太子小廚餐廳

營業中

休息中

✨越南撈檬粉 呢間太子餐廳係主打港式、泰菜、越菜。撈檬粉係好受歡迎嘅傳統小食，口感清爽，加上扎肉、蝦米、青瓜等配料，雖然睇落好似好齋咁。不過配埋酸辣可口嘅檬汁，令味道變得越來越豐富✨海鮮類:蒸魚、蒜蝦、扇貝啲蒸魚好鮮嫩，豉油就好似去飲嗰啲。蝦同扇貝都有好多粉絲同蒜，故之然係幾香。帶子大大舊 算新鮮，蝦比較細隻，不過無需自己用手剝蝦殼幾開心😂

相信好多香港人同我一樣收費工已經好攰，有時真係唔想煮飯，而我通常都會叫番屋企附近嘅太子小廚餐廳，而我最欣賞佢地嘅豉汁蒸魚云，連平時怕腥嘅人嚟講都讚、啲汁撈飯簡直一流。同埋佢地連泰色湯荷粉都超出色，好有泰國嘅味道，大推大家去試下👍🏻姐姐連我住邊度都記得吖。好勁

屋企冇煮飯 就落附近太子小廚 叫左粟米班腩飯，豆腐斑腩飯 ，咖喱牛腩飯 同埋 金菇肥牛炒出前一丁， 班腩係唔新鮮，有變味，碟碟都超咸；金菇肥牛炒公仔麵 直情咸到苦，話俾時應聽叫佢換，佢話拎入去叫師傅再炒炒佢，就走左去！我當堂O嘴，炒？ 再炒個公仔麵點會冇咁咸，我唔理解！仲食得架咩？之後嚟咗果碟野，完全係可以預料淋到不餅野公仔麵，麵既咸味冇少到，仲淋埋，肉又硬又冇味，完全敗筆！第一次食到咁難食既炒公仔麵！杯奶茶又苦澀。。。大家不妨睇相，我碟炒公仔麵係冇金菇。。。。我碟金菇肥牛炒公仔麵去左邊唔好再黎啦各位石籬街坊！

其實宜家30蚊咗右食到個豐富早餐已經好好。有方包，有煎蛋，有腸仔，再加個火腿通粉。一般茶記嘅味道。快靚正。一杯熱飲。夠哂飽肚。另外一個餐係炸魚柳配火腿蛋。不過呢個餐又好似唔太抵食。魚柳炸得岩岩好。

最近在葵涌探完朋友 ，經過 葵涌宝星中心，剛好是晚飯時間，便到見到乎近有間太子小厨餐廳。餐廳裡面 氣氛寧靜 ，環境清潔。忙了整天拖著疲勞的身軀， 在寧靜的環境 ，可以慢慢 細嚼， 享受晚餐 感覺舒暢。餐廳內的 小菜 有多款選擇 加白飯 再配飲品$48。我柯打咗一碟涼瓜斑腩小菜，份量充足， 涼瓜爽口沒有苦澀味 ， 班腩肉質新鮮 ，味道啱啱好。配上 軟綿綿的 白飯，口感不錯， 認真有益健康。

肚餓令人好絕望 做乜嘢都好都必須要停一停 食個下午茶先再算XO乾炒牛肉河 配餐飲 $34炒河炒得熱辣辣好有鑊氣仲好香 睇嚟都幾大碟 唔係好油膩 牛肉數量都多而且煮得好腍滑 用XO醬嚟炒嘅乾炒牛河當然就有XO味啦 只係不過我覺得啲XO醬味唔係好出 應該話係XO醬落得太少 其實成碟乾炒牛河炒得好好 衰就衰在唔夠XO醬 最大問題就係呢碟係 XO乾炒牛河, 唔夠XO醬味 就梗係唔係咁好啦 如果真係落多番些少XO醬就會好完美34蚊 又炒可又有嘢飲真係抵食

一直知道有呢間餐廳外賣紙見到香茅雞亦粉只需28，雙拼都係34好多越南泰國餐廳雙拼粉面最少都要5、60蚊好少見到有甘平的就來試試豬扒有六件，抵食杏霜好飲羅白ok雞亦一般總體黎講，續金滿都，小越南雖然貴，但貴得值得論好味，小越南金滿都好味d呢間只係抵食同近屋企

因為茶記「太子小廚餐廳」就晌老婆所返嘅教會附近，可謂近在咫尺，所以，晌嗰區算喺幾經常幫襯嘅餐廳。不過，食物質素又唔喺話非常突出，勝在碟頭大，故食嘅次數多，但點嘅都喺常見嘅碟頭飯呀、午餐呀之類，值得寫嘅真喺無乜 。之前嘅食評都交待咗好多餐廳嘅資訊，所以，今回就唔多提，環境無變，嘢食嘅款式都無變，變嘅都喺價錢漲咗啲。兩年前嗰篇食評寫快餐賣嘅價錢為$37 / $40，依家都只喺變為$40 / $44，同樣共有5款選擇，仲附送埋例湯或啡茶。不過，今次個蒸魚真喺幾得，所以，先手痕痕寫番一篇 。 豉汁蒸魚飯 $40 都話過依度碟頭大，可真唔講得笑，碟飯差唔多有3碗飯咁滯，所以，點一個快餐，加多碟灼菜已夠我哋兩公婆一餐午飯 。而快餐甚少見有蒸魚，多數喺散點嘅碟頭先有，而蒸魚喺原條上，底下仲墊有唔少豆腐，個豉汁落足料，好惹味，條魚又蒸得恰到好處，肉質嫩滑，同埋以豉汁蒸魚豉油撈飯，一流啦 ！ 奶茶 跟餐棄例湯而揀奶茶，因為茶記嘅奶茶真喺寧捨好飲，茶底既芳香馥郁，質感又幼滑如絲！ 腐乳通菜 $15 灼菜都喺啲大路嘅選擇，如菜芯、生菜等等，揀通菜，配腐乳相對好哋啲。而已，啲通菜喺啲

太子小廚一向出品不俗，但日前吃的晚餐，臘腸雲耳蒸雞真的令人失望。蒸雞配雲耳本是很好的組合，因為雞皮有油份，雲耳冇味，可取平衡，但加埋臘腸明顯過油了，最要命還把雲耳墊底，變相盡吸雞件同臘腸的油份，讓整碟小菜失分不少。

今日同朋友嚟左食下午茶， 叫左星州炒米配熱奶茶。價錢只係$32，今時今日係香港以依個價錢食到即叫即炒真係算難得！ 星州炒米米炒軟硬度適中， 夠大碟，但配料略嫌不足； 熱奶茶嚟到既時候飲落口唔夠滾，特別今日咁鬼凍，餐廳方面可以留意多些熱飲溫度！

晌表哥屋企附近有間茶記「太子小廚餐廳」（長沙灣順寧道），都食過好幾次，不過因為都無乜特別，就只寫過一篇下午茶食評咁大把。而咁啱晌葵興有間茶記又叫做「太子小廚餐廳」，由於見佢啲餐牌都無話有分店之類，估計都只不過喺同名同姓。是日同老婆嘅午餐，就揀咗晌度食。依家啲茶餐廳好鍾意用埋啲「小廚」、「小館」做個名，實質無變，依然喺乜都有得賣、食物過百款嘅茶記 。太子小廚地方都幾大，環境夠乾淨企理。左右兩側卡位好坐啲，通道又夠闊落；但中間細圓枱就排得頗密，感覺會有啲窄，不過，有得5、6個人一齊，細圓枱始終喺最好選擇，方便傾偈 。老婆鍾意食粉麵多過食飯，所以，粉麵餐啱佢多啲。正宗泰式粉麵套餐，單拼$30，加餸每款$6，話就話「套餐」，其實唔包嘢飲，要冷熱飲品加$3，特飲就加$5，另外湯底改冬蔭公湯又加$3。為顧及港人口味，粉麵可揀河粉、米粉、米線、金邊粉、粉絲、檬粉、粗麵、幼麵、紅薯粉，連米線、紅薯粉都有，可預期有幾「正宗」 。 什錦金邊粉 $30 個泰式粉麵撇開「正宗」兩個字，本身個味道都唔錯，$30一大碗金邊粉，粉質幼細滑溜，湯底清香，而「什錦」有墨魚丸、豬肉丸、豬頸肉、札肉、豆卜、蘿蔔，

上星期六同左個同事去左呢間店食晏,冇乜人,叫左個肉絲炒麵,同個小二講d麵麵要淋身d,唔想咁脆,佢竟然同我講冇得改,因為炒麵係硬既......呢d小要求,o係出面既茶餐廳好正常,只要叫廚房炒時用多d汁即可,唉.......食物質素一般,唔係好但唔算太差,肉絲冇咩肉味,d汁都ok多可以浸淋d麵.但一個餐$35來改肯定係偏貴,尤其係o係呢頭,冇下次!!

將軍澳探望親友之後，再乘車回葵涌，我們途經 ( 太子小廚餐廳 )。天寒地凍，特別容易肚餓，我們進內吃了一碗雪菜肉絲雞蛋麵及一個吉列豬扒沙律。雪菜肉絲雞蛋麵：雪菜肉絲份量也不少，整體味道也可以。吉列豬扒沙律：豬扒炸得香脆好味，沙律味道也好味。這店開了很久，但幫襯只是第一次，食物水準也不錯。

鴛鴦炒飯以前係酒樓就食得多....茶餐廳我都試過唔少....但總係搵唔到一間係好味既.....最後俾我搵到呢間既鴛鴦炒飯係好味!!!$40一大盒...d蝦冇雪味, 好大隻, 足足有八隻大蝦, 最鍾意係佢個白汁加左d芥蘭粒, 令到成個飯食起上黎有口感, 好爽!!另外茄汁果邊, 有好多鮮茄, 雞絲亦都唔少......最後仲奉送例湯或者熱飲, 不過我勸大家唔好要例湯....因為好難飲!!

數天前因路過此店時, 朋友仔說"不如試下呢間D奶茶好唔好....", 遂"引發"這頓下午茶......當日因朋友仔已吃過午餐(但我未喎...), 所以只點了兩個下午茶餐 : 餐肉公仔麵及吉列豬扒配沙律, 餐飲當然是熱奶茶在等吃的同時, 留意到這店的面積也不少, 不知是否"交更"時份, 當時店內待應却只有兩個, 所以要給點耐性"等候"他們的回應~~餐點上枱時, 給了我第一個"驚喜", 因為我點的餐肉公仔麵份量很"骨子", 尤其相比朋友仔的吉列豬扒沙律(都話我未吃午餐囉)! 其後, 當朋友仔吃過吉列豬扒後更告訴我第二個"驚喜" - 我的麵餐很不済但他的又不賴喎~~ 那刻我只好默默的"欣賞"我的熱奶茶(這個還可以)!原本想即時安歌朋友仔的吉列豬扒配沙律, 但在落單前一刹被通知有人要我"留肚"吃他專程買給我吃的食物, 唯有由落單變埋單~~