148
30
11
港鐵佐敦站 B1 出口, 步行約5分鐘
所有分店 (2)
電話號碼
2332 7366
特色
家庭親子
營業時間
星期一至日: 17:00-03:00
付款方式
現金
座位數目
40
其他資料
深夜營業
酒精飲品
電話訂座
加一服務費
食評 (197)
入門食家 2016-01-20
4904 瀏覽
金山海鮮酒家向來都係我地三五知己聚腳好地方,除左有好味既餸菜,亦有一份親切感。一早訂檯,所以唔使等位就入得,7點半到步都已經要上三樓。今次都係點返D招牌菜,窩貼小棠菜,炒蟶子,焗桶蠔,炸大腸,魚肉魚湯皇帝菜~窩貼小棠菜,向來比其他餐廳做得出色,不油膩又脆口,每件亦炸至金黃色的外層包著啖啖蝦膠,釀上小棠菜,鬆脆得來,又帶著海蝦的惹味,小棠菜又可以讓本身極濃的口味帶來一點點清淡,中和點拿捏得手到拿來!炸大腸仍然是炸得脆脆的外皮,保留了帶點煙韌的大腸質感,而大陪份脂肪已在油炸的過程中流失,所一點也不會有膩口感覺,精妙!至於炒蟶子,金山海鮮向來羅到靚貨,所以絕對不會失手,豉椒味到惹味而不辛辣,適合所有人士,而炒的過程時間掌握得剛剛好,讓蟶子熟而保持彈牙的感覺,真是少一點功夫也不行!到焗桶蠔,汁調較的味道不俗,可適火喉不夠,亦帶點腥臊,和之前吃的,有點點兒失準。比較讓人不愉快的是魚湯浸皇帝菜,我們催了三次單,到最後所有餸都吃完了,還未上檯,我再催單時,竟然同我講廚房整緊,漏單好正常,但對客人催單只係求其搵個藉口敷衍了事,全完唔去跟進,真係讓人好嬲,要我地發難先識收聲去跟,真係食咩都無味了。。。。。。。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
卓越食家 2015-12-17
4410 瀏覽
一貫舊式酒家的環境,如果要骨致請客的,請另選別家。這兒價格合理,質素比大排檔好。游水海鮮,都不是甚麼貴價貨。若著重鑊氣小菜、平實海鮮的包君滿意。每次都先來一個煲暖胃,總有溫吞的感覺。,(1) 魚卜粉腸薑蔥煲。本人少吃豬雜,但吃進口,粉腸皮軟像剛劏開的,乾淨沒異味。一口魚卜已經滿口膠質。(2) 炸大腸拼京都骨 。京都骨肉質不過不失,半肥瘦。醬味太濃且杰身,吃幾條已經夠。炸大腸上桌還有油泡,炸的乾身,最欣賞他配甜酸醬。(3) 窩貼鮮蝦小棠菜。店名菜,蝦膠配小棠菜打得彈牙,沾漿炸的外皮脆。至於是否特別出色,也並不見得,總之比別家做得好。(4)牛油白飯魚。椒鹽白飯魚吃得多,牛油炸的比較油膩,白飯魚的味道較單一、不及椒鹽出眾。(5)清蒸海班。一直覺得,魚,還是鑊氣酒家做得好。魚蒸出來不熟透,是對的。中間的骨頭還黐著肉,今次我算幸運,時間剛好,吃得津津有味。看起來很普通的家常菜,煮炒賣相實而不華,放入口直接品嚐得到原味才是王道,海鮮明買明賣,這是我欣賞金山的地方。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
卓越食家 2015-10-21
4132 瀏覽
一句先,好味道,但舒適環境就麻麻,個人感覺到很嘈,朋友說話都聽不清楚,餸菜懷舊好味道, 蝦多士,蝦肉新鮮亦起膠,新鮮炸起,喜歡香口朋友,絕對不失望。魚泡粉腸薑蔥煲,份量少了點,但入味,熱辣辣, 九肚魚,保持水準,皮脆,內裡魚肉滑溜 豉油王蝦碌,好食,但不是絕頂囉, 香煎鍋貼鮮蝦小棠菜,變為我每次都柯打餸,不是很多地方賣, 沙拉骨,推薦。。 例湯,還有幾味菜,都很好。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)