牛陣 (已結業)

我呼籲大家唔好去呢度食呀，啲服務態度勁差囉，趕客嫁，我地食咗1個鐘左右，有個侍應走埋嚟話我地仲有15分鐘last order，無話要我地交枱，咁我地咪出去拎野食囉，last order只係我地唔叫野食仲可以慢慢食架嘛，宜家係我地自己出去拎咋喎，無order啲咩，跟住有個侍應走埋嚟話「你地拎咁多野，一定食唔哂囉，仲浪費我啲食物，你地宜家要走喇喎」，態度極度差劣，仲話我地食淨咗啲野要計咩$50 150g，又要我地畀多$50加時食埋佢，講到自己好巴閉咁喎，啲侍應仲要眼啤啤，熄埋我地個火，咩服務態度呀?仲學人做服務性行業，返歸學做人先喇，連最基本嘅尊重都無.........呢間野真係無下次囉，請我都唔去，食到啲客人火都嚟！

睇完早場係商場揾食，行過見到午市火鍋任食都係五十八蚊起。嘩，有無咁平吖，一於試下先。原來分普通，雪花，特級，和牛等，午市價錢合理。要了普通的牛，只有八小片，雖然不肥，但尚算有牛香。這個價錢，能接受了。清湯湯底，好像可以選別的，不過店員沖沖落完牛肉單就走開了，沒機會問嘅情況下湯底已經到了，算了吧。清湯沒什麼味，好處是一點油都無。只有一個小時時間食，即刻出去攞野。都幾多野揀，素菜比較多，有蠔菰，冬菰，雞脾菰，油麥菜，唐生菜，通菜，蕃茄，豆腐，豆卜，南瓜，翠玉瓜，蓮藕，冬瓜等。肉類方面只有丸類，豬肉丸，貢丸，蟹柳丸（？），芋頭魚丸。其餘仲有烏冬，拉麵，米粉，粉絲咁。醬料有幾樣，酸汁，豉油，麻醬，辣椒，芫荽，蔥，蒜泥。食材新鮮，自制嘅混醬又幾好味咁囉。仲有一個哈根嘅雪糕櫃，不過要自己筆，所以大排長龍。雪糕好硬，勁難筆囉。得一個鐘食真係勁趕，幾乎將所有野倒哂落個鍋度煲熟，不過到交枱時仲有野無食哂，差唔多枱枱都係，做成好多浪費呢。舖不算大，抽風麻麻，幾焗下。而侍應，除左落單，上鍋，同通知交枱，幾乎零交流，想揾個人加湯十分難……一分錢一分服務？

The OccasionJust wanted some hotpot style food but not go to HIPOT again. BIG MISTAKE.Service / AtmosphereThe service was OK and fast. Why? Because there was a limit to how long we can stay there - 1.5 hours. We would never have stayed longer then that anyway so thats OK, not with all the terrible cpop playing in the background. 1.5 hours of Joey Yung? NO THANKS.Food Quality / ChoiceTerrible. Meat arrived, some browning on the side. Buffet veg and some mega cheap crab sticks, sausages and ONE ty

今日經過APM, 就順便食埋個LUNCH,1點鐘見牛陣已經有8成人,入座計60MINS,咁我同個朋友就快快手出去拎配菜,我地揀了清湯底,牛肉6得耐左都唔會太un,味道清甜,而其他配菜包括生菜,芽菜,菇類,南瓜,冬瓜,蕃茄等等...用料新鮮!配菜大小都切得適中食物REFILL速度理想但拎配菜同雪糕的位置太近,唔係禁方便!選擇唔算多....雪糕係H字頭 都幾多人"不".....有strawberry, chocolate,coffee同vanila一個鐘時間其實都幾趕!!!時間過得好快!!走既時候門口巳經企左2,30人...真係誇張不過價錢都算合理.....SERVICE都OK!如果下次唔知食咩都可以揀佢!!

之前食過尖咀間午餐，食物ok得黎都唔算好貴，所以見到apm有咪諗住試下，今次係食晚市，要等一陣位，入座時選擇了廿百幾蚊那種牛肉，食第一碟時完全無問題，牛肉算有質素，另外還有豬肋，有一小塊軟骨，口感不錯，豬肉相對就較普通，反正當然以食牛肉為主，肉類材料新鮮，肉類品質亦唔錯，而且還有其它食材係自助的，包括醬料，但當叫第二，三，四碟牛肉時，肉既品質一直跌，而且連排都懶得排，第四碟完全係一堆嘢咁上枱，唉！完全趕客。

今天與女上司C及女同事P一起到牛陣來個半自助火鍋午膳(普通牛肉火鍋一小時$48另加一), 牛肉一人一盤, 各款蔬菜,丸類, 豆腐類, 烏冬, 炒飯, 雪糕吃到飽.三個人比較易辦事乎!! 一個人在看守財物, 一個人在捋雪糕, 一個人在取蔬菜, 各施其職, 效率極高是也!!牛肉像是穀飼肥牛, 肥牛肥瘦相間, 賣相也不錯! 由於只是店內入門級的牛肉, 不要期望有雪花. 牛肉切得薄, 在鍋內煮半分鐘就可以捋上來享用, 牛肉軟腍不韌.切記要出去盛點和牛炒飯回來, 這道實屬飽肚又回本之選, 不要忘記一小時火鍋限時, 時間是極之有限, 為免吃不飽, 唯有吃點澱粉質, 店方說炒飯是用和牛來炒, 但吃下來還是和普通牛肉沒分別, 炒飯沒有什麼其他材料, 只有少量雜菜粒粒, 尤幸炒飯不過鹹, 不過淡, 而且可以滿足一下吃和牛的虛榮感?!?! (只有虛榮感,沒有真實感) 又怎能不吃?蔬菜類- 有小棠菜, 油麥菜, 唐生菜, 雞髀菇, 南瓜等, 還算新鮮, 和火鍋最配的必然是唐生菜, 在鍋中吸收了牛肉的油脂後, 油香滿溢, 清甜爽脆. 肥胖二字, 暫時置諸度外.丸類只是來貨的一般貨色, 個子小小, 只求裹腹,

我一向好鐘意去牛陣、因為貪佢夠抵、又有牛食、又有配料食、又有雪糕食、只系$48+10%炸喎！去Pepper lun**食個黑椒牛肉飯都要4x啦、俾多幾蚊就配料、雪糕任食+一碟牛、抵！今日心血來潮在家好想食牛、見時間尚早、才3點多、想也沒想就單人匹馬去牛陣吃個午餐了。我很喜歡sukiyaki這個湯底、不用再點soy sauce牛肉已經很好吃了。而且我不喜歡soy sauce阿！Sukiyaki這個湯底較清湯貴10元$_$、可是誰叫自己喜歡這湯底呢。。我看自己今天滿肚餓、便來個放題好了！Sukiyaki湯底放題$98+10%($108)牛肉雖是最便宜那種、但是質量也不會很差、很好吃阿！我也沒有出現第2碟的質量急轉直下的情況。。第1碟牛:口感很好、也有牛肉味。第2碟牛:口感較第1碟差一點點、但是牛肉味超濃！讚！豬肉:我不太喜歡呢…因本身也不喜歡吃豬肉、所以不評論這個了。時間一小時我覺得很足夠、我還有15分鐘剩下呢！態度很好、夠時間也沒趕我走~而且店員真的很有禮貌阿、我差點被那些食評誤導呢。說笑而已xd可能我這次的店員和他們不一樣吧~我總共吃了2碟牛1碟豬、$108。這個價錢可接受阿。而且我吃

果日天氣都幾差,有D雨(前2日掛紅雨..:mad/所以約左個FD收工去食火鍋,但系又吾想去D中式FEEL既,因為多數好吵傾吾到野,因此去左近屋企既APM,牛陣,雖然以前有幫襯過一次,同樓下其他食客評論一樣都系覺得服務較差~~,但無計...落雨就腳D好,話曬搭MTR到APM都吾洗開遮~~ 收工去到已經系6點10,我FD系附近做所以早我少少到...但系..............................7點都未到,已經門口都幾多人等,,因為我頭先未到,所以我FD拎左飛等,都系等4張度,吾緊拉,於是過隔離其他望下,OMG的事,果D泰國菜,日本菜,上海菜裡面都幾吉下...淨系牛陣要等!?!? 甘就值得去等下(個人心態) 終於等了15分鐘左右到我地,一入去好濃既日式甜醬油湯同牛味,超香,上次黎食都吾覺得,但多人,無得坐卡位..坐低左無耐後有個扎馬尾既女人侍應走過來,問我地要咩餐,仲提醒我地計緊時,怕我地洩左時間,SO因為聞到隔離個日式甜湯好似好正,所以揀左呢個,本身我地叫和牛級食(我同FD都喜好牛),跟住佢(個女侍應)話:你地都食和牛,點解吾食好D果隻(

For beef lovers there are lots of choices for beef and veggie lovers the vegetables are self service at the bar which great.But time is pressed because you can only dine there for a certain period and the orders come fairly slow.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Beef:The beef was fairly fresh and not fatty.There was a lot of choices for vegetables so that was good and the broth was quite nice and it was lovely and clear before we started!The sauces available were quite good which enhanced the meat and vege

4月11日晚上6點左右同朋友到APM牛陣晚飯，簡直覺得無侍應理人，個場有大約八台客，啲侍應就只喺掛住同同事傾計，要大聲叫先有人理，order啲肉要等15分鐘，得八台客都要等咁耐？放題？最勁個西裝經理全程過半鐘無理過個場只留喺門口位置陪個女侍應傾計，我走咗唔敢講，負分服務態度！

諗住睇 9:30 pm 前先去食野, 見好多間未要等位, 呢間唔駛等, 以前又食過, 覺得唔差, 故再去食. 食再一陣, 總於知道點解間間要等, 得呢間唔駛. -- 服務超差.. 比無更衰..首先, 叫加茶, 一個女人一野倒落杯, 倒到瀉就走左去. 之前, 不停聽到佢同同事講話d人係咁食, 一夠鐘就趕佢地走. 唔係細聲講, 係係d 客人前講, 面, 叫佢拿咩都無, 叫加湯就成個 area 都加晒, 大姐, 我無要求加, 仲有湯地唔同的... 俾錢時, 我唔俾貼士, 佢即話衰過d 大陸佬. 即時搵經理complaint 啦, 個經理一d sorry 都無, 我同朋友一路講, 佢一路行左去.. 真係請都唔會再去

這不是我們第一次訪問牛陣。但是這一次，我們嘗試和牛。有2種 - A4和A5的當然，我們選擇了A5的。原因之一是因為我們看到其他人有A4紙..不...A4和牛的牛肉看起來並不像話。無謂提湯底。兩盤和牛快速抵達。哇，這似乎是很多。只有外表看來是和牛。第一入鍋煮沸的是一些蔬菜和豬肉。幾分鐘後，和牛倒入鍋。它真正神速的快熟了。我得到的是...不能品嚐到和牛。是牛仔片。我的意思是，它 口 感 非 常 粗 糙像 紙 一 樣 薄 ......像紙張碎裂，還沒有和牛的油香。最後，我的朋友需要混合與可口可樂和牛一起吃。也許他們的和牛...“和”的立場是什麼，也許牛肉生產在和合石？“A5”的立場是什麼？也許是 A5紙...我喜歡的一件事是女服務員。我要求2包濕紙巾，她把它扔到我們的餐桌上，感覺真的很好，不是諷刺，因為享受火鍋應該保持休閒和粗魯的氣氛。

天寒地凍既時候 最好梗係打邊爐於是黎左食牛陣2個人叫左個最平既牛肉火鍋講真d牛肉都幾好食不過豬肉就黐埋一齊,分唔開可能係因為雪得硬得滯配菜方面我記得之前有多幾款丸類今次就得一款要扣分今次黎食就有4種菜揀岩曬我呢d鐘意食菜既人雪糕係Dreyers味道幾好尤其鐘意食芒果味今次黎既時候侍應既service比之前好左至少唔會再出現坐低連水都冇杯既情況出現

我們一行三人，等了30分鐘左右便有檯，吃了每位$168的套餐，三人總供$570。整餐基本上沒甚麼問題，已經在這分店吃過兩、三次，價錢與食物質素不相乎已是早知的事，但到最後埋單時便是最嚴重的核心問題！當日我有泊車在APM停車場，埋單後5分鐘，當時還在收拾行裝，故還未離開，突然想起忘記拎單，剛好一位全身黑衣，金色頭髮扎馬尾，胖身形，行為舉止粗魯的女服務員，我告訴她我泊了車但埋單時忘記取單，然後她是但給了一張總值$310的單給我。由於我首次在APM泊車，不知要否餐廳蓋印辦手續，我說:「唔該我想問下，要去邊度及車飛(即蓋印辦理免費泊車)? 係咪要落返去大堂?」她以極度輕佻及徯落的態度答:「我唔知喎，我冇車架喎！」然後在她身傍剛好有兩位服務員行過，一位是普通的男服務員，另一位是分店的男經理，那位態度極差的女服務員問他們: 「你地知唔知邊度及車飛?」他們回答:「唔知喎，冇試過。」然後，那位態度超差的女服務員再次用極度徯落的態度對我說:「我地成間鋪既人都冇車架喎！」那時，我立刻跟她說:「得，我自己會搵，唔該。」1. 那女的用極差，甚至是徯落的語氣跟客人說話，已非服務業能接受的程度。2. 這分店在AP

隔咗成2個月先寫食評添~~~~但因為覺得有d唔順氣地方, 點都要寫埋佢架喇~~~當晚食咗個和牛餐, 湯底係豆乳味, 其實味道係唔錯, 仲幾好食, 不過嚟d 和牛嗰陣, 好明顯面頭嗰浸同底嗰浸d肉嘅紋理有d唔同, 底嗰浸冇乜雪花, 好似普通牛咁........其實講真, 如果唔係食家, 佢第一碟比和牛你, 之後追加嘅都比普通牛你, 你真係唔會識分架囉~~~~~所以經過呢次之後, 我依然會幫襯, 但頂多只會叫上級牛肉~~~~