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港鐵北角站 B3 出口, 步行約2分鐘
所有分店 (5)
電話號碼
2590 9726
獎項殊榮
米芝蓮街頭小食 (2016)
營業時間
星期一至日: 07:00-23:00
付款方式
現金
招牌菜
格仔餅 雞蛋仔
提及此餐廳的食評 (296)
北角雞蛋仔 (焦點食評)
資深食家 2016-05-10
1309 瀏覽
利強記北角雞蛋仔,榮獲多次米芝蓮推介,客人多自然分店越開越多。人龍實在太長, 因此筆者至今都沒有排隊買一餅來吃過。今晚途經這裹, 見人不太多, 終於可以試下! 十分小的店子, 人客有序在一條狹窄的街上排隊等候。門口貼滿報紙雜誌的採訪報導, 在排隊等候的過程中都可以閱讀去打發時間。根據報導, 這裡自設中央工場每日調校好一桶桶蛋漿,新鮮運送到各門市, 因此味道得以統一。另外, 店方採用北京雞蛋,貪取其蛋味香濃。這個烘焙夾是度身訂造的,一邊發熱線維持四百度高溫,另一邊夾在爐上燒,以控制溫度。只反轉一下,令蛋漿平均分佈兩邊,令雞蛋仔半邊空心半邊有餡,食落才會外脆內軟,而烘焙約七至八分鐘,放在吹風機吹數秒,即大功告成。預先打好透氣孔的紙袋上印上店名及各分店地址, 十分有系統。有老區的小食店搖身一變成連鎖經營, 報導指小店會登陸大陸市場, 真巴閉!雞蛋仔完整無缺, 每一個都漲卜卜的, 賣相吸引。拿上手已經聞到雞蛋仔的香甜味新鮮熱辣出爐的雞蛋仔,外皮香脆,內裏像蛋糕仔的鬆軟口感。咬下去, 蛋料滿滿, 差不多佔去六成空間。蛋香香濃, 但不太甜, 味道確實不錯。 繼續閱讀
見習食家 2016-07-08
166 瀏覽
利強​​記北角雞蛋仔,有機會可以嘗試一下!離這家店不遠,晚上九點多毅然出來覓食,遠遠就看見街邊排著長隊,雖然店面很不起眼,但仍然很好找。雞蛋仔又香又酥,香氣四溢,咖哩魚蛋十分Q彈,而且咖哩味真的非常足。一個人坐在街邊就香噴噴地吃起來啦,下次有機會還會品嚐。 繼續閱讀
入門食家 2016-06-20
301 瀏覽
終於有機會試下入左米芝蓮既北角雞蛋仔唔駛排好耐就買到 (之前排左3-4個人到)要成$17一底,好貴囉聞落好香,一擺落口,雖然有口感,但冇乜味既,即刻好失望總結: 太貴,咁既味道唔值呢個價其他出名既雞蛋仔好味過佢又平過佢 繼續閱讀