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港鐵太子站 B1 出口, 步行約1分鐘
所有分店 (10)
電話號碼
2398-2060
營業時間
星期一至星期日: 08:00-23:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯
其他資料
酒精飲品
加一服務費
食評 (42)
卓越食家 2016-08-01
325 瀏覽
樓下京華酒樓的門口阿姐非常之囂張,一直在說等得就等,所以來了樓上這一家好彩。好彩好像真的比較少人,小桌子只等了兩張就有位。現在去酒樓,很少會見到阿姐拿着點心或是推點心車了😢,更加,現在的點餐紙連寫一二件都不用寫,就像學生在學校的學能測驗,客人用筆在紙上面打橫刪去就代表點餐了,那即是連下單這一個步驟都已經電腦化了。蛋散不是炸得非常之透徹,顏色比較淺色,好像感覺比較健康,有點兒蜜糖在面頭,蜜糖算是比較香甜,味道還是不錯。山竹牛肉、跟鮮竹卷都非常之小巧,山竹牛肉很深色,非常之細粒的牛肉球,牛肉球也不是很濃味。珍珠雞也是非常之細件,好像只比壽司大件小小,有細細粒的蛋黃,跟小許冬菇,三兩下手勢就吃完。砂薑鳳爪收費更加貴,比較硬身,如果不點任何醬汁的話其實沒有任何味道,醮少許砂薑就香濃得多,有點兒微咸而香。蠔仔粥我都不懂得欣賞,看見粥內也相當足料,有大頭菜,好像也不是太少,味道還好,清淡得來又有點兒鮮味,不覺得太鹹。茶芥收$9一位,但是這兒的茶不太香,還要是使用茶包😵,不知那些茶包是不是好彩自家製作的,還是外來的,總之味道就是不夠香濃,無論第一第二壺,都不覺得在品嘗美味的茗茶。 好像只是點了九個點心,雖然有砂薑鳳爪這個比較名貴的,但是加一茶芥後,竟然會人要差不多$70 ,收費頗真的不太便宜。 繼續閱讀
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星期六去飲茶 焦點食評
卓越食家 2016-06-18
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似乎有一段時間沒上酒樓飲茶,於是與親愛的去飲茶。選址為太子的好彩海鮮酒家。餐牌中夾著點心紙,內頁也印有其他的菜式,但咱們還是點選點心好了。牛肉腸粉是咱們會吃的點心,腸粉夠滑,牛肉也頗幼滑的,加上醬油,今腸粉有點鹹味,提升了滋味,唯米香不足。鮮蝦菜苗餃是在下其中喜愛的點心之一,除了羊蝦,還有菜苗,澄皮夠薄,吃起來有點煙靱,鮮蝦的爽口配上柔嫰的菜苗,還好的。鮮竹牛肉是親愛的最愛,牛肉味道頗為濃郁,加上喼汁,令牛肉有點酸酸微微的味道,而且牛肉都幾軟腍的。加上蒽花,食食味增添不少。飲茶不點來叉燒包,似乎欠缺了甚麼似的。一籠有三個,當中的蠔油充裕,叉燒粒粒都夠大和入味。豉汁鳳爪只有紅色辣椒在內,色澤呈啡色,醃得入味,而且很軟腍,唯多一點豉椒味道更好更濃郁。潮州粉果一向都會點來一籠,而這籠粉果同樣地皮薄,內裡食材有馬蹄及豬肉等,唯沒有花生在內,令口感少了花生的咮道。鹹水角真的很久沒吃過,今天點來,一嚐以往的滋味。咸水角的皮柔糯而富芝麻味,內裡的食材以鮮肉為主,口怠都幾豐富,唯相對以往的份量,今次是細隻了一些吧。懷舊馬拉糕是親愛的最愛點心之一,皆因其鬆軟的口感,加上甜甜地的味覺,實在令人難以抗拒。茗茶點了鐵觀音,可惜的是用上了紙包著茶葉,有別於茶葉直接在葉壼裡面,感覺上是用上了茶包似的。 繼續閱讀
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見習食家 2016-07-15
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如果你係九年未食過嘢嘅餓狗,對食物全冇要求,呢間一定啱你,請客擺酒?面子都冇埋!服務:1.我們一行10人預早訂咗檯諗住為朋友慶祝生日,6點半左右陸續到達入座,室外35度大暑天入到去感覺很焗,問伙計係咪未開冷氣?個伙計居然反問我地:你地好熱咩?2.除咗一個睇落似新移民阿姐“招呼”我地“飲咩茶”之外,基本嘅招呼全冇,無人走嚟問你地“想食啲乜”,更加唔使指意有人埋嚟會介紹啲好嘢、招牌嘢等等呢啲酒樓基本動作。菜式:我地免煩揀咗個睇落菜式唔錯嘅套餐:乳豬全體、翅、節瓜瑤柱甫、蠔油鮑片生菜、大蝦伊麵......八大餸 (夠晒抵),製作效率:點菜之後唔使幾分鐘,啲菜出晒嚟擺滿你張檯,嘩!啲廚師煮嘢嘅速度又會快得咁交關嘅?一如所料,以食咗幾十年嘢嘅經驗話比自己知:啲嘢唔知幾耐之前煮定晒,見單就拎出嚟翻熱執好個賣相就隊晒上檯!除咗隻乳豬尚算ok之外,1.啲節瓜瑤柱甫淋pet pet無厘味道好似煲過湯攞出嚟擺靚佢上翻個芡,個蠔油鮑魚仲弊:啲鮑魚係朱古力咁深啡色嘅你話係即日煮嘅鮑魚?我點都唔信,條龍躉蒸到又老又鞋......。我地食後嘅強烈感覺係:垃圾! 繼續閱讀
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