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電話號碼
2359 0099
營業時間
星期一至日:11:00-23:30
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
300
其他資料
酒精飲品
加一服務費
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招牌菜
凍蟹 鹵水鵝 潮洲翅
食評 (27)
卓越食家 2011-08-20
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「食在廣州,味在潮州。」潮州菜貴爲廣東三大菜系之一,大家一定吃過不少。滷水打冷,凍蟹凍烏頭,煎蠔烙,咸菜煮豬肚,兩面黃,反沙芋......美食真的噹噹上口。潮州菜特點是善於突出食材味道,重湯輕油,煮海鮮尤其出色。龍少爺試過最美味的潮州菜是在上環的「尚興」;凍蟹,蠔仔粥,滷水鵝肉,水瓜烙等均非常出色,乾回想都垂涎欲滴。是日因公事要到九龍灣一倘,當然不會錯過大快朵頤的機會。位於 Mega Box 13/F 的一間潮州酒家,一向深得本少爺寵幸,今次食物的水準亦沒有令大家失望。滷水併盤 - 鵝片,紅腸,腩肉,豆腐及滷蛋。傳統潮州舖頭會將滷水汁膽視為鎮店之寶,千金難換,亦絕不會倒掉,食物只會愈滷愈鮮味。是日併盤的全部食物均很入味,個人尤愛豬腩肉,點上白醋同吃,完全不覺肥膩,偶爾吃一次也不過份吧。潮州三寶 - 煎韮菜粿,蒸粉粿及糯米卷。叫得做三寶,應該算有點代表性,而事實上三者都各具美態。韮菜粿煎得香脆,咸香惹味。蒸粉粿香軟熱辣,點上辣椒油同吃是天作之合。糯米卷則以內涵取勝,糯米簡單地混上花生,軟綿中帶香脆,絕配。石榴雞 - 此小菜不知算不算是傳統潮州食品,總之好吃就行了。。。外層是蛋白做的薄皮,包著雞肉粒,沙葛粒,花生,菜脯粒等,並包成一個福袋的模樣;喻意吃後運氣好事齊齊來!方魚肉碎粥 - 經商議後最終決定放棄兩面黃及蠔仔粥,而選擇了方魚肉碎粥。潮州粥的特點是飯粒分明,內有大地魚,冬菜等配料,湯頭惹味。襯熱吃時灑上大量胡椒粉,又辣又搶喉卻又吃得痛快。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
新晉食家 2011-06-14
假期去Megabox,一行十二人,見這裏book到位,便來試下。等位期間,見門口寫住大中小點半價,諗住好抵,點知之後行咗個圈,發現原來間間都係半價這日叫了十多款點心,包括有蝦餃、燒賣、粉果、牛肉、排骨、咖喱土魷、鮮竹卷、叉燒包、蘿蔔糕、XO醬腸粉、椒鹽白飯魚、黑椒牛仔骨、兩碟油菜同炒咗個豉油皇吊片炒麵,埋單都只係五百幾蚊,超抵至於味道方面,超過80分,下次一定會再嚟 繼續閱讀
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朋友生日, 提議去食潮州嘢, 因為小妹在附近返工, 就去左MegaBox喇.今次係我地第一次去醉紅樓, 亦唔知好唔好食, 以下係我地2個既 comment. 叫左 個 set, 好似 $398 + 10%. 話貴唔貴, 平又唔係, 有 3 個小菜 + 一個湯水. 最初問伙計姐姐, 佢話: 好小咖咋, 一個 set, 你地2個一定食得哂, 放心. 好. 請看相....好大碟囉........!!!!! 2個人, 就算 + 多個男人都未必食得哂...!!! 味道, 一般酒樓味, 無左出去食食潮州嘢既味道, 但係個豬肚湯好好飲, 好大盅, 又好好味, good good good good good !!!!最好既係, MegaBox 平日係無咩人, 去傾下嘢, 吹下水一流, 我地 7:00 坐到 10:45 都無人理...無人叫我地走, 正!!!! 繼續閱讀
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