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電話號碼
2456 4888
營業時間
星期一至日: 06:30-23:00
付款方式
Visa Master 現金
其他資料
酒精飲品
電話訂座
加一服務費
招牌菜
牛立倉 象跋蚌 瀨尿蝦
食評 (67)
殿堂食家 2013-09-17
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上星期與友人很久沒見, 便相約在屯門吃個晚飯。來到了朋友家附近卓爾居商場來個打邊爐吧!! 我跟他一向都喜歡打邊爐, 而且之前也試過在這裡來個宵夜時段火鍋, 感覺不錯。不過這次卻因中秋關係加價至HK$148, 跟正規時段一樣。除一般平常都吃的湯底外, 餐廳都有特別的給出重慶雞煲鍋給選擇。兩人只可要一個例牌, 鍋來時, 先吃鍋中給烤乾的雞肉, 加上入味的紅蔥, 蒜子, 味道不錯。不過總是覺得重慶雞煲的味道其實家家差不多, 只是之後口渴的程度多少吧。如以任食來說, 這個是最值得吃的了。活海蝦, 以湯水短時間輕灼, 等蝦殼變橙, 上水放於碟中放涼。之後一支支去殼而食, 蝦肉彈力足而可口, 還有一點點的貝殼鮮味。肥牛片也是火鍋常備的料。這個牛片質料一般, 當然不能與牛頸脊相提並論, 但是肥肉經灼過後依然較韌, 難以咬開。牛肉味道還好, 只是真的不要灼得太熟, 味道流失兼而變嚡。一堆作料如南瓜片, 獅子狗, 魚片頭, 貢丸條及冬菇等。貢丸條失去了香菇爽口感, 失去了風味, 肉質亦較淋。南瓜片甜美, 亦不錯灼很久, 不然會散掉。獅子狗魚片頭還是一貫現成作料的水平, 特別還是看冬菇用料, 冬菇滑而爽, 帶有濃厚鮮香味。入口帶甜, 口感略厚, 效果不錯。還有這個是聲稱是黑豚肉片。不過融雪工作還未完全解決, 肉片有點硬, 入口則略嚡, 味道亦淡, 相信切薄片一些感覺會好一點。整體還只是“可以”兩字而已, 沒有驚喜, 也不算太差。只是覺得好端端給加到HK$148, 還要被人肆意趕走, 感覺有點不爽。另外還要留意一下碗碟衛生, 因常在餐具餐桌看到不明來歷的殘餘物, 小心小心。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
新晉食家 2013-06-19
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一到兩點下午茶開始時間因為早到和人不多所以馬上就有位~馬上叫了一些食物~食物都很快送上但是侍應服務態度廷幫我們多次轉檯子~而且價錢合理不會太貴,這點真是值得一讚! 繼續閱讀
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入門食家 2011-08-23
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去了麗都總廚吃闔家歡樂晚飯酬賓龍蝦大魚大肉宴每席平日$1988,平些,星期六、假日要$2388因位置問題並不方便,此為第一次幫襯,初入去,見佈置尚可,近看有些沙發都貼上膠紙,看來都開了很多年,冷氣過凍,6成入座率,大部份打邊爐。人齊很快開席,食物上的速度也適當。上湯波士頓龍蝦伊麵(2斤半)寫得出有龍蝦2斤半真是俾足你咁多,大大碟,人人分到幾塊!肉質也吃出是好野!鴻運乳豬全體很脆,只是有些地方燒噥咗!富貴蝦仁雪蚌Ok翠盞黃金伴龍皇脆而不油,也做得精緻花膠雞絲燴竹笙Ok蠓皇碧綠海鮑片Ok清蒸南沙花班(約2斤)ok,一般乜班乜班都會好吃過家中家常的蒸魚,因游水的嘛!肉質實又滑。脆皮芝麻雞Ok瑤柱翠玉炒飯幾好味千歲蟠桃好吃!只是餡料太多會略嫌過甜,要撩走大半吃才剛好!鮮果拼盆Ok全包:茶芥,加一服務費獅威啤六罐,汽水六罐 繼續閱讀
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