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電話號碼
2988 1450
2988 1171
開飯介紹
日落靚景,新鮮漁獲,可享受近距離靠岸用餐的感覺。 繼續閱讀
特色
適合大夥人
營業時間
星期一至日:11:00-14:00; 17:45-22:00
付款方式
現金
其他資料
酒精飲品
泊車 詳細介紹
電話訂座
室外座位
電視播放
招牌菜
東涌焗蜆 果皮蒸金鼓 清蒸藍花蟹 椒鹽鮮魷
食評 (33)
殿堂食家 2015-09-17
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在香港要找吃海鮮的地方,第一個想起的可能是西貢、屯門,不然就是長洲、南丫島等離島。一直沒有想過離我家很近的東涌也可以嚐鮮。從東涌站A出口一直走,過了紅色的士站和映灣園的專車,會看見一個小小的停車場,那邊停泊了一些七人車,車頭寫着「新東記」、「華都」等牌子,我們上了華都的車,往舊碼頭那邊出發。繞過彎彎的山路,大約8min車程,我們便來到華都了。下午6點多的時間,從碼頭望去,天空開始慢慢染上橘色,遠遠的可以望見來回不斷的360纜車。走進店內,沿海已經坐了不少客人,室內的座位很少,靠海的座位建議還是提前預約。坐下後,走回前頭點菜去,店內的魚缸由舢舨改建而成,非常有漁村的味道。店員都是有點年紀的大姐,說話豪爽,一口氣向我們介紹了不同的海鮮和做法。回到坐位,天空又轉暗了一點,這樣的環境氣氛非常適合飲酒,於是點了一瓶青島啤。這個在青島本地喝的話,RMB10便喝得到,在香港差不多貴一倍有多。最快端來的是白灼蝦,半斤賣$120,大約有20隻,雖然size大小點不一,但入口鮮爽香甜,用來佐酒一流。扇貝盛惠$45/隻,例牌的蒜蓉清蒸,入口大大件,令人很有滿足感。雖然裙邊夠爽,貝柱亦比較結實,但就是味道偏淡了點,比較可惜。如果蒜蓉可以更入味,一定更加出色。手掌長的蟶子皇每隻$50,以豉椒香炒,微辣香口。蟶子的肉質非常爽彈,如果能讓我再選,我情願放棄扇貝,多點兩隻蟶子。豉椒醬汁非常出色,用來伴飯也有不錯。拳頭大的鮑魚按例牌以果皮清蒸,雖然鮑魚肉厚,軟軟的口感也很討人喜歡,可是果皮未能發揮真正的作用,鮑魚幾乎沒有味道,感覺有點糟蹋。最後一道雜菜粉絲煲非常足料,除了加入了白菜、菠菜、菜心、西蘭花、蝦米、粉絲、花菇片之外,還有爽口的魷魚片,雖然感覺很清新,不過同樣是味道太淡。把剛才蟶子的豉椒醬拌一下,那就更美味了。雖然這裡不是什麼高級地方,不過我覺得這樣吹吹海風,邊吃邊喝是挺浪漫的事。至少我不用太care什麼dress code,也不用擔心用錯刀叉,我們甚至可以很率性的大笑。唯一要抱怨的地方,可能就是太多蚊了點。除了蚊,也會有螳螂跳來跳去。大姐們執檯似乎習慣了把茶水倒水海,這點個人不太欣賞。吃過飯後果,專車便送我們回到東涌站,如果是在東涌站以外的屋苑下車,亦可以跟司機詢問一下是否能送到門口哦。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
卓越食家 2015-07-25
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原來很多朋友都不知道東涌有海鮮吃哦~~水太太十分推介東涌海鮮,比起南丫島、長洲、三聖等實在更平更新鮮呢﹗其實晚上坐在碼頭邊的風景頗漂亮的呢﹗食海鮮最重要是食材夠新鮮這個白勺海蝦,簡簡單單,完全無須任何調味料,已經勁鮮甜﹗炸鮮魷~~~~ 非常邪惡,但水太太吃了很多呀﹗因為鮮魷雖經油炸,但仍有很多汁呀﹗果然非常新鮮惹味~~!!鼓椒炒蟶子果真沒得彈,蟶子大大啖肉,又爽又鮮甜﹗油鹽浸蜆,蜆肉比蟶子更清甜﹗無得頂﹗正到痺呀﹗份量亦不少﹗美女指明要點的蝦仁炒蛋,超考功夫,但大廚一點也沒有被難倒﹗美女平日十分嘴尖,難得今晚竟大讚這個蝦仁炒蛋,皆因除了蝦仁夠新鮮爽甜,炒蛋也很滑,很JUICY~~ YUMMY!!炸生蠔絕是今晚的亮點,時間炸得剛剛好,外脆,內超鮮甜,生蠔的海水味在味蕾中彈出來的感覺,實在很捧很難忘﹗﹗﹗這魚不記得是甚麼魚了,很鮮很爽很滑~~揚洲炒飯一樣是非常足料,雖然偏咸,但炒得乾身,更是大排擋份量﹗我們這麼多人也夠吃~~蒜蓉炒生菜也平凡得來不俗~~乾炒牛肉也很正斗呢﹗超有穫氣,很入味哦~~雞與之前的食物比較起上來,是普通了一點,但肉質算很彈牙亦很滑~~漁鄉小炒,很香口惹味﹗讚﹗大家都吃得很盡興哦﹗這麼多食物,每人只是約$200,超超超超值哦﹗ 繼續閱讀
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新晉食家 2014-08-16
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對比其他海鮮酒家,華都有自行出海捕魚,所以海産都較新鮮,也有較多種類,而價錢合理。蒸了一條叫不出名字的海魚,肉質鮮嫩,配上豆豉蒸引出鮮味已經很美味。椒鹽鮮魷偏咸但炸很酥香,搭配喼汁更鮮味,適合配白飯。還有一味做法簡單的蒜蓉茄子。其實也就只是把蒜蓉放上茄子上蒸熟,但兩種食材很速配,送飯吃很適合。飯後酒樓有送水果,也是較普通海鮮酒家新鮮。當作懶得自己下廚而出外食的家常飯是不錯的,可惜餐廳位置較偏僻。 繼續閱讀
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