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電話號碼
2366 1308
開飯介紹
此餐廳為港,日,明星喜愛餐廳之一,開店以來屢獲食評推介,包括蟬聯2004-2008年的香港最佳食府,同時於2008年及2009年被米芝蓮飲食指南評選為十分舒適餐廳。 繼續閱讀
特色
同客食飯
營業時間
星期一至六: 11:00-23:00; 星期日及公眾假期: 10:00-23:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 JCB
座位數目
200
其他資料
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
VIP房
泊車 詳細介紹
電話訂座
招牌菜
天下第一包 即燒脆皮乳豬 砂鍋幹迫海魚 荷葉龍仔蒸蟹飯 黃金流沙包
食評 (75)
新晉食家 2013-09-25
386 瀏覽
食VIEW加上唔錯既點心,嘆茶一流! 蜜烤豬頸肉,肉嫩肥美,蜜汁幾好味。 碧綠帶子餃,OK 黃金流沙飽,個餡真係非常流沙。 金錢肚,幾好 鮑汁燴鵝掌,不錯 豉汁煎虎皮椒,Hot 中山王子鴿,很香脆 蝦腸,D蝦幾大隻 飄香荷葉飯,OK 南瓜露+楊枝金露,好正! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
卓越食家 2013-09-11
217 瀏覽
 在尖沙咀行街,想起王子飯店搬了去1881做滬川菜,興之所至就打電話去留檯,心想六點正一定有位,但誰知這晚有人包場,接電話的職員說只有戶外有位,見當時都不算太熱而在香港也很久沒坐戶外食晚飯,太座又接受,就決定一試。去到職員細心地解釋,坐前方會有風較涼爽,就坐在戶外前方的檯。的確幾通爽,不覺熱,吹天然風比坐冷氣間更正。一坐下就奉上時令小食月餅,蓮蓉尚算滑但蛋黃無乜味,好—般;之後我們點了六個菜:煙燻素鵝,煙燻味濃,腐皮脆口,內裏素料爽口又非常入味,不錯。菜膽天白菇竹笙燉湯,外觀色澤跟味道都很清淡但仍帶有清香的菇甜味,好。小籠包,皮薄而有韌度,夾著頂部真可以不穿底,內裏湯汁豐盛鮮甜,肉餡子有咬口,加兩滴醋一齊入口更美味。釀焗嚮螺,將螺肉起出切碎混今法式料再用上葡汁焗,要真正品嚐螺肉要較細心嘴噬,但入口較有咬口而味道亦香濃,還可以。焗蟹蓋,做法與焗嚮螺差不多,將蟹肉起出混合法式焗料加上奶油汁釀回蟹蓋焗,味道相對焗嚮螺的葡汁較清香,有另一種風味,但入口則較香滑。海皇脆煎蝦籽麵,賣相十分美觀,蝦籽麵煎得干脆,上面鋪上蝦仁,帶子等海鮮料,再伴上咸香的紫菜碎示蟹籽一齊入口,脆香中夾雜著海鮮的香甜,的確帶給人多種的層次口感。最後送上的甜品應該是芝麻糕,但遺憾的是已沽清,改成,入口也很清香,也不太甜,可接受。 繼續閱讀
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殿堂食家 2011-11-15
161 瀏覽
這天出席完友人一個十分感人的婚禮後, 下午拉大隊一起去了這家王子飯店吃午飯.甫進去, 地方寬敞, 裝潢帶點華麗, 十分不錯.由於是平日, 午飯時間人不算很多, 我們有訂位, 所以不用等.一圍人全是女孩子, 但大家都餓得很, 馬上點了大堆基本點心.先來個燒腩仔賣相是不錯, 吃下去, 皮很脆, 不過肉是超級咸!!! 咸得令人想吐!! 我們實在忍不住跟部長投訴, 還好部長也明白, 馬上替我們取消了這個菜.前菜是叉燒骨每件都有很大的一舊骨, 肉就沒什麼, 味道跟叉燒一樣. 鴨舌鴨舌本身肉質軟淋, 十分不錯, 奈何甜醬太多, 完全搶去主角本身的味道.天下第一包看名字好像很有霸氣, 上桌看樣子更是十分討好~吃下去, 包皮很薄, 內涵有很多, 都是豬肉片,跟叉燒包味道大同小異. 好吃但略嫌包皮太薄涵太多, 有點漏.士多啤梨准山條想不到士多啤梨醬跟准山味道原來很夾. 本來味道比較淡的准山, 變得帶點微微的酸酸甜甜, 准山也很爽, 很開胃. 好吃.蝦腸 & 叉燒腸蝦腸的蝦十分大隻, 很爽; 叉燒粒也很多. 大家的腸皮都很滑很薄. 不過豉油十分淡而且不夠. 味道比較乾和淡.梅菜豬骨粥粥很綿味道夠, 也很大碗. 不錯~蝦餃不算大隻, 皮不算薄, 整體十分普通.奶皇千層卷不太甜, 有蛋香, 不乾帶點濕潤感, 奶皇不算多但整體好吃.豉汁蒸鳳爪我個人十分喜歡吃鳳爪. 這裡的很入味, 偏咸, 但放太久, 鳳爪太淋身了.帶子煎腸粉最欣賞就是這碟. 煎腸粉煎的外皮十分香脆, 不油, 內裡的腸粉還是軟軟的不乾. 十分好吃!!還有其他一些點心例如燒賣, 牛肉, 豆苗餃等等都不錯.整體食物算是OK, 價格是偏貴, 但畢竟是在尖咀的北京道一號,能邊吃點心邊坐著寬敞的SOFA型椅子看大型海景,收費絕對是正常不過. 繼續閱讀
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