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港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約1分鐘
所有分店 (4)
電話號碼
3622 3366
3622 3316
營業時間
星期一至日: 12:30-15:00, 18:00-23:30
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
300
其他資料
酒精飲品
電話訂座
加一服務費
提及此餐廳的食評 (146)
好友相聚! (焦點食評)
卓越食家 2016-06-20
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今晚約了朋友在銅鑼灣晚飯及飲酒,剛好這裡有位,就決定來這裡吧。小吃叫了支豆,燒菠蘿,燒蝦,蟹子沙律及蕃茄柚子沙律。刺身叫了油甘魚,赤蝦,帶子和希靈魚。主菜叫了羊架,鰻魚和炸黃金白飯魚。壽司叫了海膽手卷,油甘魚,蟹籽壽司軍艦,芝麻吉列蝦卷,芝士軟殼蟹反卷,黑松露牡丹蝦壽司及黑松露中拖羅壽司。甜品Movenpick朱古力雪糕。食物大部分在想像中的水準,沒有驚喜或太大失望,而比較出色的只有炸黃金白飯魚及雪糕。而最差的可以説是那二個黑松露壽司,完全唔配合,可以說是難食。對自坐餐,一向也沒有多大要求,只要不是太差及食物選擇不要太少,便可接受了。一分錢, 一分貨;其實也明白其中的道理,所以也沒有什麼要求。 繼續閱讀
筆者自問胃納不多,所以平日少吃自助餐及放題。難得同事在 Happy Friday 興緻勃勃,提議要飽吃一頓豐盛的日本料理,日式放題當然是不二之選。滿屋日本料理在銅鑼灣廣場二期,格局和其他的日本放題店差不多,舒適度合理。一如其他放題店,大家可自由在餐紙上選擇喜愛的食品與份量。飲品與甜品則可在凍櫃揀選。唯一一款限量供應的食品是 Haagen-Dazs 及 Movenpick 雪糕,每人只可點選一杯。 刺身款式有十餘款,以同級放題店來說,滿屋的刺身水準不俗,用料新鮮。在云云刺身當中,尤其欣賞赤蝦及帶子,食味清甜爽口。壽司款式比刺身多,生熟款式皆有。整體而言,壽司出品不及刺身出色,尤其是手握飯團握得稍實,食溫略凍及醋酸味過強。先嚐兩款口味較清淡的白身魚壽司,北海道赤鯛魚味不俗,可惜帶少許筋。池魚王食感滑爽,不失為筆者喜愛的款式之一。黑松露中施羅與黑松露牡丹蝦壽司均用上黑松露引味,無可否認黑松露本味清香有一定吸引力,但同時亦難免蓋過刺身的味道。特別是中施羅與牡丹蝦兩者皆是能獨當一面的食材,失重感覺更為明顯。熟食壽司方面,分別吃了和風牛肉及蒲燒鰻魚腩兩款口味,當中以後者的肥美食感稍勝一籌。卷物代表有香芒海鮮卷及花之戀,水準只屬一般。席間有多款美食皆用到三文魚刺身,奈何三文魚用料卻不及其他刺身吸引,這是值得留意改善的地方。上文提到的花之戀及下圖的牛油果海鮮 (三文魚) 沙律便是例子。炸物日本蕃薯天婦羅及溫室南瓜天婦羅,兩者皆用上本味濃甜的菜蔬炸製,食味已有一定保證。平日吃天婦羅最怕皮厚油口,這兩件炸品雖談不上炸功高質,但最起碼沒有以上問題。食材只是薄薄上粉輕輕一炸取其香脆感,在放題店而言已算有交代。燒物試了蒲燒鰻魚、焗廣島蠔及有機鮮菠蘿。蒲燒鰻魚及焗廣島蠔皆無乜特別,反而有機鮮菠蘿汁多味甜甚有驚喜,好吃得筆者前後也多點兩碟。飯餐最後以味濃高質的 Movenpick 瑞士朱古力雪糕作結,帶着滿足感離開。回顧整頓飯,滿屋的用料評分比同級放題店好,尤以刺身質素比較突出。餐廳出菜的速度及準確率令人滿意 (漏單或故意漏單的情況在其他放題店頗為常見) 。加上定價合理,可以一試。P.S. 除放題外,滿屋另有定食供應。適逢滿屋五週年感謝祭,可以 $1 享用三文魚刺身一客 (三片)。午膳時間趕急而不能享用放題的朋友可以留意一下。[29/4/2016; Fri] 繼續閱讀
新晉食家 2016-06-27
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一早預左食放題的我地,一早就book左位~如果唔想book 位~見到有人walk in 都係等左一陣~一坐底就緊係即刻叫野食~芝麻同咖啡味馬卡龍~兩個味都好出,唔會太甜~為左食個松露而叫的沙律~無咩特別~好普通~~食完2個肉之後,發現呢度的肉,都煮過左龍,好難咬~真係咬到個牙骹都甩lol~刺身幾新鮮~唔錯唔錯~焗蠔好好食~隻蠔唔會係好細粒~而且D配料都好好食~呢個我地有再叫~天婦羅~好脆~但都係唔太特別~羊架~無咩特別,不過不失~饅魚串~雖然唔係好厚,但係燒得好香,好味道~千島醬配天山雪蓮~個人覺得~唔要千島醬會好D~個千島醬搶哂天山雪蓮既味~天山雪蓮好爽,感覺上好似食緊雪梨咁~完美總結~雪糕~每人限叫一杯ja~~整體:無以前咁好食~感覺比其他放題,少選擇~如果係同一幢大廈食放題~覺得其他的~比較出色~ 繼續閱讀