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電話號碼
2591 1028
營業時間
星期一至日: 11:00-22:00
付款方式
現金
座位數目
30
其他資料
酒精飲品
泊車 詳細介紹
加一服務費
食評 (9)
殿堂食家 2011-09-17
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日本拉麵侵佔香港多年,小型的、連鎖的拉麵店開到成行成市,近排這拉麵風吹得更加熾熱,中環的「豚王」、大坑的「達磨」、尖沙咀的「一風堂」等等,動輒也得排上個多小時,甚至數句鐘,單是想想已令人覺得可怕。近月每逢瀏覽「開飯」網頁,第一眼看到的,大多是「味千拉麵」之 $18 夏祭優惠廣告,雖然知道「味千」的質素與一眾人氣拉麵名,實在無法匹敵,但見這個價錢頗為吸引,加上這天老公和兒子都不回家吃晚飯,就決定放工後去吃拉麵當晚餐。據知這個味千夏祭大優惠,只適用於下午茶同宵夜時段,即每日下午 2 時 30 分至 6 時及晚上 9 時 30 分後供應,而推廣日期就係由 8 月 22 日至 9 月 18 日。這間座落於北角健威坊的「味千」,其實都開咗約兩年左右,不過筆者向來對吃拉麵興趣不算濃厚,所以亦只是來吃過一次,這天下班後再訪,由於並非繁忙時間,商場內人流不多,加上下午茶時段已接近尾聲,店內人客只有小貓兩三隻,環境既清優又寧靜,真好,超愛這個時段進食。說回這次做特價的「味千拉麵」 (原價 $42),材料就包括有數片豬肉、芽菜及半隻熟蛋。先講湯底,據報章報導,味千中國已經承認其湯底並非由豬骨熬製而成,而是用專門湯粉和湯料調制的濃縮液製成,至於香港出品是否一樣,估計亦相差不遠。呷一口湯,味道雖說不上鮮甜濃郁,但亦不算太差,喝來起碼夠清淡,吃完也沒勁口渴現象。至於沒帶半點肥膏的豬肉,雖然夠大塊,不過確實是柴皮又嚡口,而且不像日式叉燒般燒過,所以香口度欠奉,是要求不高的食肉獸之選。依家食拉麵,似乎人人對那個啫喱狀蛋黃的溏心蛋都趨之若鶩,「味千」換番個實心蛋,肯定不受拉麵迷歡迎,不過這半隻蛋反而喚起我兒時,每逢自己或各兄妹生日,母親必會為我們炮製熟透的紅雞蛋,倒有點懷舊 feel。麵條方面,麵質當然稱不上彈牙,但軟硬度還算適中,所謂等價交易,愈貴理應質量愈高,平價食物自然是我等孭住一個四百萬債仔在身上的小家庭之選,希望這個可愛的小包袱,繼續努力學習,不斷上進。這次結賬連原價加一只需 $22.2, 夠曬超值。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
又是一個遲吃午飯的下午,好處是又不用擔心要等位。突然心血來潮想試試很久沒吃過的味千拉麵。味千在國内極度成功,但在香港給人的感覺是入門級的行貨拉麵。但其實香港有很多改了日本名的拉麵店比這裡差很多很多。套餐(拉麵加小吃)75元未連加一(以爲只須五六十元,百物騰貴)。拉麵是豬軟骨蒜片,小吃是蟹肉(實質是蟹柳)壽司。拉麵的質素比以往進步了,不再太像超市貨色。直覺認爲湯底是以不同拉麵醬溝出來的,但水準也頗充實。蒜片很多,早知叫走蒜,因怕熱氣。豬軟骨有兩塊(中等size),沒投訴的。壽司質素還可,紫菜脆口,賣相精致。哈,水準不俗。可惜味千這品牌在香港已失去號召力了(感覺好似out左)。否則以穩定質素,舒適環境,是值得推介的。 繼續閱讀
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新晉食家 2011-05-07
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睇完戲揸車落北角健威商場,本來去紅福堂賣嘢MM經過元氣同味千就選咗味千拉麵啦。一入到去無人理我就自己揾位座,之後有待應囉餐牌比我,選擇咗豬軟骨拉麵...加$10配3隻煎日式餃子.另外選咗個啊蘇火山拉麵...加$5配汽水一罐。豬軟骨:炆得好淋好入味但係比較"鞋"D,豬骨湯底配拉麵好食,煎日式餃子麻麻"哋"。啊蘇火山拉麵:果D..1口豬肉粒真係好"肥"頂唔順,湯底唔夠辣如果辣番D就配合火山過名。 繼續閱讀
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