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紅煙窗餐廳

紅煙窗餐廳裝修雅致,可俯瞰繁忙熱鬧的尖沙咀彌敦道。 行政總廚 行政總廚更為每位客人精心炮製各種主題式自助餐及套餐,美食精粹盡在於此。

蟹.海鮮自助晚餐


秋意漸覺,又是食蟹的好時節!榮獲法國藍帶美食協會榮譽會員勳章的恆豐酒店紅煙窗餐廳行政總廚Rex,特意呈獻「蟹.海鮮自助晚餐」,搜羅世界各地名蟹作食材,以精湛烹調手法炮製多種肉質甘香味鮮的蟹皇美食,融合各地獨特風味,薈萃一堂。配以多款海鮮名菜和即席烤製的爐端燒美食,濃郁蟹味讓您啖啖齒頰留香!
蒸皇帝蟹肉蛋白

總廚推介:


法國睡蟹、加拿大雪場蟹腳、清蒸鮮蟹、紐西蘭生蠔、蟹籽辣天使冷麵、薄荷蟹肉木瓜沙律、黑松露帶子冷豆腐。 特選美饌: 蒸皇帝蟹肉蛋白、芝士焗釀蟹蓋、膏蟹籠仔糯米飯、泰式咖喱炒印尼肉蟹、脆炸蟹拑、蟹籽櫻花蝦海鮮炒飯、松葉蟹雜菜碢、蟹黃炒韭菜、忌廉芝士炸蟹角、法國焗田螺、煎鴨肝溫泉玉子、即做手卷及火焰壽司、瑤柱水蟹粥、蟹肉冬瓜燉湯。 心動甜品: 伯爵茶雲尼嗱慕斯餅、比利時香濃朱古力蛋糕、火焰士多啤梨忌廉餅、榴槤班戟卷、法式焦糖燉蛋、北海道牛奶布甸、Mövenpick 及 Häagen-Dazs雪糕。 *各款美饌輪流供應 供應日期:2016年9月5日開始 地址: 尖沙咀彌敦道222號 (佐敦站E出口上蓋) 供應時段:晚上6時半至9時半 成人$498,小童$298(星期一至四) 成人$538,小童$338(星期五至日、公眾假期及前夕) 訂座優惠: 請速致電Red Chimneys訂座,電話2732-4611或 瀏覽酒店網頁http://www.prudentialhotel.com/eng/channel.php?channel=red-chimneys 立即「Like」我地Facebook專頁以及追蹤我們的全新 Instagram,自助晚餐即享7折優惠! Facebook : www.facebook.com/PrudentialHotel Instagram: Prudential Hotel *另以原價加一服務費
松葉蟹雜菜碢
 
膏蟹籠仔糯米飯
 
泰式咖喱炒印尼肉蟹

品味生蠔自助午餐:


精選菜式包括芝士拼盆、日式鐵板燒,以及多款歐陸式心動甜品等等。除了於星期一至日均會供應新鮮紐西蘭生蠔外,星期六、日及公眾假期更額外供應加拿大雪場蟹腳﹗ 星期一至日及公眾假期: 12:00-14:30 星期一至五: 成人 $248 / 小童 $208 星期六、日及公眾假期: 成人 $288 / 小童 $248 訂座優惠: 星期一至五可享8折 星期六、日可享85折 * 另以原價加一服務費。

至尊燕窩下午茶自助餐:


要下午茶都食得豐富而矜貴?最新下午茶自助餐以矜貴燕窩作主題菜式,嚴選燕窩貨源、確保口感絲滑、啖啖滋味。精選菜式包括法國焗田螺燕窩酥、凍蝦芒果燕窩咯嗲、各式燕窩軍艦壽司、燕窩楊枝甘露等等。 供應日期:星期六、日及公眾假期 供應時段:3:15pm- 5:15pm 價錢:成人$228 /小童$188 訂座電話: 2732-4611 訂座優惠: 可享8折 * 另以原價加一服務費
早餐
供應時間
星期一至日: 06:30-10:30
價錢
成人及小童 $158 * 另設以原價加一服務費。
午餐
供應時間
星期一至日及公眾假期: 12:00-14:30
價錢
星期一至五: 成人 $248 / 小童 $208 星期六、日及公眾假期: 成人 $288 / 小童 $248 * 另以原價加一服務費。
主題
品味生蠔自助午餐
簡介
精選菜式包括芝士拼盆、日式鐵板燒,以及多款歐陸式心動甜品等等。除了於星期一至日均會供應新鮮紐西蘭及美國生蠔外,星期六、日及公眾假期更額外供應加拿大雪場蟹腳﹗
下午茶
供應時間
星期六、日及公眾假期15:15 - 17:15
價錢
成人 $228 / 小童 $188 * 另設以原價加一服務費。
主題
至尊燕窩下午茶自助餐
簡介
菜式包括法國焗田螺燕窩酥、凍蝦芒果燕窩咯嗲、各式燕窩軍艦壽司、燕窩楊枝甘露等等。
晚餐
供應時間
18:30- 21:30
價錢
成人$498起,小童$298起
主題
蟹.海鮮自助晚餐
簡介
秋意漸覺,又是食蟹的好時節!榮獲法國藍帶美食協會榮譽會員勳章的恆豐酒店紅煙窗餐廳行政總廚Rex,特意呈獻「蟹.海鮮自助晚餐」,搜羅世界各地名蟹作食材,以精湛烹調手法炮製多種肉質甘香味鮮的蟹皇美食,融合各地獨特風味,薈萃一堂。配以多款海鮮名菜和即席烤製的爐端燒美食,濃郁蟹味讓您啖啖齒頰留香!