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提及此餐廳的食評 (71)
卓越食家 2012-05-26
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這天紅磡收工後,又係坐低抖抖食食野既時候,於是去了寶其利街既福元食下我至愛既湯丸。 其鋪面不大起眼,內裡卻打理得十分潔淨舒服,還有涼凉的冷氣!從餐牌上點了個糖薑水黑芝麻湯圓,看著店主較着約8至10分鐘的計時器,即整,very good! 堂食的湯圓竟然也用發泡膠碗,很不環保;先喝一口糖薑水,薑味十足、不太甜,唔錯。 湯圓總共有5粒,皮薄煙韌而滑,比起超市買到厚皮的高幾班;黑芝麻餡勁多又香濃,相信自家制,好味,一咬湧出來,正!唯獨服務一般,笑容欠奉;不過下次有機會黎開還會再幫襯的。 繼續閱讀
卓越食家 2012-03-13
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每逄是年宵或中秋,總會吃湯丸,自是越來越咀刁起,每次也吃此品牌的湯丸,北角的分店就吃過多次了,是年剛巧唔太順路,由她買了回家跟家人一起煮來吃,不知紅磡的湯丸,跟北角的又有什麼分別。買回家煮湯丸,其實也不是什麼一件難事,所以店家堂食跟外賣生湯丸的價錢,其實只是差大概數元,不足百份之十的差距,看來店家對自家的湯丸是非常之有信心,因為這個價錢,是要比在超市買各大品牌的湯丸要貴得多了。煮好當然就是開動,不知道是否因為臨近元宵趕工的關係,其湯圓皮是有點厚薄不一,不過其皮都總算黏糯香軟,用上豬油來搓的皮,真的是特別滑溜香糯。只要你一咬開其皮,那芝麻餡就真的奪皮而出,如岩漿般湧出來,細味真的又香又滑,芝麻餡相信也是以豬油所開,芝麻味豐富,甜度不誇張,跟上湯圓皮一起吃,美味也。這一份廿八元十粒外賣的湯丸,就是令人吃極也不厭,真的很美味,貴一點也是值得! 繼續閱讀
入門食家 2012-02-18
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身住黃埔,早已食過福元不下廿次 無可否應呢到既湯圓真係超好食(不過做得到如此'流沙' 一定落左好多豬油)已經有無數食友介紹過湯圓做得如何美輪美奐 所以一直冇打算多加一篇同樣既食評是晚突然'豆癮'發作 好想食傳統糖水 所以行多幾步路 又去探福元叫左一碗 凍喳喳 原本唔抱太大期望 第一未食過 第二唔係呢到主打 只係想止住心癮約等左一兩分鐘就黎到 外觀竟意想不到地對板喎! 夠大碗之餘 面層落左好多好多椰汁 望落就想食內裡用料同樣不欺場 固然有唔少眉豆,紅豆,芋頭呢幾種例牌材料 同時亦落左好多西米 食落唔會太稀太水 我最怕食到啲喳喳水滴滴的,好似煲唔透咁 呢到既火喉拿得唔錯 加上我凍食 所以糖水雪過後 理應更香濃更入味結論係 估唔到福元除生招牌湯圓外 其他傳統糖水都做得相當有水準 呢碗喳喳絕對係番吃之選 我諗下次黎會試下其他種類既糖水 可能又會發現新大陸 繼續閱讀