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電話號碼
2881 6333
開飯介紹
餐廳由上海總會前任大廚主理,為客人提供大眾化菜式。 繼續閱讀
營業時間
星期一至日:11:30-15:00; 18:00-22:30
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
70
其他資料
酒精飲品
泊車 詳細介紹
電話訂座
外賣服務
加一服務費
招牌菜
火朣雞燉大排翅 招牌小雲吞 花雕醉雞 脆鱔 清炒蝦仁 清蒸鰣魚
食評 (13)
卓越食家 2012-10-20
63 瀏覽
現在,隔了幾天再想,除了東坡肉,最記得就是燻雞與燻蛋。雞和蛋,是兩道分開的菜,可惜;否則,加起來大可叫個親子煙燻之類。雞,體型不大,肉相對不多,但好處同時就是不肥膩,煙燻味道亦很順利渗透雞肉裡面。雞好,蛋更好。蛋黃呈流心狀態,符合起碼要求,想不到連蛋白都有一點流動感覺。東坡肉大抵製作需時,於是順理成章擔當了甜品之前的壓軸角色。同桌諸人大都怕肥膩,不打算嚐試。不吃的就問那些吃了的,東坡肉是甚麼滋味。然後,就感到言語文字的侷限,只能技窮的借用了食神的經典獨白:「...好似初戀一樣。」引起了一陣熱鬧。在這個講求飲食健康的年代,對某些人來說,吃東坡肉的經驗確實可能如初戀般罕有。我?從來都有愛無類。有東坡肉供應的,通常都不會錯過。味道、肥瘦都恰到好處,不過,始終慣了伴著荷葉餅之類一併食,單獨吃來,多一兩口總不免有肥淋淋感覺。最後,找來了同事W.L.客串一段,如下。題目:一頓有著初戀的甜蜜和激情的一餐1. 先來一客浪漫的流心燻蛋...2. 令人激動、誘發激情的尖椒...3. 軟綿綿的酒釀丸子,令人難忘的戀愛結局。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
入門食家 2011-12-13
30 瀏覽
今日同好友慶生,大家鍾意傾謁所以次次都要圓枱。自然選擇中菜,見由上海總廚煮理就Book咗知味舍好鍾意佢地個脆膳, 真係脆到好似食薯片咁, 用黑醋做特別香有D甜, 唔會得個酸味.另外, 叫了清炒蝦仁, 津白, 怪味雞, 雪菜毛豆百葉等. 均可試出廚師的巧手.薰蛋同餃都係唔肥仙子的至愛, 當然唔少得啦.睇相都見到流芯薰蛋, 真係好滑好香. 小籠飽皮薄透光, 用筷子夾起不爛, 果然手功到家, 唯肉汁較少. 但是個煎菜肉雲吞, 真係超好食. 他們用生煎飽的做法, 加上雲吞皮薄, 底部極脆.除了外皮, 內涵也很豐富, 菜肉之比例, 洽到好處, 包存到菜的清爽. 大力推介.最好係佢地對客人好有心, 好想食酒釀丸子, 可惜賣晒, 個女侍應問我地可唔可以等20分鐘,即刻去廚房為我地再搓粉做. 梗係好啦! 整晚都好享受, 不但環境雅緻, 美味更加上窩心. 激讚! 繼續閱讀
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入門食家 2011-10-21
17 瀏覽
睇雜誌講過, 一直都想試, 可惜上星期五無預先book位, 來到的時候已full house, 唯有book定尋晚再去試過.因為得三個人, 所以都唔可以點太多, 有人又敏感唔可以叫蟹, 唯有點幾款小菜.燻雞: 味道特別, 有雞味. 值得一試, 好似要預定的, 幸好昨天剛好有多, 沒預定也可以吃到...哈哈獅子頭: 肉嫩且新, 不錯.海年糕: 有點失準, 朋友午餐食過很好食, 所以再食炒年糕. 可惜昨晚的很一般, 年糕不夠入味, 切得頗厚, 朋友話和上次吃過的差很遠.小籠包: 相對其他食物算是全晚失敗之作.燴麵: 不過不失.如果喜歡吃滬菜, 這店確實可以考慮, 但看來師傅偶有失準, 要看看你的運氣和點那些菜. 繼續閱讀
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