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食評 (24)
入門食家 2013-04-13
第1次到訪係買左團購食拉面.其實個湯底做得唔錯, 唔太油到達後有二枱客人, 加埋我地有三枱.食物唔洗等好耐就來(冇團購)就試吓個墨汁炒烏冬( 因為報紙介紹過)烏冬炒得岩岩好, 唔會太諗身變成一pat野咁當日叫任何烏冬以及拉面會送一款小食我地簡左燒牛仔骨同雞亦.2樣都唔記得影相 XDXD店內有水可以自由針, 服務態度唔錯下次會再來~ 繼續閱讀
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殿堂食家 2012-10-15
有一天突然心情不好,想自己一個吃午餐,在開飯網看到有不少食家都讚九如坊有家新開的拉麵店水準不錯,所以我就決定自己一個去試試看。呆呆的沿著鴨巴甸街轉入九如坊,看到一家拉麵店,沒有留意門面的名字就進去了,然後店員就安排我坐在一張二人檯。看 著餐牌,好像沒有看到我在網上食評見到的麵款,但餐牌上又沒有寫店的名字,那一刻我還沒有意識到自己去錯店,就隨意點了一個村一番辛味王拉麵。就在等待的過程中,我四處張望,最後發現我去錯地方了!! 立刻上開飯網查一查,原來同一條街上有兩家拉麵店,而我要去的那間我還未行到呢。坦白說,我看到食評不算特別好,心裡已經打了一個底,就對自己說,好吃是 一餐,不好吃也是一餐。看到食評說這裡的賣點是那塊超大的紫菜,我本身是超喜歡吃在拉麵裡的紫菜的,見到這裡居然有那麼大塊,心情也好一點,雖然 紫菜並不是什麼好的貨色,還沒有浸湯的部份已經率先變腍了,但反正紫菜就是要浸到湯裡和麵一起吃才好吃的,這個部份算是合格了。我選的辛味王拉麵有一隻小辣椒,辣味都是來自加進拉麵裡的大量泡菜,辣度很弱,我自己也要主動再加一些辣油才行。湯底是豬骨湯底,不是重膠質的那種,對於不愛杰身湯 底的我來說,其實還不錯呢。拉麵方面沒什麼特別,不算特別彈牙也不怎麼富蛋香,總之就是你不會對麵質留下深刻的印象。溏心蛋煮得很入味,賣相也不錯,我愛吃溏心蛋,所以要求一向都不高,是合格的。最後的叉燒肉質都算鬆化,至少不會是乾巴巴的,而且肉會黏在牙縫中間的那種。吃飽後,我再向前走,就看到我本來想要去的那家拉麵店,不過當天休息呢,就算沒去錯也注定吃不到。其實也 要感謝我進錯門,因為當時如果我去到店前發現沒開門,可能又會苦惱著到底要吃什麼好,有時候明明很肚餓,但吃不到一心想吃的,就會不知所措,所以這種偶然 的冒失也是一種幸運。 繼續閱讀
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入門食家 2012-10-11
今次又買團購啦!其實地點都比較難搵,要用少許時間找店鋪。店裡客人不太多,較為寧靜,有我愛的日本歌...今次我們點選了赤丸味噌拉麵及黑地獄拉麵!赤丸味拉麵為辣兼湯調好好;黑地獄湯也不錯。但我們覺得麵較鹼水味重,麵質較硬。透過團購便宜一半,加埋加一服務費$4.1若正價就請各位考慮一些吧。落單不久,快捷送上食物,值得一讚! 繼續閱讀
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