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這個周末看畢電影後，本想與家人到意粉屋吃下午茶，不過估唔到居然要等廿多張枱，應該也要等接近1小時了!! 不想等的我們，即時想起麻酸樂這間通常也不用等位的米線店. 到達麻酸樂，又真是不用等位，可以即時入座，最適合怕等位的朋友la~ 吃過多次湯粉麵，這次決定試試手撕雞撈紅薯粉 (麻香醬) ($37)配 香酥春卷 &凍綠茶. 香酥春卷 一客2件的春卷，是即炸的，相當香脆，內裡有蔬菜絲等，香口惹味. 手撕雞撈紅薯粉 (麻香醬) 這個撈紅薯粉份量也不少，仍是熱的紅薯粉配上香脆花生、雞肉、青瓜&甘筍，配以鹹香的麻香醬，令我胃口大開! 如果不想吃湯米線的話，這款撈紅薯粉也值得一吃. 至於要吃飯的家父，則選了肉燥鹽酥雞飯 ($45)，不過他說飯只帶微暖，整體味道普通，還是湯粉麵較有保證. 凍綠茶 餐飲則選了凍綠茶，味道清淡但相當冰凍，最適合夏天飲用. 如果假日於市中心想吃東西又不想等位，這裡就最適合不過了. 屯門屯隆街1號錦薈坊地下106-107舖 2458 8633
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味道難食到無人有，什麼公司黎呀，又要人搭枱，食麵食得唔舒服，不能接受，快點拾野走啦。點解會有咁既食店存在，仲要有開到分店，真係難以置信。。。。。。。。。。。。。。。
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座落於市中心地下的麻酸樂顯而易見, 對於酸辣有種癖好的我立刻想試試!!! 點左一個迷你對對碰的茶餐“中越同盟米線”配鹽酥雞. 其實就是扎肉燒排骨麻辣小辣😄😄 辣度適中, 未至於會有咀麻麻的感覺, 建議可試中度辣. 三件排骨都係近骨位, 很少肉亦很難咬, 但味道痷得唔錯, 有台式風味. 鹽酥雞則香脆鮮嫩, 加上七味粉調味好香口, 邊咬仲邊有油份滲透入口, 證明新鮮炸起!!
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夏天到，天氣悶熱，吃點酸辣的涼菜小菜，很開胃，所以我今天到了屯門區的麻酸樂。麻酸樂的麵食十分出名，估不到她們的酸辣木耳也十分出名。黑木耳本身利五臟，寬腸胃，又補氣耐飢，活血，因此來到夏日好食又健康的涼菜，大家想必不會放過。 一般大家會到潭仔食這道酸辣木耳，今次享受麻酸樂的黑木耳，滿有米醋、辣椒醬，麻油的味道。我很喜歡吃她們的黑木耳，其實我不論冬夏，都愛這樣吃，反正涼菜開胃，加上酸酸辣辣的很順口，這道涼菜是降溫的恩物。麻酸樂的木耳是酸辣適中，木耳則十分爽囗。更甚是，冷凍的涼伴簡直是爽快，我們食得滿是滋味。
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今日除夕媽媽早放工,所以一齊去食麻酸樂下午茶,$29一set,一餸+粉麪+一小食+綠茶,十分豐富抵食爽脆豬耳酸辣上海拉麪豬耳爽脆份量又多,滷水醃制, 每處部位都入味,上海拉麪煙韌有嚼勁, 酸辣湯底中仍食到麪條香濃蛋黃味,酸辣湯底為少辣,不過已經足夠, 邊食鼻子邊冒汗,寒冷天氣中十分暖身手撕雞酸辣上海拉麪手撕雞雞油味足, 唔乾身,但份量偏少, 唔太夠喉炸香茅排骨酸辣上海拉麪排骨(即豬扒)份量大件,味道鹹香入味, 骨亦容易咬開,不過放左落湯度使其浸淋,下次都係另外用碟上乾身d會好d酥炸春卷外皮脆口,內有鹹鹹的紅蘿蔔,蘿蔔,椰菜餡,泰式辣醬酸酸的去除油膩感,不錯川醬皮蛋豆腐川醬麻而不辣,為豆腐增味,味道濃淡平衡唯皮蛋唔太夠彈牙吉列一口魚柳配千島醬外皮酥脆,咬開內裡温暖出煙,魚柳肉質鬆軟, 蛋白味道純樸配千島醬酸味增添另一番酸酸的味道,正凍低糖綠茶點左少冰,清清味道可清理味蕾,為一餐劃上句號
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