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紅煙窗餐廳

紅煙窗餐廳裝修雅致,可俯瞰繁忙熱鬧的尖沙咀彌敦道。 行政總廚 行政總廚更為每位客人精心炮製各種主題式自助餐及套餐,美食精粹盡在於此。

Paella x Parma – 西班牙 ‧ 意大利海鮮自助晚餐


一嚐西地中海海鮮名菜,發掘「二」國滋味驚喜!榮獲法國藍帶美食協會榮譽會員勳章的恆豐酒店紅煙窗餐廳行政總廚Rex,特意呈獻「Paella x Parma–西班牙  意大利海鮮自助晚餐」,搜羅西班牙和意大利兩地新鮮海鮮食材,配以精湛的烹調技巧和即席烤製的爐端燒美食,務求為您盡獻「二」國菜式精髓!

總廚推介:


鵝肝醬蘋果啫喱多士、意大利巴馬火腿、法國睡蟹、紐西蘭及美國生蠔、加拿大雪場蟹腳、意大利雜肉腸。 特選美饌: 法國焗田螺、欖油蒜片焗大蝦、即煮海鮮龍蝦湯、西班牙海鮮飯、焗維珍利亞火腿、扒西班牙腸、西班牙焼乳豬伴番茄多士、法式煎鴨肝、黑松露意大利火腿多士、水瓜柳煙三文魚薄餅。 心動甜品: 法式焦糖燉蛋、西班牙脆條、意大利芝士餅、黑松露朱古力蛋糕、藍啤梨乳酪慕斯、雜莓意大利奶凍、香桃脆批、黑胡椒朱古力慕斯蛋糕、軟心芝士撻、Mövenpick 及 Häagen-Dazs雪糕。 *各款美饌輪流供應 地址: 尖沙咀彌敦道222號 (佐敦站E出口上蓋) 供應時段:晚上6時半至9時半 每位:成人$498,小童$298(星期一至四) 成人$538,小童$338(星期五至日、公眾假期及前夕) 訂座優惠: 請速致電Red Chimneys訂座,電話2732-4611或 瀏覽酒店網頁http://www.prudentialhotel.com/eng/channel.php?channel=red-chimneys 立即「Like」我地Facebook專頁以及追蹤我們的全新 Instagram,自助晚餐即享7折優惠! Facebook : www.facebook.com/PrudentialHotel Instagram: Prudential Hotel *另以原價加一服務費
意大利巴馬火腿
西班牙焼乳豬伴番茄多士
西班牙焼乳豬伴番茄多士
水瓜柳煙三文魚薄餅
水瓜柳煙三文魚薄餅

品味生蠔自助午餐:


精選菜式包括芝士拼盆、日式鐵板燒,以及多款歐陸式心動甜品等等。除了於星期一至日均會供應新鮮紐西蘭及美國生蠔外,星期六、日及公眾假期更額外供應加拿大雪場蟹腳﹗ 星期一至日及公眾假期: 12:00-14:30 星期一至五: 成人 $248 / 小童 $208 星期六、日及公眾假期: 成人 $288 / 小童 $248 訂座優惠: 星期一至五可享8折 星期六、日可享85折 * 另以原價加一服務費。

至尊燕窩下午茶自助餐:


要下午茶都食得豐富而矜貴?最新下午茶自助餐以矜貴燕窩作主題菜式,嚴選燕窩貨源、確保口感絲滑、啖啖滋味。精選菜式包括法國焗田螺燕窩酥、凍蝦芒果燕窩咯嗲、各式燕窩軍艦壽司、燕窩楊枝甘露等等。 供應日期:星期六、日及公眾假期 供應時段:3:15pm- 5:15pm 價錢:成人$228 /小童$188 訂座電話: 2732-4611 訂座優惠: 可享8折 * 另以原價加一服務費
早餐
供應時間
星期一至日: 06:30-10:30
價錢
成人及小童 $158 * 另設以原價加一服務費。
午餐
供應時間
星期一至日及公眾假期: 12:00-14:30
價錢
星期一至五: 成人 $248 / 小童 $208 星期六、日及公眾假期: 成人 $288 / 小童 $248 * 另以原價加一服務費。
主題
品味生蠔自助午餐
簡介
精選菜式包括芝士拼盆、日式鐵板燒,以及多款歐陸式心動甜品等等。除了於星期一至日均會供應新鮮紐西蘭及美國生蠔外,星期六、日及公眾假期更額外供應加拿大雪場蟹腳﹗
下午茶
供應時間
星期六、日及公眾假期15:15 - 17:15
價錢
成人 $228 / 小童 $188 * 另設以原價加一服務費。
主題
至尊燕窩下午茶自助餐
簡介
菜式包括法國焗田螺燕窩酥、凍蝦芒果燕窩咯嗲、各式燕窩軍艦壽司、燕窩楊枝甘露等等。
晚餐
供應時間
18:30- 21:30
價錢
成人$498起,小童$298起
主題
西班牙 ‧ 意大利海鮮自助晚餐
簡介
一嚐西地中海海鮮名菜,發掘「二」國滋味驚喜!榮獲法國藍帶美食協會榮譽會員勳章的恆豐酒店紅煙窗餐廳行政總廚Rex,特意呈獻「Paella x Parma–西班牙  意大利海鮮自助晚餐」,搜羅西班牙和意大利兩地新鮮海鮮食材,配以精湛的烹調技巧和即席烤製的爐端燒美食,務求為您盡獻「二」國菜式精髓!