131
36
19
電話號碼
2714 4483
營業時間
星期一至星期日:18:00-23:30 星期二休息
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
40
其他資料
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座
加一服務費
食評 (201)
咁先夠「疆」 焦點食評
入門食家 2016-08-13
391 瀏覽
念 新疆。黎 大漠去過新疆嘅,一定會掛住當地的靚景同美食!Search下openrice, 香港都係得十幾間新疆菜館。這間唔係連鎖,取名「大漠」亦別有一番風味,一於去試下。不過本人唔多食羊,所以都叫了羊以外的菜式,都有好多選擇呀。先來一個吐魯蕃哈蜜瓜老虎菜伴雞絲。嘩,隔左成9年,食返吐魯蕃哈蜜瓜嘅味道真係好感動呀超清甜開胃,果然係再次帶我進入新疆的味覺之旅。新疆串燒又點少得呢,這個牛肉串好香口,裡面仲好juicy添。而孜然、辣椒粉係自己落嘅。原味一嚐牛的鮮味係唔錯,但想食返當地風味,我都係情願師傅落埋調味比我。新疆大盤雞,味道一流!花椒、八角、三色椒等香料充足,雞球入味。係賣相差少少,用碗裝嘅?唔係用盤裝嘅?在嘉峪關、烏魯木齊等地食嘅大盤雞,係用一個大銀盤盛載,就好似香港大排檔、打冷咁有feel㗎!如今只可以叫大「碗」雞了。如果唔想碗底的粉皮黏住難分,可以一開始撈一撈到落底先,d汁撈埋粉皮簡直係絕配呀。新疆蔥花烤餅則稍為遜色,沒有蔥的香味,亦偏厚和乾身。4人分還可以,2人分則有點滯,建議點咖哩吃。新疆特式椒絲爆紹菜,有點膻味,不過咁先夠「疆」,而且仲加入紅椒青椒花生,仲有清甜提子乾,好吐魯蕃,真係好好味!只售$55,炒菜黎講相當抵食。店鋪不算很大,置身其中卻感受到民族風情。無叫羊都有咁多好野食,何況叫埋?快d黎試下,支持一帶一路......呀唔係,係支持小店啦!最好先訂枱呀。交通溫馨提示:土瓜灣又唔算太難去既,旺角先達有紅van, 附近又有綠van 28M,難唔倒你嘅。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
入門食家 2016-05-19
1482 瀏覽
每次經過都有長長的人龍,以為一定好食啦今日見冇人龍,就試下一坐低就會放下前菜,呢樣好好食,紫椰菜炒得好香濃羊肉粉絲湯見個個都叫,諗住實冇死。黎到只係見到細細舊羊,同好多菇,飲落去根本冇羊味,得D芫荽味,粉絲更係小得可憐羊肉夾餅,擺得好靚!碎羊肉食落去又係冇羊味,反而似D湯渣入面既肉反而個夾餅幾特式,單食厚厚的,香草味都幾濃,口感有D似 牛脷酥 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
入門食家 2016-05-02
1068 瀏覽
是晚一行十人到大漠聚餐去,羊肉湯、 羊鞍、大羊腿超美味。時常因人數不足未能 K.O大羊腿,是次十人小隊分享又覺未夠滿足,超矛盾。首次嚐到燒牛柳,超濃鬱的脂香與香料氣味,外加肉汁豐盈很是彈滑,一吃難忘。問是晚搞手主謀如行訂購,搞手笑而不語,著我低調就好,真神秘。食物出品一以貫之的出色;每次都會細閱其酒水單,是晚又有新款瓶裝啤酒進場。香港啤酒酒款命名很有趣,取本土地名、盛事。大浪灣,口感鮮爽又帶醬香,平衡感極佳的IPA酒款。波爾多紅酒定價合理,是晚取了 CH PONTET CANET 08,單寧酒勁不缺,紅果醬果不絕,好酒一瓶!感覺店主應是愛酒之人,有機會定要向其請益分享。下月再會,以解公務上的不遂煩憂,也藉故多乾幾瓶紅酒。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)