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港鐵大埔墟站 A1 出口, 步行約8分鐘
電話號碼
2656 6420
營業時間
24小時營業
付款方式
現金
其他資料
酒精飲品
外賣服務
電視播放
招牌菜
蘋果批
提及此餐廳的食評 (132)
入門食家 2016-05-06
1135 瀏覽
先幾日假期,唔想落街食飯,所以打電話叫左外賣住左大埔幾年都係第一次叫依間外賣,試下都好焗煙肉意粉,估唔到幾好味煙肉同火腿幾夠味,芝士味都好重不過有小小濃,可能焗過濃意粉都唔錯,食落幾韌,所以好好咬汁又夠好,拌埋芝士一齊食最正 繼續閱讀
殿堂食家 2016-05-02
1192 瀏覽
大埔街頭美食多的是,筆者身邊不乏饞嘴朋友,不惜山長水遠,假日專程前去掃食。事實上,要掃街市、粉麵店、手拉腸粉,與茶記,也得耗上半天時間,不失為假日的好節目。筆者亦頗欣賞大埔的小店,不過,情有獨鍾的,始終是茶餐廳華輝,每次入大埔,必要吃過其鎮店孖寶,才心息。看上去只是普通到唔普通的茶記,唯一的特色本是凹凸有圖的牆身,如今卻已被一張張的餐牌/紙徹底掩蓋。不論什麼時段來到,我既首要目標,總會是雞批。由於轉流快,許多時出品也是熱呼呼的。撻皮鬆脆,邊邊位帶微焦,口感鬆化,富牛油香,加上充足的餡料,確是令我會想Encore的雞批。大多數的情況下,筆者會飲熱奶茶,可是這天氣溫實在高,才要杯凍的,都幾濃幾滑的。即使吃不下蘋果批,也必須外賣回家。有大批也有小批,要了切開的大批,皮同樣做得好,蘋果餡軟滑,混入了提子乾,更加香甜,而且味道來得天然,絕對是超班水準。另外,打包了件椰撻俾老豆,忘了影相,但聽說幾好,下次去再試試。 繼續閱讀
紅van熱潮,隨著電影版的爛尾,相信早已被世人所遺忘,不過故事裡的華輝餐廳,依然門庭若市。作為土生土長的大埔人,絕對不可能不知華輝名聲之大,尤其他們馳名的蘋果批與雞批。可惜,這麼多個年頭裡,即使中學就在附近的小山坡上,始終就是沒吃過華輝的味道。一部小說,將華輝推向全港,一部小說,讓我這大埔人決心要吃一次華輝的酥皮批!然而,一次又一次的特地光顧,換來的卻是一次又一次目睹放在餅櫃的吉碟。沒有七次也有六次的到來,這天!這天!這天!終於看到盛著蘋果批與雞批的盤子了!蘋果批 $14/件酥皮裡塞滿厚厚的蘋果蓉與切成長條狀的蘋果肉,入口盡是蘋果微微的果酸與清爽口感。酥脆香口的批皮沒有過份油膩而略為乾身,幸而與果蓉同吃時卻平衡了酥皮偏乾的問題。另外,一口接一口的時間有機會吃得到一粒半粒提子乾,對蘋果批自身的酸甜帶來些少衝擊~不錯吃!雞批 $14/件同是酥皮的雞批,看起來比蘋果批更酥更乾。切得挺大件的雞肉未算軟稔,嚼勁似乎重了一點。還好吃起來倒算香口,可惜沒有蘋果批般的果蓉,越吃越口乾。終於,品嚐過華輝的蘋果批與雞批。是我到訪過太多次,還是品質問題呢,雞批給我的感覺並未如想像般離地。不過價錢來說,一件批的份量算是有價值。 繼續閱讀