會於中午時份送貨,想吃美味魚生的朋友仔,最好於晚飯時段去光顧吧! 繼續閱讀
卓越食家 2015-08-02
2940 瀏覽
同事吹雞拉大隊去吃日本料理午餐,一位識途老馬就提議到蘭桂芳的「Tokio Joe」。一行八人,點到滿枱都是,互相分享,為食 turbo 開動!前菜有「枝豆」及「冷番茄」,番茄清酸開胃。奶白色的「立魚湯」,鮮甜,可以配烏東就好了。「巴馬臣芝士沙律」,跟油醋汁,不太日式,食材卻配搭得不錯。散點的前菜有「天婦羅蝦沙律」$190:「辣魚生沙律」$210,碎蔥呑拿魚碎肥美,用辣味帶動,這個有驚喜啊。「刺身定食」午餐 $220,點了四份互相分享。其實整間餐廳的刺身用料都很新鮮,味道就錯不了,最美味的是帆立貝刺身,肥美得有黏口的感覺。「便當定食」$225 有齊刺身、天婦羅、壽司、生薑燒牛肉,啱晒心多多的友人。「壽司定食」午餐 $195最後連甜美的水果,埋單加一共 $2,100,偶爾來一頓花費得來的豪氣,也可以令人心情愉快啊。 繼續閱讀
資深食家 2015-03-22
3050 瀏覽
去蘭桂芳食日本菜,相信不少人都即時想起,近起熱爆的俺の割烹。可是最近試了,不想重複。幸好,原來友人帶我到Tokio Joe,一間紮根蘭桂芳多年的日本菜。位置和門面都使其不太起眼,沒有舖天蓋地的宣傳,只是黙黙地靠實力,儲起一班忠實的擁躉。店內一遍昏暗,一旁是酒櫃和舉飲暢飲的吧枱,其他都是用餐的地方,還有可以欣賞壽司師傅刀功的吧枱。新鮮的大蕃茄加上黑醋和橄㰖油,還有炸得香脆入味的蒜片作調味。有好一段時間沒有吃枝豆了。最喜歡把豆夾放進口,感受那微微的咸味,再擠出枝豆,慢慢咀嚼。帶微溫的雞泡魚乾,很好吃。多吃幾塊覺得有點咸,可以沾點沙律醬,中和一下。Tofu & Sushi Combo Set套餐有冷豆腐和麵豉湯。冷豆腐很滑,豆味甚濃,麵豉湯味道剛好,不會太咸,但內裡的料不多,個人喜歡多海帶的。炸豆腐味道清新,一點都不油膩。大大件豆腐充滿黃豆味。壽司出色得有點驚訝。壽司飯偏細,滿佈醋香,黏黏的擠成一小件,以大大塊魚生蓋著。每一件都非常好吃,魚生入口即融。即使是紅色的吞拿魚,竟然也做到入口會融的效果。看著相片裡厚厚的拖羅,很想再次回味那豐盈的油脂香。海膽大份且鮮甜。辣味帶子也不錯,辣味中吃到帶子的鮮甜。還有Spicy sushi cake,以切碎的jalapeno帶出辣味,夾在壓成圓柱體的魚生碎中,特別又好味。另一樣很欣賞的是壽司的溫度,入口沒有涼或暖的感覺,真正的室溫。友人的omakase刺身,大家也吃得津津有味。最後點了兩個雪葩,檸檬和菠蘿。菠蘿清甜,檸檬則偏酸,但很清新。相比散叫,200餘元的午餐都幾抵食,特別是刺身和壽司超高的質素。店員殷勤,讓食客賓至如歸。很想再去,在這裡讓我找到築地的感覺。 繼續閱讀