107
41
6
電話號碼
2474 2201
營業時間
星期一至星期日: 開鋪時間:07:00 關鋪時間:視乎人流而定
付款方式
現金
食評 (159)
入門食家 2016-08-21
31 瀏覽
平日晚上八時多,發記店外大排長龍,須等待約十五分鐘方可入內用餐。住在元朗多年,還是第一次來發記吃粥,便點了最馳名的雞粥,加豬潤($45)。雞粥用煲仔上,粥底又綿又滑,雞的甜味全都滲進粥裡,愈吃愈甜,非常好吃。雞件份量非常多,足足有十件,而且大部分是雞脾肉,。豬潤同樣是又大又厚,熟得剛剛好,很鮮味。$45有一煲如此足料的粥,實在是非常抵食。朋友的蠔仔粥($28),每一粒蠔仔都肥美飽滿,鮮甜,沒有腥味。炸兩($16),油炸鬼大大件,可惜腸粉過厚,吃起來有點滯。發記的雞粥真是一絕,難怪如此受歡迎,以後吃粥可以鎖定來發記了。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
新晉食家 2016-06-23
783 瀏覽
每次到元朗掃街,一定要去發記食豬潤腸!以前覺得深水埗維x既豬潤好好食,但而家變得愈黎愈鞋口,自從食過哩度既豬潤,就不能自拔!因為唔中意食粥,所以入去只叫左一碟豬潤腸,約二十蚊!講真,論腸粉,哩度既粉皮係唔合格,削過頭,一夾就散,亦有熔熔爛爛既部分,但係無阻豬潤既出色!又爽又滑既豬潤,有潤香,無豬臭腥味,而且豉油好味,偏甜,點豬潤好好味!店員態度都好好,同友人只分享一碟腸粉,都無黑面,仲好有禮貌 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
新晉食家 2016-06-10
659 瀏覽
作為元朗人,見證發記從開業到旺場,雖然有感質素下降,價錢上升,但是日腸胃不太舒服,不願走遠,還是去了這個老地方。因為平日中午,餐廳不算多人,服務生姐姐亦不是太忙碌,尚算友善。我點了及第粥和蝦腸。及第粥主要有豬腰、粉腸和豬肉,豬腰厚薄適中,入口時十分爽口,正!粉腸都乾淨。不過,發記現在問題是粥身普通,雖然是杰身,但食落仍稀薄,沒有太多米飯去煲,不像是生滾粥。味精也比以往濃。而蝦腸都算可以,雖然只有兩條,但蝦仁大隻厚身和彈牙,腸粉亦香滑,配合來食仍是不錯。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)